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ザリガニのからだのふしぎ (2016年8月01日) 川や池でつかまえたり、教室で飼育したりと、私たちにとって身近な生き物のザリガニ。日本では食用の習慣はあまりありませんが、フランスやアメリカなどでは食用されていて、とくに北欧では「ザリガニ・パーティー」というイベントもあります。これは、スウェーデンを発祥とする北欧諸国で、8月初めにザリガニ漁が解禁になることにちなんでたくさんのザリガニを食べるというイベントです。ザリガニを食べるって、なかなか想像つきませんね。 そこで、食用のザリガニを食べてみました。頭は大きくても身はちいさい、しかも甲羅が硬くて食べにくい…ですが、ちゃんと美味しく食べられます。そして不思議なことに、たまにザリガニの頭のなか、目の後ろ(消化管の一部があります)のあたりから白くて丸くて固い粒が2つ出てきます。大きさは1cm程度で、ひっくり返すとシイタケのカサのような形をしています。これは一体なんなのでしょう? 実は、これは「胃石(いせき)」といって殻に必要なカルシウムをためているものです。エビ、カニといった甲殻類(こうかくるい)は脱皮をして大きくなります。脱皮をしたすぐの殻はやわらかくてふにゃふにゃなので、敵におそわれたらひとたまりもありません。少しでも早くもとの硬さに戻すために、胃石にためておいたカルシウムを血液中に溶かして新しい殻に補給し、数日かけて固い殻を作りあげるのです。 胃石は、古い殻のカルシウムを血液中に溶かしながらためて、脱皮に備えているものです。したがって、胃石があるザリガニは、脱皮直前といえます。体内で、カルシウムを無駄にせず、上手に循環させているのですね。 ちなみにこの胃石、江戸時代には「オクリカンキリ」と呼ばれて、目の病気などに効く薬として重宝されていたのだとか。ザリガニは、古い時代からも私たちの生活に身近な存在だったことがうかがえますね。 ねこたけ(ペンネーム) 役に立つこと、立たないこと。いろんなことがあるけれど、とにかく「知らないコト」を「わかった!」にたどり着くまであれこれ考えるのが好き。得意分野は「キッチンサイエンス」。身近な「科学」を、わかりやすくお伝えします。 投稿ナビゲーション
ザリガニと言えば、赤い色や茶色い色ですよね。 実は、青いザリガニというものが存在します。 市場に出回り始めた時は、数万円もする希少なザリガニとして話題を集めました。 現在は品種改良などによって青いザリガニは普通に販売されていますが、 やはり通常個体に比べると若干高い値段で取引されています。 川で子供が取ってきた赤や茶色のザリガニを、青いザリガニにすることが出来たら子供はきっと喜びますよね。 そこで、今回は 普通のザリガニを青いザリガニへと変える方法 をご紹介していきます。 ぜひ夏休みの自由研究や子供の探究心や好奇心を満たすためにいお役立てください! アメリカザリガニ - Wikipedia. ザリガニが青くなる理由は「食べている餌」がポイント! なぜ青くなるのか?という疑問の答えを紐解く前に、着眼点を変えてそもそもなぜザリガニは赤いのか?を考える事で答えが見えてきます。 実は、ザリガニが赤い理由とは 食べている餌による影響 です。 ザリガニは雑食で、自然界において様々なものを食べて生きています。 メダカなどの小魚はもちろんのこと、昆虫だって食べますし稲を食べることもあります。 なんと、落ち葉まで食べるというのですから驚きですよね。 この、雑食という性質もあってザリガニは植物性の食物を食べる機会が自然界においては多いのですが、植物には カロチノイド という成分が含まれています。 この、カロチロイドは自然界に存在しているいわば天然の色素成分で本来は植物が行う光合成を助ける為に着色をしている成分です。 ザリガニが植物性の食べ物を摂取すると、体内にカロチノイドが蓄積してアキスタチンという成分を生成します。 その結果赤色や茶色へと色が変わっているのです。 つまり、ザリガニは元々の色が赤や茶色では無いという事です。 餌の影響で、ザリガニが赤くなるという事は青くなる色素を与えればザリガニは青くなるという事なのでしょうか? ザリガニを青くなる理由は、赤や茶色になる理由とは原因が異なります。 本来、ザリガニの殻は白っぽい色をしています。 そして、 ザリガニの体液(血液)は青い色をしています。 つまり、青いザリガニの正体とはザリガニ本来の色味として体内の血液色素が透けて見えているザリガニなのです。 しかし、一度自然界で赤や茶色に変色してしまったザリガニを青くする事は出来るのでしょうか?
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なぜ「希望しない部署へ配属されたら、どうするか」を聞くのか. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. 日本最大級の小説投稿サイト「小説家になろう」。作品数40万以上、登録者数80万人以上、小説閲覧数月間11億pv以上。パソコン・スマートフォン・フィーチャーフォンのどれでも使えて完全無料! 「希望・願望」の表現「ほしい」 私は n が ほしいです。 例)私は日本人の友達がほしいです。 「~ほしい」は「パソコンがほしい」「恋人がほしい」のように、 話し手の願望を表す形容詞です。 形容詞ですから、イ形容詞と・・・ 希望 を 持 とう © 2021