Top reviews from Japan saku Reviewed in Japan on December 19, 2019 5. 0 out of 5 stars 画面いっぱいの美しい映像 Verified purchase 美しい! ディカプリオは特別好きではないですが、ロミオはため息が出るほど美しく儚げ、クレアもとってもキュートなジュリエット! 一番美しい頃のお二人が、美しい映像の中で更に輝いて見えます。 ただ、現代風の時代設定なのに台詞は古典的で、難しい言い回しなどもあるので、そこをすんなり受け入れられない方はイマイチかもしれません。 有名なラスト… 悲劇的ですが映像は最も美しい。 9 people found this helpful 1. 0 out of 5 stars 日本語版がなかった… Verified purchase 字幕が日本語がない。 韓国や中国はある。何ヵ国の字幕があって 一生懸命探しましたが日本語がない。 見る気を失い見てません。安くても日本語は欲しかった。 6 people found this helpful 3. 【映画】ロミオ＋ジュリエット MAD - YouTube. 0 out of 5 stars 美しかった時のディカプリオ Verified purchase **ミーハーなレビューなのでご注意を** 評価は3点半です。今見るとやはり時代を感じます。とは言えレオナルドディカプリオが一番美しかった時の映画なので、彼を見るだけでもその当時のファンにとっては感慨深いものがあるのでは。この映画の前の「トータルエクリプス」も必見です。作品的には「トータルエクリプス」の方が全然上ですが、これも見ておいて損はないです。 9 people found this helpful 5. 0 out of 5 stars 何度観ても見方が変わる映画です Verified purchase 何度観ても見方が変わる映画です。 10代の時にレオナルドディカプリオにはまり、このVHSまで購入しました。現代版にアレンジされていますが、原作を壊さず、年齢と共に見方が変わります。 10代の時はただレオナルドとクレアの美しさと恋愛に魅了されましたが、大人になり、まだ少年と青年の間の男たちのしがらみ、親や親戚の苦悩までが見れました。 変わらないのは、2人の結婚を期に、両家を和解させようとした神父さんの健気な若者への慈悲です。シャークスピアの名作でもあり三大悲劇の一つとされていますが、なぜか悲しみのみで終わらないのは二人の愛が本物だったからだと思いました。 おすすめの名作です。 3.
ディカプリオ見たさでも lov******** さん 2021年6月12日 17時17分 閲覧数 433 役立ち度 1 総合評価 ★★★★★ かなり無理っぽい。 たぶん舞台のセリフ、言い回しをそのまま使い現代のギャング抗争とゆう設定にして作られていると思いますが。 古典のロミオとジュリエットを一度観たいと思うくらいにちょっと振り切れてない感が強すぎて、途中流し見してました。 ディカプリオは美しいですね。 詳細評価 物語 配役 演出 映像 音楽 イメージワード 泣ける 悲しい ファンタジー ロマンチック 勇敢 絶望的 切ない かっこいい コミカル このレビューは役に立ちましたか? 利用規約に違反している投稿を見つけたら、次のボタンから報告できます。 違反報告
0 不動の人気を誇る悲劇 2021年6月27日 iPhoneアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 不動の人気を誇る悲劇「ロミオとジュリエット」をバズ・ラーマン監督が現代版に置き換えたラブストーリー。主演レオナルド・ディカプリオの美貌が際立っていて相手役クレア・デーンズもヒロインに見合うだけの可愛いらしさと魅力がある。感動的な教会のシーンが特に印象的でした。 (午前十時の映画祭にて鑑賞) 2021-87 4. 0 モダン&クラシックなロミオ&ジュリエット 2021年6月27日 iPhoneアプリから投稿 なんかロックバンドのMVみたいだけど、アクアリウム越しの二人の出逢いのシーンや水中の抱擁シーンなど、監督のバズ・ラーマンの映像センスのよさが光ります。一方で、セリフはクラシックなままというのが面白く、それだけしっかりした発声や演技力が求められるんだけど、主役二人はなかなかいい感じです。今さらだけど、シェイクスピアの普遍性は凄いなって思いました。 3. 0 午前十時の映画祭にて 2021年6月22日 iPhoneアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 悲しい デカプリオがとにかくかっこいい。個人的には1968年オリビアハッセーの方が好きかな。 3. 5 美しい❗映像も、レオ様も、若い二人の恋愛も! 2021年6月22日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 午前十時の映画祭11にて。 私が行った映画館での午前十時の映画祭では珍しく(都内の劇場では珍しくないが)、若い女性観客が多かった。レオ様は今の若い女性にも人気があるのだろうか。 シェイクスピアの古典戯曲を現代劇に置き換えながらも、台詞は原典をほぼそのまま用いるというバズ・ラーマンのチャレンジは、ゼフィレッリがオリジナルの時代性の再現を重視しながら現代感覚で映像化したことと逆のアプローチだとも言える。 ただ残念なのは、台詞を字幕で読むしかない自分の語学力。エリザベス朝時代の古典英語の美しさを感じる力がないのだ。 トリッキーな映像が目まぐるしく展開する中で、何よりラブシーンが美しい。 レオ様自身の美しさは特筆に値するが、クレア・デーンズも瑞々しく輝いていて、若い二人が何度となく唇を重ねるシーンのなんと美しいことか。 あぁ、若い女性たちはリアルタイムでは知らないあの頃の伝説的に美しいレオ様を観賞しに来てたのだ、きっと! J・エドガー : 作品情報 - 映画.com. 後に『HOMELAND』シリーズで逞しいCIAエージェントを演じることになるクレア・デーンズには、このとき既に強い目力があった。 台詞がそのままなので、ストーリーも当然原典のままである。 マキューシオが殺されて、その復讐でロミオがディボルトを殺してしまうシークエンスは、物語の大事な転換点なのだが、映画ではこの展開が解りにくい。説明も排除しているため唐突感が否めない。 メキシコで撮影された、マキューシオが殺される海岸のシーンで、強く横殴りに吹き荒ぶ風は自然風だという。あの風が演出ではなかったとは、驚きだ。 仮死状態となったジュリエットが安置される協会の演出が凄い。 ロウソクに囲まれて一人横たわるジュリエットが絵画的に美しい。 そこに駆け付けたロミオが悲しみのあまり服毒するのだが、ジュリエットが今にも蘇生しそうなのにロミオは気づかない。 結末を知っていても、早くジュリエットに目覚めてほしいと願ってしまう緊迫の演出だ。 そして、とうとう息絶えた二人を俯瞰で捉えた引きのショットでこのシーンは終わる。 美しくも悲しい、しかし二人の愛が永遠となった結実の瞬間だ。 さて、モンタギューと聞くと「麻布十番モンタボー」を思い起こしてしまうのは自分だけだろうか。あそこの牛乳パンは最高!
西日本新聞ニュース. (2020年12月3日) 2020年12月4日 閲覧。 ^ Martha Tuck Rozett, 'The Comic Structures of Tragic Endings: The Suicide Scenes in Romeo and Juliet and Antony and Cleopatra, ' Shakespeare Quarterly 36:1 (1985): 152–64; ^ Susan Snyder, The Comic Matrix of Shakespeare's Tragedies: Romeo and Juliet, Hamlet, Othello, and King Lear (Princeton University Press, 1979, pp. 56-70) ^ Mary Bly, 'Bawdy Puns and Lustful Virgins: The Legacy of Juliet's Desire in Comedies of the Early 1600s', Shakespeare Survey 49 (1996): 97–109, p. ロミオ＆ジュリエットのレビュー・感想・評価 - 映画.com. 97. 参考文献 [ 編集] 日本における『ロミオとジュリエット』 佐野昭子、『帝京大学文学部紀要― 米英言語文化』第37号、平成18年度 関連項目 [ 編集] ロミオとジュリエット効果 ロメオ y ジュリエッタ (葉巻) カプレーティとモンテッキ ヴェローナ市街 外部リンク [ 編集] 『ロミオとヂュリエット』:旧字旧仮名 - 青空文庫 ( 坪内逍遥 訳)
よくお客様から 『生餃子はないの?』と聞かれます。 理由を聞くと、 『保存するために冷凍かけてるんだから、生のままが良いと』 そして 『保存するためなのだから、生の方が美味しいはず』 多数の方のご意見がここに集まっています。 『冷凍する理由があれば、ちゃんと説明した方がよいのでは?』という提案もいただきましたので、今日はそれについて書いていきます。 ただ僕の主観によるものです。 自分なりに勉強してきたものを解釈してまとめています。 科学的根拠の文章を出せと言われても、ちょっとそこまでは追えないので、餃子や店主はこう考えるくらいに読んでいただけるとありがたいです。 それでは本文へ まず大まかに『生餃子』と『冷凍餃子』の違いについて ○それぞれの利点○ 『生餃子』 ・作りたて、フレッシュな味わい ・調理時間が短い ・素材由来の味が楽しめる 『冷凍餃子』 ・形が崩れない ・まとまりのある味わい ・保存がきく 逆に○欠点の部分○ ・型崩れ ・時間と共に劣化 ・フレッシュな味が減る ・調理時間が長い 他にも色々ありますが、今回はざくっと進めます。 一般的なお肉で考えると、確かに生の方が良いと考えられます。それは冷蔵は肉の組織がそのまま維持され味わい風味が生きているから。 ではなぜ冷凍肉は生肉より劣ると考えられるのか? 一般的には[ドリップ] 一度冷凍をかけると組織が破壊されます。 それを解凍して使うわけですが、温度をかければ変質します。上手く解凍しないと組織からうまみを含む成分が水分の一緒に逃げ出してしまう。その逃げ出したものが[ドリップ] これ覚えておいてくださいね。 では餃子に話を戻します。 生餃子の利点はお肉の時と同じフレッシュさ。 実はこれ餃子にとっては厄介なんです。 フレッシュな味わい(食感、風味)を生かして作ると塩分や調味料の風味はあまり入れられません。 なので、調理後に必ず調味料が必要になります。 いわゆる、酢、醤油、ラー油あたりです。 ラーメンでもそうですが、自家製麺が流行り、小麦由来の風味豊かな麺が登場しました。 でもその麺には濃厚なスープは合いません。 なぜなら小麦由来の風味が吹っ飛ぶから。 そして行き着いた先が、鶏と水のスープや水だし魚節(昆布)のスープのような小麦の風味を相乗効果で楽しめるシンプルなもの。 見方によれば麺が餃子、スープが調味料という考え方ができるのではないでしょうか?
餃子の冷凍保存、ポイントは? PIXTA 餃子の保存方法をご紹介する前に、いくつか冷凍保存のポイントをご紹介します。 〇餃子は焼いた直後がパリッとして美味しいもの。焼いてから冷凍すると、どうしても味が落ちてしまいます。そのため、焼く前の生の状態での保存するのがおすすめです。 〇餃子を1個ずつバラバラの状態で冷凍保存しておくと、お弁当やちょっと食べたい時などにも少量ずつ使えて便利です。冷凍時にくっついてしまうと、バラバラにするのは大変。くっつかないように冷凍するのもポイントですよ。 〇中に生の肉や野菜が入っているので、長期間の冷凍保存は避けて早めに食べ切りましょう。 【餃子の冷凍保存のコツ】ラップとバットを使用 ラップとバットを使って、餃子が一つ一つくっつかないように冷凍保存する方法です。 ラップとバットの使い方 1. バットにラップを敷き、間隔を開けて餃子を並べます。 アルミ製のバットは熱伝導が良く、急速冷凍するのにおススメです。もしなければ、(違う素材の)バットにアルミホイルを敷き、その上にラップを敷いてみましょう。 2. 冷凍庫に入れて冷凍します。急速冷凍機能があれば利用しましょう。 3. 餃子が完全に冷凍されたら、バラバラにした状態の餃子を、ポリ袋や冷凍できる保存袋などに入れて保存します。 【餃子の冷凍保存のコツ】片栗粉を使う方法 片栗粉を具に入れたり、餃子にまぶして冷凍保存する方法もオススメです。具の仕上げに片栗粉を入れると野菜の水分を閉じ込めてくれるので、水分が皮にしみにくくなります。 また、餃子自体に片栗粉をまぶすと、冷凍時に餃子がバットに張り付くのを防ぎ、簡単に剥がしやすくなりますよ。 片栗粉の使い方 1. 具が完成したら仕上げに片栗粉を加えて混ぜ、餃子の皮で包みます。 2. 冷凍可能なバットに片栗粉をまぶします。 3. くっつかず、重ならないように餃子を並べ、上からラップをかけ冷凍庫へ。 4. 餃子が完全に冷凍されたら、バラバラにした状態の餃子を、ポリ袋や冷凍できる保存袋などに入れて保存します。 冷凍保存した餃子の美味しい焼き方とは? 【焼き方まで解説！】餃子の冷凍方法と保存期間、アレンジレシピ | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. 冷凍した餃子は、自然解凍すると水っぽくなってしまいます。冷凍庫から出したら時間をおかずに、凍ったまま焼きましょう。 冷凍餃子と生餃子の焼き方で異なる点は、蒸し焼きにする時間。生餃子は中火5〜6分くらいですが、冷凍餃子は中火で10分ほど蒸し焼きにしましょう。その後、水分を飛ばしてからごま油を回し入れて焼くときれいな焼き目がつきますよ!
作りすぎた餃子は冷凍保存するのが便利! 保存や焼き方のコツをご紹介 作りすぎた餃子は冷凍保存しよう 餃子を冷凍する際のコツ 具の水分を閉じ込める バラバラの状態で保存する 餃子を冷凍保存する方法 焼く前に冷凍保存する 具を包んで冷凍する場合 具と皮を別々に冷凍する場合 焼いた後の餃子を冷凍する方法 焼いた餃子の冷凍方法 冷凍した餃子のおいしい焼き方 餃子の冷凍におすすめのiwakiの保存容器 パック&レンジ ¥ 880 (税込)~ NEWパック&レンジ 密閉パック&レンジ ¥ 1, 210 (税込)~ 冷凍保存を使えば餃子料理の時短にも 関連記事
餃子好きがオススメする餃子のタレレシピがたくさん載っていますので、ぜひ参考にお気に入りのタレを見つけてみてはいかがでしょうか。 冷凍した餃子の美味しい焼き方を参考に美味しい焼き餃子を作ってみてください 今回は、手作りした餃子の冷凍方法、冷凍した餃子の美味しい焼き方を紹介しました。 冷凍の仕方、焼き方さえ抑えれば、誰でも簡単に皮はパリッと中はジューシーな餃子が作れますよ。 ぜひ餃子を美味しく焼いて食べてみてはいかがでしょうか。
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