11 7/27 16:04 料理、食材 広島焼きを食べてみたいのですが、 どこに行けば食べられるのでしょうか? 大阪のほうですか? それとも、祭りのテキ屋ですかね? 大事な事ですので書いておきますが 広島のお好み焼きではありません。 広島焼きと言う食べ物です。 6 7/26 21:00 家庭菜園 ちょっと前に家で唐辛子を育て始めて今はもう実がなってるのですが、葉っぱって食べれるのでしょうか? 唐辛子の葉の佃煮?みたいなやつが結構好きなので作りたいと思ったのですが、どうなんでしょうか? あと、実った唐辛子って収穫したらもう実らないですか?? 1 7/27 21:39 料理、食材 メバチマグロのお刺身食べてるんですけど、「あ、これはメバチマグロだな」「あ、これはビンチョウマグロだな」ってみなさんわかりますか? 赤身だな〜中トロだな〜とかは油のノリで感じますがマグロの種類までは正直よくわからんなぁと汗 3 7/27 23:25 料理、食材 好きな食べ物は何ですか? 5 7/27 23:36 化学 構成脂肪酸組成が油脂の融点に及ぼす影響はなんですか? 食品学実験 0 7/28 0:01 料理、食材 夏にぴったりな料理があまり得意ではない人でも作れるさっぱりしたサラダを作りたいのですが、なにかオススメはありますか?また作り方もお願いします! 牡蠣のオリーブオイル漬け 凝固. 5 7/27 23:04 xmlns="> 100 料理、食材 翌日に食べきる場合は、炊飯器で炊いたごはんは冷蔵保存で大丈夫ですか? 3 7/27 23:46 料理、食材 ペットボトルのお水の賞味期限が3ヶ月経過しましたが中身が心配です。 飲まずにこぼして捨てたほうがよいのか? 迷います。 水なので安価ですが捨てるのに中途します。 出来れば飲料水にしたいです。 沸騰すれば飲むことは出来ますか? 1 7/27 22:20 飲食店 ホワイト餃子はおいしいですか? 正直に言って、ぎょうざの皮はあぶらがカリッとしておいしいけれど、餡の中身は普通、しかも胃にもたれます。 千葉県の野田本店は大行列ができますが、なぜおいしのか分かりません。 3 7/27 21:05 料理、食材 ひとり暮らし一般男性の晩飯 、、こんなもんよね?笑 流石に簡素すぎるかな?笑 10 7/27 18:53 料理、食材 スーパーで売っている解凍品と書いてあるお魚やお肉は、冷凍保存してはいけませんか?
自家製でお好みの味付けに!牡蠣のオイル漬け これからの時期は、ワインを飲んだり、美味しいものを食べたりする機会が増えるシーズンですよね。今回は、今が旬の牡蠣を使った、おもてなしにもぴったり、持ち寄りにも喜ばれる「牡蠣のオイル漬け」のレシピを紹介します。 「牡蠣のオイル漬け」は、牡蠣を加熱して味付けしたものを油に漬け込んだ保存食です。オリーブオイル・ハーブ類・にんにく・唐辛子などが使われているので、濃厚な味わいの牡蠣そのものも美味しいのですが、その油にも香りが移り、うま味がたっぷりなんです。 百貨店やお土産店でも瓶詰めの牡蠣のオイル漬けが売っていますが、自分で作った方が、好きな分量・好きな味付けに調整できますし、コストパフォーマンスも最高です。 作り方は簡単で (1)牡蠣を洗い、(2)フライパンで火を通して煮込み、(3)油に漬ける、だけ!
冬は美味しいものが多い季節ですが、なかでも必ず食べたいもののひとつが 牡蠣 。 キュっとレモンを絞った生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋……どれも美味しいけれど、ゆきちゃめゴンが冬になると必ず作りたいのが 牡蠣のオイル漬け です。 酒のツマミにはもちろんのこと、ご飯にも合うので冷蔵庫にあるとうれしい常備菜なんです。 牡蠣は多いかな? というぐらいでちょうどいい [材料] 生牡蠣 300gぐらい オイスターソース 大さじ2 ニンニク ひとかけ オイル 70ccぐらい [お好みで入れるとよいもの] ローリエ 1、2枚 鷹の爪 1、2本 今回牡蠣を3パック、300gほど用意しました。ちなみに個数は数えてみたら33個でした。牡蠣は加熱用と生食用が売られていますが、どちらでも大丈夫です。 牡蠣3パックってずいぶん多いのでは? と思うかもしれませんが、火を通すと身が縮んで小さくなりますので多めでOKです。 牡蠣を洗い、加熱します まず、牡蠣は薄めの塩水の中で揺するようにして洗います。 ヒダヒダの中にけっこう汚れがあるので、ちょっと面倒ですがひとつひとつ丁寧に洗っていきます。 洗い終わったら、キッチンペーパーの上において水気を切ります。 フライパンに牡蠣が重ならないように並べて、まず強火で加熱。テフロン加工だったら油はひかなくても大丈夫です。 2〜3分すると、こんなふうに牡蠣から水分が出てきました。この状態までは触らないのがポイントです。 オイスターソースを入れて煮詰めていきます。汁気がなくなってきたら弱火にしてさらに煮詰め、こんな状態になったらOK! 煮詰めたらだいぶかさが減ってしまうのですが、すでに美味しそうないい香り。でも、これからさらに美味しくなるので、ここで味見と称して食べてしまわないように! 牡蠣のオリーブオイル漬け 保存. あとはオイル漬けにして保存するのみ 牡蠣の粗熱が取れたら保存容器に入れ、刻んだニンニク、オイルを入れて冷蔵庫で保存します。お好みで鷹の爪やローリエを入れてもさらに美味しくなりますよ。 オイルはオリーブオイルでもサラダ油でもどちらでも大丈夫です。容器も煮沸消毒したガラス瓶がベストですが、タッパーなどプラスチックの容器でもOK! あとは待つだけです。 数時間後でも食べられますが、オススメは味がなじむ2日目以降。冷蔵庫で保存すれば2〜3週間ぐらいは持ちます。 牡蠣のオイル漬けは酒のツマミだけじゃない 翌日。 いい感じに漬かっています。 まずは、晩酌のツマミとしていただいてみます。 牡蠣にオイスター(牡蠣)ソースで味付けして合わないわけがないのですが、 やっぱり最高の相性 。 ワインはもちろんのこと、ビールや日本酒、焼酎などにも合います!
けっこう味が濃いのでバクバク食べるものではなくて、例えば明太子やイカの塩辛のように一日数個ずつチビチビとツマミとして食べるのだったら、けっこう長く楽しめます。これが冷蔵庫に常備されていると思うと、毎日楽しみだなぁ。 しかし! これだけではありません。 牡蠣のオイル漬けは、もっともっと活躍してくれるのです。 まず、 ご飯のおともに 。 炊きたての白いご飯にこれがまた、合うんです。 あと、ぜいたくに牡蠣のオイル漬けを具に使って、 オムレツ にしても最高。牡蠣好きにはたまらないオムレツです。 さらに、 パンに乗せて も。 そして、最後にぜひ試していただきたいのが、牡蠣の味がしみ込んだオイルも使って作る 牡蠣パスタ 。これでオイルも使い切ったら、余すところなく牡蠣のオイル漬けを堪能できます。 一度作ると時間をかけてゆっくり楽しめる牡蠣のオイル漬け、冬の楽しみのひとつとしてぜひぜひ作ってみてください! ※この記事は2017年1月の情報です。 書いた人:ゆきちゃめゴン 食べることばかり考えています。弱いのにお酒も好きです。ふだんはエディトリアル系を中心にDTPデザイナー。 東京 の下北沢〜 渋谷 あたりで生きています。万年ダイエッターでしたが、最近痩せることをあきらめました。 Twitter: @yukichamegon 過去記事も読む
いつも訪問ありがとうございます 一緒に盛り上げていきましょう。 「はあぶビジョン」12チャンネル7月の「釣りしんちゃい」は、遊漁船「第三神力丸」での半夜ケンサキイカ釣り 月曜日金曜日23時30分 火曜日土曜日12時と18時半 日曜日14時と21時、不定期ですが「釣りアホ」の萩弁丸出しをお楽しみください。
16 7/27 15:04 料理、食材 広島風お好み焼きをハトに食わせたら、どうなりますか? 5 7/27 13:44 料理、食材 (難問)どうして東京都は酒禁止なのに感染の歯止めが効かないのですか? 0 7/28 0:09 健康、病気、病院 最近食生活を見直そうと塩分控えようと思っています。 まず何から始めたらいいのでしょうか? みなさん何か健康のためにしている事は食事でありますか? 1 7/28 0:04 料理、食材 明日のお昼ごはん、カレーかつけ麺。あなたならどっちにしますか? 6 7/27 22:46 料理、食材 味噌汁で顔を洗ったことありますか? 11 7/27 16:04 料理、食材 広島焼きを食べてみたいのですが、 どこに行けば食べられるのでしょうか? 大阪のほうですか? 牡蠣のオイル漬け 、酒飲みにとって常備ツマミは家の宝 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. それとも、祭りのテキ屋ですかね? 大事な事ですので書いておきますが 広島のお好み焼きではありません。 広島焼きと言う食べ物です。 6 7/26 21:00 家庭菜園 ちょっと前に家で唐辛子を育て始めて今はもう実がなってるのですが、葉っぱって食べれるのでしょうか? 唐辛子の葉の佃煮?みたいなやつが結構好きなので作りたいと思ったのですが、どうなんでしょうか? あと、実った唐辛子って収穫したらもう実らないですか?? 1 7/27 21:39 料理、食材 メバチマグロのお刺身食べてるんですけど、「あ、これはメバチマグロだな」「あ、これはビンチョウマグロだな」ってみなさんわかりますか? 赤身だな〜中トロだな〜とかは油のノリで感じますがマグロの種類までは正直よくわからんなぁと汗 3 7/27 23:25 料理、食材 好きな食べ物は何ですか? 5 7/27 23:36 化学 構成脂肪酸組成が油脂の融点に及ぼす影響はなんですか? 食品学実験 0 7/28 0:01 料理、食材 夏にぴったりな料理があまり得意ではない人でも作れるさっぱりしたサラダを作りたいのですが、なにかオススメはありますか?また作り方もお願いします! 5 7/27 23:04 xmlns="> 100 料理、食材 翌日に食べきる場合は、炊飯器で炊いたごはんは冷蔵保存で大丈夫ですか? 3 7/27 23:46 料理、食材 ペットボトルのお水の賞味期限が3ヶ月経過しましたが中身が心配です。 飲まずにこぼして捨てたほうがよいのか? 迷います。 水なので安価ですが捨てるのに中途します。 出来れば飲料水にしたいです。 沸騰すれば飲むことは出来ますか?
?」となったが、トリッキーなだけで良いというわけでもないが、珍しいは珍しい… 韓国語話者にしか伝わらない言葉ネタ、うまく日本語に置き換えるのは不可能とみて、普通にハングルのパーツを字幕に入れてありのまま記述していたが、この手の字幕翻訳処理は初めて見た、吹き替えではどうだったんだろう? そして、先日ホン・サンス『オー!スジョン』で初めて触れたイ・ウンジュ、本作を観ると自殺ということに尚更、哀しみが 傑作!
でも映画だからアリか。。。 バンジージャンプじゃなくても… 「ジェットコースターに乗る」 とか 「熱湯風呂に入る♨️」 でもよかったよな。。。 よくないか。。 タイが誇る大人気BLドラマ『2gether』の劇場版公開に便乗して(!? )『デュー あの時の君とボク』の日本公開もしれっと決まったようなので……そのオリジナル版の本作をウォッチ! バンジージャンプする - 作品 - Yahoo!映画. 韓国映画&ドラマでお得意の"初恋フォーエバー"映画であり、今見るとイ・ビョンホンが童貞純情大学生を演じているのが逆に新鮮という(笑) ("四天王"と呼ばれて日本で一大ブームになる数年前の出演作になるのかな…) (冷静に考えると主人公はストーカーなヤバい奴なんだけども…) 細かい所は雰囲気で押し切っちゃう潔さ(=それゆえに尺が短くて見やすい! )は認めるけども、何でもかんでも「運命の人だから…」って理由の一点突破で最後まで突き進んでいるだけって印象は拭えず。 さらに、落ち着いて考えると現在時制のイ・ビョンホンが妻子を捨てて運命の人を選ぶ酷い奴に見えなくもないわけで……そういったオリジナル版の諸々の弱さを(リメイクした)タイ版は上手く補っている&アップグレードしている気がするから(それゆえにちょい尺が長く感じられるけど…)、タイ版を見る前にサクッと本作を見とくのをオススメ! (本作のダンスシーンはワルツだったのがタイ版だとチャチャチャ…的な小ネタの発見もできるし) 本作もいろんな意味で面白いっちゃ面白かったんですが…… 異性愛がベースにある韓国版だと最終的な決断がどうしても同性愛否定に見えちゃうから、BLベースのタイ版の方が優れている、と言うか映画としては"正しい"ように思えるかな。 (マイノリティである現実を否定してマジョリティでいられる状況を求めてラストのとんでもない決断をしてしまうこと──っていう発想や価値観がマイノリティへの無配慮や差別に繋がりかねないわけだから)
愛は時間も性別も越える?イ・ビョンホン主演の大ヒット作 原題 : 번지점프를 하다 原題訳 : バンジージャンプをする 邦題 : バンジージャンプする 監督 : キム・デスン キャスト : イ・ビョンホン、イ・ウンジュ、ヨ・ヒョンス、ホン・スヒョン 公開日 : 2001年2月3日(韓国) ジャンル : ラブロマンス 観覧等級 : 15歳以上観覧可 上映時間 : 101分 関連リンク : イ・ビョンホン イ・ウンジュ ホン・スヒョン バンジージャンプするの画像・写真 バンジージャンプするのキャスト バンジージャンプするの見どころ 心から愛した女性が、男に生まれ変わったとしたら?"生まれ変わり"をテーマにしながら、時間と年齢、さらに"性別"をも乗り越えてしまう(? )ことから、公開当時「ゲイ映画か?」と論争を呼んだ。主演は韓流四天王のイ・ビョンホン。共演は今は亡きトップ女優のイ・ウンジュ。2人の人気俳優の共演で話題となった『バンジージャンプする』は、日本でも多くの韓流ファンから支持された。 バンジージャンプするのあらすじ 1983年の夏。大学生ソ・イヌ(イ・ビョンホン)は、夕立の中、傘をさして歩いていた。そこへ飛び込んできた美しい女子大生イン・テヒ(イ・ウンジュ)。「バス停まで送ってもらえませんか?」という彼女に一目ぼれしたイヌ。徐々に惹かれあい、ついに恋に落ちた2人。だが、イヌが入隊する日、軍用列車を待つ駅のホームに、彼女の姿は無かった。それから17年後、妻子ある高校教師となったイヌの前に、テヒそっくりの癖を持つ男子生徒が現れた・・・。
不気味 絶望的 切ない BUNGEE JUMPING OF THEIR OWN 監督 キム・デスン 3. 02 点 / 評価:95件 みたいムービー 18 みたログ 282 16. 8% 26. 3% 23. 2% 9. 5% 24. 2% 解説 韓流トップ・スター、イ・ビョンホン主演の純愛映画。監督はこれがデビュー作となるキム・デスン。若手演技派女優ナンバーワン、『永遠の片想い』『ブラザーフッド』のイ・ウンジユがヒロイン役で登場。突然いなく... 続きをみる 本編/予告編/関連動画 本編・予告編・関連動画はありません。
バンジージャンプする(2001年韓国) 1983年夏のある雨の日、突然自分の傘に入ってきた女性テヒ(イウンジュ)と運命的な恋に落ちたソインウ(イビョンホン)。だがインウが兵役のため旅立つ朝、見送りにくると約束したテヒの姿はなかった。そして、2001年春に転生の因縁で再会する二人の運命を描いた作品。 雨がたくさん降った1983年の夏の日、インウ(イビョンホン)の傘にテヒ(イウンジュ)が飛び込んできて、ふたりの出逢いが始まる。そんな彼女との短い出逢いが忘れられないインウは彼女を必死に探し、ついに大学のキャンパスで彼女を見つける。 インウはテヒの周囲に近づき愛を育て、テヒもそんなインウを愛すようになる。インウが軍に入隊する日、テヒは連絡もなく約束の見送り場所に来なかった。焦燥したインウは遅れても自分を必ず待っているというテヒの言葉を信じて彼女を待っていた。 時は流れ、17年後の2000年。インウはいつのまにか妻と娘を持ったある家庭の平凡な家長として生きている。ソウルのセヨン高校教師になったインウは誠実でつまびらかな姿で子供たちから尊敬を受けているけれど、自分が教える男子生徒イムヒョンビン(ヨヒョンス)からテヒに対する愛が浮び上がり始め、インウは混乱に陥る。 同性愛というより、恋人の転生(生まれ変わり)を描いた、せつない作品である。注目すべきは、小指。 <終わり>
「バンジージャンプする」に投稿された感想・評価 ━━━━━━ レビュー ━━━━━━ 【変なタイトルの韓国映画を観るシリーズ6本目】 久々に変なタイトルの韓国映画をチョイス! 「バンジージャンプ」ならまだ分かるんだけど、そこに「する」って入ってるとこがなんとも味わい深い ※因みに今までのシリーズ内容 1本目『牛と一緒に7泊8日』 2本目『テハンノで売春していてバラバラ殺人にあった女子高生、まだテハンノにいる』 3本目『人喰猪、公民館襲撃す!』 4本目『エイリアン・ビキニの侵略』 5本目『こいぬのうんち』 ■問題作!?怪作!?珍作! ?■ なんじゃこの映画は~~!? (笑) 前半のいかにも2000年代頭の韓国純愛映画的な展開から一転、後半になってトンでもないもぶちこんできたぞ!? トリッキ~~!!! タイトルだけじゃなくて中身も変だったわ! (笑) こりゃネタバレできない… 前半にちりばめられた伏線を後半になって少しづつ回収してゆき、ん?あれ?ウソ?マジで! ?となる どんな気持ちで観たらいいのやら… こりゃ問題作だわ(笑) ■受け継がれるイズム■ ただ、よくよく考えたらこの手のやつは最近観たマ・ドンソク出演作にもあったし、 近年ヒットした韓国恋愛映画のあの作品にも脈々とそのイズムは受け継がれてるのかも そう考えると2001年制作のこの映画は先々の韓国映画にも影響を与えた重要な作品だったりして(笑) 分かりませんが… この設定を飲み込めるか否かで作品の評価別れそう… 俺は以前からこの手の設定が飲み込めない人間 てか、この映画はより飲み込みずらくしてる(笑) 俺がイ・ビョンホンの立場だったら? と想像しても考えが全く追い付かない… ■まとめ■ 後半はさておき、前半の王道純愛映画パートは若干退屈するものの、初めて二人で入ったラブホシーンなんかは初々しさが可愛らしく良かった 展開が超トリッキーだけど純愛映画なのは間違いないので、トリッキーさと純愛を味わいたい方にはオススメな珍作 良かったです。基本ラブストーリーは苦手なのですが、題名に惹かれて。たった一人の人を愛し続ける主人公…気持ちは良くわかりますが、周りの人を思いやる事も大切では❓やはり人間はやってから後悔する生き物なんですかね。ラスト…凄いです。 早く押さえていなかったのを惜しむぐらいだが、2001年にこの想像力はほんとうに驚き、ネタバレ触れてなくて良かった 当時の通念だからこそ、これほどの悲壮的エンディングが自然と要請されたわけだが、今、再評価されてしかるべき ただ、ショット的、演出的には終始、特筆するところがないのが惜しく、この点止まりになってしまう 終盤の時を超えてオーバーラップするのだけは、個人的にもほんとすこだし、良かった あと、ジッポの高速切り返しは「!