彼氏からのキスが少ない理由に当てはまるものがないか振り返ってみて下さい。 彼氏からのキスが少ない理由 彼氏からのキスが少ない理由①「気持ちがなくなってきた」 彼氏がキスをしてくれない、彼氏からのキスが少ない理由の1つ目はシンプルに「気持ちがなくなってきた」から。 あなたにとっては辛いことですが、彼氏のほうがあなたに対して気持ちが離れてしまっているというのが1つ目の理由です。 キスは気持ちが通じ合うとても素敵なスキンシップです。 好きな気持ちを確かめられるからキスが好きだし大切と思っている人も多いです。 あなたに対しての気持ちがなくなってしまったら、自然とキスをする気がなくなってしまった…というのが一番シンプルな理由かもしれません。 また、もしかしたらそれまでにあなたからキスをおねだりしすぎた、なんてことはありませんか? 最初はうれしくても、あまりにも求められすぎるとうんざりしてしまいますし、「どこでもキスがしたい!」とあなたから求めていたことがあれば「周りの目が気になるから…」と拒否されることが続いてしまって、徐々に嫌になってしまった…ということもあるかも。 一度あなたのこれまでのおねだりを振り返ることも大切ですね。 彼氏からのキスが少ない理由②「キスをするムードではない」 彼氏がキスをしてくれない、彼氏からのキスが少ない理由としてムードも大切な指標です。 キスをするのにムードが大切と考える男性は意外と多いもの。 もちろん「行ってきますのキス」や「おやすみのキス」など、生活の一部としてキスをしているカップルもいると思いますが、そうでない場合キスをするのにはある程度のムードが必要と思っている人も多いのです。 キスをするムードをつくることを苦手としている男性もいるでしょうから、「ムードが作れないからキスができない」という負の連鎖に陥っている可能性もあります。 彼氏からのキスが少ない理由③「キスが好きじゃない」 彼氏がキスをしてくれない、彼氏からのキスが少ない理由には根本的な理由があるかも? キス自体があまり好きではないという男性も意外といます。 あなたもキスが好きでなければ、お互いのキスに対する価値観が一緒なのでうまくやっていけますね。 しかし、その考えが理解できないとなると、どちらかが我慢をしないといけません。 キスが好きでない理由は何なのか、その理由を理解することで改善できるかもしれません。 彼氏からのキスが少ない理由④「いつも自分からばかりで拗ねている」 彼氏がキスをしてくれない、彼氏からのキスが少ない理由にはこんなポイントがあるかもしれません。 キスをするのはいつも彼氏からということに慣れてしまっていると、あなたからキスをしたりおねだりしたりすることがないのでは?
彼氏からすると「いつも自分からばかりで、彼女からはしてくれない」「彼女は自分のことが好きじゃないのかな…」と不安に感じているかもしれません。 もしくは「彼女からキスをしてほしい」と思って待っている可能性も。 少しいじわるをすることで、あなたからキスをしてくれることを期待しているかもしれません。 男性にリードしてほしい気持ちはありますが、たまには自分から愛情表現をすることも大切です。 彼氏がキスをしてくれない時の心理 彼氏がキスをしてくれない時の心理について考えたことがある女性はいますか? 最近彼氏がキスをしてくれない理由は様々。 ではそんなとき彼氏は何を考えているのだろう?ここからは最近キスをしてくれない彼氏が、キスをしない心理についてご紹介します。 彼氏がキスをしてくれない時の心理 彼氏がキスしない心理①「彼女にキスをする魅力がない」 彼氏がキスをしてくれない時の心理の1つ目に、彼女への魅力の感じ方があります。 あなたはお口のケアをしっかりしていますか?彼氏との付き合いが長くなってくると、ケアが手抜きになってしまうひともいるでしょう。 カサカサの唇の女性とキスしたいと思わないですよね。何年たってもキスしたいと思ってもらえる女性でいられるよう努力し続けましょう。 また、キスが合わないと感じている場合もあるかもしれません。キスの仕方は人それぞれです。 あなたも合わないと感じているなら気付くことができるかもしれませんが、彼氏だけが「彼女とはキスが合わないな…」と感じていることもあります。 何気なく「どんなキスが好き?」と理想のキスについて話してみてもいいかもしれませんね。 彼氏がキスしない心理②「口臭が気になる」 彼氏がキスをしてくれない時の心理として、口が臭いと感じている場合もあります。 焼肉やニンニクを食べた後や、朝起きた時など自分の口臭が気になるときってありませんか?
前はあんなにラブラブだったのに、最近彼がキスしてきてくれなくなった…そんなことがありませんか? 大好きな彼とのキスは大事なスキンシップのひとつですよね。 キスされなくなった理由は何でしょうか。 考えられる彼の心理をまとめてみました。 彼女に魅力を感じなくなり、マンネリ化している 彼の前でだらしない姿をさらけだしたり、いい加減な態度をとってしまっていませんか。 食べ過ぎで以前よりかなり太ってしまったり、唇が乾燥してガサガサしているなんてもってのほかです。 憧れてつきあったはずの女性のいい加減な姿を見てしまうと多くの男性が幻滅してしまいます。 大好きな彼から、女性として見られなくなってしまうのは悲しいですよね。 彼の前でリラックスしたり、言いたいことを言い合ったりと長く付き合っていくうえで彼と慣れ親しむことも大切なことですが、いつまでもお互いに魅力を感じられるように、メリハリをつけることも大切です。 いつもすっぴんの人は彼の前では絶対多少のメイクをするようにしたり、いつもよりセクシーな下着を付けるようにするなど、ちょっとしたことから変化をつけて新鮮さを取り戻すことはできます。 彼女の口臭が気になる 女性だって、キスするときに彼氏の口が臭かったら嫌ですよね。 しかも「口が臭いよ」なんてこと、彼女に言えるわけがありません。 日頃からニオイのきついものばかりを食べたり、歯磨きをおろそかにしていませんか?
付き合っているのに彼氏がキスしてくれないと、自分に魅力がないのかもしれないと不安になりますよね。付き合っているにも関わらず、彼女にキスをしない男性心理とはどのようなものなのでしょうか。心理コーディネーターの織田隼人先生に解説していただきました。 <目次> 彼女にキスしたくないと感じた経験 まずは一般男性のみなさんに、彼女にキスをしたくないと思う瞬間はあるのかどうか、アンケート調査してみました。「ある」と回答した人には、どんな瞬間にそう思うのかについて、答えてもらいました。(※) 彼女にキスしたくない男性の割合 Q. 彼女にキスしたくないと思う瞬間はある? ・ある……45. 9% ・ない……54.
彼氏がキスしてくれない! 彼氏がキスしてくれないことで悩んでる女子、最近増えてるみたい。 最近男の子が草食化しているからなのか、自分に魅力がないのか... ? キスをしかけてこない理由は何なのでしょう? 女子が原因なんてことあるのでしょうか? デートを重ねても彼氏がキスしてくれない理由 何度デートを重ねても彼氏がキスをしてくれないと女子は悩みます。 一体何回目になったらキスをしてくれるのか? このままだと仲の良い友達と変わらないじゃない。 今日こそは! と思っておしゃれをいつもより頑張ったり。 彼氏がなかなかキスをしてくれない理由はこれ! 【彼氏がキスしてくれない理由】①タイミング 「彼女のこと大切だから、キスはまだ... 」 こんなことをいう男の子がいました。 彼氏がキスしてくれなくても、実はタイミングをちゃんと考えてくれているのです。 決してあなたに魅力がないわけではないので安心してください。 タイミングをはかっている彼氏は、まだまだキスをしてくれないけど、きっとデートではあなたを優しくエスコートしているはず。 とっても優しい男性なので、あなたを大切にしてくれます。 今でこそ映画や漫画ですぐキスしちゃうから、自分も2-3回目のデートで「キス」とか、もっと言えば初デートで「キス」なんて想像してしまうけど、実はキスを待つのも悪くないもの。 期待感が高まるから、すぐしちゃうキスよりドキドキするかもしれませんよ。 【彼氏がキスしてくれない理由】②唇のケア 「キスしたいなと思って彼女の口を見たらガサガサ。キスしたら刺さりそうでする気が失せました」 唇のケアちゃんとしていますか? キスしたい... そんな雰囲気になっても、あなたの唇がガサガサだったら... 彼氏もキスする気失せてしまうみたい。 好きな女の子とのキスがガサガサリップなのはありえないみたい。 理想は やっぱりうるうるのしっとりリップ。 女子は日ごろのケアを怠るなかれ! 【彼氏がキスしてくれない理由】③グロス 「彼女の唇が口紅でギットギト。あれは勘弁してほしい」 唇うるうるがキスをしたい唇だとしたら、ギトギトの唇はキスしたくない唇。 キスされない原因がまさかのグロス。 女子がグロスを使うのは唇を魅力的に見せるためなのに、実は逆効果だというショッキングな事実。 でも、自分が男でもギトギトは唇が触れ合うときに若干気持ち悪いかも。 キスしたいときはメイクもほどほどに。 ちなみに濃い口紅も同じそうです。 【彼氏がキスしてくれない理由】④口臭 「彼女、いい子なんだけど口臭があるんですよ」 なんと口臭がキスされない原因だったとは... まさかの口臭... 確かにキスどころじゃありませんね。私も口が臭い人とキスするのは無理!
歯と歯周病のケアは日ごろから怠らないようにしたいですね。 定期的に歯科に行って歯のクリーニング。 なかなか自分の口臭は気づきにくいもの。 せめてデートの日はミントを噛むとか、するといいですね。 でも、胃からくる口臭の場合は怖い病気が原因のこともあるので、あまり口臭が治らない場合は病院を受診しましょう。 【彼氏がキスしてくれない理由】⑤経験値
このように「あなたを嫌いになった」から、スキンシップが減ったのではありません。 そんなときは 「最近キスしてくれないね…」 とストレートに思いを打ち明けることで、不安を感じ取ってくれるでしょう。 なので最近彼氏のスキンシップ不足に悩んでいるあなたは、ご紹介したことを参考にどこに原因があるのか探してくださいね! ( ライター/)
とまらない美味しさ にんじんしりしり ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 にんじんと炒り卵で作る、色鮮やかなにんじんしりしりです。にんじんの食感が楽しい、副菜やお酒のおつまみにぴったりの一品!冷めてもおいしく彩りも良いので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。たったの10分で作れるので、あともう一品欲しい時にとても便利です。ぜひレパートリーに加えて、毎日の献立に取り入れてみてくださいね。 材料(2人前) にんじん・・・150g ①料理酒・・・小さじ2 ①しょうゆ・・・小さじ2 ①みりん・・・小さじ2 ①砂糖・・・小さじ2 ごま油・・・小さじ1 白いりごま・・・適量 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 1. にんじんは千切りにします。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。 3. ①を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。 4. 【管理栄養士が解説！】大根はアク抜きするとおいしくなる！やり方を写真付きで解説 - トクバイニュース. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。 終わりに いかがでしたか?今回は沖縄気分を味わえる定番沖縄料理レシピをご紹介しました。どれも意外と身近でシンプルな食材を使って作れることがおわかりいただけたかと思います。沖縄特有の食材を加えることでより沖縄気分を味わえるので、コーレーグースーなどが手に入ったらぜひ取り入れてみて下さいね。 なかなか旅行に行きづらい今、各都道府県のご当地料理を作って、おうちごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか。
この記事の執筆者 夏目千恵子 先生(管理栄養士/母子栄養指導士) 地域で離乳食講習会、育児相談を行っている他、離乳食から小学生までの、家庭で実践できる無理のない食のアドバイスを心がけた活動をおこなう。 Blog: この記事の監修者 一般社団法人母子栄養協会 代表理事 女子栄養大学 生涯学習講師。大学時に小児栄養学を学んだのち、育児用品メーカーでベビーフード開発を経て栄養相談、離乳食レシピ執筆、講演会に携わる。2児の母。現在は、母子栄養協会にて離乳食アドバイザー®他、専門家を養成している。 ◆ 一般社団法人母子栄養協会HP 「川口由美子 先生」記事一覧はこちら⇒ チンゲンサイ、赤ちゃんは離乳食でいつから食べていいの? 角煮 下茹でなし 臭い. ・初期の調理 :緑色の葉の部分を選び、やわらかくゆでてすりつぶし、お湯でのばしてペースト状に ・中期の調理 :緑色の葉の部分を選び、やわらかく茹でて、細かくみじん切りに ・後期の調理 :緑の葉と茎は別々にやわらかくなるまで茹でて、粗めのみじん切りに ・完了期の調理 :緑の葉と茎は別々にやわらかくなるまで茹でて、食べやすい大きさにきざむ ■ワンポイントアドバイス■ チンゲンサイはアクやくせが無いので、離乳初期から食べられます。しかし少しかたいこともあるので、やわらかく茹でましょう。後期からは白い茎の部分も使えます。 チンゲンサイはどんな野菜? 旬と栄養素 チンゲンサイの旬の時期は「晩秋~初冬」 ハウス栽培も行われるため一年中手に入りやすいチンゲンサイですが、うまみや甘みが増して一番おいしくなる旬の季節は11〜2月ごろです。 チンゲンサイに豊富な栄養素は? チンゲンサイは緑黄色野菜 のひとつです。 β-カロテン、ビタミンC、E の他、 カルシウムや鉄 も含まれます。 ただし、赤ちゃんがそれらの栄養をどのように摂取できるかは確定してません。離乳食のうちは、栄養素1つ1つにとらわれることなく、いろいろな味を楽しむことが大切です。 離乳食のチンゲンサイ、下処理・下ごしらえの方法 チンゲンサイの根元のあたりは土がついているので、 1枚ずつはがして洗ってから 使いましょう。 チンゲンサイはアクが無いので、下茹での不要な野菜です。 食べやすくする工夫 チンゲンサイの緑色の葉の部分は、 繊維を断つように横に切る のがポイント。 白い茎の部分は、よく加熱するとやわらかくなりますが、筋が縦に入っているので、 横に細く切ると赤ちゃんでも食べやすく なります。 葉と茎はかたさが違うので、別々に茹でてから調理するとよいでしょう。 チンゲンサイの離乳食、よくある疑問 チンゲンサイは、中華料理にしか合わない?
のさつま芋を入れ、水で軽くぬらしたらラップをかけ、600w電子レンジで3~4分加熱。 さつま芋が中心まで柔らかくなったら熱いうちに裏ごしします。 甘栗を3~4かけらに切ります。 鍋に裏ごししたさつま芋、を入れ弱火で5~6分温めながら練ります。 生クリームと甘栗を加え、さらに数分練ります。 別の容器に移し、8等分(45gくらい)したら布巾などでしぼり茶巾の形にし完成です。 練るときに栗をあまりつぶしすぎない方が、食感が残るのでおすすめです。 むき栗で手間なし簡単栗ご飯 日本人の心、ご飯と上品な甘さと香りの栗が出会った至福の料理が栗ご飯。 一般的な炊き込みご飯のように出汁や醤油の風味を効かせたものではなく、栗を存分に味わえる薄味にするのがポイントです。 【材料(4人分)】 むき栗 200g 米 2合 黒いりごま 適宜 醤油 小さじ1 塩 小さじ3/4 酒 大さじ1 米は研いで水気を切っておきます。 1. を入れた炊飯器の2号の目盛まで水を注いだら、大さじ1の水を減らします。 を入れてよく混ぜ、最後に栗を乗せ通常のご飯のように炊きます。 器に盛りつけ、好みでごまをトッピングします。 甘さが口に広がるスイーツレシピ 栗独特の香りと甘さを楽しむならスイーツは外せません。数ある栗スイーツの中でも、人気も知名度も高い和と洋の代表的なスイーツ、栗羊羹とモンブランのレシピをご紹介します。 栗羊羹は先ほど紹介した甘露煮を、モンブランはマロンペーストを使うため、どちらも手軽に作れる簡単レシピです。 秋の和菓子の定番 栗羊羹 栗の羊羹では「栗蒸し羊羹」が一般的ですが、今回はより手軽で、冷ます時間を入れても1時間かからない練り羊羹をチョイスしました。 ねっとり濃厚な餡、ホクホク栗の美味しさをどうぞ。 栗の甘露煮 8粒 砂糖 60g 粉寒天 3g 水 220ml 粉末のこし餡 40g 水 70~80ml 栗の甘露煮4粒を4つに切り、残り4粒はそのまま残しておきます。 をボウルに入れ、よく練っておきます。 鍋に水、寒天を入れ中火で混ぜ、沸騰したら火を弱めて1分ほど煮ます。 砂糖、1. 離乳食のなすはいつから？中期・後期・完了期レシピ【管理栄養士監修】(マイナビウーマン子育て) - goo ニュース. のこし餡を加えたら弱火にして3分ほど練ります。 鍋ごと冷水に付けて粗熱を取りますが、とろみがつくまで練り続けてください。 冷やした後に外れやすいように、容器を軽く水にくぐらせ、5. の半分の量を流し込みます。 4つに切った甘露煮を散らし、5.
鍋にスープの材料を入れて中火に熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。 8. 器に6を盛り付け、7をかけます。5と1、トッピングの材料をのせ、コーレーグースをかけて完成です。 2. 沖縄家庭料理 沖縄そば ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 沖縄の家庭料理として親しまれている沖縄そば。蕎麦でもラーメンでもない独特のもちもちとした太めの麺が特徴です。豚バラ肉や紅生姜などをトッピングするのが定番ですが、このレシピではポークランチョンミートを使って手軽に沖縄の味を楽しめるようにアレンジしました。焼いた卵をのせて彩り豊かに仕上げれば、見た目にも食欲をそそる一品の完成です。 材料(1人前) 沖縄そば (茹で)・・・200g お湯・・・1000ml ポークランチョンミート・・・100g 溶き卵・・・2個 塩・・・少々 -----そば用つゆ----- 水・・・300ml かつお節・・・2g ①顆粒和風だし・・・小さじ1/2 ①塩・・・小さじ1/2 ①しょうゆ・・・小さじ1/2 紅生姜・・・適量 1. かつお節をキッチンペーパーに包みます。 2. 鍋に水と1を入れ沸騰したら1を取り出し、①を入れて煮ます。 3. 大根の下茹では電子レンジがおすすめ！600Wで6分ほど加熱すればOK！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. フライパンにポークランチョンミートを入れて中火で両面が焼き色がつくまで焼きます。 4. ボウルに溶き卵と塩を入れて混ぜ、3のフライパンに入れて中火で混ぜながら焼き、端が固まってきたらまとめます。 5. 鍋にお湯を入れ、沸騰したらそばを入れ、パッケージの表記どおりに茹で、ザルにあけて湯切りします。 6. 器に2と5を盛り付け、3と4と紅生姜と小ねぎをのせて出来上がりです。 3. 沖縄風の豚角煮 ラフテー ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 じっくりと煮込んだ沖縄風の豚角煮、ラフテーのご紹介です。本場では泡盛と黒糖を使って煮込みますが、このレシピではより手軽に作れるように料理酒と砂糖を使っています。柔らかくジューシーに仕上がったラフテーはたまらないおいしさですよ!ごはんがどんどん進む絶品おかずをぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 豚バラブロック肉・・・300g 長ねぎの青い部分・・・1本 生姜・・・20g お湯 (ゆで用)・・・適量 料理酒・・・200ml ①砂糖・・・20g ①白だし・・・大さじ2 ①しょうゆ・・・大さじ1/2 練りからし・・・適量 1.
1. 大根の下茹でとは? 下茹でとは、本調理の前に材料のアクを取り除いたり、火を通りやすくしたりするために茹でておくことを指す。大根は火が通りにくいため、あらかじめ茹でておくことで、大根のえぐみが少なくなり煮物やおでんなどの味がしみやすくなる。一般的に大根の下茹では鍋にお湯を沸かして、弱火で15〜20分ほど加熱をして行うことが多い。しかし、実は電子レンジを使って下茹ですることも可能だ。 2. 大根の下茹でに電子レンジを使うメリット 大根の下茹では沸騰した鍋でもできる。しかし、鍋で行うよりも電子レンジを使うほうが、効率がよい場合も多い。そこで電子レンジで大根の下茹でをするメリットについて確認しておこう。 メリット1. 短時間で下茹でできる 大根は鍋を使う場合は、15~20分ほど茹でる必要がある。一方、電子レンジを使う場合は、6分程度加熱すれば下茹でが完了する。また、電子レンジであれば、お湯を沸かす時間や火の管理などが不要となっている。火を使わないため、加熱中に別の作業を進めることができるのも利点である。 メリット2. 洗い物が少なくて済む 下茹でするために鍋を使うと、調理器具自体が大きいため後片付けが大変である。一方、電子レンジで下茹でする場合は、耐熱容器など鍋より小さいため後片付けの負担が少なくなる。特にフライパンで調理する大根料理の場合は、鍋を使わずに下茹でできるだけでより楽に感じるはずだ。 メリット3. かたさを調整しやすい 鍋を使って大根を下茹ですると、茹ですぎて失敗することがある。しかし、電子レンジを使う場合は正確に時間で管理できるため、茹ですぎなどの失敗を防ぐことが可能だ。また、加熱時間を調整することで、下茹でのかたさを調整できることもメリットとなっている。 3. 電子レンジを使った大根の下茹での方法 電子レンジで大根を下茹でする場合は、適当な大きさに大根を切ってから電子レンジで6分程度加熱すればよい。詳しい手順は以下のとおりなので、電子レンジで大根を下茹でする際は参考にしよう。 大根の皮をむいて輪切り(乱切り・半月切り)にする 耐熱容器に大根を広げて並べておく 米大さじ1・大根が半分かぶる程度の水を加える 耐熱容器にふんわりとラップをかける 600Wの電子レンジで6分ほど加熱する 4. 失敗せずに電子レンジで大根を下茹でするコツ 前述のとおり電子レンジで加熱すれば、簡単に大根の下茹でができる。しかし、中には火の通りにムラが出るなど、失敗してしまうこともある。そこで失敗せずに大根の下茹でをするコツを紹介する。 コツ1.
みなさんは毎日の食事でどれくらい"豆"を食べていますか? 豆はおいしいだけじゃなく、良質なたんぱく質、豊富な食物繊維などを含む栄養の宝庫。積極的に食べないのはもったいない食材なんです。 「乾燥豆をゆでるのは難しそう」というイメージがあるかもしれませんが、ゆで方もじつはとっても簡単。煮豆以外の活用方法もたくさんあります。そこで今回は、基本の乾燥豆のゆで方と、年末年始にぴったりなレシピをご紹介。ぜひ試してみてください。 失敗なし! 基本の乾燥豆のゆで方を覚えよう 豆にはいろんな種類がありますが、水につけてからじっくり茹でるという工程はどれも同じ。失敗なくゆで上げる基本をマスターしましょう。 (1) 水につける 乾燥豆をさっと洗い、豆の4倍程度の水を注ぎ、ひと晩おく(6~8時間程度)。皮にシワがなく、ふっくら膨らめばOK。あずきは洗ってすぐにゆで始めて大丈夫です。 (2) 一度ゆでこぼしてから弱火でゆでる 浸し水ごと強火にかけ、しばらく沸騰させてからザルにあけてゆで汁を捨てる。新しい水をたっぷり注ぎ、やわらかくなるまで弱火でゆでる。途中、ゆで汁が少なくなったら水を足し、豆がゆで汁から出ないようにする。 (3) ゆで上がりをチェック 指でつまんで軽く力を入れてみる。簡単につぶれ、中心部に白い芯がなければゆで上がり! 豆の種類ごとのゆで時間の目安は、下記のとおり。火力などによっても変わってくるので、 慣れるまでは何度かゆで具合をチェックするといいかも。 あずき 30~40分 金時豆 40~50分 大福豆 70分 紫花豆 60~70分 ひよこ豆 90分 食卓が華やぐ豆たっぷりレシピ。おもてなしにもバッチリ! ゆで方がわかったところで、さっそくレシピを3つご紹介します。それぞれ違う豆を使っているので、食感や味わいの違いを楽しんでくださいね。 ●金時豆と豚肉のポットロースト かたまり肉と一緒に金時豆を煮れば、ボリュームも華やかさも満点。おうちパーティーの主役の一品になります。肉のうま味を吸った豆のしっとり食感がやみつきに!
下茹でするときに生米を加える 鍋で大根を下茹でするときにもお米の研ぎ汁を使うことが多いが、電子レンジで下茹でするときにもお米を加えるのがおすすめだ。お米には大根特有のえぐみを取り除き、味をしみ込みやすくする働きがある。電子レンジで加熱をするときに生米を加えると、大根の青臭さを和らげることができる。 コツ2. 重ならないように並べる 大根を電子レンジで加熱するときは、平らな耐熱容器に重ならないようにして並べるのがよい。大根を重ねてしまうと火の通りが悪くなり、茹で加減にムラが出てしまう。できる限り耐熱容器に広げるようにして、大根への火の通りを均一にするとよい。 コツ3. 濡れたキッチンペーパーで包む 通常は大根が半分くらい浸るまで水を注げばよいが、より均一に火を通したいならキッチンペーパーで包むのがよい。濡れたキッチンペーパーを耐熱容器に敷いておき、大根を置いた上からもう一枚の濡れたキッチンペーパーを被せよう。これで水分量が調整できて、均一に火が通りやすくなる。 5. 電子レンジでそのまま作れる大根料理 電子レンジで下茹でした大根は、おでん・ぶり大根・大根ステーキなどさまざまな料理に使える。ただ、中には電子レンジでそのまま大根料理を作りたい人もいるだろう。そこで電子レンジを使ったおすすめの大根料理をいくつか紹介する。 その1. ふろふき大根 電子レンジで下茹でした大根に、白味噌を添えればそれだけでふろふき大根が作れる。ふろふき大根にする場合は、まず下茹でで7~8分程度加熱する。その後水を捨ててから、だし汁を加えて5分程度加熱しよう。白味噌・酒・みりん・砂糖などで作ったタレを添えれば上品なふろふき大根の完成だ。 その2. 大根とツナの和え物 大根とツナを一緒に加熱して作る和え物もおすすめだ。イチョウ切りにした大根、オイルを切ったツナ、調味料を耐熱容器に入れて軽く和える。それから容器にふんわりとラップをかけてから10~12分程度加熱すれば完成だ。大根にツナのうま味が染み込み、美味しい和え物が完成する。 その3. 大根と彩り野菜の煮物 大根を使った簡単な煮物なら、電子レンジでも作ることが可能だ。たとえば、乱切りにした大根とニンジン、調味料を耐熱容器に入れて10分ほど加熱しても煮物が作れる。また、イチョウ切りにした大根、ミニトマト、オリーブオイルなどを耐熱容器に入れて8分ほど加熱すればオイル煮を作ることができる。さまざまな具材を使った本格的な煮物は難しいが、シンプルな煮物なら作ることが可能だ。 火の通りにくい大根は、電子レンジを使って下茹でしておくと本調理に時間を短縮できる。また、電子レンジで下茹でした大根はおでんやぶり大根などに使ってもよいが、ここで紹介したように電子レンジでそのまま料理にすることも可能だ。上手に電子レンジでの下茹でを使いこなそう。 この記事もcheck!