忙しい平日を乗り切る、一汁一菜献立ってどんなもの? TOKYO GAS 家事に子育て、仕事に追われて日々を忙しく過ごしている方にとって毎日の献立づくりは一苦労ですね。1分1秒でも時間を節約したいけれど、調理時間が限られてしまってレシピがマンネリ化してしまう。家族に喜ばれる料理を作りたいけれど、作り置きやテイクアウトに頼りっきりで出来立ての料理を食卓に並べられない…など。 そんな方に、週末の簡単な準備と平日5日間の夕食献立をワンセットにした一週間の一汁一菜の献立レシピをご紹介します。ウチコト流の一汁一菜は、しっかりおかずと具沢山スープの組み合わせがメインで、シンプルだけど食べ応えがあるのがポイントです。毎日の献立をアレコレ悩まなくても、時間をかけずに栄養バランスのよいおいしい料理を作ることができますよ! 一週間のはじまりは、週末に「まとめ買いリスト」に沿って買い物をすることから。あとはちょっとした手間と工夫の「下ごしらえ」。そして、平日はガスコンロを上手に活用して同時調理するだけで、忙しい日々でも頑張りすぎることなく、たった15分でアツアツのおいしい料理を作ることができます。 今週の一汁一菜献立を始めましょう! 今週は蒸し鶏とそのスープまで余すところなく使ったレシピと、ちょっと珍しい「梅干し入りの昆布の水だし」の活用レシピをご紹介します。冷蔵庫でゆっくり抽出された昆布のコクと梅干の酸味が初夏の食卓に大活躍しますよ。 月曜日:「魚介と夏野菜のワイン蒸し」と「枝豆の冷たいポタージュ」 火曜日:「しっとり蒸し鶏のバンバンジー」と「ホタテと春雨のスープ」 水曜日:「さっぱりぶっかけそうめん」と「丸ごと焼きピーマン」 木曜日:「豚しゃぶアボカド丼」と「オクラと梅のスープ」 金曜日:「枝豆入りスペインオムレツ」と「鶏団子のトマトスープ」 まずは休日に「まとめ買いリスト」を片手にスーパーへ! 献立作りが楽になる。あるとうれしい作り置きレシピ60選 - macaroni. 平日の献立に使う食材はこちら。 手ごろな価格になってきた夏野菜がふんだんに出てくるので食卓がカラフルになりそうですね。 まとめ買いリストがあれば無駄な食材を買いすぎてしまうことや、スーパーでアレコレ悩む必要もありませんよ! 買い物リストの材料は、4人分を想定したものなので、家族の人数に合わせて調節してくださいね。 さあ、下ごしらえを始めましょう! 今週の下ごしらえは7つです。どれも難しい手順はありません。 材料を切るときは、野菜、その次に肉類や魚介類の順番で切ると、まな板や包丁を洗う手間が省けますよ。 さあ、始めてみましょう!
夏 の献立 (全3539件) プレミアム献立 夏 を使った献立 109件 献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます! 海老天。鶏肉の磯辺揚げ。芋天。オクラ天(レンジ加熱)。筍天。大葉天。 星形卵豆腐オクラのお吸い物。 フルーツヨーグルト。 夏の旬野菜をふんだんに使った献立です!さっぱりと食べやすい料理ばかりですので、食欲が落ちてきた時にもおすすめの献立です★ 暑い夏にサッパリ美味しい酢鶏。卵豆腐。カット林檎。カットスイカ。 夏野菜の美味しいレシピ エコクッキングは、身近な食生活からはじめるエコ活動。環境を思いやりながら、「買い物」「料理」「片付け」をすることです。 ミートソースを使ったお手軽レシピ 夏野菜を食べれる献立 家庭菜園で採れた夏野菜や頂き物の旬の味覚で、ピザパーティ♫ 生地もソースもトッピングも美味しくて大満足♡ 主な食材からさがす ジャンルからさがす シーンからさがす 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
もち麦ご飯 鶏肉の照り焼き 厚揚げの大根おろしがけ たたききゅうり もずく 日中出かけることも多いので、下味冷凍を活用することが多いです。まとめ買いした鶏肉を、一口大に切り、しょうゆと砂糖と一緒に密封袋に入れて冷凍します。出かける前に、炊飯器のタイマーをセットし、冷凍庫の鶏肉を冷蔵庫に移して解凍おくだけで、外食の誘惑にも惑わされませんよ。 帰宅後、解凍された鶏肉を、調味液ごとフライパンに入れ、蓋をして中火で約7分加熱すれば焼き鳥風の鶏肉の照り焼きが完成します。 もし、調味液や鶏肉から出た水分が多いようなら、煮汁に水溶き片栗粉を加えることで、しっかりと味も絡んで美味しい鶏肉の照り煮に仕上がりますので試してみてくださいね。付け合わせは、作り置きの茹でいんげんを添えました。 厚揚げはトースターで温め、大根おろしとポン酢をかけるだけのお手軽メニューです。 たたききゅうりは少し大きめに切ったきゅうりを密封袋に入れて麺棒などでたたき、にんにく、しょうが(チューブ入りでOK!