ソムリエが教える本当のオリーブオイルの選び方 オリーブオイルはどうして偽物が多いのか?ソムリエが説明!知っておくべき3つの大切なポイント オリーブオイルの揚げ物!簡単でヘルシーな美味しいフライのレシピ付き! イタリアで本場のエキストラヴァージンオリーブオイルを体験してみませんか? 本場イタリアで本物のエキストラヴァージンオリーブオイルを楽しむプランを多数ご用意しています。 オリーブオイルの採油所見学やテイスティングツアー、ローマでイタリア人家庭での料理教室、オリーブオイル専門店やファーマーズマーケットへのショッピング同行サポートなど、ご旅行のスタイルに合わせてお選びいただけます。 展示会や生産者への同行通訳も承っています。
引用: はじめて知る人にとっては衝撃的な事実でしょうが、日本のスーパーに並んでいるエクストラバージンオリーブオイルのほとんどは偽物です。その割合は50%とする人もいますし、中には80%以上と断言する人もいます。多少誇張がある場合もありますが、そうなってしまうには理由があります。 理由の説明する前に、エキストラバージンオイルの定義を確認しましょう。国際オリーブ協会(IOC)の定義によると、エキストラバージンオイルとは「オリーブの実を絞ってろ過しただけ」「成分調整などを行っていない」「酸度0. 8%以下」という条件をクリアしたオリーブオイルのことです。 IOCのエキストラバージンオイルの定義を紹介しました。しかし、日本はIOCに加盟していないので「酸度0. 8%以下」ではなく、日本農林規格(JAS)の定義である「酸度2%以下」なら「エキストラバージンオイル」として販売しても良いことになっています。 そのため、IOC規格ではただの「バージンオイル」が、エキストラバージンオイルとして販売されていることになります。 どうすれば本物のエキストラオリーブオイルを販売しているメーカー・銘柄を見つけられるのでしょうか。日本ではお馴染みのボスコなどは本物なのでしょうか。ここからは、おすすめの見分け方を解説していきます。 まず、確認してほしいのが「酸度」。オリーブオイルの銘柄の瓶にメーカーが貼っているラベルがあれば、酸度が0.
13%の高品質オリーブオイルの生産を可能にしています。 【希少な品種から作られたオリーブオイルはプロも絶賛】 ゾットペラ社が栽培している「トンダ・イブレア種」のオリーブの樹は、なんと平均樹齢450年で、 シチリア島のわずか5つの村でしか栽培できないとされる希少な品種 なんですよ。 永い歳月を生きてきたオリーブの樹の実がもたらす力強い風味と、苦味が少なく突出したフルーティーな味わいは、イタリア国内にとどまらず、世界の一流のシェフや食通をも虜にしてしまうほど。 数々の国際大会での受賞歴からわかるように、世界からも認められている味なんです。 >> ゾットペラ社エキストラバージンオリーブオイルはこちら(amazon) マルケス・デ・グリニョン、オレウム・アルティス 2018 EXV オリーブオイル500ml スペイン 0. 12% マルケス・デ・グリニョン社 OLIVE JAPAN国際オリーブコンテスト 2012Vnt : 最優秀賞 2013Vnt : 金賞 2014Vnt : 最優秀賞 2015Vnt : 金賞 2016Vnt : 金賞 2017vnt : 金賞と、オリーブオイルソムリエ協会会長賞をダブル受賞 オリーブオイルガイド FLOS OLEI(フロス・オレイ)2013では2012Vntが100点満点中98点の最高得点を獲得 ※vntはヴィンテージという意味 【最高の気候と最先端の技術で、驚異の低酸度を実現】 オリーブが栽培されているスペイン内陸部のラ・マンチャ地方は、オリーブの実を育てるのに理想的な気候と土壌に加えて、最先端の設備によって安全な品質が管理されているんです。 収穫のタイミングも早業で、わずか1週間足らずしかないと言われるほど短い期間に、オリーブの実が最高の状態の時を見極めて、 一気に収穫し2時間以内にオイルを抽出しています。 最新テクノロジーを施したオイルプレス機を駆使し、可能な限り酸化を抑えることによって、 なんと0. 12%という低酸度を実現! 収穫後すぐの新鮮な香りを楽しむことができますよ。 【世界を驚かせた味わい】 およそ30, 000本のオリーブの木が100ヘクタールの区画で栽培され、主な品種は2種類。 品種の3分の2は ピクアル種 で、ポリフェノールが豊かで酸化しにくく保存に適し、残りの3分の1は アルベキーナ種 で、果実味と優しい味わいが特徴です。 栽培されている土地ならではの高地と涼しい気候が、複雑みと繊細さをもたらし、 世界中のオリーブ専門家を驚かせたほど。 この2つの品種により、新鮮なハーブとフレッシュな野菜を感じ、程よい辛味が余韻として残る味わいとなっています。 >> マルケス・デ・グリニョン、オレウム・アルティス 2018 EXV オリーブオイルはこちら(amazon) ▼関連記事:日本のオリーブオイルは8割偽物?▼ 2019年11月22日 日本のオリーブオイルの8割が【偽物】って本当?理由を知れば健康になれる!
働くママ トライ! [最新]高圧洗浄機レンタルサービスを徹底比較｜ケルヒャーのおすすめモデルも紹介 | ビギナーズ. Facebook( ) Twiter はてなブックマーク pocket( ) 年末をあわただしく過ごすことになる原因の一つが大掃除です 。特に働くママは時間の確保がネックになるので、大掃除の時短は切実な問題。できるだけ便利なお掃除グッズを活用し、さっと大掃除を終わらせ、新年はきれいな家の中で過ごしたい!と思っている方も多いのではないのでしょうか?そこで 今回働くママ プラス編集部が目を付けたのが、大掃除に大活躍してくれると噂の高圧洗浄機「ケルヒャー」です 。ただケルヒャーは本体サイズが大きく、場所を取るので買うのは大変。そこで 買うより格安な価格でケルヒャーを利用できるレンタルを活用、実際にケルヒャーを使った大掃除のコツをご紹介します! ケルヒャーとは、ドイツに本拠を置く掃除用品の人気ブランド。日本では高圧洗浄機やスチームクリーナーが有名で、家庭用製品から業務用製品まで幅広い取り揃えをしています。以前、ホームセンターでケルヒャーの実演を見かけたことがある筆者は、その威力を見て非常に気になっていました。 ただ大掃除のために購入するとなると値段が少々お高め。。。その上、本体の大きさもかなりのサイズで、購入するには勇気のいる商品でした。一方で 我が家は住み始めて10年以上がたち、家のあちこちの汚れが気になる状態になっているのも事実。そこで今回の大掃除を機にしっかり掃除したい!と一念発起 。どうしても諦めきれない(使ってみたい!)ケルヒャーのことをいろいろ調べていたら、ケルヒャーを購入するより格安な価格でレンタルできるサービスがあるのこと!そこで今回は、実際にケルヒャーをレンタルし、我が家の大掃除に挑戦しました! ケルヒャーを活用し、格安&時短大掃除 その1 レンタルを利用し、保管の手間を省こう! 今回利用したレンタルサービスは、Rentioレンタルサービス 。Rentioサイトのジャンル一覧からケルヒャー高圧洗浄機を選択すると、ケルヒャー製品の一覧が出てきます。ページの下部には、高圧洗浄機ケルヒャーを徹底解説を読むことができます。今回は、我が家の玄関周りと、浴室、フロアー、キッチン等を大掃除したかったので、 【ケルヒャー 高圧洗浄機 ベランダクリーナー K3サイレント(K3-50) [50Hz東日本用] 水道ホース付き】 と 【ケルヒャー(KARCHER)家庭用スチームクリーナー SC1040】 をレンタル。1回のレンタルで3泊4日借りることができ、4日目も24時までに商品発送を済ませればOKとのことで、レンタル期間として十分だと思いました。ケルヒャーレンタルの注文も迷うことなく無事に完了。あとは到着を待つのみです。 今回利用したケルヒャーの格安レンタルサービスはここ!
気持ちいい程に黒いヨゴレが落ちていきます。 【Before】ベランダの壁についた黒いヨゴレ。手洗いではなかなか落ちなかった 【After】ベランダの壁についた黒いヨゴレ。ケルヒャー水圧で一瞬! 蛇口とホースの相性に注意 洗浄能力とレンタル料金には大満足だったのですが、我が家では借りてきた そのままでは使えません でした。 というのも、キッチンの蛇口(ベランダに一番近い)とケルヒャーのホースがうまく接合できなかったのです。相性が悪かった。 即席で100円で買ったロウトで対処しましたが、「接合できない可能性もある」ことを念頭に入れておいた方がいいかと思います。 ロウトでの対処方法は以下記事でまとめています。 【解決100円】ケルヒャーのホースが水道蛇口につかない対策方法 いざケルヒャーを使おうとしたものの、水道の蛇口にホースがつかない! という事態を経験しました。絶望しました。 が、しかし!ほんの僅かな出費で緊急解決できたので、同じように困っている方のためにその方法を... まとめ ケルヒャーの洗浄能力はスゴイです。テレビショッピングなどのように、本当に水圧だけで綺麗になります。 「気持ちきれいになったかな?」程度ではなく、明らかに効果があるので、ヨゴレに水圧を当てていくのが楽しいほどです。 楽しさのあまりレンタル返却後、買いそうになりましたが、冷静に考えるとやはり使用頻度は少ないことに気付きました。 マンション売却のためなら、わざわざ買う必要はありません。レンタルで十分です。 【 ※追記 】 将来的な売却を考えているので、マンションを一括査定してみたところ、業者によって 600万円も差 がありました。まずは客観的な価値(価格)を知ることから始めてみてください。 家売るならチェック! 高圧洗浄機 レンタルで失敗しない6つのポイント ケルヒャー編. 当サイトTOPページで マンション売却 の流れ・コツを徹底解説しています。
最後はキッチンです。どうしても油汚れが気になるキッチン周り。 今回レンタルする際に、大掃除の中でも特に、キッチン周りの汚れをきれいにしたい。。と思っていただけに期待が膨らみます 。10年以上使っている我が家のレンジフードは、油汚れがひどく自分で掃除するのは無理では。。と半ばあきらめていました。早速レンジフードの屋根部分の掃除のため、ハンドブラシにカバーをかけて掃除開始! 我が家のレンジフードは油汚れがひどかったため、スチームだけでは油がとり切れない模様。。。ここは、 キッチン周りの油汚れ用のスプレーを吹きかけながらスチームをかけると、汚れが取れていきました 。 レンジフードは油汚れ落しのスプレーを吹きかけながら作業しました。 IHクッキングヒーターの汚れも簡単に取れていきます。 スチームをかけながら、傷つけずにさっときれいになりました。 番外編:レンジフードのファンをきれいにしたい! レンジフードの中のファンの掃除に悩んでいる方は、意外と多いのではないでしょうか? 今まで私も、色々な洗剤や歯ブラシなどを駆使して頑張りましたが、定期的に掃除しなかったためこびりついた油汚れはひどいものがありました。今回はファンの掃除をしっかりしたいと思っていたので、事前にケルヒャーのサイトで掃除の仕方を調査。今回のレンタル品には付属していなかったのですが、別売りのスポットノズルを利用するとレンジのファンを掃除しやすいと書いてあり、このパーツだけはレンタルではなく、お店で購入し、ファン掃除の対策をすることにしました。 いよいよ油落し用の洗剤をファンに吹きかけ、ケルヒャーにスポットノズルをつけて掃除開始!やはり一番汚れを落とすのが大変でしたが、時間をかけてきれいにすることができました! 新品のような仕上がりに感激です! 今までいくらこすっても油が取り切れなかったファンがきれいになりました! まとめ 今回、2つのケルヒャー製品をレンタルし、大掃除の時短にチャレンジしましたが、両方とも借りて良かったと大満足の結果でした 。これからレンタルされる方に注意していただきたい点としては、外で使用する【ケルヒャー ベランダクリーナー K3サイレント】は、水の跳ね返りに注意しましょう。特にお隣さんの家が近い場合はとなりに泥などを飛ばさないよう気を付けると良いでしょう。跳ね返りが一番少ないのはデッキクリーナーです。もしお隣の家への跳ね返りが気になるようでしたら、デッキクリーナを中心に利用すると良いと思います。あとは特に気になることもなく、ケルヒャーを思い切ってレンタルして本当に良かった!と思いました。 レンタル後、家の中はピカピカになり、家族も大喜びです。ちなみに レンタルの場合、期日までに返さないといけない!という危機感がある分、逆に掃除がはかどる点もおすすめのポイント 。Rentioの利用も初めてでしたが、非常に便利なサービスだったので、今後また気になる商品が出てきたら、まずは Rentio でレンタルし、お試ししてみようと思いました。 Reviews
我が家の10年以上手入れをしていなかったコンクリートの掃除開始です。これは・・・本当に驚くほど汚れが取れます! !汚れの下に隠れていた色はこんな色だったんだと思うほど 。 次に、デッキクリーナーを取り付け、玄関周りも大掃除。こちらはデッキブラシの要領で広範囲に掃除ができるので、とても便利です。 コンクリートの掃除途中。みるみる汚れがとれていきます。 汚れの中から石の色が出現!こんな色だったのを忘れていました。 浴室の大掃除に挑戦! 玄関周りの大掃除が完了し、次は浴室です。こちらは、水道ホースが届かない場所にあるので、自吸ホースを利用しました。 レンタルセットには、利用者に必要なものが予めセットされているので、商品を購入し、〇〇の部品が足りなかった。。と後悔することがない点は本当にありがたいです 。自吸ホースのセットも完了し、掃除スタート!うーん。。。こっちが恥ずかしくなるくらい、汚れが取れていきます。様子を見に来た子供たちも、「わぁー汚れが取れるね!」と嬉しそう。(浴室は結構きれいにしている方だと思っていたのに。。。ちょっとショックです。)普段手入れをしない、浴槽のカバーを外し、手の届かない場所も掃除ができ、汚れがどんどん浮き出してきます。水の跳ね返りはもちろんありますが、汚れが取れるのが楽しくて、夢中で掃除をしていました。途中で、子供たちと一緒にお掃除。子どもたちは超高速の水鉄砲だと大感激です。 比較的きれいだと思っていた浴室から汚れが出てきました。。。 汚れやすい排水溝もあっという間にきれいになりました。 ケルヒャーを活用し、格安&時短大掃除 その3 キッチン・フロアーは【ケルヒャー 家庭用スチームクリーナー】で一気に大掃除! フロアーの目地の掃除に挑戦! 次は家の床の気になる目地汚れに取り掛かることに。ここからケルヒャー 家庭用スチームクリーナーの出番です。1リットルの水をセットし、6分待つとスチーム機能を使用できるようになります。 ケルヒャー 家庭用スチームクリーナー を箱から出した状態 目地の掃除で大活躍したのが付属品のブラシ/ノズルヘッド 。シューっとスチームを当てながら軽くこするだけで、今までなかなか落ちずにいた汚れが簡単に落ちていきます。 大活躍!ブラシ/ノズルヘッド 目地が白くなると床全体が明るくなりました。 窓サッシの大掃除に挑戦! 次は家の中で気になっている方も多いのではないでしょうか?窓サッシの汚れ落としに挑戦です。改めて窓サッシを見ると、目をそらしたくなるくらいの汚れです。。。ここもブラシ/ノズルヘッドを使用して一気に仕上げていきます。 こびりついた汚れも長めにスチームをあてるととれていきます。 キッチンの大掃除に挑戦!