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Posted by ブクログ
2021年07月18日
歴史の教科書なら、「1453年マホメッド二世、コンスタンティノープルを陥落させる」だけで終わりそうだけど、実はもちろん、それぞれの立場の人間が、いろんな思いや主義を持って、大騒ぎしていたんだなあ、って、しみじみ思った。面白かった。そして、またまた、この時代も、王様の愛人は美少年(^-^)
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間違いなく至高の一品! 手打ち定峰峠の鬼うどん
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祖父と昼に行きました、来店してテレビで放送されてたのを知りきんぴらうどんが有名でしたが、有名なのを知らずにつけめんを選んでしまいました(笑)ですがうどんはコシがあって美味しくつけ汁の味変用のすりゴマとすった柚子を入れると味が変わって美味しかったです。
たまたまドライブ中、空腹だった為、立ち寄りました!建物が土地に馴染み過ぎてて、床があっちこっち斜め。 ポルシェのカタログの様な本タイプのメニューが出てくる。 鴨汁うどんが都心の有名店並の値段!来店されたお客様達のアルバムが出て来た。 ここまでは、もう不安しか無い。 しかし、料理が出てきて、それは良い方に裏切られた。 麺は細め、甘味も旨味も味わえないバキバキ麺では無く、しなやかなのにコシがある好きな麺でした。 お汁も、花がつお汁か。 っていうだし汁ではなく、色々な香りが楽しめる好きなお汁でした。 鴨も柔らかくとっても美味しかったです。
間違いなく至高の一品!マスターもおばさんも気さくで話しやすく、ロケーションも最高!イニシャルDの聖地で必然的に車好きが多いですが、見てて楽しいです。 秩父行く際は絶対に行く価値あり。 夏冬問わず冷やしの鬼うどんがおススメ!
名物秩父そば・武蔵屋本店｜武蔵屋グループ
埼玉県道11号熊谷小川秩父線は、県内最長の48kmで、ロードバイク、走り屋、登山、ハイキングなどの人気コースがあるところ。その中間地点の定峰峠にある、名物「定峰峠の鬼うどん」は、一度口にすると忘れられない味覚で、多くの方を魅了しています。田舎風の店内で提供される独特のテイストは、季節感のあるトッピングと、辛みの効いた鬼という名の優しい美味しさ! 病みつきになるのは間違いないでしょう。
県道11号線にある名物店! 「定峰峠の鬼うどん」
写真:佐久田 隆司
定峰峠は比企郡嵐山町と秩父市を結ぶ埼玉県道11号熊谷小川秩父線のおよそ中間地点にあり、大霧山、笠山、堂平山などの麓に位置しています。田舎風の店舗はちょうどカーブの途中にあり、日々カラフルなのぼりがはためいていて、見つからないことはないでしょう。
かつてはドライブインも兼ねていた拠点だったので、店舗前には大きな駐車場も完備され、現在は「定峰峠の鬼うどん」が唯一営業しています。店内は禁煙なので、喫煙者は外の灰皿で一服してから入店しましょう。
一歩足を入れると、田舎テイストの落ち着いた店内が迎えてくれます。窓際は景色も良く、混雑時はいち早く席が埋まってしまいます。山に囲まれぽつんと建つ店舗は、空いているようなイメージですが、土日祝になると混雑することが多く、「鬼うどん」の人気の高さが判ります。
定峰峠の鬼うどんは、毎朝4時間以上かけて仕込む若干細めの手打ちの麺! 東秩父村白石「定峰峠の鬼うどん」のきんぴらからみうどん - ｜カゴハラネット【埼玉県 籠原 熊谷 深谷 情報】. 3種類のメニューのうち、、ぶっかけスタイルの鬼うどんは、ゴボウ・ニンジンのきんぴら、おろし大根、かつおぶし、などと季節の薬味(ミョウガ、柚子、フキノトウ、青じそ、生姜※などからその日のアイテムをチョイス)が添えられるとてもこしがあるもので、たっぷりなボリュームもまたうれしいかぎり。
辛いキンピラが入る地方の特色を生かす甘めのつゆは、牡蠣酢、椎茸、昆布などのダシに、九州の醤油を合わせる独特なスタイルで、冷たい、温かいが選べます。
本格手打うどんの茹で時間は15分かかり、提供までに多少時間がかかりますが、静かな山間で時間を惜しむのも興ざめと言えます。この土地を楽しむようにゆっくり待つのがここでのルール! またテーブルに提供される水がまた美味く、源流水という山の水を利用しているとのこと。
ここは人柄のいいマスターご夫婦とおしゃべりしながら、ついつい時間を忘れゆっくりくつろぐうどん屋さんで、田舎の親戚の家に来たような安堵感も満喫できます。また来店したお客さんをマスター自慢のカメラで、記念撮影するサービスも希望で行なってくれます。麺がなくなり次第閉店というわかりやすさも、お客さんが開店時間に合わせ殺到する理由にもなっています。
※この日の薬味はシソかミョウガのセレクト
定峰峠の鬼うどんを動画で確認!
鬼うどんなのに、ご主人も奥様もとっても優しい方でした。 うどんは細目で甘口の汁と良く合います。
きんぴらおろしうどんの温かいのを頂きました。 温かいうどんなのでモチモチした食感が良かった。 次は暑い時期に冷たいうどんを食べに行きたい! 台風19号の影響で通行止めのため、鬼うどんまでで引き返してました。 お店の人にきいたら、路面が陥没してたりしてるから、ここから先は行かないほうが良いとのこと。 店内にはハチロクトレノの模型や絵が飾ってありました。 冷たいうどんを頼みましたが、細目でコシがあって美味しかったです。
いつもと変わらずwelcomeで迎えてくれるマスターと奥様に感謝✨毎度恒例でマスターに撮ってもらうと、また次回写真を見に行くのが楽しみで結果エンドレスで訪れております(*´ω`*)うどんはやっぱり冷たいのが一番好き♪コシのある麺に金平がとても合う、鬼に来たな~と思いながら頂いています。 すんごい寒い時に鴨を頂いて"鴨も美味しい!