29 ID:2wtgTaDt0 寿がきや味噌煮込みうどん 5 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:36:37. 63 ID:XoZVuP/I0 正直きしめんの方が美味い ラムーのゆでうどんはしっかりしてるので10分煮込んでもボロボロに崩れたりしない どうせ愛知県の人間に聞いたら 「そんな風習はない。あるとしても一部のごく限られた人間」 って答えるんだろ? 愛知県民だけど好きに食べればいいよ ルールなんてないよ ただ白米欲しくなるだけで フタに載せるやつかと思って見てみたらフタに載せるやつだった >>7 見たことも聞いたこともないよ 愛知は名ばかり味噌県だしな 愛知の味噌カツ、味噌煮込みは苦手。 ソースカツに違和感ある カツにソースかけて食べるの? 味噌味全部嫌い 特に愛知の味噌汁クソまずい 19 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:44:40. 44 ID:gvrBgB9V0 >>1 砒素仕込みうどんかと思った >>16 ……え? (´・ω・`) 21 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:46:31. 秘密のケンミンショー 味噌フェス2021で紹介されたお店まとめ | マグニン通信. 85 ID:uIKywCOO0 愛知の冷やし中華にマヨネーズをかけるだけは例え美味しかったとしても絶対にしない 汚ないしか思えない 冷やし中華にマヨネーズって全国じゃないの? 愛知だけなの? 確かに山本屋の味噌煮込みうどんはフタに乗せて食べるね 味が濃いからご飯と一緒に頼む人も多いし ケンミンショーにしては本当の地元ネタなのでは 名古屋住んでた時味噌煮込み出してるとこ行ったら大抵小皿がついてきてたな 鍋のフタで食べるのは流石に極々一部だと思う 25 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:49:35. 68 ID:LsSZCp170 味噌煮込みうどんはたまに食べるけど ご飯は入れないわ 下品だ 香川でもうどんとごはん一緒に食べるらしい ぴっぴめし?みたいな呼び方 27 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:50:35. 92 ID:uIKywCOO0 >>22 冷やし中華にマヨネーズなんて気持ち悪くてかけないよ 28 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:50:59. 16 ID:ySFvJZs20 小皿で食べるのが普通だな 直接食べたらそら熱いやろ コンビニで冷やし中華買うとマヨネーズついてくるじゃん 愛知だけなわけない!
「ういろう」や「つけてみそ かけてみそ」を手にした「みやげんじゃー」のイラスト(画像提供=ナゴヤ戦隊みやげんじゃー実行委員会) 名古屋の名物を扱う老舗企業、青柳総本家、ナカモ、なごやきしめん亭、妙香園、山本屋総本家の5社が8月5日、各社の商品を詰め合わせた「ナゴヤ戦隊みやげんじゃー ~名古屋のお土産ヒーローオールスターズ~」を、クラウドファンディングを通じて販売を始めた。 記事を読む 名駅経済新聞VOTE 名古屋城と言えば?
06(12:00)
カレーうどん「でら打ち」大森 昨年3月に閉店した旗の台「でら打ち」が12月大森で復活。 ようやく時間が取れたので訪れた。 「でら打ち」でカレーうどんをいただくのは9年ぶり。 黄色い色調と懐古調の香りとあの隠し味は健在。 個人的には以前よりおつゆは美味しかった。 強いて言えば麺が前より細いかな。 大将は名古屋・瑞穂区の「若旦那21」ご出身。 旗の台オープン時はブームとなりテレビ出演。 その評判を背負い大阪へイベント出店、その後店舗拡張など旧店には勢いがあった。 ○ 名古屋でも I氏 に直接薫陶を受けた人で現役はもう少数と思われ、 その貴重な流れをくむ名古屋流鯱系カレーうどんが東京・大森で復活したこと嬉しく思う。
魅せ方は巧みの一本鰻-田町-
2020. 12. 15(12:00)
一本鰻のひつまぶし「四代目菊川」ムスブ田町店 今、名古屋で勢いがあるうなぎ店「四代目菊川」が東京進出したので訪れた。 母体はうなぎ・川魚卸問屋中庄商店の四代目が興した飲食運営会社パッションギークスとのこと。 JR田町駅の東口へ降りるなんて何十年ぶりだろうか。 ゆとりあるムスブ田町内なので綺麗で落ち着く店であることは間違いない。 お店に到着。 明るい感じが好印象。 「四代目菊川」。 笹島や覚王山、栄(後の2つはFCの模様)など名古屋のよい場所で店舗拡大中だが、わたくし名古屋のお店を訪れたことがない。 初めてなので、やはり一本鰻のひつまぶしを注文してみる。 ○ 一本鰻のひつまぶしはさすが見た目のインパクトありますな。 焼きはともかく味は、これぞ名古屋の味で最近頂いた「うな富士」有楽町より個人的には好み。 器が特徴的で、刻んであるところを左へしゃもじで平行移動すればよいので茶碗によそいやすいのも可。 ○ 訪れて感じたのだが、こちらはインセンティブが必要な時に利用すると効果的なお店だろう。 全体がうまく考えられていると思う。 関連記事 流れは完全に「うな富士」-有楽町-
「紅とん」の二毛作で昼営業-南新宿-
2020. 14(12:00)
台湾まぜそば「麺屋はなび」南新宿店 ランチ営業のみだが新宿エリアに「麺屋はなび」が帰ってきた。 久しぶりに食べる「はなび」の台湾まぜそばはやはりうまい。 「紅とん」の二毛作で昼のみの営業。 母体が居酒屋なので客あしらいがすこぶるうまい。 機会があればまた訪れたい。 ----- 別件です。 知らなかったが系統店「麺屋こころ」が海外進出し名古屋発の台湾まぜそばを