2021年7月9日の日本テレビ系『 沸騰ワード10 』で放送された、伝説の家政婦・ 志麻(しま)さん の「 ハンバーガー 」のレシピ・作り方をご紹介します。 芸能界でもファンが多く大人気の志麻さんが、今日はコーナー史上最年少、Snow Manラウールさん&吉川愛さん&坂東龍汰さんの腹ペコ俳優たちに、お腹がはち切れるほどの絶品料理をふるまいます。 ⇒ 志麻さんの最新レシピ本「伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ」はこちら 志麻さんのハンバーガーのレシピ 志麻さんが初めて作ったというハンバーガーは、スタジオ驚愕の絶品ハンバーガーでした! 黒コショウたっぷりで牛肉を焼いたパティ、バンズはバターロールを肉汁と一緒に焼く!カリカリのポテトまでついた本格ハンバーガーです。 レシピ動画 ↑↑作り方を動画で紹介しています!
2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 ↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピはこちら↓↓↓ 2021年7月9日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピ・作り方をご紹介します... 志麻さんの最新レシピ動画 豚もももやしメンチ 2021-07-09 (公開) / 2021-07-23 (更新) もやし、チーズ、豚肉を豪快に混ぜて、パン粉をつけて揚げるだけの簡単メンチカツです。 【材料】 もやし、チーズ、豚こま肉、塩、こしょう、卵、パン粉、サラダ油 鶏のマスタード煮込み 2021-05-07 (公開) / 2021-05-08 (更新) 志麻さんの2品目は、鶏もも肉と、手羽元、2種類の鶏肉と、マスタードと白ワインで煮込んだ簡単フレンチ! 家政婦志麻さんレシピ キャベツ. 骨付きの手羽元を煮込むことで美味しさUP!マスタードの有名産地、フランスのディジョンの伝統的な家庭料理の作り方です。 【材料】 鶏もも肉、手羽元、塩こしょう、サラダ油、マスタード、白ワイン、タイム、ローリエ、生クリーム キムチレタス 2021-05-07 (公開) / 2021-05-08 (更新) 本日最初に志麻さんが作ったのは、相性抜群のレタス&キムチで作る超簡単激うま前菜! 味付けはキムチだけ!切って混ぜ合わせるだけの超簡単なサラダの作り方です。 【材料】 レタス、焼きのり、キムチ、ごま油 バナナスフレ 2021-03-05 (公開) / 2021-03-06 (更新) バナナと卵だけで作る、超簡単&絶品デザート!
4 、豆腐は一口大に切り、塩を加えた熱湯に入れて塩茹でする。 塩茹ですることで水を抜き、水っぽい麻婆豆腐になるのを防ぎます。 5 、塩茹でした(4)の豆腐の水気を切って(3)に加え、ニンニクの芽・ニラも加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、軽く煮詰める。 6 、火を止め、ラー油を回しかけたら、器に盛り付ければ出来上がり。 お肉がボソボソして全体が水っぽくなりがちな麻婆豆腐も、お肉をしっかり焼いて豆腐を塩ゆでしておくことで激ウマに!
せっかくの大型連休も巣ごもり生活。こんな状態、いつ終わるのか? こうなったら、志麻さんレシピで巣ごもり生活をエンジョイするしかない。 話題沸騰中の「伝説の家政婦」志麻さんの処女作 『志麻さんのプレミアムな作りおき』 が驚異のロングセラーとなり、ついに21刷17万部を突破した。 GWこそ、いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 家政婦・志麻さん直伝ガトーショコラ。外はパリッ、中は濃厚 | ESSEonline（エッセ オンライン）. 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! さらに、『 厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31 』の勢いも止まらない。こちらは数ある志麻さん本でも初の"エッセイ風レシピ本"という新境地を開拓。新聞書評で「 20代の志麻さんは、傷だらけになっても走ろうとしていた。切なすぎて胸が痛い 」「 食べたものは体になり、心になり、人生をつくる 」と東大教授に絶賛された。 ふだんお家で食べたことのない「タンドリーチキン」、「農家の野菜スープ」、「ラタトゥイユ」、「豚肉のビール煮」、「お米のニース風サラダ」、「ローストビーフ」、「アッシ・パルマンティエ」、「ハヤシライス」、「メンチカツ」、「チョコレートムース」など、フランス家庭料理から、和洋中、エスニック、おやつまで秘伝のレシピが多数収録され、ふだん料理をしない人でも、手早く簡単に作れてしまうというから驚きだ。 冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜ、ワンランク上の「簡単!贅沢レシピ」に変身するのか? これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。 3時間で15品以上作るという志麻さんを、 本書 担当編集が直撃したレポートをお送りする。 (撮影:新居明子、構成:寺田庸二)――(こちらは2018年1月21日付け記事を再掲載したものです) 地中海性気候漂う「ハヤシライス」って? 『志麻さんのプレミアムな作りおき』 には、 「にんじん」「玉ねぎ」「じゃがいも」「キャベツ」「トマト缶」「卵」など、素材別レパートリー が掲載されていますが、今回は、「トマト缶レシピ」を作るときに、気をつける点を志麻さんに伺ってみました。 本連載第11回 で編集担当の体当たりレポートを紹介した 「ハヤシライス」 ( 本書 p106)。 従来のデミグラスソースたっぷりこってりのものとは対極をいく志麻さん「ハヤシライス」はいわば、イタリアの地中海性気候漂う、さわやかなハヤシライスで、 うちの子どもたちも大好きな一品 です。 普段、チャーハン以外ほとんど料理をしなかった私(当時)は、スーパーのライフで1缶88円のトマト缶を2つ買い、牛肉と玉ねぎとトマト缶で初挑戦しましたが、見事成功!