ガンコな汚れを落とすのに便利な、「セスキ炭酸ソーダ」。重曹よりも強力なので、セスキスプレーにして常備しておくと、とっても便利ですよ。 今回はセスキ炭酸ソーダを使ったセスキスプレーの作り方と使い方をまとめてご紹介します。 セスキスプレーとは?セスキ水の効果は? 【ヒルナンデス】梅ジュースの作り方！料理にも使える. 粉末状のセスキ炭酸ソーダを水に溶かして「セスキ水」を作り、それをスプレーボトルに詰めたものを「セスキスプレー」と呼びます。 セスキ炭酸ソーダは見た目はサラサラとしたただの白い粉ですが、水に溶かすとアルカリ性を示し、 油汚れを溶かし落とせるのが特徴 。スプレーボトルに入れておくと汚れを見つけたときにシュッと一吹きすれば、市販の洗剤のように使えて便利です。 ナチュラルクリーニングのアイテムとして有名な重曹よりも油分を落とすのに長けていますが、 重曹とおなじ自然由来のアイテム で体への害もないのが魅力です。 セスキスプレーの作り方は? 用意するもの 必須 セスキ炭酸ソーダ 水 100均などで手に入るスプレーボトル あると便利 計量カップ 軽量スプーンの小さじ 用意するのはたった3つ。作るのが初めてで、分量をしっかり守りたい人は計量カップと計量スプーンがあると便利です。 セスキスプレーの作り方は 「水100mlに対してセスキ炭酸ソーダ1g」 を混ぜるだけ。500ml入るボトルであれば、子供用のスプーン1杯ほどを目安に混ぜましょう。できたセスキ水をスプレーボトルに入れれば完成。 慣れてきたらスプレーボトルに直接「水」と「セスキの粉末」を入れ、振り混ぜて作るのでもOKです。 溶け残りがあるとノズルが詰まってしまうので、よく混ぜてくださいね。 ワンポイント! セスキ炭酸ソーダの量を増やすとより汚れ落ちがよくなる ので、掃除場所や汚れに合わせて調整していきましょう。 セスキスプレーはおうちのどこに使える? ご紹介したとおり、セスキスプレーが得意なのは 「油汚れを落とす」 こと。おうちにあるベタつく汚れは油分を含んでいるものがほとんどなので、これらの汚れを見つけたら「とりあえずセスキスプレー!」と考えておけばOKです。 とくに重宝するのは油汚れが多いキッチンと、皮脂汚れが目立つリビングです。 ①|キッチン キッチンのコンロ周りの油汚れに たっぷりスプレーしてキッチンペーパーなどで拭き取る だけ。油を分解してくれるので、べたつくことなくスルッと落とせますよ。 コンロ天板の汚れはもちろん、魚焼きグリルや換気扇などのガンコ汚れでもびっくりするくらい簡単にとれるので掃除がスイスイ進められます。 ②|リビング ふだんはあまり目につきませんが、リビングは皮脂汚れでいっぱい。リモコンやドアノブ、照明のスイッチ、フローリングなど、肌が頻繁に触れる場所には皮脂が蓄積しています。 素材がデリケートな場合もあるので ティッシュにスプレーしてから拭き取る と皮脂汚れがスッキリ落とせます。セスキが残らないように最後に水拭きしてあげれば完璧です。 ほかにもトイレの床や壁、ドアノブ、トイレットペーパーホルダー、お風呂の床や壁、浴槽などの 「肌が触れる場所」 はセスキスプレーですべてキレイにできます。 セスキスプレーを活用!セスキ水は洗濯にも使える!
冷めたかき揚げをサクサクに戻す方法は? 冷めたかき揚げをレンジで温めたら、サクサク感がなくなってしまった経験はないだろうか。魚焼きグリルやトースターは直火で加熱するため、衣の余分な水分が蒸発し、かき揚げを揚げたてのようなサクサクとした食感に戻すことができる。一度、霧吹きなどで水分を吹き付けてから加熱すると、余分な水分が蒸発しやすい。 フライパンを使うなら弱火でかき揚げを熱し、出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取りながら温めるとサクサクとした食感が戻る。 かき揚げをサクサクに作る方法を紹介した。大切なのは、いかに衣の中に余分な水分を入れないようにするかだ。そのためには、事前に具材の水分を拭き取ったり打ち粉をしたりするのが効果的だろう。揚げる際の油の温度や衣に使用する水の温度にも注意したい。冷めたものをサクサクに戻す方法も知っておけば、残り物でも揚げたての食感を楽しめる。 この記事もCheck! 更新日: 2021年3月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング
話題のクラフトコーラ、実は簡単に作れます。材料はシナモンなどのスパイスとレモン、砂糖、炭酸水だけ。テクニックがいらないので初心者でもスパイシーで爽やかな自家製コーラができるんです。今回は基本の作り方を料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。アレンジももちろんOK、自分だけのオリジナルコーラに挑戦してみて! クラフトコーラは材料を煮るだけで作れる!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 ケーキ ロールケーキ プロが教える「桃のコンポート」の作り方!アレンジレシピも満載 甘くてやさしい味わいの「桃のコンポート」。この記事では、桃のコンポートの作り方と人気の桃レシピをご紹介!余った際の保存方法もお教えするので、新鮮な桃が手に入ったときは、ぜひおうちで作ってみてくださいね。缶詰とは違った味わいを楽しめますよ♪ ライター: KIBO LABO キボー ラボ 調理師 / フードコーディネーター 山口県山口市出身。東京での雑誌記者を経て、ライターをしています。大学・病院案内、行政の観光情報などの固いものから、グルメ・美容まで幅広いジャンルを執筆。イタリア料理とスペイ… もっとみる 「桃のコンポート」基本レシピ Photo by KIBO LABO 果肉とシロップが、ほんのりかわいいピンク色になることを目指したコンポートレシピです。白ワインを使うと、上品な甘さに仕上がります。爽やかなレモンの風味もお忘れなく♪ 余ったシロップはゼラチンを入れてゼリーにしたり、リキュール風にアイスティーや炭酸に入れて飲んでもおいしいですよ。 桃……2個 レモン汁……大さじ1杯 【シロップ】 水……200cc グラニュー糖……50g 白ワイン……50cc ※桃が大きい場合は、シロップの分量を1. 5倍にしてみてください。 桃は流水でキレイに洗います。果肉の割れ目に包丁を入れて、中の種に沿いながら切れ込みを入れていきます。種が割れる場合もあるので、包丁で手を切らないように気を付けてください。 切れ込みを入れた桃をやさしく両手で包みながら、くるりとひねって半分にカットします。 種が残ったほうは、種と桃の果肉の間に包丁の切っ先で切れ込みを入れて、スプーンでくるんとすくいながら種を外しましょう。 桃のコンポートの作り方 シロップの材料を鍋に入れて沸騰させます。焦げ付かないように、弱火から徐々に中火にしてください。 沸騰したらレモン汁を加えて、皮側を下にして桃を煮ていきます。すぐにピンク色に染まるので、火加減には注意しましょう。 3. 沸騰したら弱火にして煮込む 沸騰したら弱火に戻して10分弱煮込みます。5分くらい経ったら、ひっくり返してください。煮込んだら鍋のまま冷ましましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ