】 価格 4, 600円(税込) 賞味期限:10℃以下にて製造日から4日間 人気絶頂で閉店した「レストラン バカール」のシェフを務めていた石井真介氏がオーナーを務めるフレンチレストラン「Sincere(シンシア)」。ミシュラン1つ星を獲得するなど、予約の取れない店としても知られる人気店です。 そんなシンシアで、パンやアミューズを担当しているたえこさんが手掛けるバスク風チーズケーキ「たえこのバスクチーズケーキ! !」は、石井シェフのどストライクなのだとか!バスチー好きなら一度は食べておきたいところです♪ バスチー好きなら一度は食べておきたい一品 シンシアのチーズケーキは生地はきめ細かく、しっとりしていて、さっぱりしたお味が特徴。トップのみならずサイドも含めて表面全体がしっかりと焦げていて、しっとりとした外側に、とろりと柔らかな内側の食感との対比が絶妙です。家族や友人など大切な仲間と一緒に、みんなで「美味しさ」をシェアしながら食べたいバスクチーズケーキです。 シンシアのチーズケーキは焼き加減が絶妙!
レスピラシオン「しあわせチーズ (バスクチーズケーキ)」 個性豊かな3人のシェフが、本場スペイン・バルセロナの星付きレストランなどで培った豊富な経験を活かし、本格的なスペイン料理を提供している「レスピラシオン」。金沢の新名物となった同店のシェフ特製「しあわせチーズ(バスクチーズケーキ)」は2, 600円(直径12cm)でお取り寄せできます。 地産地消にこだわる独創的なスパニッシュレストランのシェフが丁寧に作り上げた、ホールサイズのチーズケーキ。レストランでは提供することのなかった、特別なレシピで作ったチーズケーキは、贈り物にもおすすめです。 生地は重厚感があり、絹のようになめらかで、口の中でとろけて滑るように広がります。常温で1時間置くと、より一層おいしく食べられます。 「しあわせチーズ」というネーミングの通り、一口食べた瞬間に口福が訪れるスペシャルなケーキ。おうち時間が増えている今、ご褒美のケーキにぴったりの一品です。 3. ル ショコラ ドゥ アッシュ「テリーヌ ドゥ ショコラ」 オーナーシェフ・辻口博啓氏が日本から世界へ向けて発信するショコラトリー、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」。和素材や発酵をテーマに、口どけ、香り、歯ざわりはもちろん、一粒のショコラを計算しつくし、細部にまでこだわったショコラを創り上げている名店の「テリーヌ ドゥ ショコラ」(1, 950円)。 濃厚な香り、苦み、酸味、甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のカカオ分が55%。ローストナッツを思わせる香ばしい風味が特徴のカカオ分が66%。そんな2種類のカカオをリッチに使用しており、ほろ苦くてまろやか、体温でとけるほどのなめらかな口どけが癖になります。 冷蔵庫で冷やしてから1~2cmに薄くスライスして食べると、柔らかくなめらかな口どけとカカオの香りがより一層楽しめます。紅茶やコーヒーのお供にも最適で、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。 4. ライラ「かぼすコンポートジュレ」 赤坂の閑静な住宅街に佇む隠れ家「ライラ(Lyla)」。五感を刺激し、進化し続けるモダンフレンチのお店です。そんな同店の一押しスイーツは、弾けるような口福の一粒「かぼすコンポートジュレ」(3, 240円・6個)。 太陽の恵みをいっぱい受けた大分県産のかぼすを、皮ごとコンポートにしたスイーツ。もぎたてのかぼすをそのまま食べているようなみずみずしさ、鮮やかで深い緑、爽やかな甘みが印象的で、その宝石のような美しさで贈り物としても喜ばれる一品です。 一つ一つ丁寧に手作りし、着色料などは一切使わずに素材本来のグリーンが活かされています。爽やかな酸味、かぼすそのものの甘み、ほんのりと香る苦みがそのまま閉じこめられています。 冷蔵庫で冷やしてひんやりと、もしくは冷凍庫で凍らせてからシャーベット状態で食べれば、ひと味違った食感も楽しめます。 5.
1 人気のチーズケーキが絶品!「洋菓子工房プランタン」【白島】 出典: @kimama_neco さん 広電白島線沿いにある「洋菓子工房プランタン」は、先代のオーナーシェフから40年以上も続く老舗のケーキ屋さん。現在の場所で約20年間営業を続け、今も地域から愛されるお店です。そんなプランタンで作られるケーキは、先代からの歴史ある商品がたくさん!人気NO. お取り寄せ・通販のチーズケーキおすすめ4選！人気のバスクチーズケーキも | 日刊ケリー. 1のスフレチーズケーキもそのひとつです。二代目オーナーシェフが自ら焼き上げ、低温でじっくり時間をかけて作られたチーズケーキは、しっとりとやわらかく、どこか懐かしさを感じる味わい。 チーズケーキが苦手だという人にもおすすめです。1カットから、10人以上でシェアできるホールサイズまであり、リーズナブルな値段で買えるのも◎ 洋菓子工房プランタン 広島市中区東白島町20-21コンチェルトMビル1F 082-228-0817 9:00~19:30 店舗カレンダーに準ずる 公式HP @printemps_hiroshima 焼き菓子専門店の濃厚チーズケーキ「assemble! 」【横川】 「assemble! (アセンブル)」は、美味しいドリンクと手作りの焼き菓子を提供するお店。白い壁とナチュラルな木目の店内には、販売スペースと、2~3人が座れるほどのイートインスペースがあります。お店には、クッキーやスコーン、マフィン、自家製グラノーラなど、毎日たくさんの焼き菓子が並びますが、人気で閉店前に売り切れてしまうことも多いのだとか。 美味しいと評判のチーズケーキは、濃密でしっとりした味わいのベイクドチーズケーキ風。定番の味はなく季節に合わせた材料を取り入れて、数日ごとに味を変えているそう。ある日には、「練乳きなこチーズケーキ」、また別の日には「塩キャラメルチーズケーキ」や「いちじくとローズマリーのチーズケーキ」など、いつ訪れても目新しいチーズケーキに出会えるから、通い続けたくなりますよね♡ お店にはフジ三篠店のすぐ近くにあり、JR横川駅北口からも徒歩圏内なのでアクセスも良好ですよ! assemble!
5つ星で味を分析!【※調査スタッフの個人的感想です】 甘さ:★★★★☆ 柔らかさ:★★☆☆☆ チーズ感:★★☆☆☆ 約1カ月をかけて、お取り寄せして厳選したバスクチーズケーキ食べ比べ。お取り寄せスイーツがおうちにあるだけで、毎日幸せな気分になりました。ぜひ、ポチっておうち時間を充実させてみてください! 取材・文/高橋夏果 ※商品によっては、完売につきお取り寄せできない場合もあります。価格はすべて税抜き価格です。
2021年07月19日更新 バスクチーズケーキは、濃厚な味わいと真っ黒な見た目が特徴です。特に評判の良い店のものは素材や焼き方にも強いこだわりがあり、お茶の時間を贅沢に彩ってくれます。今回は、編集部がwebアンケート調査などを元に、通販でお取り寄せできるバスクチーズケーキを販売する人気ブランドをランキングにしました。お家時間を楽しく過ごすためにも、ぜひ参考にしてみてください。 バスクチーズケーキとは?
5つ星で味を分析!【※あくまで編集の個人的な感想です】 甘さ:★★★★☆ 柔らかさ:★★★☆☆ チーズ感:★★★★☆ 8. 【柳月】トカチック・バスキュ~(¥1388) 創業70年以上の歴史のある北海道・十勝の菓子店「柳月」。十勝生まれの菓子職人が、十勝産の素材にとことんこだわって作り上げ、解凍のタイミングで変化していくチーズの味わいを楽しめる変化球バスクチーズケーキ。 まず、おしゃれなパッケージにテンション上がる!隠し味のカラメルソースのほろ苦さと、チーズの芳醇な風味・甘さが相まって、パクパク食べられました。ねっとりとしたクリームはスプーンで舐めていたいほど、濃厚。半解凍は、しっかりと生地感が楽しめてまるでアイスケーキのような食感、全解凍はクリーミーでチーズがガツンと味の変化を楽しめました。 5つ星で味を分析! (全解凍編)【※調査スタッフの個人的感想です】 甘さ:★★★★☆ 柔らかさ:★★★★☆ チーズ感:★★★★☆ 9. 【MAKKURO】バスクチーズケーキ12cm(¥1637) びっくりするほど、表面が黒い「MAKKURO」のバスクチーズケーキ。大阪を中心に展開しているバスクチーズ専門店で、デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズ"BUKO"を使ったクセのない味が特徴。 真っ黒い見た目から、かなりビターなのかなと思いきや、チーズの香りも甘さも爽やかですっきり食べらちゃう!しっとりとした生地と、食感を残したクリーミーな内側がバランス良く食べ応えもありました。甘さ控えめなので、男の人も食べられそう。 5つ星で味を分析!【※あくまで編集の個人的な感想です】 甘さ:★★☆☆☆ 柔らかさ:★★☆☆☆ チーズ感:★★★☆☆ 10. 【セブンイレブン】バスクチーズケーキ(¥238) 最後に押さえておきたいのが、手軽にゲットできるバスクチーズケーキでSNS話題沸騰中の「セブイレブン史上最高においしいバスクチーズケーキ」。手のひらサイズと食べやすく、バスクチーズケーキ初心者はこのチーズケーキから試してみるのもアリ。フランス産のクリームチーズを使ったコクのあるは甘さが口いっぱいに広がります。 小さいけれど、フォークを入れてみるとずっしりとした重厚感。舌触りはなめらかなでチーズと同じくらい生クリームの甘さも感じました。チーズの香りが苦手な人でも食べられるリッチなケーキといった印象。仕事の合間にご褒美おやつとしてストックしておきたい!
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