液体塩こうじ 塩こうじとは、こうじと塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料です。 ハナマルキだけの液体塩こうじ は、計量しやすい!混ぜやすい!溶きやすい!焦げにくい! 肉・魚の下味から、煮物・炒め物の味付けまで、幅広く使用可能です。 また、液体塩こうじを使うと「冷めてもおいしい」という効果があり、 「つくおき」メニューにはピッタリの調味料です。
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鶏胸肉のみそ照り焼き 「みそ:みりん=1:1」で味つけ簡単な鶏胸肉のみそ照り焼きのレシピです。 たれを絡める際に、お好みでおろしにんにくや七味唐辛子、柚子胡椒などで香りをプラスしてもおいしいです。 めんつゆで味つけ簡単! レンジで鶏チャーシュー めんつゆで味つけ簡単!電子レンジでつくる「鶏チャーシュー」のレシピです。 お好みで仕上げにごま油を加えると、こうばしい香りが加わっておいしいです。 鶏胸肉100gでも大満足! 揚げない「チキンカツ」 フライパンで簡単!多めの油で焼いて作る、揚げない「チキンカツ」のレシピです。 中濃ソースで食べてもおいしいですが、トマトケチャップと醤油を混ぜたソースで食べるのもおすすめです。 【オイスターソース+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏胸肉のオイマヨ焼き 材料は5つだけ。オイスターソース+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のオイマヨ焼き」のレシピです。 お好みでおろしにんにくを加えてもおいしいです。 【めんつゆ+マヨネーズ】で味つけ簡単! 硬くない！パサパサしない！ 「鶏胸肉」が主役の簡単・作り置きおかずレシピ15選 | ラクつく | 管理栄養士考案の作り置きレシピサイト. 鶏胸肉のめんつゆマヨ焼き 材料は5つだけ。めんつゆ+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のめんつゆマヨ焼き」のレシピです。 ごま油で焼くとこうばしい香りが加わっておいしいです。 【みそ+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏胸肉のみそマヨ焼き 材料は5つだけ。みそ+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のみそマヨ焼き」のレシピです。 お好みで仕上げに七味唐辛子をふってもおいしいです。 レンジで簡単! 鶏胸肉で病みつき「鶏マヨ」 レンジで簡単!鶏胸肉で作る「鶏マヨ」のレシピです。 マヨネーズのこってり感とトマトケチャップと醤油のうま味が合わさって病みつきの味です。 揚げずにヘルシー 鶏胸肉でチキン南蛮 揚げずに焼いて作るチキン南蛮のレシピです。 チキン南蛮はやや手間のかかる料理ですが、このレシピなら簡単!漬けだれはぽん酢と砂糖で簡単に、タルタルソースはゆで卵ではなく生卵を使って電子レンジで時短で作ります。 鶏胸肉でつくる「レンジでさっぱりネギ塩チキン」 レンジでつくる「さっぱりネギ塩チキン」の簡単レシピです。レモン汁のさわやかな香りと酸味でさっぱりと食べられます。 まとめ ほんのひと手間で鶏胸肉を柔らかくする方法と簡単おかずレシピ15選をご紹介しました。鶏胸肉を料理する際は、このひと手間を加えてさらにおいしく味わいませんか。 投稿ナビゲーション
23位 鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレー 87, 452 views プレーンヨーグルトの酸味でムネ肉がしっとりやわらかく仕上がります。ルウ不要で作れてお手軽です。 鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレーの作り方はこちら! 24位 鶏ムネ肉のゆず胡椒ぽん酢 85, 728 views 味ぽんとゆず胡椒は相性バツグン!味ぽんの酸味の中にゆず胡椒の香りが加わり、深い味わいのタレがになります。材料4つで10分くらいで作れるのでぜひお試しください。 25位 レンジで美味しい 筑前煮の作り方 82, 352 views レンジだけで作れる美味しい筑前煮のレシピです。忙しい時でも作りやすいです。 26位 厚揚げと胸肉の甘辛煮物 77, 153 views 人気の鶏ムネ肉の甘辛煮を厚揚げでボリュームアップ!最強の節約常備菜です。コクのある甘辛味の煮物で子供がよろこんで食べます。時間が経つほど厚揚げとムネ肉に味が染み込んで美味しくなる作り置きにぴったりの常備菜です。 27位 ノンオイルうま塩からあげの作り方 75, 687 views ノンオイルなのにこのうま味!最高に簡単な塩味の唐揚げです。レンジだけで10分以内に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 28位 手羽元の照り煮 手羽元 72, 461 views 人気の手羽元のてり煮はレンジで早く美味しく作れます。お酢の効果で柔らかく仕上がります。 手羽元の照り煮の簡単レシピはこちら!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
更新日:2020年6月18日 1. かんきつ類は国産果樹の王様 国の農林水産統計では国内産の主要果樹14品目について調査を行っていますが、これによれば平成30年産温州みかんは収穫量、産出額ともに第1位であり、国内の代表的な果実となっています。また、この温州みかんに中晩柑類を加えたかんきつ類は日本一の国産果樹といえます。 【関連データ】 果樹の収穫量と産出額(PDF:39KB) 2. 隔年結果の大きな温州みかん 温州みかんの収穫量は昭和50年産をピークに減少傾向で推移していますが、各年の収穫量をみると豊作(おもて年)と不作(うら年)がほぼ交互にやってきます。このような性質を隔年結果といい、中晩柑類やりんごなどでも発生するこの隔年結果は全国の産地に一斉に豊作と不作をもたらします。ただし、近年、温州みかんについては隔年結果対策の技術向上等により、全国的にこの傾向が緩和されつつあります。 愛媛県について、30年産は着果量が南予地区で多く、東中予地区で少ない状況で収穫量は増加する見込みでしたが、平成30年7月豪雨により収穫量は減少しました。元年産は、隔年結果の幅が小さく、着果量が確保されたため収穫量は増加しました。 【関連データ】 温州みかんの主要3県の収穫量の推移(PDF:38KB) 3. 収穫量、品目数ともに日本一の"柑橘王国"愛媛県 平成29年産かんきつ類の収穫量を県別にみると、愛媛県は温州みかんでは和歌山県に次ぐ第2位ですが中晩柑類では和歌山県を引き離して第1位となっており、かんきつ類全体では20. 7万トンで日本一となっています(平成29年産まで、統計調査で確認できる昭和49年以降44年連続日本一)。 また、かんきつ類の品目数を県別にみると、愛媛県は41(温州みかん1+中晩柑類40)あり、これは日本一となっています(2位の和歌山県及び熊本県の1. 愛媛県庁／かんきつ類の統計. 4倍)。ちなみに、愛媛県が独自に行っている統計調査によれば、名称が確認されたものだけでかんきつ類の収穫品目数は46品目となっています。 このように、愛媛県はかんきつ類の収穫量と品目数がともに日本一の"柑橘王国"です。 【関連データ】 温州みかん・中晩柑類の上位3県の収穫量の推移(PDF:36KB) 【関連データ】 中晩柑類の県別収穫量(PDF:72KB) 【関連データ】 愛媛県におけるかんきつ類各品目の収穫量の推移(PDF:50KB) 4.
57% (15) いちご 2, 570(t) 2, 360(t) 84(ha) 3, 060(kg) 1. 04% (16) ピーマン 1, 530(t) 1, 140(t) 68(ha) 2, 250(kg) 0. 54% (17) 枝豆 368(t) 228(t) 99(ha) 372(kg) 1. 39% (17) すいか 4, 600(t) 3, 270(t) 231(ha) 1, 990(kg) 1. 89% (17) さやえんどう 411(t) 175(t) 83(ha) 495(kg) 0. 81% (19) キャベツ 11, 600(t) 9, 620(t) 434(ha) 2, 670(kg) 1. 57% (21) きゅうり 8, 770(t) 7, 680(t) 235(ha) 3, 730(kg) 1. 67% (21) 切り花類 25, 000千本 24, 200(a) 0. 49% (22) 麦類 5, 380(t) 1, 990(ha) 0. 66% (22) かぼちゃ 1, 330(t) 957(t) 116(ha) 1, 150(kg) 0. 69% (22) ぶどう 1, 210(t) 1, 130(t) 151(ha) 799(kg) 1. 03% (23) 春菊 298(t) 195(t) 24(ha) 1, 240(kg) 0. 27% (23) レタス 1, 570(t) 1, 400(t) 114(ha) 1, 380(kg) 1. 14% (23) 茄子 3, 510(t) 2, 510(t) 159(ha) 2, 210(kg) 1. 香川県の日本一. 16% (23) いんげん 461(t) 203(t) 104(ha) 443(kg) 0. 58% (25) ブロッコリー 839(t) 630(t) 141(ha) 595(kg) 1. 02% (27) トマト 7, 500(t) 6, 270(t) 162(ha) 4, 630(kg) 0. 44% (29) ほうれん草 997(t) 647(t) 171(ha) 583(kg) 0. 32% (32) 白菜 2, 860(t) 1, 950(t) 138(ha) 0. 9% (35) 米 70, 600(t) 13, 900(ha) 0. 48% (37) ネギ 2, 210(t) 1, 630(t) 153(ha) 1, 440(kg) 出典: [1] こちらの『2017年産 [愛媛県] いも類, 野菜, 果物 生産量 』のページに興味を持たれたら、次のボタンで応援お願いします!
全国どこにでも普通にあるものだと思っていたけれど、実は愛媛の特産物だった物があったのではないでしょうか。 県内に住んでいるからこそ簡単に手に入る物もあります。今まで食べたことのなかったもの、使った事のないものがあればぜひ試してみて下さい。 そして、もっともっと愛媛の事を好きになってくださいね。
偶然の産物から始まったアボカドづくり みかんをはじめとする柑橘類、イチゴ、柿、栗など さまざまな愛媛の銘産をご紹介してきたこの連載。 キウイフルーツやグレープフルーツなど、"日本の気候でも育つんだ!" と驚いてしまうものもありましたが、愛媛県で育つ意外な国産フルーツはまだあります。 そのフルーツとは、愛媛県松山市が生産量日本一を目指し、 産地づくりに取り組んでいるアボカド。 いまやすっかりなじみのある存在となったアボカドですが、 原産はメキシコや中央アメリカ。まだ日本ではほとんど生産されていないため、 市場に流通しているアボカドの99%が輸入されたものなのだそう。 そんな中、松山市では2008年からアボカドの産地づくりに取り組み始め、 苗木の供給や栽培指導などの支援を行ったり、 2015年11月には第1回「日本アボカドサミット」を市内で開催しました。 現在では市内で約70名の方がアボカドを栽培しており、 その栽培面積は3ヘクタールにまで拡大し、全国有数のアボカド産地となっています。 風光明媚な森さんの広大な園地。この写真はほんの一角。 県内外でも注目されている松山市のアボカド産地づくりですが、 実は取り組みへのきっかけを生んだのが、20年以上前に植えられたというアボカドの木。そのアボカドの木が育つ、森茂喜さんの園地を訪れました。 松山市のアボカド産地づくりのきっかけとなった木。この大きさ、伝わるでしょうか?