"中国東北地方"の奥深い郷土料理と北京仕込みの繊細な前菜を、ワインとともに堪能! 唐辛子と花椒で引き立たせる『白身魚のとうがらし煮込み』 ラム肉と大根がどちらも主役の『ラム肉と大根の醤油炒め煮』 発酵白菜と豚肉の旨みの競演『豚三枚肉と発酵白菜の煮込み』 めずらしい中国家庭の味『ラムのモツスープ』 自家製春雨のモチモチ食感と旨辛ソースの妙『自家製春雨の冷菜』 日本全国をまわり揃えた産地直送の生鮮品と国内で特注の発酵食材 鉄鍋料理に合うワインリストは、中国料理店の常識を覆す品揃え 加工品も手作りをして中国東北地方の味を再現しています 鉄鍋2つを配置したテーブルを囲むように座れば会話も弾みます ワインと中国料理の新しい魅力を伝えるイベントを開催しています 地下鉄千代田線湯島駅から徒歩3分。【味坊鉄鍋荘】は、日本ではまだあまり馴染みのない中国東北地方の家庭の味"鉄鍋料理"が人気のお店です。炒め料理から焼き料理、煮込み料理にいたるまで、直径1.
湯島 / 中華 公開日:2020. 08. 12 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗の休業や営業時間の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合がございます。 事前に最新情報のご確認をお願いいたします。 オーナーが「故郷の満州でよく食べていた鍋料理を出したくて」、2015年にオープン。基本コースのみで、3500円と5000円の2種。鍋料理と前菜を、数種の中からチョイスするスタイル。 スポット情報 スポット名 味坊鉄鍋荘 (あじぼうてつなべそう) 電話番号 03-5826-4945 営業時間 18:00~23:30 定休日 日(予約の場合は営業) 地図 Googleマップで開く 住所 東京都台東区上野1-12-9 アクセス 地下鉄千代田線湯島駅から徒歩2分 備考 禁煙。要予約 ※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。 年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。 また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。 ※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますが お問い合わせ よりお知らせください。 掲載されている記事 羊料理ブーム再熱! 鍋や丸焼き、ジンギスカンなど、神田・上野の羊がうまい店5選 かつては、ほぼジンギスカン一択だった羊肉。だが近年、鍋や丸焼きなどバリエーションも増え、さらに、ジンギスカンのクオリティも以前より格段にあがっている。東京で密かに羊が盛り上がっているのだ。中でも神田・上野界隈の充実ぶりがスゴい。週に4日は羊肉を食べるという「羊齧協会」の菊池一弘さんが太鼓判を押す、ベスト・オブ・羊肉屋をめぐります。 関連スポット 湯島天満宮(ゆしまてんまんぐう) 雄略天皇2年(458)天之手力雄命を奉斎し創建と伝わる。室町時代の正平10年(1355)に菅原道真を合祀。徳川家康の朱印... 文京ふるさと歴史館(ぶんきょうふるさとれきしかん) 東京都文京区は弥生土器命名の地であり、江戸時代には武家や寺社、町家などが発展し、明治時代には東京大学が開校して文教のまち... 麟祥院(りんしょういん) 徳川3代将軍家光の乳母であった春日局は、大奥で勢力をふるった後、この地で仏門に帰依した。麟祥院とい名は春日局の法号に由来...
Maya. T Shingo Inoue Masanori Takeuchi 大崎 裕史 鈴木 博之 素材の味を感じる素朴で優しい味の羊・牛肉の鍋料理のお店 東京・湯島にある美食家も多く通っている通が知る本格的中国料理店です。お肉、魚介類、野菜といった様々な食材を鉄鍋で煮込んだ中国東北地方の料理をメインに提供されており、日本ではまだあまり馴染みのない本場の味を東京にいながら堪能できます。鉄鍋料理と相性の良い自然派ワインも豊富にあり、中国料理とワインという新しい組み合わせを楽しめるのも人気の理由です。 口コミ(34) このお店に行った人のオススメ度:91% 行った 59人 オススメ度 Excellent 46 Good 11 Average 2 羊香味坊や、老酒舗など、御徒町界隈に数店舗ある"味坊集団"の経営するお店です。 私自身は、鉄鍋荘は今回行くまで知らなかったのですが同僚が行きたいとのことでいざ!
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ラーメンってこってりしてるイメージで鶏白湯だからこってりなんだろうなって思って塩味を頼んだら結構あっさりしていて、レモンが入っていたのがとても不思議で、なのにとても塩ラーメンに合っていて汁まで飲み干してしまうほど美味しかったです。 総合ランキング | 西部 Ranking らーめん ヤマシロ (磐田市富士見台) サバ節や煮干しの効いた懐かしい中華そばをはじめ、静岡ならではの食材を使った個性あふれる逸品にも注目。 投票者の口コミ ヤマシロさんの叉焼は独特で絶品!全てに拘りを感じる! 他のお店では味わえないオリジナルのテイストに魅力されます。自家製の平打ち麺と絶品チャーシューは半端ねぇ~っす。 窯焼きチャーシューが絶品。 すべてのメニューにおいて独創的な風味を醸す、1度ハマると抜け出せない中毒性の高いらーめんが魅力。釜焼き叉焼は香り、噛み応え、肉汁ジュワーと三拍子揃った他では味わえない逸品で叉焼増し推奨です。 汁が透明で綺麗です!!! らーめん ヤマシロ 店舗情報を見る » 僕家のらーめん おえかき (浜松市浜北区於呂) 京都の名店出身の店主が作り出す、個性あふれるラーメンが評判。 投票者の口コミ 濃厚だけど、飽きない。つけ麺、ふわまる、だくまる、替え玉、全てにそれぞれの美味さ、ご飯もチャーシュー丼のチャーシューの味の違いもうまい。 単品の麺と替え玉と麺が違うので二度楽しめる!チャーシューがローストポークみたいでとにかく美味しい!チャーシュー丼もおススメ! 【2021年最新！】埼玉県のラーメンで今年人気のおすすめ30店 - Rettyまとめ. ローストビーフの様なチャーシューは最高です。ふわふわなスープも病みつき。 僕家のらーめん おえかき 店舗情報を見る » 池めん 浜松店 (浜松市中区葵西) 静岡でもトップクラスと自負する濃厚な豚骨ラーメン。 投票者の口コミ はなび直伝のまぜそば。よ~く混ぜ混ぜして食らいつけば麺と共にピリ辛肉ミンチやニラなど口の中でブァッと広がって旨し!途中で無料の昆布酢や刻みニンニク、キムチを入れて自分流にカスタムもオッケー。最後は残った具にこれも無料のご飯を入れて食べれば満腹になりますよ。 台湾まぜそばはもちろんウマイが楽しみはその後の追いメシ!キムチや刻みニンニク、すりごま、紅ショウガ、辛子高菜、細切りタクアン等々たくさんのトッピングを選び自分だけの味を作れます。その日のトッピングが上手くいって絶妙に追いメシが完成したときの嬉しさといったら( ^肉^)そしてオレ的おすすめは濃厚とんこつや中華そば!ここの濃厚とんこつが一番クリーミーでコクがある。中華そばは富山ブラック的な感じで出汁が効いていている。チャーシューもでかい満足な一品!
味がきっちりまとまっていて、いつ食べても美味しい。濃厚だがくどくない味わいは飽きることがない。 麺や厨 店舗情報を見る » ラーメンABE's (静岡市葵区千代田) 無添加・無化調スープのラーメンは昔懐かしい味わいの中にもキレのある一杯。 投票者の口コミ 今まで食べた醤油ラーメンのなかで1番!! 14日の限定麺も毎月楽しみだし、秋限定の秋刀魚ラーメンもどのお店よりおいしい! 丸鶏も煮干しもとても丁寧で綺麗で、いつもつゆおかわりしたいぐらいです。 スープをあんなに飲んだお店は初めて!水筒に入れて持ち帰りたいくらいだった…あごだしってこんなにおいしいんだと感激しました。 ラーメンABE's 店舗情報を見る » 4位 |週一ラーメン (静岡市駿河区曲金) 豚骨スープをベースにこってり系と野菜スープを加えたあっさり系を用意。 投票者の口コミ 全部のせラーメンはお得感も凄いけど、スープも麺も全てのバランスが良い。他のラーメンも本気で旨い!
中国地方のラーメン・つけ麺 を探すならRETRIPで。 このページには「中国地方 × ラーメン・つけ麺」 に関する21件のまとめ記事、4, 597件のスポットが掲載されています。 「中国地方」「ラーメン・つけ麺」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。 中国地方の人気エリア 中国地方 × ラーメン・つけ麺のおすすめまとめ記事 すべてを見る (21件) 中国地方 × ラーメン・つけ麺の新着記事 中国地方 × ラーメン・つけ麺の人気スポット一覧 「[[ previous_location]]」 ×「[[ previous_category]]」 ×「[[ previous_scene]]」 の条件に当てはまるスポットが見つからなかったため、「中国地方」×「ラーメン・つけ麺」の検索結果を表示しています。 こちらの記事もいかがですか? すべてを見る (21件) 中国地方 × ラーメン・つけ麺の新着記事
アッサリなのに食べ応え抜群!醤油と塩のこだわりのスープはここでしか味わえない!最高の一杯です! さっぱりしていて、だしの味が強くて美味しい。トマトが甘くて美味しい。トマト嫌いでも食べれるトマト。 久々に伺いましたが旨さが増して進化しているのに驚きました。まったく鳥の臭みが無い塩スープ、最後にスープを掛けて食べる少し辛味を付けた雑炊。最高です。 麺の歯応えがあり、喉ごしが良い。後味の良いスープであり、コクもある。薬味との組み合わせも絶品です。お店の雰囲気や店主の人柄もいいです。 麺屋ブルーズ 店舗情報を見る » 蔵出し味噌 麺場 千代商店 (富士市加島町) 全国から選りすぐった味噌に特化したらーめん店。 投票者の口コミ まろやかな味噌にがっつりチャーシューの組み合わせは最高!北海道味噌は揚げたジャガイモものっていて、これもまたいい。 各地の味噌の特徴が活きたスープは非常に美味しく、それでいて産地特産の具が乗っていて楽しい!広島味噌ラーメンにカキフライがのっていたのは意外でしたが、甘めのスープと相性が良く、浸して食べるのがオススメです。 味噌ラーメン専門で、種類が豊富。どれも地域味噌にこだわっていて美味しい!チャーシューもこだわっていて肉厚でジューシーで香ばしくておいしい! 蔵出し味噌 麺場 千代商店 店舗情報を見る » 柳麺 鷹恋 (富士市松岡) なめらかなコシと飽きのこないスープ。こだわりが詰まった渾身の一杯。 投票者の口コミ アッサリ塩スープで梅がアクセントのサッパリ系ラーメンです。手作り餃子も紹興酒がほのかに香ってとても食欲をそそります。焼き餃子も勿論ですが水餃子も家では味わえないお店ならではの味でオススメですね。 スープが和風出汁のように優しく、身体に染み込むのがわかります。麺も香り高く美味。 普通の塩ラーメンと梅塩ラーメンとではまったくスープが違うというので食べてみてびっくり。どちらもとてもおいしかったです。 柳麺 鷹恋 店舗情報を見る » 4位 |豚平 (沼津市岡一色) 豚骨、鶏ガラ、煮干などをじっくり煮込んだ深いコクのあるあっさり味のラーメン。 投票者の口コミ 昔ながらの安心できる味です。特に手打ちラーメンと炒飯は間違いなく美味しい!好みで、コショウか一味唐辛子を入れるとさらに美味くなる!