スクーリングのフォローがしっかりしている 製菓衛生師課程の通信コースを受ける上で大切なスクーリング。規定の日数を全て参加しなければ受験資格を得ることはできません。日本菓子は、かなりフォローがしっかりしており、集中スクーリング以外にも土曜スクーリング、翌年度での補講、全日制への出席などがあります。とにかく全てのスクーリングがこなせるように先生方が最大限に尽くしてくださいます。これ通信で履修する上ではかなり重要です!それでも忙しくなると出席が中々難しくなることもしばしばですが。 2. 立地、設備が充実している こちらは創立1960年に設立された学校で、伝統のある学校です。そのため設備も充実しており、細かな器具はもちろんオーブンや冷凍庫なども十分にあります。和菓子科もあるので、和菓子に関する器具も充実しています。 学校は 二子玉川 と 上野毛 の間にあります。沿線の 大井町線 にはスイーツの街で有名な自由が丘をはじめ、日本で有数のパティスリーがあります。私も学校で知り合った友人とよく帰り道に食べていました。 3. 先生のレベルが高い 都内だと無数に製菓学校がありますが、これまた随分と教育に幅があります。数ある学校の中で個人的にオススメなのが都内だと日本菓子専門学校と辻調理師系の学校です。日本菓子は基礎を大切にし、辻系は最高の味を知るという感じで大分毛色の違う学校ですが、どちらの先生方の技術力、カリキュラムの内容ともに素晴らしいです。先生方は積極的にコンクールにも参加されていてその道に恥ない素晴らしい先生方です。通信課程もそのような先生方から指導を受けることができます。残念ながら辻には通信で製菓衛生師の受験資格を得るコースはありません。 製菓・製パンの専門学校 日本菓子専門学校 | 日本菓子専門学校 実は私は学生生活が忙しくなり途中で辞めてしまったのですが、在学中はとても良くしていただき、今でも大好きな学校です。私の菓子への情熱はここで育ったと言っても過言ではありません。 私が通っていたのは2008年頃なので、現在とは状況が変化していることもあると思うので詳しくは学校に問い合わせてください。 ※当ブログのコメントは承認制となっております。 また、コメントの表示・返信できない場合もありますので予めご了承ください。
(店主作) 店主 坂巻 智宏 (さかまき ともひろ) 千葉県出身 30年間和菓子に携わる 長年、東京都世田谷区二子玉川にある日本菓子専門学校で 職人の育成や全国各地・海外でプロ対象の講習をしてきた。 和菓子店での経験も積み現在に至る。 主な経歴 選・和菓子職 和菓子一級技能士 製菓衛生師 日本菓子協会東和会 最優秀技術賞 全国菓子研究団体連合会技術 コンテスト金賞 現在 日本菓子協会東和会常任委員 として若手技術者の育成に携わる。 希美作 店主妻 坂巻 希美(のぞみ) 上松町出身 木曽高校卒業後、日本菓子専門学校に入学しお菓子の基礎を学ぶ パティシエを目指していたが和菓子職人の道を選び 15年間和菓子に携わる 和菓子に欠かせない茶道も学び、 茶道小笠原流 教授職を持つ 茶道小笠原流にて沢山のお茶会を経験 資格 製菓衛生師 和菓子技能検定一級 茶道小笠原流 教授職
日本語 English 中文 Tiếng Việt 한국어 いつもどおり、心を込めて、博多駅の早朝清掃! 2021. 07. 13 NEWS&TOPICS 宮田学園 西日本国際教育学院 国際貢献専門大学校 BLOG 宮田学園 西日本国際教育学院 国際貢献専門大学校 7月8日(木曜日)に博多駅清掃(主に博多口)のボランティア清掃を行いました。 期間中はまん延防止等重点措置でありましたが、いつもと変わらず、留学生18名が植え込みの中のお酒の瓶やお菓子のごみを、草木を分けて一生懸命拾いました。 &n... 詳しくはこちら 笑いあり、涙もあった教育実習 2021. 12 NEWS&TOPICS 宮田学園 西日本国際教育学院 BLOG 宮田学園 西日本国際教育学院 7月5日(月)から9日(金)までの5日間、西日本国際教育学院にて九州産業大学の学生5名の教育実習を受け入れました。 実習生には、大学で準備した模擬授業だけに留まらず、七夕では教職員と一緒に浴衣・甚平姿で日本の夏行事を体験していただきました。... 短冊の願いが叶いますように 2021. 08 7月7日(水)、去年は開催を断念した七夕祭り、今年はコロナ対策をしっかりと行い、コロナ前とほぼ同じ形で、みんなで浴衣を着てお祝いしました。 初めて触れる日本文化に最初は戸惑い気味の学生でしたが、先生と一緒に七夕について学んだ後で短冊を配られると、... 登校時は毎日気持ちよい挨拶からはじまります! 2021. 02 宮田学園の伝統として、「教職員全員で登下校時に挨拶運動」を行っています。建物玄関、駐輪場、学校周辺の十字路などに教員と職員とボランティア学生が立ち、挨拶や声掛けをしています。また自転車の安全運転に心掛けるように交通マナー指導も行っています。 登校時の手指消毒や... 「食の支援」第二弾を開始 2021. 06. 21 NEWS&TOPICS 国際貢献専門大学校 BLOG 宮田学園 国際貢献専門大学校 本学園にはコロナの影響を受けた留学生が多くいます。対面授業が例年どおりにできず、アルバイト、不要不急の外出も制限され、自室にこもり勉強する学生。また日本でのアルバイト先も業績が不振で就業が制限され、母国の両親の仕事もロックダウン等で止まり送金できません。その為... 詳しくはこちら
」 と感じたとします。 その場合、あなたが気にならないのなら特に問題ないと思いますが、だいたいの日本人は良い気持ちになる人は少ないのではないでしょうか。 しかし、 これはアメリカ人にとって普通の事 なので、もしかしたらあなたが彼に気持ちを打ち明けても理解してくれないかもしれません。 でも、少なくとも彼との 会話 の中で 「距離が近いのは特別だからじゃなくて、それが普通なんだね」 ってわかりますよね。もしくは会話することで、 彼もあなたの気持ちを受け取って行動を変えるかもしれません。 「どういう事ッ!? 」 と迫るのではなく、 「日本人女性には違和感がある」 という感じで話し合えば文化の違いなんだと伝わりますよね。 このように、言葉できちんと分かり合おうとすることがとても大切です。 アメリカ人のお試し期間(デーティング期間) 実は今回、この記事を書くに前に参考までにネットで検索してみたんです。 今まで、国際恋愛について調べたことがなかったので、結果はとても興味深いものでした。 「アメリカ人には お試し期間(デーティング期間) があり、その間は複数の女性とデートをするのが普通」 ネットには上記のような内容を記載している記事がいくつもありました。 確かに私たちも告白があって付き合いが始まった訳ではなく、いつの間にか彼に 「ベイビー」 と呼ばれ始めて、 「私はあなたのベイビーなの?」 って聞いてから自分たちが恋人関係なんだと知りました。 でも、私達も、私の周りでも、 お試し期間(デーティング期間)があったカップルがいなかったんです。 私個人の解釈ですが、これはいくつかのパターンに場合分けすることができます。 1. アメリカでアメリカ人と出会う場合は、彼がアメリカ文化の生活を送っているので 当然お試し期間がある。 2. 日本でアメリカ人と出会う場合は、少なくとも日本に興味のある男性であれば、日本人女性を理解しようとする人が多いので お試し期間を持たないアメリカ人の方が多い。 3. 「アメリカナイズされた日本人女性」とアメリカ人男性が出会う場合は、アメリカ文化を分かっているんだと思い、 お試し期間を設ける場合が多い。 4. 外国人彼の脈あり脈なしサインって？国際恋愛ベテランのライターがチェック！ | CELESY[セレシー]. 日本人女性がアメリカ人男性に対して「女性」ではなく「女の子」として振る舞っている場合は、日本人「女性」を探している(=真剣な付き合いを求めている)アメリカ人男性の目に留まる機会は少ないので、 お試し期間を設けるアメリカ人に出会う事が多い。 私は彼と沖縄で出会いました。そのためパターン2に当てはまります。そしてパターン3や4にも当てはまらなかったので、お試し期間がなかったのだと思います。 もし 「アメリカ人男性との恋愛がうまくいかなくて、結局、次に出会ったアメリカ人男性も、前の男性と似たパターンでうまくいかず……」 といった場合は、アプローチの仕方(自己紹介の内容)を変えてみる、服装をガラリと変えてみる、ザ・日本人であり続けるなどちょっと変身してみると、違った出会いやタイプの方と話せるかもしれないですよ!