見た目の似ている野菜No. 1と言っても過言ではない、 キャベツ と レタス 。 料理などをあまりしない人なら、1度は間違えたことがあるかもしれませんね。 そんなキャベツとレタスですが、実は全く違う植物だってご存知でしたか? そこでここでは、よく食べる野菜なのに、混合してしまうキャベツとレタスについてご紹介します!
レタスとキャベツの違いは何? レタスとキャベツは、スーパーマーケットなどでよく見かけられる身近な野菜です。丸くて黄緑色の点が共通しています。この2つは、明確に何が違うのでしょう。なんとなくはわかっていても、どう違うかを説明するのは意外に難しいものです。まずは、両者が学術的にどのように違うのか見てみましょう。 レタスとキャベツの基本情報 レタス キャベツ 原産地 地中海沿岸・西アジア 地中海沿岸 分類 キク科 アブラナ科 生育最適温度 15℃~20℃ 種まきから収穫まで 約3. 5カ月 約4課月 和名 チシャ 甘藍(カンラン) 原産地はどちらも地中海沿岸のあたりということがわかります。記録上では古代から存在しており、レタスもキャベツも食用というより薬として用いられていました。また、生育の適温も同じくらいです。 レタスはキク科 タンポポのような花が咲く 上はレタスの花の画像です。レタスはキク科で、小さい花が集まって1つの花のように見えるのが特徴です。同じキク科のタンポポにもよく似ています。 キャベツはアブラナ科 ダイコンやアブラナのような花を咲かせる 上の画像は、アブラナ科のキャベツの花です。4枚の花弁が十字架のように並んでいます。キク科の花の付き方と違うことがよくわかるでしょう。 レタスとキャベツの見分け方は?
「キャベツ」と「レタス」は分類が違う!
公開日: 2017年11月27日 / 更新日: 2017年12月28日 キャベツとレタス は見た目がとても似ていますよね。普段目にする機会が少ないと、わからない人もいるのではないでしょうか。 あるいは、見た目で違いがわかる人でも、具体的な特徴の違いや栄養とカロリーがどう違うかまで、しっかりとはわかりませんよね。 違いがしっかりわかれば、場面によって使い分けることがもできますよ。 そこで今回は、 キャベツとレタスの主な特徴と栄養・カロリーの違い について、ご紹介します。 キャベツとレタスの見分け方は?
リーフレタスの水耕栽培は本当にできる?ペットボトルでリーフレタスを水耕栽培する方法とは? どちらも丸く結球する野菜ですが、それぞれの特徴や違いを知れば、上手に育てる、料理する、食べる、ができますね。
キャベツとレタスの違いを紹介!