野菜が健康に良いと信じていた我々からすると衝撃の事実ですよね。 これはオックスフォードの最新の研究により明らかになりました。 実験内容 この研究はイギリスの平均45歳の男女4万人以上を18年間も追跡調査したため、母数と年数からしてかなり信ぴょう性の高いデータだと思います。 研究結果から分かったことは、菜食主義者は非菜食主義者に比べて、1. 2倍の割合で脳卒中になる確率が高まるそうです。 これはコレステロール値の低下が原因とされているらしいです。 でも、私たちからすると「コレステロールが低い方が健康なんじゃないの?」と思いますよね。 ただ、人間の細胞膜はコレステロールが原料となっています。 なので野菜ばかりだとコレステロールが低下し、細胞膜が作れなくなってしまい脳卒中になるリスクが高まるそうです。 確かに長生きしている方たちはお肉をたくさん食べているイメージがありますよね? それはコレステロールが関係しているかもしれませんね。 この記事を書いた人 KIT 【まだ最高のパフォーマンス発揮できてないの?】移動時間にサクッと読めるライフハックを発信│集中力の上げ方│睡眠の質向上法│2週間で20冊以上も読んだことのある知識を元に発信│明日から会社, 学校で一目置かれる存在に。現在はITベンチャー企業で会社員→毎日会社に行って土日を楽しみにする生活に疑問→フリーランスになるためにブログを書き始める - 食べ物の秘密 - 病気, 野菜, 食事 © 2021 きっと有益ブログ Powered by AFFINGER5
魔性のお菓子、ポテトチップス ポテトチップスといえば「体に悪い」イメージですよね。高いカロリー、塩分に加え中毒性があると言われており、「 ポテチを食べるなら自己責任で 」が社会の常識と化しています。塩味に特化したその味は味覚的観点からもあんまりおすすめできません。 それでもポテトチップスは魔性のお菓子ですから、「わかってるけどやめられないんだよぉ…」というポテチジャンキーがたくさんいるはず。今回は罪悪感にさいなまれながらもポテトチップスを食べ続ける人々に向け、 ポテトチップスの健康的な栄養成分 のなかで、 ヒトの体に吸収されることが報告されている3つ をご紹介したいと思います。 1. ビタミンC ビタミンCは抗酸化作用、疲労改善作用をはじめとした健康効果がある人気の成分。昨今では ビタミンC含有のポテトチップス も発売されており、ポテトチップスとビタミンCの関係は親密になりつつあると言えるでしょう。 ポテトチップスの ビタミンC含有量 は15mg/100g。これは乾燥マッシュポテトの5mg/100gより多くなっています。単純にビタミンCだけの比較でいえば、 トマトと同じ含有量 です[※1]。 22〜27歳の男性5人を対象としたビタミンC50mgを含むミネラルウォーター、マッシュポテト、ポテトチップスを用いた実験では、ポテトチップスの経口摂取によって血漿中のビタミンC濃度が上昇、さらに ミネラルウォーターに比べて尿からのビタミンC排泄量が少ない こともわかっています[※2]。 2. 葉酸 葉酸はビタミンB群のひとつで核酸の合成やたんぱく質の生成促進、皮膚粘膜の強化などの役割を持つ成分。妊婦さんの摂取が推奨されていることが有名ですが、赤血球中の核酸を合成する働きにより 貧血の予防・対策にも効果 が望めます。 品種や製法によって異なりますが、ポテトチップスの葉酸含有量は 生のじゃがいもの約2倍 。スノーデン品種・低油分タイプのポテトチップスでは100gあたり100μgもの葉酸が含まれています[※3]。 厚生労働省による18歳以上の男女における葉酸の推奨摂取量は240μg/日(妊娠予定・妊娠中の女性を除く)[※4]ですから、なんと100gで1日の推奨量の半分近くが補えるポテトチップスも存在するということになります。ただし過剰摂取にはご注意ください。 3. 一度に食べていいフライドポテトは6本だけ。驚愕の研究結果に悲しみの声 | ハフポスト LIFE. ビタミンB6 ビタミンB6はたんぱく質の代謝に必要な成分で、皮膚や粘膜の健康を保ったり葉酸の赤血球中の核酸合成をサポートするといった役割があります。 またビタミンB6は高濃度になると動脈硬化や脳血管障害と関連する、血漿ホモシステインの代謝を助けています。葉酸と合わせたものになりますが、 ポテトチップス摂取から6時間後の血漿ホモシステイン濃度 に関して、6人中5人の割合で 平均値9.
でも あー、やっぱり… あぁ〜もう、いや!! みたいな状態な時ですね。 普段から満員電車や騒音に触れる人にとっては ただでさえ、ストレスがかかっています。 それなのに、 自ら始めたダイエットで自分を苦しめる必要はありません。 ストレスがかかると体内のビタミンCを消耗 します。 ビタミンCは、体の抗体機能を維持する役割もあります。 簡単にいえば、病氣になりにくい役目を担ってくれているのです。 ビタミンCを消耗すれば、健康を害することになります。 ですから、 できるだけ、体内のビタミンCを失わないような 生活を心がけるべきなのです。 ポテチの話なのに、 なぜビタミンCの話が出てきたかというと、 ポテチを食べたくなる時をよーく思い出してみてください。 仕事でイライラしたり、 なんかもうっ!! 食べてやる!! って時に食べたくなりませんか? 私は、そうです。 仕事で疲れたなぁ なんかうざいな〜 やけくそだ〜 みたいな時にポテチを食べたくなります。 ではなぜ、「ポテチ」 なのでしょうか? 別に肉まんや、プリッツでもいいわけですけれど ポテチが食べたい! となるのでしょうか? これは、先ほどの ストレスとビタミンC の話に 関わります。 実はポテトチップスには、 100gあたり40mgのビタミンC が含まれています。 (あくまで実験データ上の話です。ポテトチップス中の抗酸化作用について、三好ら, 2006) 成人した人間の1日のビタミンC推奨摂取量は 100mg です。 100gのポテチを食べることで、1日の 摂取量の40%を補うことができる のです。 だんだんと私の言いたいことが見えてきたと思います。 よっぽど感覚が狂っていない限り、 人間は、今日はこれが食べたい! というのは体内の正常な機能を動かすための 欲求の表れです。 今日は野菜が食べたい、 お肉が食べたい などなど、それは体内からの信号なのです。 ということは、 ポテチを食べたくなる時の 体内からのサインは何でありましょうか? 健康被害に合う前に。栄養士が食べない食品ベスト７ | セレンディピティ. 日頃の生活で消耗したビタミンCを 摂取したい! その欲望の表れです。 せっかくの体からのサインに対し、 太っちゃう 😥 ダイエット中なのに罪悪感を感じる と葛藤を繰り広げる必要はありません。 そうか!私は今、ビタミンCを摂りたいんだ! と自分の素直な欲求を認めてあげてください。 せっかくの欲求に対して、 すごい長い時間をかけて葛藤して 今日は我慢だ!!!
ご愛読、ありがとうございまいた。 東のテツ先生の次回作をご期待ください。 #プチ断食 #40代 #エッセイ #ダイエット #健康 #40代 #体験記 #ファスティング #痩せたい #50代 #コロナ太り #腸活 #食 #苦しい #生活習慣病 #頭痛 #だるい #仕事辛い #デトックス #肥満 #気力がない #体調不良 #体質改善 #いま私にできること #習慣にしていること
それなら成分にこだわった製品で「食べたい欲求」を満たしましょう! 最後に、ポテトチップスと言えば、私に欠かせないのが「映画」です。 「映画と言えば、ポップコーンだろ」という意見もごもっとも。 しかし、私的にはポップコーンよりポテチにビールですよ。 映画に集中しながら食べるポテトチップスは、意外に量が進まないものですよ。 美味しいお酒に、体に優しいポテトチップス。 そして、映画と見ながらゆったりとした時間を過ごす。 メイドインたんたん ¥ 3, 960 (2021/07/27 13:52時点) 地ビール・地酒「上げ馬」蔵元 ¥ 4, 600 (2021/07/28 12:01時点) なかなかの贅沢ですね。 みなさんも、自分なりのポテチタイムをお過ごしくださいませ。 それでは。 以上、弥津でした。
スナック菓子がやめられない人に朗報!
和月伸宏原作による実写映画「るろうに剣心 最終章 The Final」の大ヒット舞台挨拶と、「るろうに剣心 最終章 The Beginning」の初日舞台挨拶が、本日6月4日に東京・丸の内ピカデリーで開催された。 「The Final」の舞台挨拶には緋村剣心役の佐藤健、神谷薫役の武井咲、相楽左之助役の青木崇高、巻町操役の土屋太鳳、斎藤一役の江口洋介、大友啓史監督が登壇。同作の興行収入は33億円を突破したとのことで、リピーターの中には35回観た人もいるそう。大友監督は「下手すると俺より観てますね(笑)」と驚き、佐藤は「たぶん35歳の方ですよね。皆さんも、自分の歳の数を目指していただけたら」と無茶振りをし、さらなるヒットを狙おうとする。 ここからは「The Beginning」には出演していない武井、青木、土屋が、「The Beginning」の舞台挨拶に登壇するキャストたちに質問を投げることに。剣心に巴をフラッシュバックをさせるという意図で、薫の髪型を巴に寄せていたと明かした武井は、雪代巴役の有村架純に「巴に寄せた薫はどうでしたか?」という質問を用意する。佐藤は「そんな聞きづらいこと本人によく聞けんな!
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演出でお茶碗が欠けてるんですけど、欠けてる部分がめちゃめちゃ正面にくるようにしていて。そういう細かい仕事を画に映そうっていう気の使い方をされるんですよ」と言及。北村は「それは皆さんが一生懸命作ってくださるから。それに気付く君もすごいよ!」と照れた様子で、佐藤は「ぜひお茶碗見てください」と呼びかけた。 最後に佐藤は公開初日足を運んだ観客や、これから映画を観る人に一言挨拶。「皆さんの支えがあってここに辿り着くことができました。最初はこれをもって『るろうに剣心』シリーズが終わってしまうことが寂しいという気持ちを抱えていたんですが、公開が迫ってくるうちに少し気持ちも変わってきて。今までずっと『るろうに剣心』は終わりに向かっていってると感じてたんですけど、この『The Beginning』を観てもらって『るろうに剣心』はやっと始まるんだなと思っています。完成した『るろうに剣心』シリーズを末長く愛していただけたら」と述べ、イベントは幕を閉じた。 (c)和月伸宏/集英社 (c)2020 映画「るろうに剣心 最終章 The Final/The Beginning」製作委員会 本記事は「 コミックナタリー 」から提供を受けております。著作権は提供各社に帰属します。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。