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Sat, 06 Jul 2024 08:06:15 +0000
連載 2021/01/15 18:00 2021/01/18 10:01 著者:酒村ゆっけ、 おっはモーニング。毎日が日曜日、もとい毎日が正月と言ってもいい酒村です。早いもので年が明けてもう半月経ってしまった。月日は何も待ってくれやしないのだから、無常だなぁ。そんな皆さんに朗報だ。まだまだ正月気分を味わうことができるカップ麺をコンビニで見つけてしまったのだ。 その名も、あのえびそばで有名な一幻の「あじわいえびみそ えびの旨みと風味のやみつき濃厚スープ」。お正月といえば「海老! 」なんて安直じゃないのかとツッコまれそうだが、私の正月のイメージは海老なのだ。いつも親戚同士の正月の集まりがあったときには、決まってエビフライが山盛りになって皿に盛り付けられていたのを思い出す。 えびそば一幻は北海道の札幌のラーメン店のようで、塩と味噌のえびそばが大ヒットしているお店だ。まだラーメンデビューを始めたての頃、新宿で一度足を運んだことがある。二郎系のニンニクマシマシなラーメンに洗脳されていないピュアな時代の話だ。 昔を忍びながら、カップ麺の蓋を開けてみる。おや……それほど強い海鮮、エビの香りはしない。容器を軽く振ってみても漂ってくることはなかった。ここに熱湯を注ぐ。5分後、蓋を開けると、私の認識を改めざるを得ない光景がそこには存在した。蓋を開けた途端に、香ばしい海老、海の香りが一面に漂ってくるのだ。カップ麺から海が爆誕した瞬間だった。とっても濃厚な香りが辺りを包み込む。 いつものニンニクの香りには反応せずに退却していく猫が、今回は鼻をピクピクさせながら近寄ってきた。 そこに蓋の上で温めておいた付属の「上品な香り広がる特製エビオイル」をポタポタとたらしてゆく。スープ全体に一層まろやかさが増し、私の食欲を掻き立てる。 まずはスープを一口飲んでみる。ごくりんごくりん……。えびそば、おいしーーー!! 濃厚な豚骨ベースの味噌の味とともに、芳醇な海老の味わいが口いっぱいに広がる。海老の風味によって一挙に豪華な正月気分を再び味わえる。海鮮のカップ麺、想像以上にうまいぞ。 そんな風に考えながら麺をずるぽずるぽとすすっていく。麺はちょうどいい感じにコシがある。かやくの豚肉と揚げ玉とネギが麺に彩りを添える。中でも揚げ玉がえびみそのスープのアクセントになって、たまらない。揚げ玉を流し込んだときのサクッという食感がたまらなくいい。見た目ではわかりづらいので、揚げ玉が口の中に入ってきたときには「よっしゃ、ラッキー♪」と気分が上がる。これを揚げ玉チャレンジと名付けよう。 そんなふうに麺を食していたら、あっという間に完食していた。なかなか外出が出来ない今のご時世には手ごろに食べられるカップ麺は救世主。まさにメシア。えびそばで再び永遠に終わらない私だけの正月を迎えながら、現実逃避をする酒村であった。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

また食べたい! 90年代、東京を彩ったラーメン! [食べログまとめ]

61 90年代に経堂に現れたらあめん英!桂花となんでんかんでんがベストだと思っていた時に現れたこの店は衝撃だった! 臭くなく、うま味たっぷり、チャーシューなどの具もおいしかった。麺が違うけど六本木赤のれんによく似たスープとめんま。 チャーハンやちゃんぽんなど豊富なメニュー。途中で現れた豚骨のつけ麺(こちらは赤のれん的平打ち麺)も画期的でうまかった。 昔はびしっとしたお兄さんたちがやっていたけど今は少し雰囲気変わった気がする。でもまだまだおいしい。 頑張れ自分さん ちゃんぽんもうまそう! 昔のカップ麺と今のカップ麺の差:2020年10月20日|TBSテレビ:この差って何ですか?. ビールが安いのでつまみを頼んで飲むのもいい。 焼きめしもうまい。さすが本店。 平打ち細麺のつけ麺もうまい! 3. 49 太麺は今でいう家系、細麺は博多ラーメンっぽい感じ。太麺食べて細麺で替玉というのは今でも画期的? 当時は家系は都内ではそれほどひろく知られていなかったように思う。家系とは認識せず食べていた。"全国食べ歩いて自分でラーメンを開発して開発番号が100だったのがうまかったので店名を百麺にした"的な蘊蓄が壁に書いてあったが。 昔は味が濃すぎないバラロールの薄切りのチャーシューだったように思う。結構好きだった。 卓上の揚げニンニク入れるのもよかったなあ。若かったから替玉もご飯も両方頼んじゃったとことも何度か(^^; 家系的御姿の太麺!家系と比べるとトッピングがいちいち高かった気がする(^^; 3. 68 当時の煮干しラーメンは魚粉を直接投入するような荒業はなかなかみなかった。上品に、濃厚にとったたけちゃんにぼしらーめんは昔は深大寺にあって、アクセスが悪かったが伝説的なうまいラーメン屋だった、私には。行ってみてスープ、麺、具のクオリティがすごく高く、大好きだったが立地的に滅多に行けなかった。 当時の調布は鯛骨ラーメンと称して上品な鮮魚系のラーメンを出すお姉さんがやっている店があった。学生大盛無料がうれしかったな。当時、石神氏の一推しだった。海神のアラ炊き塩ラーメンはそれとかなり似ている。 今の立地は前よりかなりいいのでお手軽に食べられてうれしい。 宝そば(=あぶらそば)で昔から有名な店!当時としては濃厚なたれと脂に絡めてコシのある中太麺を食べたのはとてもインパクトがあったしおいしかった。スープがつけてくれるのも、口直しになってよかった。 桜上水のあぶら~亭などができて、いろんな油そばが流行ったけど、なんか甘かったり、具が多すぎたりで個人的には食べにくかった。 今はここと立川店の宝そばとはるばる亭出身の嚆矢の香麺、我孫子の麺倶楽部の光麺あたりがわたしにはちょうどいい油そば。また行きたい。 スープがつくことが大事!

昔のカップ麺と今のカップ麺の差:2020年10月20日|Tbsテレビ:この差って何ですか?

栄養価の不足を補うため、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウムなどが添加されている [26] [27] 。 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 は、日本人の食塩摂取源となっている食品の1位はカップ麺で、2位は袋などに入ったインスタントラーメンだったと発表した。同研究所は「食塩の取りすぎが血圧の上昇と関連があることが明らかになっており、注意してほしい」と呼び掛けている。 厚生労働省 の2012年の国民健康・栄養調査のデータを基に、食塩摂取源となっている食品のランキングを作成したところ、1位のカップ麺からはスープを飲み干したと仮定して一日当たり5. 5gの食塩を取っていた。2位はインスタントラーメン5. 4g、3位は梅干し1. 8g、四位は高菜の漬物1. 2g、五位はキュウリの漬物1.

昔スパゲッティのカップラーメンあったやん? - グルメまとめの「ぐるまと!」

102 ID:dlvj58MZd >>21 これが失敗に終わったのも時代なのかね 今はカレーメシとか成功してるし 22: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 10:59:53. 955 ID:jTZ+tiUQ0 けんちゃんラーメンかカップスターかと 26: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:04:31. 096 ID:yuenKetg0 31: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:06:21. 638 ID:CDlytqZM0 >>26 どっから見つけてきたんだw 28: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:05:31. 678 ID:OUFhFh5Kd ぶたほたてどりのスレかと思った 29: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:05:44. 626 ID:CB2QApKkd 二個入りの箱で売ってた 30: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:06:15. 530 ID:qbuUgHpep この辺で微妙な年代の微妙なところを突いてく 32: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:07:03. 634 ID:henRsnra0 めんコク 40: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:12:55. 昔 あったカップ麺. 929 ID:qbuUgHpep まだ全国展開してたころ 41: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:20:33. 470 ID:GVZlLURMr 42: 明日も腹ぺこ 2020/04/28(火) 11:27:11. 932 ID:c5W24n6Vd これが美味かった カテゴリ: グルメ タグ: カップ麺 昭和 タグ関連記事 食べ物オススメRSS 本日サイト人気記事 ランキング参加中です♪ サイト新着記事 食べ物画像RSS 食べ物RSS RSSヘッドライン お世話になっている画像RSS お世話になっているRSS様 サイト内記事 お世話になっているRSSサイト様 お世話になってますフリー画像サイト様 サイト注意書き 当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます 動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します 掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。 SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。 迅速に対応を取らせて頂きます。 サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり 値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます

00 ノンフライなのでそれほど脂っこさもなく、お気に入りです。チャーシューが少し甘い味付けで美味しいです。また買いたいです。 かおるねこさん 第3位:麺神カップ 極旨魚介醤油 総合評価:★★★★☆ 明星 麺神カップ 極旨魚介醤油 価格:230円(税抜) 麺:★★★☆☆ スープ:★★★★☆ 3月15日にリニューアルされた「麺神(めがみ)シリーズ」の醬油カップラーメン「 麺神カップ 極旨魚介醤油 」。 麺の神様を謡うだけあって麺は非常にツルツルですが、噛み応えは「マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油」と比較すると物足りなさを感じます。ただ、ワシワシした噛み応えなので、二郎系のカップラーメンの麺が好きな人はハマりそう! 麺のクオリティを前面に押した出した商品名ですが、個人的にはスープに魅力を感じました。 魚介ベースのしっとりとした香りに、絶妙なバランスの醤油の風味が絡み合い、ついついゴクゴク飲んでしまうほど。リニューアルされて益々パワーアップした一品なので、リニューアル前から贔屓していた人も安心できます。 明星 麺神カップ 極旨魚介醤油 96g みんなの総合評価:4. 昔スパゲッティのカップラーメンあったやん? - グルメまとめの「ぐるまと!」. 36 カップ麺史上最高に旨い!値段はやや高めだが、価値有り!最近は人気店とのコラボ企画が目立つし、確かに美味しいが、明星さんのこだわりが詰まってるぜ!味噌味もあるが、この極旨魚介醤油が1番お勧めだぜ!ガッツリ食ったら震えて眠れ! Kapiolaniiさん 第4位: ラ王 背脂醤油 総合評価:★★★★☆ 日清食品 ラ王 背脂醤油 価格:230円(税抜) 麺:★★★★☆ スープ:★★★☆☆ カップラーメンのド定番「ラ王シリーズ」の醬油ラーメン「 ラ王 背脂醤油 」。 麺はツルツルしており、気持ち良くすすり上げることができます。ただ、モチモチ感はあまり無く、食感を楽しむことは難しい……。 商品名に"背脂"と入っているため、コッテリとした味を期待したのですが、サッパリともコッテリとも取れない何とも言えない味。 味はもちろん、チャーシューのクオリティも高いのですが、他の商品の麺やスープが独自の個性を放っていることを考えていると目移りしてしまいました。 日清 日清ラ王 背脂醤油 112g みんなの総合評価:4. 46 久しぶりに、ラ王が食べたくなり購入しました。麺がスープとよく絡むので、美味しかったです。ストレート麺が好みなので、満足しました。 やっぱりイナバ。さん 第5位:なりたけ監修 しょうゆラーメン 総合評価:★★★☆☆ エースコック なりたけ監修 しょうゆラーメン 価格:258円(税抜) 麺:★★★☆☆ スープ:★★★☆☆ 2021年3月9日にファミリーマート限定・数量限定品として登場。 コクのあるコッテリスープを売りに国内6店舗、海外1店舗に展開している「こってりらーめん なりたけ」が監修を務めた「 なりたけ監修 しょうゆラーメン 」。 麺は縮れた中太麺で、表面はモチモチしています。たさ、見た目の割には良くも悪くも歯切れが良く、麺の食感を楽しみたい人には合わないかもしれません。 スープですが、見た目通りコッテリしています。ただ、醤油の風味はあまりしないので、どちらかというと塩ラーメンのようなサッパリとした雰囲気。 スープの飲みやすさと背脂のガッツリ感が交差する珍しい味わいになっています。 なりたけ監修 しょうゆラーメン みんなの総合評価:4.

コラボカップ麺のサンプルも置いてあります これが、東池袋大勝軒の中華そば。"王道ど真ん中"の醤油ラーメンです 丸みを帯びた中太ストレート麺が、ドンブリいっぱいに入っています スープは煮干しや鯖節が効きながら、とてもやさしい味。もうひとつの看板メニューである特製もりそばのタレは甘めですが、こちらの中華そばは醤油味がメインで、キリッとした後味です。麺は、丸みを帯びた中太ストレートの自家製麺。ボリュームたっぷりながら、小麦の味がしっかりしているため、最後まで飽きません。 具材のメンマは甘めの味付けで、このドンブリの中で唯一、"甘み"を楽しめます。チャーシューと玉子はやや固めの仕上がり。最近のラーメンは、トロトロチャーシューや半熟卵がトレンドですが、このような昔ながらの具材も大好きですよ! やっぱり、時代に左右されない"王道ど真ん中"のラーメンはウマい! フタ裏に、"ラーメンの神様"からの直筆メッセージ 続いて、創業55周年を記念したコラボカップ麺を食べてみます。特筆すべきは、麺の量。"量も美味しさのうち"という山岸さんの意志を受け継ぎ、ドンブリの中に太麺がギッシリ入っています。具材は、本店の中華そばと同様に、焼のり、ネギ、ナルト、メンマという王道のラインアップ。さらに、ワンタンが3個も入っているのもうれしい。 創業55周年を記念して発売されたコラボカップ麺 かやくの中身は、王道のラインアップ。スープは、後入れの液体タイプです フタを開けると、ボリュームたっぷりの太麺が! お湯を入れる前から、麺の太さがよくわかります 創業55周年記念のコラボカップ麺が完成! 山岸さんに捧げるコラボカップ麺、いただきます "王道ど真ん中"のラーメンは、カップ麺になっても美味しかった! 後入れの液体スープをドンブリに入れると、本店と同じように、煮干しと鯖節の香ばしい匂いが漂ってきます。本店よりやや塩っ気を感じるものの、本物の魚介ダシに近いクオリティです。また、カップ容器がタテロング型ではなく、ドンブリ型となっているのもポイント。余裕を持って、ボリュームたっぷりの麺を食べられるため、お店の中華そばを食べた感覚に近い気がしました。 さらに、丸みのある中太ストレートの麺を口にすすった感覚が、本店の中華そばに似ている。もっと言うなら、本店よりも麺のモチモチ感が強く、個人的にはかなり好みでした。具材は、ワンタンが美味しくて、とてもいいアクセントになります。ただし、メンマは本物のような独特な甘みがなく、サイズも小さいため、少し残念。とは言え、トータルで見ると、東池袋大勝軒の雰囲気を十分に感じられることは、間違いありません。全国のラーメンファンの方々に、ぜひ食べていただきたい一杯だと思いました。 そして、このコラボカップ麺には、ラーメンファンに向けて、ある秘密が。フタ裏を見ると、"ラーメンの神様"からの直筆メッセージが書かれていました。 フタの裏には、山岸一雄さんによるメッセージが。全3種が用意されています 人生の試練に打ち勝て――。"ラーメンの神様"と呼ばれ、日本のラーメン界をけん引してきた山岸さんからのメッセージです。改めて、その偉業に敬意を表します。 価格.

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