05 緊急事態宣言の解除及び各自治体からの休業要請緩和を受け、各店舗の営業を再開することとしました。 店舗の営業状況はこちら。 2020. 19 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う「 緊急事態宣言」の休業要請一部緩和(5/16~5/31)に伴い、直営店の営業状況および休業店舗の次の通りです。 店舗の営業状況はこちら。 2020. 日本のクラフトビールブルワリーまとめ・一覧 | クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER. 07 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う「緊急事態宣言」延長(5/7~5/31)の趣旨に鑑み、直営店を臨時休業または時短営業とさせて頂いています。 店舗の営業状況はこちら。 2020. 24 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う「緊急事態宣言」(4/8~5/6)の趣旨に鑑み、直営店を臨時休業または時短営業とさせて頂いています。 店舗の営業状況はこちら。 2019. 17 7月29日(月)14時~、立呑み『 道頓堀麦酒スタンド 』(近鉄・大阪難波駅、駅ナカ)を ニューオープン !
[ ブルワー] 2021. 7. 27 静岡県東部地区でクラフトビールを製造する業者他6社によって、県内初となる「静岡クラフトビール協同組合」が設立されました。豊富な水資源と先駆的な醸造メーカーがあったことから、全国的にも有名なクラフトビールの一大産地となっている静岡県東部地域。 組合では今後、商品開発やイベントの開催、ビール原料の共同購入に取り組むことで、業界と地域の活性化を図っていく予定です。 組合の設立を記念し、県内在住のライタージャンク板村が参加企業6社にリレーインタビューを行いました。 第一回は、発起人代表でもある 柿田川ブリューイング株式会社 の片岡哲也さん(写真左から3人目)と、 反射炉ビヤ 専務取締役の稲村秀宣さん(写真左から1人目)のお二人に、お話を伺います。 静岡クラフトビール協同組合に参加した理由は? 道頓堀クラフトビア醸造所 なんばcity 大阪市. 組合代表を務める柿田川ブリューイング片岡さんは、 「1社でするより数社で行った方がメリットのあることが多い」 と組合設立の利点を語ります。 麦芽やホップ、ビール用ドライイーストなどを、組合がまとめて購入することによってスケールメリットが生まれることが期待できます。 反射炉ビヤ稲村さんは 「静岡県のブルワリーが協力して、地域性や特色を発信できれば」 と話してくれました。 クラフトビールの消費拡大を目的としたイベントを共同主催する活動も予定されているようです。 静岡クラフトビール協同組合のおススメビール 自社以外のビールでおススメを伺うと、反射炉ビヤ稲村さんからは、 「各社が自信をもって作り続けて、日々進化していく定番ビールをまずはおすすめしたい」 と、柿田川ブリューイングの『クリームラガー』、リパブリュー『69IPA』、Mt.
2021. 07. 27 【六島】六島浜醸造所 【小豆島】まめまめびーる醸造所 クラフトビール配送サービス「 Otomoni(オトモニ) 」は、「 全国ビアフェス横断キャンペーン 」と題して、コロナ禍で開催中止となった全国のビアフェスとコラボしたビールセットを企画・販売中です。岡山県最南端、瀬戸内海のど真ん中に浮かぶ 六島(むしま) のビアフェス 「六島オクトーバーフェスト」とのコラボセットも販売開始 となりました! 道頓堀クラフトビア醸造所 食べログ. 六島オクトーバーフェストセット 2016年から六島で始まった麦畑復活作成でできた二条大麦。この二条大麦を使ったクラフトビールとを多くの人と味わう場として開催されたビアフェスが六島オクトーバーフェスト。そんな日本一小さな島でのとってもあったか~い「六島オクトーバーフェスト」とコラボした飲み比べセットをご用意しました。イベント会場に行った気分でぜひ、絶品... 2016年から六島で始まった麦畑復活作成でできた二条大麦。この二条大麦を使ったクラフトビールとを多くの人と味わう場として開催されたビアフェスが六島オクトーバーフェスト。そんな日本一小さな島でのとってもあったか~い「六島オクトーバーフェスト」とコラボした飲み比べセットをご用意しました。イベント会場に行った気分でぜひ、絶品のクラフトビールの数々をご堪能下さい。
今回のコラボビール"Cross Road"で挑戦したのは、ビール酵母をブレンドする、Mixed Culture(ミックスカルチャー)という手法。これは奈良醸造としては初の試みとなります。 詳しく説明すると、今回は奈良醸造がIPAを造るときに使用しているイングリッシュイースト(イギリス系酵母)に加えて、Far Yeast Brewingが普段使用しているベルジャンイースト(ベルギー系酵母)をブレンドして発酵させています。 性質の異なる酵母をブレンドすることで、これまで奈良醸造が造ってきたIPAに、Far Yeast Brewingのベルジャンイースト由来のスパイシーなテイストが加わり、新たな味わいとなっています。 また、奈良醸造がIPAによく使用しているMosaic、Simcoeホップに加えて、柳井さんからの提案で2020年に開発された新種ホップのTalusを使用。Mosaic、Simcoe由来の柑橘の香りに、Talus由来のライチや桃に似たアロマもほのかに香る、豊かな果実感を実現しました。 柳井さん、お忙しいところ、奈良までお越しくださり、ありがとうございました! Post navigation
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