作り方 1 鶏もも肉は、一口サイズに切る。 2 ポリ袋に①・ A 酒、片栗粉 各大さじ1、鶏ガラスープの素、みりん 各小さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1/2、塩 ひとつまみ、粗挽き黒胡椒 少々、にんにく チューブ1〜2cm を加えてよく揉み込み、10分おく。 3 フライパンにごま油を中火で熱し、②を並べる。3分焼いて裏返し、もう片面も2分焼く。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「フライパン」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
迷える羊ちゃん 唐揚げに照り焼きに、プリプリの鶏もも肉が大好きだよ! もの知り博士 覚めても美味しいからお弁当にもピッタリじゃな! 鶏肉の王様といえば、脂がのったプリプリ食感の鶏もも肉。 安い時にまとめて購入したいところですが、鶏肉は痛みやすいのが難点 です 。長期保存には冷凍が最適ですが、冷凍庫に入れる前に、ひと手間加えて下味冷凍してみませんか?調理時間をギュッと短縮できますし、何より味がよく染みて仕上がりが変わりますよ! 鶏もも肉を下味冷凍するメリット 傷みやすい鶏もも肉を長く保存できる! 味がよく染みる! 調理時間の短縮に 切ったり筋を取ったりといった手間が1回で済む 目次 鶏もも肉を下味冷凍すると賞味期限はどのくらい? 【下味冷凍】鶏もも肉のはちみつ味噌漬け by mai812y 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 迷える羊ちゃん 鶏肉って、他のお肉に比べて賞味期限が短いよね もの知り博士 よく知っているな。雑菌が繁殖しやすい鶏肉は、取り扱いに要注意なのじゃ! 買ってきたばかりの鶏肉なのに、パックにはすでにドリップがたくさん…。そんな経験をしたことはありませんか? 鶏肉は、お肉の中でも傷みやすい食材 。冷蔵保存でも1~2日のうちに食べきりたいところです。特に、下記のようになった鶏肉は食べると危険ですので注意しましょう。 白っぽく変色 脂の部位が黄色く変色 酸っぱいにおいがする ネバネバと糸を引く 緑や黒のカビが生える 保存方法 賞味期限 冷蔵保存 (下味無し) 1~2日 ※ひき肉は当日中 冷凍保存 (下味無し) 2~3週間 下味冷凍 1カ月程度 傷み始めた鶏肉では、いくら冷凍しても鮮度は戻りません。購入した当日に消費できない鶏肉は、すぐに冷凍庫に移した方が無難ですよ。 雑菌繁殖の原因になるドリップはよく拭きとりましょう 。また、 鶏肉の水洗いはNGです !水と一緒に飛び散った雑菌で食中毒が起こるので、必ず覚えておいてくださいね。 鶏肉の切り分け別!下味なしの冷凍方法はこちら 鶏もも肉の下味冷凍を成功させるポイントや注意点 迷える羊ちゃん 冷凍したらプリッとした食感が落ちたりしないかなぁ? もの知り博士 よく空気を抜くことで、酸化や乾燥を防げるぞ! 鶏肉を冷凍する際に失敗する原因は、 空気に触れる状態で冷凍してしまう こと 。「酸化」と「乾燥」が大敵の鶏肉は、きちんと空気を抜いてあげることが重要です。そして、保存袋のチャックを閉めたらバットの上などに平らに広げて冷凍庫へ。こうすることでお肉が急冷され、より鮮度を保つことができますよ。 下味冷凍したお肉を使用する際は、 事前に冷蔵庫に移してしっかり解凍 してから調理しましょう 。特に焼き・揚げ料理の場合、中まで火が通らずお腹を壊した…なんてことを防げます。 鶏もも肉の冷凍保存を成功させるコツ 鮮度のいいうちに冷凍する 鶏肉から出たドリップをしっかりと拭き取る 素手で触らない!
よく空気を抜いて冷凍 平らに広げて急冷! 鶏もも肉の下味冷凍で人気のレシピ5選 迷える羊ちゃん 下味冷凍の基本の工程はどんな感じなの? もの知り博士 下味冷凍前に、余分な部位を取り除いてすぐ食べられる大きさにしておこう! 鶏もも肉を一口大に切ったり、いらない筋を切り落としたりといった手順は、意外と手間なものです。下味冷凍なら、まとめて下処理してしまえるので調理時の負担を減らせますよ。その際、 臭みや傷みの原因となる、皮のすぐ下の脂は切り落としておく ことをおすすめします。黄色っぽくなっているものは特に、ためらわず大きく切り落としましょう。 鶏もも肉と一緒に冷凍するならこの食材がおすすめ! 生姜:鶏肉の脂特有の臭みを消してくれます !味付けも決まる万能食材です。 ねぎ: 生姜同様、臭み取りに効果的! 冷凍してもシャキッとした食感がなくなりません 。 子どもから大人まで喜ぶ定番メニューから、パンチの効いたおつまみメニューまで、人気のレシピを集めました! 事前に下味冷凍しておけば、どれも 10~15分程度で作れます 。週末などに時間が作れたら、ぜひお試しください! おつまみにも最適「ねぎ塩ガーリックチキン」 材料(2~3人分) 食材 鶏もも肉:500g 長ネギ:2本 調味料 酒:大さじ2 砂糖:小さじ1/2 塩:小さじ1 鶏がらスープの素:小さじ2 ごま油:大さじ3 にんにくすりおろし:2片 ごま油香る、ネギ塩だれです。にんにくがガツンと効いて、おつまみにもピッタリ! 鶏もも肉は下味冷凍でまとめてストックが正解！人気のレシピまとめ | frozen by analyst.jp. 蒸し焼きにするから、プリッとした食感でジューシーに仕上がります よ! 鶏もも肉の定番!「照り焼きチキン」 材料(3~4人分) 食材 鶏もも肉:1㎏ 調味料 砂糖:大さじ3 酒:60㏄ みりん:60㏄ しょうゆ:60㏄ 酒・みりん・しょうゆが同量で覚えやすいレシピ です。家にある材料ばかりで簡単に1品ストックできちゃいます。蒸し焼きでふっくら仕上げれば、わずか10分で食卓の主役が完成です! 大人も子どもも大好き!「鶏の唐揚げ」 定番愛されおかず♡『にんにく醤油唐揚げ』#下味冷凍 定番愛されおかずのにんにく醤油唐揚げ♡ ガッツリ食べたい彼氏さんや旦那さま、食べ盛りのお子様に是非おすすめしたいです(^^)/ 我が家では私と彼の2人ですが、唐揚げを作る際は「鶏もも肉2枚分で作って!」と言われてるほどすぐに無くなるおかずです(笑) オーソドックスな味付けですが、やはり裏切りのないおいしさでお箸が進みます♡ 材料(2~3人分) 食材 鶏もも肉:2枚 調味料 にんにくすりおろし:1片 しょうゆ:大さじ3 マヨネーズ:大さじ1 酒:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 ごま油:大さじ1/2 鶏がらスープの素:小さじ1 味の素:3~4振り 調理時 (解凍時) 片栗粉・小麦粉:適量 揚げ油:適量 下味冷凍なら、 唐揚げも漬け込み時間はいりません 。気が向いた時に下味冷凍しておいたお肉を解凍し、粉をまぶして揚げるだけ。お弁当にもおすすめです!
Description お気に入りの下味冷凍レシピです!おすすめ! 鶏もも肉 1枚(300g前後) 作り方 1 フリーザーバッグに★印の調味料を入れ、よく混ぜる。 2 大きめにカットした鶏もも肉をフリーザーバッグに入れ、よく馴染ませる。 4 冷凍庫で1日〜半日かけてゆっくり解凍する。 5 フライパンに薄く油をしき、 中火 で 皮目 から焼く。焼き色がついたら裏返して 弱火 にし、蓋をして蒸し焼きにする。 6 そのままでもok、最後に茹でたブロッコリーやキャベツ、ほうれん草を加えて 和えて も♪ 7 2019. 5. 27 話題のレシピに載りました!皆さまありがとうございます♡ 8 2019. 9. 17 「味噌漬け」の人気検索で1位になりました!皆さまありがとうございます♡ 9 2019. 10. 23 2020. 30 2度目のクックパッドニュース掲載!嬉しいです♡ 10 2020. 8. 8 話題のレシピに載りました!! 皆さま、ありがとうございます♡ コツ・ポイント 冷蔵庫でじっくり解凍すること! スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. このレシピの生い立ち 毎日の献立に悩まずに済むよう、下味冷凍を始めました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
こんにちは、にぎりっ娘です。 安い鶏もも肉を大量に購入したのですが、 消費しきれない分は下味冷凍 にしました。 冷凍保存する前に下味をつけることで時短になるのでおすすめです。 鶏もも肉以外のレシピもあるのでよかったら参考にしてくださいね。 >>鶏むね肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚こま肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚ロース肉の下味冷凍レシピはこちら >>唐揚げの下味冷凍レシピはこちら ¥1, 430 (2021/07/27 18:10:56時点 Amazon調べ- 詳細) 下味冷凍のレシピとメリットデメリットも合わせてご紹介しますね。 \ポチッと応援してくれると嬉しいです/ 下味冷凍とは? 生のお肉や魚に、調味料で味付けをして冷凍保存したものです。 すでに味が染み込んでいるので、食べたい時に焼いたり煮たりするだけで料理が完成するという 時短・スピード料理のお助け調理法 です。 下味冷凍のメリット・デメリット 下味冷凍のメリットとデメリットを知っておいて活用してくださいね。 メリット ●時短と節約 安いセール品のお肉を買いだめして下味冷凍しておけば、 節約にもなる し、食べたい時にパパッと加熱すればすぐに完成しちゃいます。 ●柔らかくて美味しい 下味を付けて冷凍する事で、味がよく染み込むし、調味料に漬け込んで置く事で冷凍焼けを防いで お肉も柔らかく なります。 ●出来立ての美味しい状態で食べられる! 作り置き常備菜は、冷蔵庫で寝かせたほうが美味しい金平やひじき煮などのお惣菜系はいいですが、やっぱりメインのお肉や魚は出来立てが1番ですよね♪ デメリット 買ってきたら、できるだけ早めに下味冷凍の処理をしないといけません。 すでに下味を付けているので、違う料理を作りたい時に使えません。 下味冷凍のコツ ちょっとした下味冷凍のコツを知っておけば失敗はありません。 下味冷凍は急速冷凍をする 冷凍庫に急速冷凍機能がついている場合は、急速冷凍を使って 素早く冷凍 してください。 急速冷凍がない場合は金属製のバッドにいれるとよいです。熱伝導が良いので比較的早く冷凍することが出来るのでおすすめです。 急速に冷やすことで食材の美味しさをキープしてくれますよ。 下味冷凍の解凍は方法? 使う日の前日に冷蔵庫に移しておきます。 ゆっくり解凍する ことでドリップも出にくくなります。 当日、使う場合は流水で解凍するか電子レンジの解凍モードを使ってください。 急ぐ場合は、流水のほうが早いと思います。 常温での解凍は菌が繁殖しやすいので注意してくださいね。 下味冷凍の保存期間は?
TOP レシピ ショップ カルディ 愛用者増加中!カルディ「サラダの旨たれ」で作るアレンジレシピ カルディの定番ドレッシング「サラダの旨たれ」の人気が、このところ再上昇中!話題になっている理由や、活用アイデアをご紹介します。一度味わったらやめられなくなるような味わいで、調味料としての実力も見逃せませんよ。使い切り必至の万能調味料を、ぜひお試しあれ♪ ライター: akiyon 犬のお散歩とお弁当作りが日課の主婦ライター。「食」や「暮らし」の分野での、トレンド情報・レシピなどをお届けします。毎週木曜日に「カルディのおすすめ商品」の記事を更新中です♪ 知る人ぞ知るヒット商品 Photo by akiyon 「サラダの旨たれ」は、カルディでずいぶん前から販売されている有名商品。その味わいにハマり、ずっと愛用しているという人も多いのではないでしょうか。 人気が高いため、カルディの店舗でも一番目立つコーナーに、山積みになって販売されていることが多いんですよ。そんな「サラダの旨たれ」ですが、最近になってますます注目度が上がってきています。はてさて、その理由とは……!? テレビ番組で紹介した "神レシピ" が話題に 最近話題になったきっかけのひとつは、家事をテーマにしたテレビ番組で、このたれを使ったレシピが紹介されたこと。そのレシピが大好評で、SNS上でも実際に作ってみた人から「神レシピ」「簡単でおいしい!」「このたれ、万能すぎ!」などのコメントが上がっていました。 オンエアの直後は、オンラインストアへのアクセスが困難になったほど!再び脚光を浴びることとなり、かねてから愛用している筆者にとってもうれしいできごととなりました。 カルディ「サラダの旨たれ」 429円(税込) カルディの「サラダの旨たれ」は、ごまとニンニクの風味が効いた、醤油ベースのたれ。サラダにかけて食べるだけでなく、いろいろな料理の調味料として使えます。 緑色のキャップが目印のプラスチックボトルは、外ブタだけでなく注ぎ口にも内ブタがついています。液だれしにくい構造が便利です。内容量は290mlと、一般的なドレッシングと同じくらいの量が入っていますよ。 お酢が入っていないので使いやすい! 原材料は、醤油やごま油、おろしニンニク、いりごまなど。しっかりとニンニクが効いていて、ごまの風味が際立っています。砂糖も入っているので、甘じょっぱくてやみつきになる味わいですよ。 特筆すべきポイントは、材料に「酢」が使われていないこと 。そのためほかの調味料とも合わせやすく、和え物から炒め物まで使えるんですよ。意外にも、酢抜きのドレッシングにはなかなか出会えないんですよね。 使い方は無限大!おすすめアレンジレシピ 和えるだけの「生ハムユッケ」 最近テレビで紹介された、話題のレシピがこちら。細かく刻んだ生ハムにたれを絡め、卵黄と刻み海苔をトッピングしたユッケ丼です。 生ハムの塩気と旨たれのコクが合わさり、ごはんが進む味わい。卵黄を混ぜながら食べると、それがまたとてもおいしいんですよ。生ハムはカルディでも販売されているので、たれとセット買いして作ってみてはいかがですか?
野菜と和えるだけ!「簡単ナムル」 たれの原材料を見てみると、ちょうどナムルの味付けにぴったりなんです!5cmくらいの長さにカットした小松菜と大根、ニンジンを、電子レンジで加熱。最後にたれを絡めれば、手軽にナムルが作れます。 とても簡単なのに、その味わいは本格的!たれの旨みで、苦手な野菜でも食べやすくなりますよ。ほかには、ほうれん草やもやしなどに絡めてもOK。冷蔵庫の余り野菜を使って手軽に作れる副菜レシピです。 Photos:8枚 サラダの旨たれのボトルと器に出した中身 テーブルに置かれたサラダの旨たれのボトル 器に入れたサラダの旨たれ 器に盛ったユッケと、奥にサラダの旨たれのボトル 皿に盛りつけたナムル、奥にサラダの旨たれのボトル 皿に盛りつけたキンパ、奥にサラダの旨たれのボトル 皿に盛った和えそば、奥にサラダの旨たれのボトル 器に盛ったユッケとサラダの旨たれにボトル 斜め引きの画 一覧でみる この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
カルディのドレッシングが食通ママに大人気! 駅近ビルなどでアクセスが良い店舗も多く、行くたびに新しい商品と出会えるカルディ。主力商品であるコーヒー以外にも、輸入食品では、トムヤンクンというようなアジアンフードのレトルト食品や、料理に使えるトマト缶、パスタなどバラエティに富んだラインナップで、いつ店に行っても飽きません。そんなカルディのなかで、人気商品なのがドレッシング! 絶対買うべき！【カルディ】のドレッシングおすすめ10選｜サラダだけではもったいない、簡単アレンジレシピも | 小学館HugKum. カルディでドレッシング?! と思った人は、沢山の商品がある店内で美味しいドレッシングの数々を見落としてしまっているのかもしれません。 とにかく種類が豊富! カルディのドレッシングは、和洋中だけではなく、クミンやパクチーを使ったものなど普通のスーパーでは手に入らないようなオリジナル商品も数多く揃えているのです。 冷蔵コーナーに置いてあるドレッシングも要チェック カルディでは一部のドレッシングが冷蔵コーナーに置いてあるのです。カルディの冷蔵コーナーを見たことがないという人は、ぜひチェックしてみてください。もしかしたら、チーズやプロシュートなどに目が奪われてしまいますが、棚にドレッシングは陳列されています。冷蔵コーナーにあるドレッシングの魅力は、なんといっても新鮮さ。また冷やすことでさらに美味しさを感じられるものが多いです。とくにミケランジェロや、フォロミールは、売り切れていることもしばしば。見つけられたら即買いのアイテムなんです! 絶対買うべきカルディのドレッシング10選 「どのドレッシングを買おうか迷ってしまう!
#コーヒーファーム #調味料 #おすすめ商品 トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 カルディで売っている「もへじ サラダの旨たれ」。こちら、サラダと合わせるだけでなく、実は麺やごはんといった炭水化物とも合う驚きのたれなのです!簡単なレシピを3つご紹介します。 目次 目次をすべて見る カルディで売っている「もへじ サラダの旨たれ」って何? カルディで人気の「もへじ サラダの旨たれ」をご存知でしょうか。ごまの香りとにんにくの旨味がおいしい、サラダをおいしくしてくれる"たれ"です。販売元は株式会社もへじですが、製造元はご当地つゆとして有名な山梨県の「ビミサン」を製造する株式会社テンヨ武田です。 こちらの商品は酢が入っていないため、いわゆるサラダドレッシングの味とは異なるのが特徴。 醤油ベースでにんにく風味が効いた濃いめの味がポイントで、ドレッシングとソースの間くらいの使い方ができる調味料です。この旨たれ、サラダはもちろん、麺やごはんといった炭水化物ともとっても相性が良く、いろいろなメニューに応用可能!今回は編集部おすすめのレシピを紹介します。 アレンジ① 冷しゃぶうどん 手軽に作れる冷しゃぶうどんは、普段はごまだれを使いがち。今回はサラダの旨たれを使って簡単アレンジ。マンネリ解消しちゃいましょう! 材料(1人分) 豚バラ肉 適量 うどん(ここでは冷凍を使用) 1人前 水菜やレタスなどお好きな葉野菜 適量 もへじ サラダの旨たれ 適量 作り方 1. 豚バラ肉は先に火が通るまでさっと茹でておく 2. うどんを茹で、ザルにあげ水でひきしめる 3. 器にうどん、葉野菜、豚バラ肉をのせ、もへじ サラダの旨たれをかけたら完成! コクのある旨たれがさっぱりとしたうどんとマッチする、絶妙な味わいの冷しゃぶうどんができあがりました。うどんのつるんとしたのどごし、ごまの香ばしさ、シャキシャキした野菜の組み合わせが最高な一品です。 アレンジ② ローストビーフ丼 ちょっとしたご馳走にもなるローストビーフ丼。ジューシーな肉と旨たれが好相性でやみつきレベルです。 材料(1人分) ローストビーフ(今回は市販のものを使用) 適量 グリーンリーフ 適量 炊いたごはん 1人前 わさび(お好みで) もへじ サラダの旨たれ 適量 作り方 1.
こんにちはー! 昨日のカルディでリピしてるおやつもたくさん見て頂きありがとうございました 今日も引き続きカルディネタからのスタートですっ! カルディに立ち寄る際の参考にしてもらえたらうれしいです では カルディに行ったら必ず買うもの、3つ いきまーす! サラダの旨たれ またまたド定番からですみません。 でもこれ本当にすごいなって思ってて…! 全然飽きないんです ♡ これをかけるようになってから、子どももサラダを食べる量が格段に増えました!! フォロの生ドレッシング が大好きな私ですが 最近はこの旨だれのほうが出番が多いかもしれません… そんでこれ、他にもシリーズがあるって知ってました? にんにく旨ドレや サラダの旨辛たれ。 ↑この旨辛たれのほうもぜひ食べてみてほしいー! やみつきになるおいしさです 生ハム 切り落とし このカルディの生ハム切り落としは 脂身が少ないところがお気に入り!! 脂が苦手な長女もこれは食べてくれます シンプルにサラダにのせて 旨ドレをかけてよく食べています さっき紹介しといてなんですが、あくまで個人的にですが この旨ドレのにんにく味はあまり好みには合わなかったです💦 普通の旨ドレと、辛旨ドレが個人的にはおすすめです 💦 はい、そして! 今日のメインはこちらですー! パスタソース トマト&ガーリック これ大好き♡ 以前はトマトソースも必ず手作りしていましたが、最近はこちらに頼ることが増えて、行ったら必ず買い足しています しっかり煮詰めて、焼いた鶏肉や野菜にかけらだけでもおいしいです (塩をほんのひとつまみ加えると味がしまります) そんで余ったソースは 次の日のカンタンお昼ごはんに。 自分のお昼ごはんのために包丁すら出したくないっていう方、手をあげてー! 茹でたパスタにこのトマトソースをバーンとかけて ちぎったサラダをわさー! !っとトッピング。 あとはオリーブオイルをかけて味をなじませます。(地味だけどこれ大事。) この日は余っていた生ハムも3枚のせました よー。 \できあがり! !/ 包丁すら使いたくない日のごはんに ぜひ作ってみてくださーい! 麺はお気に入りのグルテンフリーのモチモチフィットチーネです ♡ →米粉フィットチーネ麺はこちらのです はい,召し上がれ♡ いつもガーリックばっかり買ってるので 次はバジルにもチャレンジしてみたいと思います カリフォルニアギフト パスタソース(トマト&バジル) 680g - カルディコーヒーファーム オンラインストア 素材感を大切にし、完熟トマトや生のガーリック、バジルを使い、手作りのような味わいを感じられます。パスタはもちろん、様々な料理のベースソースとしてお使いいただけます。容器が従来の瓶タイプからペットボトルになり、より手軽になりました。 あーー、きょうの晩ごはん何しよ。 誰か代わりに考えてくれないかな〜 ♡ ズボラごはんにおすすめのもの。 ↓暮らしの愛用品はこちら 読者登録もぜひよろしくお願いします
コーヒーと輸入食品の専門店カルディ。店内には珍しい海外の商品や、おいしそうなこだわりアイテムが並んでします。そのKALDIで大人気のドレッシングが「もへじ サラダの旨たれ」。サラダにかければ無限に野菜が食べられる程おいしくなるんだとか。カルディの店内にもたくさん置かれているドレッシングの中でも抜群の人気を誇る「サラダの旨たれ」とは? ご紹介します! カルディのグループ企業「もへじ 」から販売されている「サラダの旨たれ」。たっぷりの胡麻が食欲をそそる、見た目もおいしそうなドレッシング。内容量290mlで429円(税込)。 中栓注意!旨たれの取り扱い こちらの旨たれ、緑の外蓋を開けると、中に小さな中栓がついています。こちらの中栓、うっかり閉め忘れると大変な惨事が訪れるのでご注意ください。筆者は閉め忘れたまま振ってしまい、外蓋を開けた瞬間旨たれまみれになってしまいました。 実食! 「サラダの旨たれ」 早速味見してみましょう! よく振ってから小皿に出して味見してみました。まず初めに感じたのが胡麻の香ばしい香りとニンニクの旨味。想像していたより甘みがあり、塩味もマイルドで丸い味がします。勝手にガツンとした味濃いめのニンニク味かを想像していましたが、素材の旨味が丁度いい優しさのある味わいです。これはおいしい! 酸味が少な目なのでどんな料理にも合いそう。 サラダにかけて食べてみました! こりゃサラダにかけて食べるしかないと、野菜室にあった葉物野菜を総動員させてサラダを作ってみました。ちなみに野菜の種類はサラダ菜、白菜、ほうれん草、春菊、セロリの計5種類。「サラダの旨たれ」をぐるっとかけていただきます! シャキシャキの野菜に、旨味の濃い旨たれがよく合います。塩気も酸味もきつくないので躊躇することなくどんどん食べられてしまいます。たしかに無限に食べられる。よくある「塩気の強いドレッシングを食べている」という罪悪感を感じさせない丸みのある味わい。 「サラダの旨たれ」アレンジレシピ きのこご飯 色々な料理に活躍しそうな「サラダの旨たれ」。お肉にかけたり、麺類と和えてもおいしそうと思っていましたが、カルディのホームページで見つけたアレンジレシピはまさかの「炊飯器に入れるだけ!旨たれきのこご飯」。どんな味になるのだろう?と興味が湧いたので、我が家の食卓によく登場する簡単キノコご飯を「サラダの旨たれ」で作ってみることに。 材料 米 2合 ツナ缶 サラダの旨たれ 大さじ6 しめじ 100g えのき 200g 万能ネギ(お好みで) 炊飯器に研いだお米、油を切ったツナ缶、食べやすいように半分の長さに切ってほぐしたえのきと、ほぐしたしめじ、サラダの旨たれを入れ、水を炊飯器の2合の線まで入れて炊くだけでOK!
日向夏のさわやかさが口いっぱいに広がります。豆乳のクセは全くなく、後味もすっきりしています。 これも野菜をたくさん食べられるドレッシングです。 カルディコーヒーファームのドレッシング04 すりおろしにんじんがやみつきになる 「野菜がいっぱい にんじんドレッシング」 オリジナル 野菜がいっぱい にんじんドレッシング300ml¥453 冷蔵コーナーにあるこちらは、すりおろしたにんじんを贅沢に使っている、カルディコーヒーファームのオリジナルドレッシング。 ザク切りキャベツとスライスオニオンに掛けました。 まさに野菜で野菜を食べている感覚! 何年も前に初めて食べたとき、 子ども達は「これ、にんじんが入ってるの?」と驚いていました。 にんじんの素朴な甘さを最大限に活かした味で、オレンジ色も鮮やか。コールスローや豚肉のソテーのソース、冷製パスタにも合います。 カルディコーヒーファームのドレッシング05 おかずサラダにしたら最高だった! 「野菜がいっぱい ごぼうドレッシング」 オリジナル 野菜がいっぱい ごぼうドレッシング300ml¥453 「野菜がいっぱい」シリーズからもう1種類紹介します。根菜、しかもごぼうがドレッシングに入っているなんて、売場で見つけたときは思わず二度見しました(笑)。すりおろしたごぼうがいい仕事をしてくれています。今回は、レンジで蒸した鶏もも肉・水菜ときゅうり・オクラ・トマトもトッピングして、棒棒鶏風のおかずサラダにしました。ごぼうの風味はそのままに、 ゴマダレのような濃厚さとコクで、野菜が無限に食べられそうです。 中華麺を用意すればオリジナルの冷やし中華も作れます。しゃぶしゃぶや湯豆腐のつけタレにも使えそう。 今回は5品紹介しました。気になるドレッシングはありましたか?野菜をちぎってお皿に盛っただけでも、お気に入りのドレッシングがあれば立派なサラダです。お気に入りを見つけて、好きな野菜、少し苦手な野菜、どちらも楽しみながら食べてみてくださいね! ●カルディコーヒーファーム公式サイト