こんにちは。石垣島ナビです。 沖縄といえば、海ぶどう。 居酒屋では、単品として食べることができたり、サラダの付け合わせや海鮮丼に入っていたりする食べ物です。 でも、「海ぶどうって、なに?」って思いません? 本記事を読むと、 ・海ぶどうの名前 ・海ぶどうの食べ方 ・海ぶどうの味 ・海ぶどうの栄養 ・海ぶどうの保存方法 ・海ぶどうのお土産 を知ることができます。 お土産にも人気の「海ぶどう」に関して紹介します。 スポンサーリンク 【海ぶどうを徹底解説!】海ぶどうのおいしい食べ方 「海ぶどう」とは? 冬の海ぶどうには使い捨てカイロが最適？ :: デイリーポータルZ. 海ぶどうは沖縄や鹿児島で食べられる海藻の一種です。 日本語で正式には「クビレズタ」という名前の海藻。 「くびれ」があるツタなので、「クビレヅタ」→「クビレズタ」。 一般的な呼び方として、「海ぶどう」って名前が使われています。 「海ぶどう」とも呼ばれますが、一部では「グリーンキャビア」とも呼ばれています。 海の中にできて、ぶどうみたいな形をしているので「海ぶどう」。 海ぶどうを英語でいうと? 海ぶどうを英語でいうと、 「sea grapes(シー・グレープ)」 もしくは 「green caviar(グリーン・キャビア)」 。 見たまんまな名前なので、覚えやすいですね! 海ぶどうの食べ方 そのまま、食べてもよし、サラダに混ぜて食べてもよし、どんぶりの上の豪快に盛り盛りで食べてもよし。 何にでも合うので、料理の相性バツグンです。 味自体もクセがなく、どんな料理に添えても、食感のアクセントとして活躍してくれます。 料理苦手な方でもドンドン使える食材です。 海ぶどうのタレ 海ぶどうは、そのまま食べても塩味がして美味しいんですが、より美味しい食べ方は、「タレ」を使うこと。 海ぶどう専用のタレは売ってないので、「もずくのタレ」を代用します。 石垣島のスーパーには、「もずく」を食べる時にかけるタレが売っています。 そのタレが、意外に「海ぶどう」にもあう! カツオ出汁が聞いている酸味のあるタレなので、ご飯もすすみます! もずくのタレがない場合は、市販の「青じそドレッシング」「和風ドレッシング」なんかが最適。 できれば、 ノンオイルタイプのドレッシングをおすすめ します。 ドレッシングに油が入っていると、ベタベタして、せっかくの海ぶどうのさっぱり感が台無しになってしまうからです。 さっぱりと食べたい場合は「土佐酢」なんかもGOOD!
お店はテレビ朝日系列の番組『大改造!!
!生海ぶどう」 蓋を開けてみると、美味しそうな海ぶどうが顔を出します。(送られたばかりなので少し白くなっていますね)元気な海ぶどうが詰まっています。見ただけでプチプチしているのがわかりますね。 アップにしてみました。見事に綺麗な丸い粒がキラキラと輝いています。ぱっと見、少しアレですが、よく見るとキレイですね。 食べる分を少し取ってお皿の上に載せます。 プリプリですね。 こちらが海ぶどうのタレです。なんとシークワーサーの果汁入り。 少し白いですが今回は時間もないので、そのままいただいてしまいます。近くで見てもプリプリです。 備え付けの 沖縄産シークワーサー果汁入り海ぶどうのタレ をつけてみます。注意書きにもあったように、上からかけないようにします。 一口食べると・・・ うまい!
!」 マジ!? 私も一口食べてみると 「おおおお、海ぶどう!! !」 なんということでしょう 噛んだらプチプチと弾けて口の中に塩味が広がります。 買ったばかりのものと比べると張りは少し減っている気もしますが、食感も味も海ぶどうそのものなのでした。 カイロはすごい! というわけで、途中経過では失敗だと思っていた海ぶどう実験。 業者さんが言っていた冬は温めて美味しさを保つというのがこんなに効果的だなんて。 今回2日目、3日目の試食はできていないので、カイロ無しのものはいつからプチプチ感がなくなったのかわかりませんが、冬に海ぶどうを持って沖縄県外に行く際はカイロで温めて持って行くとある程度食感が損なわれずに済むはずです。 ※状況にもよると思いますが。 ご参考までに。
!」 となる可能性もあるけどね(笑) まあ、そんな時には、 海ぶどうのウンチクを語りながら、 「こういうのもオツでしょ?」 …なんて勧めたら、なんだかよくわからないけど、 「イケてる」気がして喜ばれるかもしれない。 泡盛を飲むときに、塩を肴として飲む人がいるが、 海ぶどうも、塩気があるという意味では「アリ」なのかなぁ。 (海ぶどうを入れたって、泡盛に 塩気を感じるわけではないけれども) 他にも、海ぶどう入りのアイスクリーム なんてのも商品化されていたりするぞ。 海ぶどうの空輸について 海ぶどうを空輸する場合にも、 「常温」を保つということが大切だ!
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日本 > 愛知県 > 一宮市 > 木曽川地区 > 木曽川町黒田 日本 > 愛知県 > 一宮市 > 木曽川地区 > 木曽川町黒田一〜十二ノ通り 出典 は列挙するだけでなく、 脚注 などを用いて どの記述の情報源であるかを明記 してください。 記事の 信頼性向上 にご協力をお願いいたします。 ( 2015年2月 ) 木曽川町黒田 町丁 木曽川駅 駅舎 木曽川町黒田 木曽川町黒田の位置 北緯35度20分45. 93秒 東経136度47分2. 78秒 / 北緯35. 3460917度 東経136. 7841056度 国 日本 都道府県 愛知県 市町村 一宮市 面積 [1] • 合計 3. 愛知県一宮市木曽川町黒田 - Yahoo!地図. 310181073km 2 人口 ( 2019年 ( 平成 31年) 4月1日 現在) [2] • 合計 13, 731人 等時帯 UTC+9 ( 日本標準時) 郵便番号 493-0001 [3] 市外局番 0586( 一宮MA ) [4] ナンバープレート 一宮 木曽川町黒田 (きそがわちょうくろだ)は 愛知県 一宮市 の 町丁 。木曽川町黒田と木曽川町黒田一〜十二ノ通りがあり、木曽川町の市街地である。 目次 1 地理 1. 1 大字 2 歴史 3 世帯数と人口 3. 1 人口の変遷 4 交通 5 施設 6 有名人 7 その他 7.