Description 煮物を作ろうと思って『あっ! 戻しておくの忘れた!! 』ということ、よくありませんか? 簡単レンジで3分！乾しいたけの戻し方 by 浜乙女 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. これなら5分で戻せ、戻し汁も使えます! お水 1カップくらい 作り方 1 マグカップに3分の2くらいまで水を入れ、干ししいたけをかさを下にして浮かべる。 2 電子レンジでチン。 ラップはせずに、1000wで2分半。600wだったら4~5分加熱します。 3 試しに1つ取り出し、戻しきれているかチェック。このとき、マグカップはかなり熱いので、必ず鍋つかみを使用してください! 4 戻しきれていなければ追加で2分ほど加熱。戻っていれば完了! 戻し汁もちゃんと使えます。 コツ・ポイント 戻すのに使うお水は飲料水を。 また、3で取り出すときは、高熱なのでくれぐれもお気をつけください。 このレシピの生い立ち もどしておくのを忘れ、試しにやってみたら意外にうまく戻せたので…。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
干し椎茸はお湯より水で戻す方が美味しく戻ると言われています。 でも急いでいるときはそんなこと言ってられないですよね。 電子レンジでも、できるだけ栄養を損なわずに戻すポイントがあります。 それは加熱しすぎないこと! レンジでの加熱は2分程にして、様子を見ながら追加します。 すこし固さが残るくらいであとは余熱を活用します。 干し椎茸を戻すときに砂糖を入れるのはなぜ? 今すぐ手早く干しシイタケを戻したい！そんなあなたにシイタケ屋がおススメする３つの戻し方（ニュース＆ブログ） - 原木しいたけ通販なら「へるしいたけ」. 干し椎茸は戻しすぎることで栄養が破壊されたり、旨み成分が出過ぎてしまったりします。 水分を多く吸収してしまうとブヨブヨになって美味しさも半減……。 そこで浸透圧の力を利用して水分の吸収を抑えるために砂糖を少しだけ入れるんです。 塩だと吸収を抑え過ぎてしまうので戻りが悪くなってしまうんですね。 もしそこまで急ぎじゃない場合は、ぬるま湯に砂糖を入れた中に干し椎茸をつけておくと、水で戻すよりも早く、レンジで戻すよりも旨みの流出を防いで失敗なく戻すことが出来ますよ。 干し椎茸をもっとも美味しく戻す方法は? とは言え、干し椎茸を1番美味しく戻す方法も知っておきたいですよね。時間のあるときはじっくりと戻したいものです。 【時間はかかるけど最も美味しく戻す方法】 まずは容器に干し椎茸を入れて、かぶるくらいの水を入れて、冷蔵庫の中に入れます。ここでのポイントは多めの水につけること。 干し椎茸は戻ると5倍くらいに膨れ上がりますからね。戻す時間は24時間以上がベスト。 【椎茸の全身が水に浸かるようにラップをかけるのがポイント!】 時間はかかるけど、いたって簡単♪ 重要なのは温度で、温度が10度~40度だと旨み成分ができてしまい、さらにその旨み成分が破壊されてしまうのです。 なので、冷水でゆっくりと時間をかけて戻すと、旨み成分がぎゅっと詰まった美味しい椎茸になるんですよ。 まとめ いかがでしたか?その時々で、時間がない場合も、時間がある場合も、これで臨機応変に干し椎茸を戻して使うことができますね(*^^*) 栄養豊富な干し椎茸、もっと身近に、もっと簡単に、料理の中に取り入れて活用したいところ。 私は今日はかやくご飯を作ろうかな? もちろん、戻さないでそのまま炊飯器に投入しちゃいますよ!
こんにちは! 美味しい乾しいたけですが、いざ使おうと思ったら「あー、戻し忘れた!」って経験、皆様にもありますよね? かくいうシイタケ屋の僕もたまーにやっちゃいます笑 今回はそんな時、少しでも早く戻せて、かつなるべく美味しく食べられるオススメの方法を3つ書いてみたいと思います! <目次>———————————————————— 少しでも時間があるなら!湯戻し30分 戻し時間0分! ?の裏技。すり下ろし。 スープやお味噌汁には!割り入れる! 3つの方法の共通ポイント! まとめ 早く戻って旨味もたっぷりな干しシイタケをご存じですか!? ———————————————————————– 1.少しでも時間があるなら!湯戻し30分 少しでも時間があれば、お湯で戻してみてください。 まず、干ししいたけを軽く水で洗い、柄の先の硬い部分(石づき)をキッチンバサミなどで削り取ります。 次に、乾しいたけのヒダの方を下にしてボウルなどに入れ、 沸騰したお湯 を注ぎます。お湯の量は乾しいたけの重量の約20倍を目安にしてください。 ラップを湯面としいたけにピッタリ合わせ、そのまま 加熱はせず、30分程放置 します。 2.戻し時間0分! レンジ戻し｜高千穂郷産しいたけ杉本商店. ?の裏技。すり下ろし。 – 本当に時間がない!という時は、お手持ちのおろし金ですり下ろして使ってみてください!旨味の成分を一番損なわずに使うことができますよ。 ただし、当然ですがシイタケとして食すには適さないのでご了承ください…。ちなみにこの時、できるだけ柄もすり下ろしてみてください。 シイタケの香り成分は柄に多く含まれています から、椎茸の風味をより味わうことができますよ。 なお、すり下ろした干しシイタケは 必ず過熱して お召し上がりください。そのまま食べると、まれに椎茸アレルギーが起こってしまいます…。 3.スープやお味噌汁には!割り入れる! こちらもほとんど戻さず使う方法です。スープやお味噌汁に入れる場合は、調理中に干しシイタケをパキパキ割りながら入れてしまうのです!そのまま10分くらい加熱すると、しっかり戻って旨味もプラスされます。 ポイントとしては戻りやすい薄めのシイタケを使うことと、味を調える前に入れること。特に味については、戻るときに少し水分を吸ってしまうのと、シイタケの旨味が出てきますので、調理をしながら調整されることをお勧めします。深みが加わり、ワンランク上の料理になりますよ!
レンジ戻し 簡便法で風味を損なう戻し方と思ったら大間違い!だまされたと思って是非、お試しください。旨みがダシとして逃げない分だけ風味濃厚に戻ります。 乾いた状態から18分でバッチリ戻ります。薄葉の干ししいたけをお使いください。 1.薄葉の干ししいたけの軸をキッチン鋏などで切るか、手でポキっと折る。 2.軽く流水で洗い、乾しいたけに付いているほこりを落とす。 3.乾しいたけと見た目で同じ分量の水を耐熱容器に入れ、干ししいたけの傘の裏が水に浸るように並べ、ラップを水面と椎茸に密着させてかぶせる。 4.電子レンジ強で3分加熱する。(500Wの場合) 5.レンジから取り出したあと、ラップをしたまま15分間放置して冷まします。このとき包丁で 2つに切るともっと早く戻ります。やけどにご注意ください。 レンジ戻しのしかたの動画
Description 急いでいる時でも短時間で干し椎茸を戻すことが出来ます。 作り方 1 耐熱容器 に干し椎茸を入れ、浸かるくらい水を入れる。 2 ラップをして3分電子レンジにかける。 3 15分間ラップをしたまま放置する。様子を見て硬いようならもう少しつけておく。 コツ・ポイント 石づきも使う時は下に向けてつけると良いです。 このレシピの生い立ち 仕事から帰宅後、干し椎茸を使いたくても通常の戻し方だと時間がかかり過ぎてしまう。電子レンジで簡単に戻すことが出来ます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
『激落ちくん』の「水」タイプがあると耳にしたことはありませんか? スポンジで有名な「激落ちくん」シリーズのクリーナーで『水の激落ちくん』というアイテムです。特殊な水の力で汚れを落とせると評判なんですよ。 今回は、そんな『水の激落ちくん』を編集部で実際に使ってみました。その特徴や使い方とあわせて、使ってみた結果や注意点も説明します。 水の激落ちくんとは? 『水の激落ちくん』は激落ちくんシリーズを扱うレック株式会社が販売する、 水100%を原料とした掃除用のクリーナー です。 界面活性剤などの洗剤成分が配合されていないので 「安全性が高く、扱いやすい」 のが特徴。水だけでできているのですすぎの水拭きで仕上げる必要がなく、一見ただの水なのに汚れがぐんぐん落とせるのが人気を集めています。 『水の激落ちくん』は洗剤を使いたくない場所の汚れを落とすときに便利で、 テーブルや家電など 水拭きだけではキレイにならないものにぴったり。100%水からできているので、赤ちゃんやペットがいるおうちでも安心。 おもちゃなどベビー用品全般にも使えて 子育てママにもおすすめしたい商品です。 水の激落ちくんで汚れをスッキリ落とせる理由って? ただの水を原料として作られた不思議な洗剤の「水の激落ちくん」。汚れが落ちる秘密はこの水が 「アルカリ電解水」 という特殊な処理をされた水だからです。 水には電気を通すと酸性とアルカリ性にわかれる性質があります。「アルカリ電解水」はこのアルカリ性の部分を取り出したもので、ただの水に、 アルカリ性の性質がプラスされている のが特徴。 アルカリ性の性質をもつと 酸性の油汚れを分解したり、雑菌の退治に使えたり と掃除に便利な特徴があります。一見すると無色透明の水ですが、その汚れ落ちは洗剤にも負けないくらいの力があるというわけなんですよ。 水の激落ちくんの使い方!掃除の効果は? 用意するもの 必須 『水の激落ちくん』 クロス あると便利 スポンジ 今回は使い込んで汚れてきた電源タップを『水の激落ちくん』を使って掃除してみます。 今回『水の激落ちくん』の他に用意したのは、拭き取り用のクロスだけ。ガンコな汚れにはスポンジがあると便利ですが、基本的にはクロスだけあれば十分です。 『水の激落ちくん』で掃除してみた! 【Ｔ】セスキの【激落ちくん】シートフローリング用２０枚入 | キッチン・インテリア雑貨・収納家具の仕入れなら『マルモトネット』. 今回掃除してみるのがこの電源タップ。 違いがわかりやすくなるように、裏側を『水の激落ちくん』を使って拭いてみます。 拭く前はこんな状態で、長年放置していたので黄ばみができています。 タップをコンセントから外したら、雑巾に『水の激落ちくん』を2回程度吹きかけてゴシゴシ拭いていきます。今回は変化がわかるように右半分だけ拭き取ってみました。 拭いたあとの写真がこちら。右半分が見違えるほどキレイになっています。力はそれほど入れなくてもどんどん汚れが取れていきました。 洗剤ではないので、拭き残りがないようにするための二度拭が必要なくてサッと簡単にできました。 水の激落ちくんはどんなものに使う?
汚れにシュッ!あとは拭き取るだけ わが家では主にフローリング、壁、廊下や玄関の扉、家具や冷蔵庫側面などに使っています。以前はキッチンペーパーを多用していたのですが、今はエコを意識してマイクロファイバーを使用。青が床、ピンクが壁など色で使い分けています。 使ったら捨ててしまいたい箇所や紙のザラザラ感で汚れを落としたい場合にはキッチンペーパーを使ったり、汚れのひどいガスコンロに「水の【激落ちくん】」でスプレーしたあと水で濡らしたメラミンスポンジで汚れをからめとることもあります。その場合はあとで水拭きしています。 スプレーも、詰まることなく気持ちよく噴射できるところも、おすすめの理由。詰め替え用を何度使っても、本体のパフォーマンス力はそのまま。激落ちくん、やるな!と思ってしまいます。コスパも◎です。洗濯ものの袖口や首回りにシュシュっとしてもOKなので簡単ですね。 掃除後のサッパリとした気持ちの良さは、拭き掃除をしてこそ実感できるもの。ぜひ、進学、就職、引っ越しなど新生活が始まる前に家じゅうサッパリさせてください。 DATA レック株式会社┃水の激落ちくん 成分:アルカリ電解水100%(水酸化ナトリウム0. 18%) この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。 MSNをホームに設定 ポップアップ ウィンドウの[ファイルの保存] をクリックします。 ブラウザーの上の隅にある矢印ボタンをクリックします。 クリックして、ダウンロードしたファイルを実行します。 プロンプトで、[実行] をクリックします。 ダウンロードしたファイルをクリックして実行すると、 Microsoft サービス規約 と プライバシー に関する声明に同意したとみなされます。インストールは、Internet Explorer、Firefox、Chrome、Safari に適用されます。 ダウンロードは開始しませんでしたか? もう一度試してください
検索範囲 商品名・カテゴリ名のみで探す 除外ワード を除く 価格を指定(税込) 指定なし ~ 指定なし 商品 直送品、お取り寄せ品を除く 検索条件を指定してください 件が該当 商品仕様 商品情報の誤りを報告 メーカー : レック ブランド 激落ちくん カラー 緑 シート寸法 約200×300mm 材質 レーヨン、ポリエステル 寸法 パッケージ寸法:230×110×50mm 成分 水、エタノール、アルカリ電解水、pH安定剤、除菌… すべての詳細情報を見る 【20枚入】【おそうじシート】厚手エンボスでしっかり拭けてたっぷり使えます。セスキ炭酸ソーダとアルカリ電解水配合。界面活性剤不使用。フローリングワイパーにも使えます。 レビュー : 3. 8 ( 6件 ) お申込番号 : P175459 型番: C00275 JANコード:4573177591498 販売価格 ¥276 (税抜き)/ ¥303 (税込) 1枚あたり ¥13.
プロも使う、「激落ちくん」の商品名でおなじみの「メラミンスポンジ」。 ガンコなよごれも落とせて便利ですよね。 実はこの「メラミンスポンジ」、使える場所と使えない場所があるって知ってました・・・? メラミンスポンジの適した用途と「やってはいけない」をご紹介します。 要注意!メラミンスポンジが使える場所、使えない場所 便利なメラミンスポンジですが、使う場所によっては相手の材質を傷つけてしまいます。メラミンスポンジを使用するのに適した場所と使ってはいけない場所をご紹介します。 水栓(メッキ素材)・・・○ メラミンスポンジが最も効果的な場所です。タオルで拭いてもとれない水あかもカンタンに落とせます。 窓ガラス・・・○ ガラスはメラミンよりも硬い材質なのでOK! ただフィルムが貼られていたり、コーティングされているものには使わない様にしましょう。 アクリル板・・・× 観賞魚の水槽や、ドアについている窓など、透明なガラスだと思っていたら透明アクリル製だった!とならないよう、使用前によく確認しましょう。アクリルはプラスチックの一種の為、メラミンスポンジでこすると表面にキズがついてしまいます。 シンク(ステンレス製)・・・△ シンクの水あかにもメラミンスポンジは有効です。 しかし表面につやのあるステンレスの場合はキズがつき、曇ってしまいます。 心配なら、目立たない部分で試してから使いましょう。 浴槽・・・× 浴槽の汚れにもメラミンスポンジを使いたくなるところですが、使ってはダメです!浴槽の素材はFRPなどの樹脂であることが多く、表面に汚れがつきにくいコーティングがしてあるものもあります。表面をキズつけてしまうと、余計に汚れがつきやすくなってしまいます。 フローリング床、塩ビ床・・・× フローリングや塩ビ製の床には使えません! 表面に塗ってあるワックスを削ってしまったり、材質を傷つけてしまうことがあります。 トイレ、洗面(陶器部分)・・・○(△) トイレや洗面の陶器部分には使用OK! しかしトイレの便座部分はプラスチック製なので使わない方がいいでしょう。 また便器の内側には汚れ防止コーティングがされている製品もあるので、使用する前に説明書を確認するか、メーカーに問い合わせた方がいいでしょう。 鏡・・・△ 基本はOKですが、曇り止めコーティングなどがしてある場合は使えません。 人体、歯・・・× 人の体には使えません。肌を傷つけてしまいます。お子さんが自分の体に落書きをしたからといって、メラミンスポンジでこすらないように!
セスキ炭酸ソーダはフローリングに安心して使えるものではありません。 セスキだけでなく、重曹も同じ。フローリングに使うには注意が必要です。 なぜなら、 ワックスが剥がれてベタベタのフローリングになってしまう可能性がある から…。 綾川みかん よごれ落ちてるもっとこすろう! !と思ったら、それはフローリングのワックスが剥がれていただけでした 私の場合重曹でフローリング掃除していて、こすっていくと床がポロポロと汚れが剥がれ落ちている感覚が。めっちゃ汚れ落ちる!と快感を覚えながら掃除してしまっていたんですが・・・ ただフローリングが剥がれていただけという哀しい体験をしました。なんとも阿呆。 こんな阿呆な体験をしましたが、 フローリングにセスキ炭酸ソーダは使えます !注意点さえまもれば フローリングの黒ずみ汚れも撃退する 効果もある便利なアイテム。 注意点を守って、かしこくフローリングの黒ずみ掃除をやりましょう 。 なんでフローリングにセスキ炭酸ソーダはNGなの?