スーパーの精肉売り場で見かける大きな"かたまり肉"。なんとなく手がかかりそう…と思って敬遠していませんか?でも、調味料に漬けて一晩寝かせるだけなど、味付けは至ってシンプル。じっくり味の染み込んだ美味しいメイン料理が出来ますよ♪豚・牛・鶏を使ったおすすめレシピをご紹介します。 2018年02月12日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 肉料理 ホームパーティー ごちそう ローストビーフ シンプルな工程で出来上がる。"かたまり肉"のご馳走レシピ 豚ロースや牛モモなど、スーパーの精肉売り場には大きな"かたまり肉"がいろいろ並んでいますよね。手頃なお値段で売られている物もありますが、調理に手間がかかりそうと思って手が出ない人は多いのではないでしょうか?
塩・コショウをふり、ニンニクをすりつけひと晩寝かせた塊肉を、油をひいたフライパンにゴーダイブ。おいしそうな焼き色がつくまで表面を焼きました。 肉が大きいため、ひっくり返すのも大変なんですよ。こんな重量級の肉ふだんの料理だとあまり使わないからなぁ、わくわく。 この時点でとっても良い匂いが立ち上がってかぶりつきたくなるのをグッとガマン。だって内部はまだ生だから。 表面を焼いた塊肉はストックバックに入れ、なるべく空気を抜きます。この時に調味料を入れるのもアリです。 ストックバックに入れた塊肉をお湯をはった炊飯器にイン。保温状態で30分~1時間程度加熱します。 表面を焼いた塊肉はジッパー式のストックバックに入れて、なるべく空気を抜いて密封状態に。ここでいよいよ炊飯器が登場! 炊飯器にお湯(60~70℃程度)をはり、そこにストックバックに入れた塊肉を投入しました。釜にドボンとです、ドボンと。ちなみに、試用した炊飯器は自宅で使用している10年もの。保温さえできれば最新の機能がなくてもオーケーなんです。 塊肉は炊飯器を保温状態にして、30分~1時間程度おくということで存分に放置しちゃいました。炊飯器で加熱し終わったら取りだして、熱が抜ければ出来上がり。 炊飯器ローストビーフの完成! できました。これが炊飯器つくった塊肉ローストビーフです。とにかく大きいです。 切ると内部はきれいな色。さて味はどうでしょうか!? 味は、めちゃくちゃ極上じゃないですか! 肉のこなれた旨みが存分につまっており、こんな簡単な手順でつくったとは思えないほどしっかりした"ローストビーフ"でした。味付けはソースで調整できます。今回は下味をしっかり付けたので、ソースがなくてもおいしくいただけました。ジューシーでほどよくニンニクの香りもして、お酒が進む……! 下味をつける→表面を焼く→炊飯器に入れる、と簡単な手順で大雑把に調理したのですが、思っていたより極上の味が出て自分でもびっくり。しかも、100グラム158円のリーズナブルなお肉で、です。炊飯器の保温機能の温度が、ちょうどぴったり肉の旨みを引き出してくれるそうです。常備肉として週1ペースでつくっておきたいくらい。 今時代は塊肉。みなさん、勢いあまってスーパーで塊肉を買ってしまったら、ぜひ炊飯器調理をお試しください! ■関連サイト Yahoo! ロコ - 行きたいスポットが見つかる、おでかけ情報サイト 炊飯器で低温調理するからおいしい!
(Photo by David M Benett/Dave Benett / Getty Images for Vanity Fair) 《ご主人》 ジャン・ルカ・パッシ・デ・プレポスロ 『ER緊急救命室』や『ヴェロニカ・マーズ』などドラマシリーズへ出演し、2011年にはカンヌ国際映画祭でパルムドールを受賞した『ツリー・オブ・ライフ』にブラット・ピットの妻の役で出演し、一躍脚光を浴びたジェシカ・チャステイン。 映画の初出演は31歳だったので、女優さんとしては遅咲きだったんでしょうね。 そんな先月41歳になった彼女の結婚は昨年2017年。 NEW YORK, NY - FEBRUARY 06: Gian Luca Passi de Preposulo and Jessica Chastain attend Los Angeles Lakers Vs. New York Knicks game at Madison Square Garden on February 6, 2017 in New York City. ギャラリー・画像・写真 | 年齢・経済力・身長。格差で世界を驚かせたデコボコカップル25組 - セレブギャラリー | SPUR. (Photo by James Devaney/GC Images) ご主人であるジャン・ルカ・パッシ・デ・プレポスーロは、イタリアの名門家の実業家だそうで・・・ プレポスーロの一族ですが、ワイン事業で成功を収めたイタリアの名門の家柄。 彼はファッションブランド「モンクレール」のエグゼクティブとしても活躍しているそう。 7歳年下のご主人といつまでも幸せに暮らせますように♡ 13♡ニコール・キッドマン(結婚した年齢/歳) LOS ANGELES, CA - JANUARY 21: Actress Nicole Kidman and singer Keith Urban attend the 24th Annual Screen Actors Guild Awards at The Shrine Auditorium on January 21, 2018 in Los Angeles, California. (Photo by Axelle/Bauer-Griffin/FilmMagic) 《ご主人》キース・アーバン アカデミー賞やゴールデングローブ賞を受賞している、名実ともにトップ女優といえばニコール・キットマン。 映画がきっかけで元夫であるトム・クルーズと結婚したのですが・・・ 11年続いた結婚生活にピリオドを打って離婚になりました。 1994年よりユニセフの親善大使、2006年から2010年までは国際連合婦人開発基金の親善大使も務めていた彼女が次に出会ったのがニュージーランド出身のキース・アーバン。 BEVERLY HILLS, CA - JANUARY 07: Keith Urban and Nicole Kidman attend the 75th Annual Golden Globe Awards - Arrivals at The Beverly Hilton Hotel on January 7, 2018 in Beverly Hills, California.
ソフィア・ベルガラ -(C) Getty Images そんな彼女の美の秘訣は、ミラ・ジョヴォヴィッチも実践している一日5回食事を摂るという「5ファクター」と、週に5回の一時間エクササイズ。 それだけを無理なくリラックスして続けるそうです。 エリザベス・バンクス(46歳) エリザベス・バンクス エリザベス・バンクスは1974年2月10日生まれで、アメリカ出身の女優・プロデューサー・映画監督。映画デビューは24歳。 代表作は『スパイダーマン』、スティーブン・スピルバーグ監督の『キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン』、『ブッシュ』等。 「モダン・ファミリー」「30 ROCK/サーティー・ロック」などのTVドラマシリーズでも活躍しています。 エリザベス・バンクス/『ラブ&マーシー 終わらないメロディー』 - (C) 2015 Malibu Road, LLC. All rights reserved. 才能に溢れ、華やかなショービジネスの世界にいながら派手な交際の噂はありません。 私生活では大学時代の同級生であり著作家のマックス・ハンデルマンと結婚し、2人の子供に恵まれて素晴らしい家庭を築いています。 才能と美貌、そして様々なキャラクターを演じ分ける確かな実力を兼ね備えた大変魅力的な女性です。 レナ・ヘディ(46歳) レナ・へディ-(C)Getty Images レナ・ヘディは1973年10月3日生まれで、イギリス出身。 映画デビューは19歳の時。 映画『ジャングル・ブック』や『レッド・バロン』、『300 〈スリーハンドレッド〉』シリーズなどで活躍している美人女優さんです。 「ゲーム・オブ・スローンズ」 -(C) 2012 Home Box Office, Inc. サカイ（SACAI） | アイテムサーチ ｜VOGUE JAPAN. All rights reserved.
4cm)のエリック・ジョンソン(41)と再婚。 3人の子どもを出産したが、妊娠のたびに激太りし、最高体重は108kgもあったとか! そこから産後ダイエットで元のスリムボディを手に入れたうえ、ビジネスでも大成功したジェシカ。じつは大変な努力家といえそう? この記事が気に入ったら「いいね!」しよう ファッションの今、ファッションのその先へ 関連記事
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