さんまの次はサバ 美味しい季節ですね。 先日、テレビで奥園さんが短時間で作る「サバの味噌煮」を紹介していたので作ってみました。 短時間で煮込むことで、身もふっくら美味しいとのこと。 最初に塩をふって20分程おくことで、塩味を染みこみませます。 そうすることによって、実際には味噌味が染みこんでいないが、あたかもしっかり味がついているような仕上がりとなるそうです。 さて食べてみると… おっ!煮込み時間が短いから身がふっくら。 確かに食べたときに、中まで味が染みこんでいるような感じ! こういうサバの味噌煮もいいんじゃない? 時間がないときにはすぐにできるから~ 《 材料と分量 》4人分 サバ・・・・・1尾 塩・・・・・適量 針しょうが・・・・・適宜 しょうが・・・・・1かけ A・水・・・・・大さじ4 ・みりん・・・・・大さじ4 ・酒・・・・・大さじ4 ・味噌・・・・・大さじ4 ・砂糖・・・・・大さじ4 ・酢・・・・・大さじ1 《 作り方 》 1. サバは8切れに切る。飾り包丁を入れておく。 2. 【定番和食】ふっくらとろけるノルウェー塩さばの味噌煮 - YouTube. 塩をふって20分おき味をしみこませる。 3. 20分後、熱湯をかけて臭みをとる。 4. Aをあわせ溶かす。それをフライパンに入れ、そこにしょうがも入れる。 5. 酢を入れ強火にして沸騰してきたらサバを入れて3~5分煮て出来上がり。 6. サバに針しょうがをのせて召し上がれ! レシピブログに参加しています。 よかったらプチっとクリックしてください。
さば→赤魚、いわし、ぶり、めかじきなど *どんな鍋でもフィット! 落としぶたの作り方を動画でCHECK! ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
昨日の記事に「母さんいいからお前お食べヘアー」って書いたんですけど、これ元ネタ「りぼん」ですよね? !確か「へそで茶をわかす」か「まゆみ!」かどっちかやった気が。 当時めっちゃ笑って、今だに実家では使いまくってます。 あと数日前に紹介したこの豆乳鍋。 早速作ってくださったかたありがとうございました! トマトケチャップで減塩「さばのみそ煮」|カゴメ株式会社. これ、なんか知らんけどモロモロにならなくて。(多少普通の分離はあるけど、ほんまに失敗した舌触りの悪いモロモロには全然ならない) 具のせいかな、と思って白菜と鶏肉でやってみても大丈夫で、きのこを入れてないからかなと思ってしめじ入れたけど大丈夫で、最後思い切りグツグツ沸騰させたけど、豆乳ならではの膜がブワァ張っただけで舌ざわりは全然大丈夫でした。 昆布だしがいいとかきいたから、もしかしたら本つゆがいいんですかね。なんにせよ良かった良かった。(理由追求せーへんのかい) 〆にうどんもいいんですが、豆乳鍋の定番カルボナーラも今日やってみたらやっぱり美味しかったので紹介しておきます。 ①残ったおつゆに半分に折ったパスタを入れ、牛乳か豆乳か水を足して麺がやわらかくなるまで煮る。(途中、柔らかくなる前に煮詰まりそうなら水を足す) ②やわらかくなったらベーコンとピザ用チーズを入れて混ぜる。 軽く煮詰めてトロッとしたら火を止め、黒こしょうをふる。 ★煮詰まってしょっぱいので、スープパスタぐらいのゆるさのほうが美味しいです! ★ご飯とチーズでリゾットにしても! ----------------------- 最後まで読んでくださってありがとうございます。 ↓※増刷しました!ありがとうございます! 増刷、入荷しました! ----------------------------- お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。 レシピブログのランキングに参加しています。 ------------------------------------ いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。 コメントは承認制ですが、 無人の野菜売り場 のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。 他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。 質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。
材料 [ 2人分] さば(切り身) 1尾分 塩 少々 長ねぎ 1/2本 A しょうが 10g みそ 大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 水 100cc はちみつ 小さじ2 酒 小さじ2 作り方 さばは適当な大きさに切り、塩を振りしばらくおいて熱湯を回しかけ、霜降りにしておきます。 しょうがは薄切りにしておきます。長ねぎは5cmのぶつ切りにしてフライパンで焼いておきます。 鍋に【A】(しょうが・みそ・めんつゆ・水・はちみつ・酒)を入れ煮立て、(1)を入れて落としぶたをして中弱火で約10分間煮ます。 煮汁にとろみがついたら、長ねぎとともに器に盛り付け、煮汁を回しかけます。 \ POINT / さばは煮る前に塩を振り霜降りにすることと、しょうがを利かせて煮るのが臭みを消すポイントです。 みりんの代わりにはちみつで素早くコクと照りをプラスできます。 ほかのレシピを探す 条件から探す 同じ食材を使ったレシピ 塩さばと根菜のキッシュ さばの中華風黒酢煮 博多風ごまさば しめさばの柚香みぞれ和え 同じタイプのレシピ 簡単とりそぼろの麻婆 真鯛のアクアパッツァ 3種の和風コロッケ 若鶏の竜田揚げと彩り野菜のハニーマスタードソース 最近見たレシピ ニッスイいいね! 世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、 ニッスイができること。 宇宙からやってきた!?ハサップ(HACCP)知ってる? 食の安全・安心 「食卓から魚が消える日」を迎えないために 豊かな海を守る取り組み 豊かな海を守る 価値を高める高度な技術で、魚をムダなく使い切る! 鯖の味噌煮 塩サバ 圧力鍋. フードロス削減 レシピ特集 オンラインショップ ニッスイフードパーク 公式サイト・SNSアカウント
どうやら、のび太Bは大切なことを忘れているのではと思っている様子。 「ワスレバット」 の細い方で殴れば忘れたことを思い出すらしいのですが、のび太Aがスペアポケットで取り出して放置しているため、ドラえもんは 「ワスレバット」 を出せません。 (どいつもこいつも大事なというか危ない道具を出しっ放しにしやがって(`Δ´)) 一方、カナリヤを探していたのび太Aですが、諦めて帰宅します。 (探せよヽ(`Д´)ノ) のび太Aが帰ると、芝刈り魚が草むしりを終え、のび太の部屋の芝生もいい具合に成長していました。そして、芝生で寝転がっているとママがやってきてお手伝いが終わっていないことに激怒します。 (今回はここまでかというほど脱線しまくっていますしね(‐^皿^‐;)) そこで、のび太Aはアリを進化させて奴隷として使おうと考え、さっそくガラパ星に依頼します。 (動物愛護団体からクレームがつきそうな発想ですね(;^_^A) のび太Aがガラパ星に向かったのと入れ替わりでのび太Bとドラえもんは帰宅。転がっていた 「ワスレバット」 を使い、のび太Bの記憶を取り戻します。 (ようやく、事件の全容が判明しそうです。ここまで、長かったです(^▽^;)) のび太Bによれば地球は進化したアリ人間に征服されるとのこと!! (やっぱり!! そういえばのび太Bはいつの未来からやってきたんでしょうか?) のび太B曰く、アリを進化させたらりこうで強くなりすぎてしまったとのこと。 (地球が征服されたのはのび太のせいというわけですね。) そこで、ドラえもんとのび太Bはのび太Aを追いかけて、アリを進化させる前にのび太Aを止めようと考えます。 (ドラえもんの説明によれば進化したアリは初めからいなかったことになるようです。相変わらず考えると気持ち悪くなるような設定を持ち出しますな(;^_^A) しかし、その時 「タイムマシン」 からアリ人間が現れ、ドラえもんとのび太Bを繭の中に閉じ込めます。 (アリ人間の放つ銃を受けた者は繭に包まれてしまうようです。) アリ人間は未来の世界にドラえもんとのび太Bを連れていきます。一方、アリを進化させようとガラパ星にやってきたのび太Aですが、研究所には誰もいません。 (さっき来た時とは様子がかなり違うようです。そういえばこのガラパ星、時代としては1994年に存在している設定なんですかね?)
)のですが、ドラえもんはのび太の(1)の悪知恵を忘れさせるためワスレバット※でのび太の悪知恵の記憶を消してしまうのですが、せっかく気付いた地球の危機についても一緒に忘れさせてしまう。 →この後も地球の危機を知る機会があるのだけど、そのときもドラえもんはのび太をワスレバットで叩いてしまう…。 ※叩かれるとそのとき考えていた事を忘れるひみつ道具。 (3)のび太のやらかし2 カナリアのピーちゃんを襲おうとする野良猫をなんとかしてほしいとしずかちゃんから相談を受けるのび太、野良猫の企みを忘れさせようとスペアポケットからワスレバットを探すが、四次元ポケットから出てきた、秘密情報をお知らせする謎のひみつ道具からガラパ星の事を知り、ピーちゃんを○○のように進化させてしまう。 →実はこのピーちゃんがラストで大活躍する! (だからこのやらかしは、最後にはGood job! になる) (4)名もなきひみつ道具のやらかし ガラパ星の研究施設内に博士もセールス担当もいないのにのび太にガラパ星を教えたひみつ道具は、勝手にのび太の要望通りある生物を進化させてしまう。しかも支払いはドラえもんのカードを不正利用して。 →この名もなきひみつ道具がお金欲しさに一番のやらかしをしてしまいます。 (5)のび太の住む町の全ての住人のやらかし 1か月後ののび太たち、○○○○という本当にちっちゃな理由でずっと街から居なくなってしまっていた。 →オチです!読んで確認してください! のび太のねたみから悪知恵が生まれ、悪知恵がたくらみに変わり、たくらみが地球の危機を招く。最後はのび太たちはどうやって危機を救うのか…という大長編級展開がヤバいです。でもラストページでの一気にスケールダウンしたオチ(ドラえもんとのび太も呆れてます)に、これはいつもの短編なんだと気付かされます。 「のび太の恐竜」が短編から映画に進化したように、「ガラパ星からきた男」も映画化できるのりしろ持ってると思います(偉そうにすみません)。それくらいのスケールの大きな作品です! 余談ですが、現在と未来を何度も行き来するのび太が全編で出ずっぱりなのですが、表紙含む全51ページ中で1ページだけ登場してませんでした(惜しい! ドラえもん のび太の創世日記 - Wikipedia. )。 「ガラパ星からきた男」を読めるコミックス 「ガラパ星からきた男」は中編なので恐らくアニメ化されることはないと思います。現役のドラえもんファンの子どもたちも、子ども時代をドラえもんで過ごした大人の皆さんもご存じないかもしれません。興味を持たれましたら一度読んでみて下さい。 最後に現在「ガラパ星からきた男」が収録されている書籍を案内します。 ※リンク先はすべて小学館のサイト ・ てんとう虫コミックスドラえもん45巻 (429円+税)紙書籍、電子書籍両方あり。 →藤子・F・不二雄先生自身が収録作品を選定したコミックス最終巻の最終話として収録されています。15話も読めておすすめ!
【日記】 大量にマンガを処分しました。 ホント、マンガって、漫画喫茶で読んだ方が、効率が良いですよね~。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【マンガ感想】 『ドラえもん 第44.5巻 ガラパ星から来た男 (藤子・F・不二雄)』 【あらすじ】 何をしても駄目な小学生、野比のび太と、22世紀から彼のもとにやってきたロボット・ドラえもんの日常を描いた作品。 部屋の掃除(古本整理)をしていたら、この短編本を見つけました。 平成6年のコロコロ9月号の付録として付いてきた作品で、ヤフーオークションを見てみると、 現在、4000円ほどの値段が付いていて、びっくり。 だって、 当時、これってコロコロの付録だから、タダなのに4000円ですよ(^^;。 しかも、噂によれば、この『ガラパ星から来た男』は、45巻に収録されているそうです。 (45巻が発売される前に、この作品だけを付録化させたのかも?) やはり、持っていない人にとっては、こういう特別仕様の作品は欲しくなるのだろうか?
特別編 ドラえもん 44.
私は旧ドラが大好きでした。 締切済み アンケート ドラえもん 踏んじゃった・・・ ドラえもん 踏んじゃった ドラえもん 踏んじゃった ドラえもん 踏んずけちゃったら ・・・どうなりそうですかね? 起こりそうなことを想像してお聞かせください。 ベストアンサー アンケート ドラえもん・・・ 今やっている『ドラえもん』についてどう思いますか?? キャストが変わって・・・ 主題歌から『ドラえもんの歌』が消え・・・ 私はもうこれはドラえもんじゃないと思います。 それと、今年上映される、ドラえもんの映画見に行きますか?? 締切済み アンケート 旧ドラえもんの方が... 僕は小さい頃からずっとドラえもんを見てきました。なのでドラえもんの声といえば大山のぶ代さんというイメージが強すぎて正直、現在のドラえもんの声はあまりしっくりきません。それはドラえもんだけに限らずのび太・しずかちゃん・スネ夫・ジャイアンなど他の登場人物も同様です。前回の旧ドラえもんの方が良かったなーと感じるのは僕だけでしょうか。もう旧ドラえもんの声優さんに戻ることはないんでしょうか? みなさんはどう思いますか? ベストアンサー アニメ・声優 ドラえもん、新魔界大冒険! ドラえもんの新作映画ですが、先日のび太の恐竜の新しい奴がテレビで やってました。やっていたこと自体知らなく、いい年扱いて ドラえもんなんてみてもしょうがないので直ぐに他のチャンネルにしましたが、 最後の新魔界大冒険の予告CMをみたら見たくなりました。 子供の頃みたのですが、ハイビジョンのCMみてたらすげー! と感じました。 時間があるとき会社帰りにちょっと見ていこうかな。 って思うのですが、いい年扱いて一人でドラえもん・・・ 彼女も誘ってみようと思うのですが、見ること自体が恥ずかしいとは思ってません。 見た方どうでしたか? おもしろかったですか? あらすじは変わらないと思いますが、なにか違うところはあるのでしょうか? ここが違うぞ!というネタバレはしなくて結構です。 次回は鉄人兵団?? 締切済み アンケート