とてもリーズナブルで、しかも野菜が高騰している時期にも価格が安定している豆苗。ただ安いだけでなく、食べたあとに窓辺などで簡単に再生できるのもさらにお得なポイントです。そこで今回は、気軽な水耕栽培の方法とコツをはじめ、土栽培についてもご紹介。さらに、どんどん収穫しても飽きないように、さまざまな料理レシピも集めています。シャキシャキとおいしい豆苗を、ぜひおうちで再生させて楽しんでみませんか? 2019年03月26日作成 カテゴリ: ライフスタイル キーワード ガーデニング 水耕栽培 野菜料理 家庭菜園 豆苗 簡単に収穫の喜びが体験できる「豆苗」の栽培 出典: スーパーでおなじみのリーズナブル野菜「豆苗」。本来は捨ててしまう根元の部分を栽培することで、緑豊かに再生する珍しい野菜です。お金や手間をかけず、しかもあっという間に収穫できるのはうれしいですね。 出典: 豆苗は、エンドウの若菜。もともとは中華料理の高級食材でしたが、いまでは工場で豆を発芽させた豆苗がとてもリーズナブルな価格で出回り、1年を通して人気。β-カロテンをはじめ、ビタミンE・K、葉酸なども豊富で栄養たっぷりの野菜です。 水耕栽培での育て方とコツ 水耕栽培の水の量は?日光・温度、そして肥料は? 出典: 豆苗栽培のコツは、まず根元から短く切りすぎないこと。種の上に葉(側芽)を二つ残して切るようにすると、ここが成長点になります。豆苗を容器に入れ、豆が水に浸からない程度まで水を加え、あとは1日1回(夏は2回以上)水を替えましょう。肥料は、藻が生えやすいので避けてください。 出典: そして、日当たりのいい窓辺などに置きます。温度は、15~25℃くらいが適当です。直射日光が当たらないように注意してください。 容器はタッパー・ペットボトル・牛乳パックなどでOK 出典: 豆苗の水耕栽培をする容器は、タッパーをはじめ、ペットボトルや牛乳パックでもいいですね。ペットボトルなどは、横に寝かせて上の部分を四角く切り抜くと、横に広くて使いやすいようです。 夏はカビに注意!冬もエアコンにご用心! ぐんぐん再生するエコな野菜♪おうちで簡単「豆苗」の栽培方法のコツ＆節約レシピ | キナリノ. 出典: 夏は高温のためカビが生えやすくなりますので、なるべく涼しい部屋に置くようにします。そして、容器のぬるぬるを洗ったり、ニオイのチェックをこまめにしましょう。一方、冬はカビは生えにくいのですが、エアコンを使用したお部屋ですと夏の状態に近くなりますのでご注意を。 何回くらい収穫できる?食べ頃は?
シャキシャキした食感が美味しい豆苗(とうみょう)。買ってきて一回さっくりとカット。その後スポンジを水に付けておくともう一回収穫できます。ここまでやる人はけっこういるわけですが。 豆苗を畑に植えるとどうなるのかやってみました! というか、やっていました、うちの母が。なんかすくすく育っちゃってました。 はい、それがこちらになります。 「だって、なんの豆なのか知りたかったんだもん。」 そう言って母は豆苗をそっと土に・・・植えたのがしばらく前の話。豆苗もまさか土に根を張ることになるとは思わなかったであろう。。きっと「ちょっw奥さんwww自分そういうんじゃないですからwwwwだからちょっと待っt・・・これが土。多くの仲間が知ることなく去っていた大地。」とか思ったに違いない。 そして時は流れて数週間後。「豆苗? ちゃんと育ってるよー」と母に言われたわけで。え。育ってるんですか。。まぁちょっとは大きくなるか、、とか思いながら久しぶりに我が家の家庭菜園に足を運んでみると。 なんかもっさりわっさりしているよ! そこにはわっさりと茂る物体が! こ、、、これが元豆苗・・・!? 育てるとこんなになるのか!? 予想以上に立派にすくすく育っちゃってるんですけど! シャキシャキ美味しいあの豆苗を土に植えたらすくすく育っちゃったの巻 / icoro. そして恐る恐る近付いてみると・・・ なんか見慣れたのがなってるよ! 豆キター! 豆苗の名を証明するかのごとく立派な豆キター! 調べたら豆苗はエンドウマメの芽ということ。いやまぁ調べればわかるんですけども、そこであえて育てる母に乾杯。なのでこれは紛れもなくあの美味しいサヤエンドウなのです。ただし元☆豆苗。 花は紫色。 エンドウマメは白い花のものが多いですが(いままでうちで育てたエンドウマメは全部白い花だった)、豆苗から育てたものは紫色の花が咲きました。そういえば豆苗の種の殻は黒っぽかったような気が。種類が違うのかも。 花が咲き、実がなり。 こんなに立派なサヤエンドウが。 グリーンピースも収穫できる予感。 こんな感じで豆苗は成長し、立派なサヤエンドウとなっちゃいました! こんなにちゃんと育つとは思わなかった。。 気になるお味 美味しそうなキヌサヤです。 育てたらちゃんと食べます! というか、知らないうちに食べてたんですけども。茶碗蒸しの上に添えられていたアイツは・・・お前達だったんだね(遠い目)。 品種による違いなのか、はたまた生育条件の違いなのかはわかりませんが、普通のキヌサヤと比べるとちょっと固いような気が。でも美味しく頂いております。 知らない人が見たら普通のサヤエンドウ。 というわけで、か弱い芽だった豆苗さんは案外ちゃんと育ち、マメを収穫するところまでいっちゃいました。ここまで育った豆苗さん、お疲れ様でした。これから豆苗を食べる度に大人になった君たちの姿も思い出すことにするよ!
買ってきた豆苗 食べ終わったあと、育ててますか? 豆苗をどこで切ると育てやすいか(水栽培) 豆苗のレシピ一覧 今回は、 ひなちゅんchan の記事を参考に 水栽培じゃなく、そのまま プランターに植えてみました。 2月18日 買ってきた豆苗、5等分に包丁でカット。 あまりにも寒い時期なので、特に新芽が伸びないまま 3月に突入。 (植えるのは春になってからが良いね) 3月5日 新芽がやっと生えました。 フェンスにそわせたかったので端に植えてます。 3月21日 4月1日 ソメイヨシノが咲き始めた頃。 4月19日 風でたおれないように、麻ひもでフェンスに寄せてます。 4月26日 横写真におさまりきれないので縦写真に。 5月19日 私の背丈を越してフェンスの上まで育って、やっと花が咲くようになりました。 外からの目隠しにぴったり! キヌサヤ が出来ました。 キヌサヤ食べ放題。 このまま、実を大きくすると、 グリーンピース になります。 豆ごはんにも出来るんだけど・・・ 筋がない やわらかいうちに キヌサヤとして食べて、豆ごはんは、こっちの豆で作ることに ↓↓↓ 緑のカーテンの外側半分に、あま~い ツヤピカの スナップエンドウを育て中。 (きゅうりも 外側、残り半分の方に植えているけど) スナップエンドウ、収穫が終わると撤去するので、そのあと ここに沿わすのはミニトマト。 緑のカーテンの内側にプランターを置いてます。 トマトは同じ側に花が咲いて実が出来る性質があるから、家の中の戸をあけて ぱぱっと収穫出来るように、花も家側になるように植えました。 (苗を買ってきた時につぼみが付いているから、その時に向きに気を付けて植えるだけ) スペースの都合上、お花コーナーに植えたトマトの苗も ええ感じに育ってます。 ミニトマトは、赤・黄・緑の6苗。 買わずに過ごしたいw
リボベジできる節約野菜!という豆苗。 たまには、土に植えて育ててみるもの別の楽しみ方があるんじゃないかな~なんて思います(*´ω`*) よろしければ読者登録をお願いします。 ブログ更新時にラインで通知が来ま~す♪
値段が手頃で年間を通して手に入りやすい豆苗。日頃から豆苗をよく食べるという人は多いかもしれませんね。料理に使った後の根から茎を再生するのも簡単なので、自分で育てて食べるというケースも少なくありません。 こちらの記事では、豆苗の育て方について、水の量や水を替える頻度、温度、日当たりなどのポイントについて詳しく解説します。 豆苗とは?
スーパーなどで売られている豆苗(とうみょう)は、可食部を切り取った後の根を水を入れた容器に入れておけば再度収穫できることはよく知られています。我が家でも、ときどき購入し、収穫を楽しんでいます。 これまでは2度目の収穫後に根を捨てていたのですが、先日、知人から、土に植えておけばエンドウマメができるという話を聞いて、挑戦してみることにしました。 8月10日(水)撮影。前日に購入した1パック100円前後だった豆苗。可食部を切り取った後の根ですが、わずか1日で、ぐんと伸びた茎もあります。こんなふうに水を与えればイキイキと成長していきます。その小さな命の輝きを観察するのも、嬉しいひとときです♪ 8月16日(火)撮影。一週間で20センチメートルほど成長しました。上の写真から、15センチメートルまでしか計れない定規を、追い越しているのがわかります。 朝と夕方に容器の水を替えただけで、まったく手間いらず。優秀な植物です! 栄養面においても、豆苗は優れもの。ベータカロテンを豊富に含むほか、ビタミンC、E、Kや葉酸なども多いそうです。 8月16日(火)撮影。水耕栽培を始めてちょうど一週間なので、区切りのいいところで収穫し、ベランダのプランターに植え替えました。しばらく使っていなかったプランターなので、土の質もかなり悪くなっている可能性がありますが、少し様子を見てみることにします。 8月19日(金)撮影。土植えして3日目。いくつかの茎が伸び始めています。根元がむき出しになっていたので、少し土をかけてみました。 ネットなどで調べてみると、ピンク色の花が咲き、エンドウマメが収穫できるようです。 栽培日記、大きな変化があったら、更新しようと思います♪
「健康で体の丈夫な犬として育てるには、やっぱりたんぱく質が大事!」 「でも、どんな栄養でも摂りすぎは良くないの?」 「犬に適量のたんぱく質を与えるにはどうしたらいいの?」 愛犬の健康を考えるとき、普段のドッグフードなどの栄養素が気になる飼い主さんは多いと思います。 そして、ドッグフードのパッケージなどを見ていると「たんぱく質30%以上」「良質な動物性たんぱく質を配合」など、たんぱく質についての情報が記載されていることも少なくありません。 そこで、この記事では愛犬家の方のために、良質なたんぱく質の理想的な摂取量や摂取方法などについて解説します。 1)犬が必要とするたんぱく質の摂取量とは 前提条件として、犬が健康に過ごすためには必要量のたんぱく質を摂取しなくてはなりません。 詳しくは次の章以降で解説しますが、適量のたんぱく質を摂取出来なかった場合には、主に健康面においてさまざまなトラブルが生じてしまうためです。 犬や人間を含めた全ての動物にとってとても重要な役割を果たすたんぱく質ですが、そもそもたんぱく質とはいったい何なのでしょうか? 簡単にいえば、たんぱく質は動物にとって最も重要な三大栄養素の一つで、肉や内臓および爪や毛など体の多くを占めている構成成分であり、たんぱく質は犬にとっては重要な栄養素になります。 たんぱく質は、20種類あるアミノ酸が連なって出来ており、犬が元気に育つためには、たんぱく質もしくはアミノ酸を摂取しなくてはなりません。 たんぱく質供給源としては、牛肉、鶏肉、魚肉、コーングルテンミール、大豆などがあります。 では、一体どの程度たんぱく質を摂取すれば良いのかというと、AAFCO(アフコ=米国飼料検査協会)の出しているガイドラインが参考になります。 AAFCOとは、ペットフードの栄養基準などの発表を行っているアメリカの団体であり、世界においても権威のある団体です。 AAFCOのガイドラインによると、子犬が成長を維持するために必要なたんぱく質の量は、ドッグフード(ドライフード)中の22. 5%以上、成犬では18%以上とされています。 ただし、この数値はたんぱく質の内容によって異なります。 動物性たんぱく質の場合、犬はほぼ100%吸収することができますが、植物性たんぱく質は吸収率が低下してしまうためです。 アメリカの調査ではありますが、ほとんどのドッグフードは動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が混合となっており、実質の吸収率は75~90%程度の数値となっているため、それらを踏まえてドッグフードのたんぱく質量を考えなくてはなりません。 さらに、年齢・活動量・生活習慣・成長段階・健康状態によってたんぱく質の必要量は異なります。 2)犬がたんぱく質を過剰摂取することによる3つの問題 「たんぱく質不足になってしまうのは良くなさそうだから、たんぱく質がたくさん配合されたドッグフードを選ぶのが良いってこと?」といった考えを持つ方はいらっしゃいませんか?
膀胱と腎臓を繋ぐ管にできる尿管結石 尿を腎臓から膀胱へ送る管(尿管)にできる結石です。 尿管結石の原因について 腎臓にできた結石が、尿と一緒に尿管に移動して、尿管結石になります。 尿管結石の症状について 細い管なので、結石が尿管を傷つけて強い痛みが起こります。 このため、うずくまったり、触られるのと嫌がったりします。 血尿が出たり、結石が管をふさぎ、尿が出にくくなったりします。 3. 膀胱にできる膀胱結石 おしっこを溜めておく膀胱にできる膀胱結石は、尿路結石の中で一番多く発症しています。 膀胱結石の原因について 尿路内に発生した菌が繁殖してできます。 水をあまり飲まない犬や、ミネラルを多く含むおやつやサプリメントを多く取っていると起こる確率も高くなります。 膀胱結石の症状について 元気がない、熱がある、頻尿、尿が濁っている、おしっこの時悲鳴を上げるという症状があります。 4. 尿道に石が詰まる尿道結石 尿道は、膀胱に溜まった尿を体外に排出する器官。 尿道が細い、オスの方ができやすいと言われています。 尿道結石の原因について 尿道結石は、膀胱にできた結石が尿と一緒に尿道を通ることで起こります。 尿道結石の症状について おしっこをしようとしているのに、出ていない。 結石が尿道を傷つけているので、出たとしてもピンクや赤い色をしているという症状がみられます。 犬の結石には4種類あり原因となる野菜・食べ物は異なる 結石は、ミネラルとタンパク質が結合してできるので、食べ物が大きく影響します。 どの食べ物が原因となっているか調べてみました。 以上の4つの結石について解説します。 1. シュウ酸カルシウム結石の原因となる野菜・食べ物とは さつまいも ほうれん草 レタス ちんげんさい ブロッコリー バナナ 紅茶 シュウ酸は、カルシウムと結合して便として排出されます。 腸で吸収しきれなかったシュウ酸が、尿に含まれるカルシウムと結合してできるのが、シュウ酸カルシウム結石です。 尿が白っぽかったらシュウ酸カルシウムが増えているサインです。 できやすい犬種は、ミニチュアシュナウザ―、シーズー、トイプードルなど。 シュウ酸を多く含む食べ物・野菜(さつまいも・ほうれん草) シュウ酸はほとんどの食べ物に含まれていて、特に、 ほうれん草、レタス、チンゲン菜 などの葉物や緑茶に多く含まれています。 他に さつまいも、ブロッコリー、バナナ、紅茶 などがあげられます。 2.
以前から食べていたドックフードは、ヒルズのr/d。体重管理のダイエット食に、ブロッコリーや大根を茹でてトッピングしたもの。 飽きているのかもしれないけど、毎日の残さずに食べてくれるので、良く調べたことがなかったけど、ドッグフードってなにでできているのかな?っていうところから、調べてみることにしました。 調べてみるとドッグフードも奥が深いです。 今回はこの3点にこだわって、ドックフードを選んでみました♪ ●無添加であること ●原材料が良質 ●グレインフリー 無添加ドッグフードのブッチにしてみました! はじめてのウェットタイプのドッグフード、 ブッチ を選んでみました。 無添加で、高タンパク・低脂肪・低カロリー。 原材料の肉類は最大92%、ニュージーランド産。 注文したら、さっそくクール便で冷え冷えのブッチが届きました(^^♪ ブッチのドックフード はじめて買ってみたら クリスマス仕様で届いた🎅 自分のものってわかるのか クンクンチェック中 1つ800gあるから 受け取ったとき 手首グキッときたよ #モフ犬ヴィー #犬好きさんと繋がりたい — ロコ&vie (@vie_roko) December 5, 2020 さっそくカットしていつものドッグフードにトッピングしてみました。 ヴィーはソワソワして、ひさしぶりに嬉しそうな顔でニコニコしています。 あっという間に完食して、まだ食べられますよ♪って感じでした。こんなに喜ぶなら、毎日ブッチにしてあげたくなります。ひさしぶりにごはんが楽しい。 お腹がすくと、おやつよりもごはんがいいとリクエストされます。 \お得なお試しセットあり♪/ ブッチにしたら肝臓の数値が改善!