メニュー情報 地鶏らーめん はや川 ディナー レビュー一覧(1) kazutan0264 2. 5 2020/12/15 2017年に淡麗系の店としてオープンしたが、味を大幅リニューアルし、現在は濃厚味噌を提供する店に。我が遠征時における一大宿題店でもありました。3種類の味噌をブレンドし、芳醇な風味を演出したスープは、ド直球正当派味噌の趣。溶け出す辛ダレのうま味も鮮烈。突き抜けた点こそないが、流石にソツなく纏めている。美味い。#ラーメン 店舗情報 福岡県福岡市南区玉川町11-11 今日不明 0925547474 このお店のご関係者さまへ SARAHの新サービスSmartMenuに無料で登録しませんか? SmartMenuに申し込みをすると ・無料でお店のメニュー情報を登録・編集することができます。 ・メニューの電子化により、リピーター・集客増加のマーケティングを行うことができます。
無化調で評判の味を自宅で再現。 [選べるスープ4種類]おうちで自家製麺 [味付玉子付き]1000円 醤油・黒醤油・冷やし醤油・冷やし梅しお から選択 [購入先]店舗または 公式サイト 「鶏の芳醇な香りと醤油の旨み、酸味がクセになる黒醤油はお店らしさを感じる味わいです」(ラーメンマニア伊藤さん推薦) ■仙臺 くろく [TEL]022-298-7969 [住所]宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本 [営業時間]11時30分~14時、18時~23時(土日祝~22時) [定休日]月 [アクセス]【電車】JR東北本線仙台駅より徒歩3分 【車】東北道仙台宮城ICより15分 「仙臺 くろく」の詳細はこちら じゃらん編集部 こんにちは、じゃらん編集部です。 旅のプロである私たちが「ど~しても教えたい旅行ネタ」を みなさんにお届けします。「あっ!」と驚く地元ネタから、 現地で動けるお役立ちネタまで、幅広く紹介しますよ。
16周年記念限定ラーメン「最強の鴨中華そば」 新店舗は「楓」の延長線上の構想で、2019年の16周年で提供した「最強の鴨中華そば」をベースにしたちょっと高級志向のラーメンとサービスを提供するお店にする予定で、その為に2020年の4月に「楓」のメニューをリニューアルしたとの事。 既存の「楓」も新店も、どちらの店舗も無化調で親しみやすいお店でありながらも、価格帯や雰囲気で差別化を図り、お客様の選択肢を増やせるようにしたいとの構想で、更に新店舗にはセントラルキッチン、ラボ、オフィスを併設し、今後の展開の為の機能を備えようとも考えているとの事で、ファンとしては話を聞くだけでもワクワクしてきます! では、その「楓」のラーメンの歴史を振り返りながら紹介させていただきたいと思います。 初期の店舗外観 中期の店舗外観 現在の店舗外観 試行錯誤を繰り返し、日々進化を重ね続けているお店なので、細かな味の変化は常にありますが、大きなリニューアルが2010年・2018年・2020年と過去3回あり、メニューや味わいを変化させてきました。 「醤・特楓麺」(2010年撮影) 「醤玉楓麺」(2013年撮影) 「醤油らーめん」(2018年撮影) 「楓」のフラッグシップメニューも初期から現在で大きく変化し、オープン当初は当時多摩地区でも提供しているお店が少なかった「濃厚豚骨魚介ラーメン」で、しかもそれを無化調で作り上げたという凄いインパクトとキレを持ったものでした。 2018年のリニューアルで、長きに渡り中核を担っていた豚骨魚介から離れ、「楓」の文字もメニューから抜き、全く新しい清湯系の「醤油らーめん」をメインに据え、他のメニューもフルチェンジして新しい「らーめん 楓」がスタートしました。 2020年4月には、前述の通り新店の構想を見据えた上で全メニューをリニューアルし、価格をグッと抑えた構成に。 安くしたからと言ってチープになった訳では無く、味もファンが納得出来るものを提供し、一度は封印した豚骨豚骨も復活しました! 現在のラーメンは、真昆布・羅臼昆布・鰹節・鯖節・椎茸・片口イワシ・平子イワシ・焼きあご・比内地鶏・黒さつま鶏・丹波黒鶏・豚などの食材を使用し、「中華そばスープ」「豚骨魚介スープ」「煮干しスープ」「地鶏スープ」の4種類を用意した無化調のもの。2008年から自家製麺している麺には、北海道産小麦粉「春よ恋 生一本」を使用し、スープに合わせて石臼で挽いた全粒粉や奥久慈卵を混ぜ込み、加水率を調整し太さも変えているとの事。 「楓の中華そば」 「楓の中華そば」は、節系の風味高く、優しく広がる魚介系の旨味に醤油の風味高さも合わさった「日本蕎麦」を思わすような純和風な出汁感に、鶏油のコクが合わさったバランスの良い一杯!
冷麺 塩ラーメン 醤油ラーメン 魚介系ラーメン 投稿日: 2020年9月5日 福岡で冷やしラーメンと言えばラーメン屋游、昨年は冷やしラーメンの黒と白を出されてて、今年は大変だったからと冷やしの白のみにされていましたけど、会社からも近い、高宮駅近くの地鶏ラーメンHAYAKAWAも今年冷やしらーめん黒と白を出されていると聞きつけて、これは一度食べてみなければと先日伺ってきました。 ちょうどお店の前の1台だけある駐車場が空いていたので、そちらに車を停めて。 店内は適度に空間を開けて座られていて満席。 券売機で冷やしらーめんの白と黒、両方を購入して席が空くのをしばし待ちます。 やがて席が空いて、カウンターの端に通されて着席。 各席にアルコールスプレーが置いてあり、店内は開けっ放しで換気されてて、やはり皆さん気を使われて営業してますね。 白は昆布塩ベース、黒は煮干し醤油らしく、なんとなく白が先が良いかなと思って白から先に出して下さいとお願いし、しばし待ちます。 そんなに待たずに冷やしらーめん白登場!
麺線の綺麗な昆布水に浸かった平打ち麺をつけ汁なしでもまずはそのまま頂きますとおおー小麦の風味が抜群のウマウマな麺、ブロガー... 続きを見る 高田馬場の「やまぐち」で修行した主人の営む新店舗。 その縁で、同じ麺を使っているらしい。 鶏の旨味豊富な澄んだスープ。 鶏油が多めに浮かび、香りも豊かです。 醤油の香りも良く、好きなタイプ。 やまぐちと同じ中細麺は、 つるりと柔らかめの食感で、 小麦の風味を存分に楽し... 続きを見る
夜は高級焼き鳥店、昼は鶏出汁らーめん店のふじわら。 一杯のらーめんに 比内地鶏 を0. 75羽も使って出汁を採るコストの掛け方が素敵。 比内地鶏 純・鶏塩らーめん+鶏ワンタン+炭火焼き肩ロースチャーシューと低温調理した鶏胸肉のチャーシュー(1, 530円)。スープを啜る。 比内地鶏 のクリアなコクが衝撃的。柚子も良いアクセントになっている。炭火焼き肩ロースチャーシューは、秋田小町の稲藁で炙り香り付けするこだわり様。鶏ワンタンも衝撃的な旨味で主役級。鶏胸肉チャーシューも文句無し。総じて、超強烈に美味い。 比内地鶏 &牡蠣らーめん+鶏ワンタン+炭火焼き肩ロースチャーシューと低温調理した鶏胸肉のチャーシュー(1, 550円)。季節限定に弱い連れの注文。 比内地鶏 と牡蠣の出汁が喧嘩せずに調和する衝撃。超強烈に美味い。 ネギ塩チャーシューめし(300円)。チャーシューの量をケチらないのが嬉しい。味強めでオレ好み。強烈に美味い。 素晴らしい。大満足。
2020. 地鶏らーめん はや川. 08. 21 更新 夜になるとどこからともなく続々と現れる屋台は福岡・博多の風物詩。今回は福岡を拠点に、日本で唯一(※本人調べ)のヌードルライターとして活動する私、山田祐一郎が屋台巡りをナビゲートします。全国誌の観光ガイドブックで4年に渡って屋台ページを担当し、これまで50以上の屋台を制覇。今宵ご案内するのは、博多きっての個性派屋台ばかりです。それでは、さっそく夜の街へ。※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。 ▲博多屋台の〆はやっぱりラーメン!ヌードルライターが太鼓判を押すラーメンも後ほどご紹介します! うまい屋台は天神、中洲にあり この写真は天神のど真ん中。こんな大都会の一等地に屋台がたくさん並んでいるのは全国でも珍しいようです。 あたりを見回すと大型商業施設が林立しています。アーバンな空気を感じつつ、屋台での庶民的な時間が楽しめるのは、他では味わえない博多ならではの魅力ですね。 屋台は博多のどこにあるのか。細かく見ていくと、須崎エリアやキャナルシティ博多の近くなど市内に広く点在していますが、主に、天神、中洲、長浜の3エリアに集中。総数は120以上と言われ、その約半数がこの天神エリアに集まっているのです。 日本で唯一!?
トップページ 川越タンス店にできること 川越タンス店は、埼玉県を中心に桐たんすの製造や修理・再生(再塗装)をはじめ、オーダーメイドの木製家具などを製造しています。 老舗の桐タンス製造メーカーや家具製造メーカーで学んだ技術を生かし、材料選びから制作、仕上げの塗装まで全ての工程を一人で行い納品させて頂いています。 桐タンスは古くなってしまっても、修理して新品のように綺麗にしたり、違う形で使うことができます。 大切な人が使っていたタンスや思い出のあるタンスを、さらに長く使って頂ける様、修理致します。 こんなお悩みはありませんか? 大切な桐タンスだから、処分せずに持っておきたい・・・ 色が黒く(薄く)なってしまった桐タンスをもう一度新品の様にしたい・・・ 桐タンスを違う形にして残せれば・・・ このような悩みを川越タンス店ではお手伝いしています。 トノコ仕上げ ふじみ野市 T様 上の写真はトノコ仕上げになります。桐タンスでは最も一般的な仕上げ方で、川越タンス店でも一番多い依頼がトノコ仕上げです。 桐タンスと聞いて、多くの方がイメージするクリーム色のタンスです。 東京都葛飾区 S様 上の写真は灰色のトノコ仕上げになります。 オイル仕上げ(自然塗料) 上尾市Y様 自然塗料のオイルを使用した仕上げになります。 水ぶきもでき、リビングなどでも使用できます。 仕上げの色はご相談ください。 金具も思い出の一部です。元々付いていた金具のサビを落とし再塗装して使う事ができます。また、金具がなくなっている箇所がある場合や、壊れている場合などは、新品に取り替える事もできます。 上の写真は左がサビを落とす前の状態で、右がサビを落とした状態です。再塗装の色は現在黒色一色になります *その他の修理事例は こちら をご覧ください。 桐タンスのリメイク 「処分したくないけど、桐タンスって使わないんだよな・・・」 「トノコ仕上げって管理が大変そう・・・」 「一部分だけ取っておけるのかな・・・」 など思っていませんか?
お届け 作業終了後、お客様のご都合に合わせて桐たんすのお届けに伺います。 ほとんどは弊社でお届けまでしておりますが遠方のお客様などは配送業者でのお届けになります。 配送業者でのお届けでもお客様ご指定のお部屋に設置して梱包材などの片付けは配送業者で行いますのでご安心ください。 桐箪笥は湿気を調節しながら防虫効果で衣類を守ることが出来る 大変機能性の高い家具であり、美術的要素も高い工芸品でもあります。 伝工舎では伝統の技術と精神を受け継ぎ、厚生労働大臣が認定する一級技能士の資格を持つ桐箪笥職人が桐たんす・桐メッシュベッドの製作・修理・削り直し・リフォームまで自社で一貫して行っております。高い技術力を持った職人がお客様の笑顔のために、一棹ずつ心を込めて、 製作・修理・削り直し・リフォームをしております。 新着情報 桐メッシュべッドの特徴 ・労働大臣認定の一級技能士による完全手作り製品 ・湿気を吸収する桐の性質を活かした総桐のベッド ・市松模様のように空いたメッシュ状の床板で湿気をカット ・軽量でありながら優れた強度 ・亜麻仁油を原料とする安心の塗料を使用したオイル仕上げ ・ホルムアルデヒドを使用していない、より安全性の高い健康住宅対応接着剤を使用 桐メッシュベッドの さらに詳しい解説はこちら
修理前 2棹共しっかり作られた桐たんすですが長年の使用で傷んできてました。 こちらのたんすは水をこぼしたようなシミが入っていました。 いつものように金具を外して洗剤で洗い、カンナやペーパーを掛けて行き今回はオイル仕上げさせていただきました。 金具はほぼ全てのものを交換させて頂きました。 蝶番の金具も交換させて頂きました。 ただ小さな引き出しにお取り付けてある引き出しとって金具だけがサイズの合うものが無く以前の金具をメッキ仕上げさせて頂き取り付けております。 写真がピンボケ気味ですみません。
日本橋での展示会は一昨日にて終了致しました。 ご来場いただきましたお客様には感謝申し上げます。 本日は納品に行ってまいりました。 との粉仕上の刀箪笥です。 サイズは幅125cm 奥行46cm 高さ48. 4cmです。 金具は白荒らし七宝です。 刀掛けは4振りです。 オイル仕上7段着物チェストです。 サイズは幅106cm 奥行46cm 高さ94cmです。 金具が付かないシンプルなデザインです。 本日より埼玉県上尾市の丸広百貨店にて新潟物産展に出展しております。 17日まで開催しておりますので、是非ともご来場下さいませ。 先日、千葉県にお届けした画像です。 オイル仕上げの6段チェストです。 サイズは幅106cm 奥行46cm 高さ110cmです。 との粉仕上げだったものを、ご要望でオイル仕上げに塗装しました。 仕上げ直ししたオイル仕上げベッドです。 サイズは幅100cm 長さ200cm 高さ15cmです。 オイル仕上げワゴンです。 白木だったものをオイル仕上げにて塗装しました。 サイズは幅59cm 奥行39cm 高さ80cmです。 昨日お届けしたオイル仕上5段チェストです。 サイズは幅106cm 奥行35cm 高さ95cmです。 ご要望で奥行を小さくしました。 引き出しの深さは内寸14cmとなります。 昨日は東京都に納品に行ってまいりました。 お届けしたのはオイル仕上6段チェストです。 サイズは幅75cm 奥行46cm 高さ100cmです。 引き出しの深さは内寸12. 1cmです。 画像はありませんがその他に港区にも納品がありました。 一昨日は高松市に納品に行ってまいりました。 オイル仕上5段着物チェストです。 サイズは幅106cm 奥行46cm 高さ70cmです。 引き出しの深さは内寸9cmです。 との粉仕上6-3整理箪笥です。 サイズは幅110cm 奥行46cm 高さ135cmです。 金具は白和紙四君子です。 四方胴丸仕上にて製作致しました。 途中、立ち寄ったSAで撮影した明石海峡大橋です。 昨日は東京都と埼玉県に納品に行ってまいりました。 東京都港区にお届けしたオイル仕上7段整理箪笥です。 サイズは幅106cm 奥行46cm 高さ121. 桐たんす工房 伝工舎/製造・再生・修理・リフォーム・リメイク. 2cmです。 濃茶色とクリア色にて塗装しました。 埼玉県白岡市にお届けした再生箪笥です。 との粉仕上にて再生致しました。 金具は唐草です。 新たに桐板貼り付けて再生致しました。 一昨日、昨日と加茂市内は連日の真夏日でしたが、今日は暑さは和らいでいます。 画像は青森県に出荷予定の衣裳箪笥と整理箪笥です。 との粉仕上げ衣裳箪笥です。 サイズは幅106cm 奥行46cm 高さ172.
A:お客様のご要望であれば小さな修理も承ります。ご気軽にお問い合わせ下さい。 Q:東京都に住んでいますが、取りに来ていただけますか? A:対応エリアは埼玉県となっておりますが、 他の地域にお住まいの方もご注文、修理は可能です。 まずは一度ご相談ください。 Q:タンスのある場所と、修理後の届け先が違いますが大丈夫でしょうか? A:あまりに遠方でないかぎりは大丈夫です。ご相談ください。 Q:修理はいつでもいいのですが、引っ越しの為あまり長くタンスを置いておけないのですが・・・ A:引っ越しなどの事情がある場合、早めにタンスをお預かりしておく事もできます。まずは一度ご相談ください。 Q:修理の料金はいくらですか? A: こちら をご確認ください。
お引き取り可能地区 大阪 京都 奈良 兵庫 滋賀 和歌山 三重 岡山 (高速代ガソリン代等お願いする場合があります) その他の地区は 家財宅急便 で全国対応いたしております。