連載 2021/04/16 17:00 2021/04/19 11:18 著者:古屋敦史 地方出身者が地元の料理を食べたくなったら駆け込める、同郷の人との触れ合いに飢えたときに癒やしてくれる、そんな東京にある"地方のお店"を紹介していくこの企画。コロナ禍の昨今、せめておいしい地方のものを食べて各地を旅行した気持ちになりたい! という他県のあなたも必見です。 今回のテーマは静岡県です。東を神奈川県、西を愛知県に挟まれた太平洋側の県です。北部の山梨との境には富士山がありますね。 駿河湾などに面し、黒はんぺんなどやはり海に強し! 黒いおでんに黒いはんぺん? 手ごねつくねと九州酒場料理 鳥よし沼津本店（沼津/鳥料理（鶏料理）） - ぐるなび. かなりざっくりではありますが、「お茶」「みかん」「サッカー」のイメージが強い静岡。実際、お茶の生産量は日本一で、温州みかんの収穫量・出荷量も日本一。サッカーについては、リーガー、代表選手の輩出人数が多く、サッカースポーツ少年団発祥の地でもあるため、イメージとはそんなにかけ離れてはいない気がします。 県の東側には熱海、箱根と多くの温泉地があり、源泉数は全国3位、温泉利用宿泊施設数は全国1位という温泉県でもあります。一方の西側ですが、ウナギで有名な浜名湖のある浜松市はギョウザが全国的に知られ、楽器やバイクで有名なヤマハが本社を置く場所でもあります。 歴史的には何といっても江戸幕府初代将軍・徳川家康でしょう。また、2015年に世界遺産になった「韮山反射炉」は、国内で現存する数少ない反射炉があった場所です。さて、そんな静岡県にはどんなグルメがあるのでしょうか。 この看板が目印! 今回は、大井町にある「沼津魚市ひなの家」にお邪魔しました。大井町駅のJR中央東口から徒歩で1分ほどの地下にあるお店さんです。 席の間がゆったりした店内 昨年リニューアルしたばかりの店内はとても清潔感があり、落ち着いた雰囲気。席数はカウンター席とテーブル席を合わせて30席ほどで、厨房からほぼすべての席が見渡せる造りとなっており、ご店主さんの気配りが見て取れるようです。 ジャガイモも実は名産 最初にいただいたのは、「焼津 黒はんぺん焼き」(540円)です。静岡県中部にある焼津市の名産品で、静岡県全域で食べられるメジャーな食材です。アジやイワシなどの赤身魚をすりおろすことから灰色っぽい色をしています。製法的にはかまぼこに近いもののようです。静岡県民の方にとって、はんぺんはこの色がスタンダードらしく、白いはんぺんを初めて見る際はみんな驚くんだとか。 香ばしい焼き目の「焼津 黒はんぺん焼き」 一口味わってみましたが、白いはんぺんと比べると密度が高く、しっかりとした食感です。アジのつみれのような、魚の旨味がぎゅっと詰まったような味わい。表面を焼いて香ばしい風味が出たところに、ネギと生姜を乗せて醤油をかけると、それだけでしみじみとおいしく感じられます。ちびちびと日本酒でいただくと「最高!
<お店情報> 「沼津魚市ひなの家」 住所:東京都品川区東大井5-17-2 野村ビルB1 [平日]11:30~L. O. 15:00、15:00~23:00(時短要請に従って営業) [土曜・祝日]16:00~23:00(L. 22:30) 定休日:日曜日 古屋敦史 取材・文=古屋敦史、構成=小山田滝音(ブラインドファスト) 古屋敦史 【関連記事】 丸亀製麺、4月6日より「神戸牛と大和芋のとろ玉うどん」発売! 早速食レポ 丸亀製麺、釜揚げうどんが2日間半額! 店員さん直伝の美味しい食べ方で実食 くら寿司、3月26日発売の新商品6品を早速食べてきた 愛知県民なら知ってる? 「あんかけスパゲティ」
」と思えるやつですね。 次にお願いしたのは、「三島コロッケ」(650円)です。静岡県東部の三島市でとれるジャガイモ「三島馬鈴薯(メークイン)」100%で作られています。B-1グランプリに"出場"したことから知られるようになり、知名度の高いご当地グルメとして親しまれています。 まん丸の形が印象的な「三島コロッケ」 一般的にコロッケというと、ホクホクの男爵芋が使われているイメージが強いかと思いますが、しっとりしたメークインを使ったコロッケとはどんな感じなんでしょうか。 実際に食べてみるとその違いは明確。サクサクの衣の中から出てきた中身は、まるでクリームのように溢れ出ます。特有のほんのりとした甘味があり、ソースをかけると味のコントラストがはっきりして、その甘さがより感じられる気がします。ただし揚げたては半端じゃない熱さなので注意が必要。ホフホフいいながらおいしくいただきました。 地元のソウルフード「静岡おでん」! 沼津ブランド | 沼津が認めた特産品| 沼津のお土産・グルメの決定版. 続いて登場したのは「静岡おでん」(830円)です。牛すじや鶏ガラでとった出汁を濃口醤油で味を調えた黒いつゆが特徴で「黒おでん」や「しぞーかおでん」とも呼ばれます。 戦後の食糧事情が乏しかった時期に、それまで捨てていた牛すじなどを活用したことが起源とされています。そこに「ダシ粉」と呼ばれるイワシの削り節と、青海苔をかけるのがお決まりのスタイルです。 黒いおでん汁とダシ粉が特徴の「静岡おでん」 具は、黒はんぺん、卵、こんにゃく、大根、ちくわぶなどが使われており、ここにもやはり黒はんぺんの姿が。「静岡おでんといえば私ですよね? 」といわんばかりの風格です(笑)。 一方、ちくわぶですが関東ではお馴染みで、地域的に際どいラインですが"お隣県"ということでラインナップに。ハイブリッドですね! 大根は中までシミシミ。 食べてみると、つゆの濃い色に反して味はあっさりとしています。おでんは大根や卵が持て囃されがちですが、筆者は断然こんにゃく派。ブリプリの歯ごたえのこんにゃくにガッとかぶりつき、噛めば噛むほどしみ出てくるつゆの味を噛み締めるのがたまりません。そこに加えて独特のだし粉と青海苔の風味が広がります。おでんっていろんな具が楽しめて楽しいですよね! さらに、「富士宮焼きそば」(720円=並)をいただきました!
1. イタリアン&ワインバー CONA コナ BiVi沼津店 テイクアウト ご自宅でバル気分♪人気のピザなどOK ご自宅でバル気分を!人気の窯焼きピザはもちろん!家飲みにあるとうれしい!「生ハムの盛り合わせ」や「ハチノスのフリット」や人気の前菜のお持ち帰りができます!リモート飲みはもちろん!外食気分を楽しめるCONAのバルメニューをお楽しみいただけます! 住所 静岡県沼津市大手町1-1-5 地図を見る JR 沼津駅 北口 徒歩1分 2. 沼津 スペイン風バル Usaginoki (うさぎの木) オトクな豪華オードブルの盛合せ スペイン産の生ハムやサラミにピンチョス、エビの岩塩焼き、スペインオムレツ、タパスにキッシュなどなど♪スペイン名物ばかりをギッシリ詰め込みました!ご予算や人数に応じてもお作りします♪ (写真は2~3人前、2500円です) ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。 静岡県沼津市上土町58 JR 沼津駅 南口 徒歩7分 3. 鶏のジョージ 沼津南口駅前店 お店の味がお家でも♪ 大人気「やきとり」メニューを、テイクアウト! 自宅での飲食が増加する昨今、もも・かわ・砂肝・ぼんじりなどの串をテイクアウト!おいしい「やきとり」をご家庭で楽しめます♪お電話での事前注文が便利です。詳しくは店舗までお問合せください。 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津3F JR 沼津駅 徒歩3分 4. 沼津・鉄板焼 会 当店の味をテイクアウトで楽しめる プロの技が詰まった絶品料理をお持ち帰りいただけます!人気メニューを豊富にご用意しておりますので、ぜひご利用ください。 ※前営業日お昼頃までの完全予約制です 静岡県沼津市上土町100-1 JR 沼津駅 南口 徒歩9分 5. 静岡 沼津 久料 釣り船 魚磯丸. 創作料理ゆうが沼津 ゆうがのお持ち帰り品 慶事・法事・その他お集まりごとや、家飲みなどなど!おうちでもゆうがの新鮮な刺身やおつまみ、お惣菜をお楽しみいただけるメニューをご用意しました。 静岡県沼津市大手町2-1-1 JR 沼津駅 南口 徒歩3分 6. 居酒屋 和‐kazu‐(かず) ももⅠ枚揚げ(油淋鶏) 鶏のももを外はカリカリに中ジューシーに揚げオリジナルソース掛けた絶品! 静岡県沼津市大手町5-9-15 JR 沼津駅 南口 徒歩5分 7. 沼津甲羅本店八宏園 期間限定!甲羅のお持ち帰り 慶事や法事でもご利用いただける、お重もご用意しました。要予約となっておりますのでお近くのお店へお電話にてご予約いただけますよう、よろしくお願い致します。 静岡県沼津市上香貫東本郷町1838 JR 沼津駅 南口 徒歩21分 8.
19:00、ドリンクL.
次の計算式で求められる金額を償却限度額とする。 償却限度額=(取得価額 − 残存価額)×旧定額法の償却率 ここで、残存価額については 残存価額=取得価額×減価償却資産の耐用年数等に関する省令(耐用年数省令)別表第十一に規定されている残存割合 [3] 上記計算式で求められる金額を用い、旧定額法の償却率は耐用年数省令別表第七で規定された値を用いる [4] 。 2. 償却累積額が、取得価額の95%相当額に到達する事業年度の償却限度額は、取得価額の95%相当額を越えた部分を控除した額とする。 3. 減価償却 旧定率法 計算方法. 2. の事業年度の翌年度以後は、次の計算式で求められる金額を償却限度額として、残存簿価1円まで償却することができる。 償却限度額=(取得価額 − 取得価額の95%相当額 − 1円)×各事業年度の月数/60 旧定率法(平成19年3月31日以前) [ 編集] 償却限度額=期首帳簿価額×旧定率法の償却率 ここで、旧定率法の償却率は耐用年数省令別表第七で規定された値を用いる [4] 。 旧生産高比例法(平成19年3月31日以前) [ 編集] 償却限度額={(鉱業用減価償却資産の取得価額 − 残存価額)/その資産の耐用年数(注)の期間内におけるその資産の属する鉱区の採掘予定数量}×その事業年度におけるその鉱区の採掘数量 (注)その資産の属する鉱区の採掘予定年数がその資産の耐用年数より短い場合には、その採掘予定年数。 残存価額=取得価額×耐用年数省令別表第十一に規定されている残存割合 [3] 上記計算式で求められる金額を用いる。 定額法(平成19年4月1日以後) [ 編集] 次の計算式で求められる金額を償却限度額とし、残存価額が1円になるまで償却を行なう。 償却限度額=取得価額×定額法の償却率 ここで、定額法の償却率は耐用年数省令別表第十で規定された値を用いる [5] 。 定率法(平成19年4月1日以後) [ 編集] 1. まず、次の2つの式で調整前償却額と償却保証額の金額を求める。 調整前償却額=期首帳簿価額×定率法の償却率 償却保証額=取得価額×耐用年数に応じた保証率 ここで、定率法の償却率、耐用年数に応じた保証率はそれぞれ耐用年数省令別表第十で規定された値を用いる [5] 。 2.
前年度申告されている方 申告対象:前年中の増加資産及び減少資産、前年度まで申告もれになっていた資産 提出書類:償却資産申告書、種類別明細書(増加資産・全資産用)、種類別明細書(減少資産用) 「④」該当する全ての取得価格を記入して下さい。 ※『前年前に取得したもの(イ)』の合計金額が、種類別明細書(増加資産・全資産用)の前年前に取得した資産の合計金額と一致しなければなりません。 ※『前年中に減少したもの(ロ)』の合計金額が、種類別明細書(減少資産用)の合計金額と一致しなければなりません。 ※『前年中に取得したもの(ハ)』の合計金額が、種類別明細書(増加資産・全資産用)で増加した資産の合計金額と一致しなければなりません。 「⑤」 同市内に2つ以上の所在地がある場合記入して下さい。 「⑧」該当する所に〇で囲んで下さい。 「①」会社名を記入して下さい 「②」前年前に取得した資産を記入して下さい。 ※償却資産申告書の『前年前に取得したもの(イ)』の合計金額と一致しなければなりません。 「③」前年中に増加した資産を記入して下さい。 ●種類別明細書(減少資産用)の記入方法 「②」前年中に減少した資産を記入して下さい。 ※償却資産申告書の『前年中に減少したもの(ロ)』の合計金額と一致しなければなりません。 4. 提出方法 提出期限:1月31日 土・日の場合は翌開庁日 提出先:事業所がある市町村 提出方法:郵送若しくは、窓口へご持参 今回のブログは手書きでの申告方法について記載しましたが、eLTAXを使った電子申告の方法もあります。こちらを使うと郵送、窓口への持参をする手間がはぶけるので、興味のある方は是非eLTAXでの申告にもチャレンジしてみて下さい。
10. 09) ※本記事の掲載内容は執筆時点の情報に基づき作成されています。公開後に制度・内容が変更される場合がありますので、それぞれのホームページなどで最新情報の確認をお願いします。
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