質問日時: 2001/08/06 02:52 回答数: 10 件 買ったばかりの10個パックの卵を落として割ってしまいました。 ひびが入っているのもありましたので、取り合えず全部殻から出して容器に移して冷蔵庫に入れました。 殻から出してしまった卵は時間がたっても大丈夫なのでしょうか? No. 卵がひび割れてしまったけど食べられる？冷蔵庫に入れる場合の日持ちは？日持ちさせたい場合のコツも！ – en casa. 4 ベストアンサー 回答者: KOH_da 回答日時: 2001/08/06 04:33 玉子は殻があるから雑菌から守られているのです。 割れてしまうと、その能力はありません。 三日以内に、食べてしまいましょう。 うちは鶏を飼っているので、玉子がたまると、 親子丼、天津飯、オムライス、冷やし中華、 ちらし寿司のどれかを作ります。 きんし卵にしておいて冷凍すると、 あとから、冷やし中華やちらし寿司の具に使えますよ。 37 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。 すぐ、卵焼きとお味噌汁に入れました。 きんし卵は思いつきませんでした。 よく、このようなことやってしまうのですが、いつも割れ方が酷くて捨てていました。今回はみんなひび割れ程度でしたので保存することができました。 割ったのが夜中でしたので少しあせってました。 お礼日時:2001/08/07 03:46 No. 10 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/16 15:28 殻を取り除いた状態で、乾燥しないようにしておけば冷蔵庫で1日2日は大丈夫です。 ただし、殻から雑菌が入ったり、保存中に雑菌が入ることが考えられますから、火を通していただきましょう。 8 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 割れた卵は数日中に加熱して消費してください。 卵は殻で呼吸しています。割れることで呼吸ができなくなりますので、腐敗しやすくなります。また同じパックに入って割れた卵液を被ったものも呼吸ができなくなります。水で洗っても呼吸の穴がふさがり呼吸ができなくなりますので、同じように数日中に加熱してお召し上がりください。呼吸できなくなった卵はサルモネラ菌などの繁殖しやすくなり食中毒の危険もありますのでご注意ください。 10 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 No.
8 hrkz 回答日時: 2001/08/06 08:47 No. 7さんに同意です。 卵のカラの表面には、サルモネラ菌が付着している事もあり、 割り方が悪いと割った卵に混じってしまう事もあります。 朝、卵を割って生で食べようとしたものを、 すぐに冷蔵庫に入れ、夕方生のまま食べて、 そのサルモネラ菌が増殖していたために死亡したと言う例もあります。 15 わたしも、テレビでその例を見ていました。 でも、割り方が悪いと・・・ということは知りませんでした。 今日なんとか、両方ともきちんと火を通して食することができました。 お礼日時:2001/08/07 03:52 No. 7 syasushi 回答日時: 2001/08/06 07:07 鶏卵はサルモネラ菌を保有しております。 この菌に感染すると御存知のように死にいたることもあります。 5~46℃で増殖可能なので冷蔵しても増殖の危険性があります。 熱による殺菌ができますので、十分に火をとおしてから食するようにして下さい。 サルモネラ菌のことはテレビで死亡した例を見たことがあるので心配していました。 お味噌汁も、卵焼きもよーく火を通して、今日食することができました。 お礼日時:2001/08/07 03:50 No. JA全農ひろしまのたまご広場. 6 kazugoo 回答日時: 2001/08/06 04:52 補足 加工して冷凍ではなく、生卵を冷凍ということです。 9 No. 5 回答日時: 2001/08/06 04:50 即冷凍しましょう。 解凍後普通に使用できます。(但し生食は勧めません) ちなみに、飲食店ではQPで発売している冷凍卵を使用してるところが、以外に多いです。 冷凍ができるということは知りませんでした。 いつもよくやってしまうので、今度はあせらず冷凍します。 お礼日時:2001/08/07 03:48 No. 3 kotoko 回答日時: 2001/08/06 03:51 直ぐに全部卵焼きにしましょう 焼いて置けば冷凍も出来ます。 11 お礼日時:2001/08/07 03:44 No. 2 MARURI 回答日時: 2001/08/06 03:49 殻から出してしまった卵はそんなにもたないと思います。 冷蔵庫に入っていても・・・。 とりあえず食する時は、生ではなく火を通してから食べた方がよろしいかと思います。 5 お礼日時:2001/08/07 03:43 時期が時期だけに二三日以上はちょっと危ないような気がします。 7 お礼日時:2001/08/07 03:42 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
質問日時: 2018/08/06 10:18 回答数: 7 件 薄くヒビのようなものがあるのですが、これは使わないほうがいいですか? 完全にヒビ入ってるわけではないんですけど。 生は止めた方がいいです。 火を通せば、大丈夫。もったいないので、食べましょう。 ゆで卵・卵焼き・オムレツ は使えますよ。 0 件 No. 6 回答者: makocyan1 回答日時: 2018/08/06 11:27 これ、業界用語で「めくらヒビ」といいます。 差別用語でもあるのであんまりおおっぴらには使いませんが。出荷前の目視点検では目立たず、時間がたつと見えるようになる厄介なやつです。殻が薄くなる夏場に多いようです。 安全性については、要は菌の汚染・増殖防止が一番のポイントになります。ただ、菌は栄養となる卵黄にたどり着かないと増殖が難いのです。卵は、まず殻があり、その内側に卵殻膜があり、その下の白身にはリゾチウムという菌の増殖を抑制する物質があり、そのまたその下の黄身の表面には卵黄膜があるということで、二重三重に菌の侵入を遮断し、増殖を防ぐようなメカニズムになっています。 したがってこの程度のヒビであれば、割ってみて黄身や白身が崩れているとようでなければ基本的に食べてもめったなことはないと思われます。気になるようでしたら加熱すればOKです。 4 何の問題もありません。 心配なら、生食は止めて、加熱して食べてください。 No. 4 mmks31 回答日時: 2018/08/06 10:31 生タマゴ? ヒビの影響は大丈夫と思うけど、 そこまでに至る「経緯」が心配ですね。 どのような保管方法をしていたかで判断したほうがいいです。 No. 3 Yonakikko 回答日時: 2018/08/06 10:28 割ってみて異常がみられなければ大丈夫です。 ご心配ならゆで卵にするか、卵焼きにするといです。 No. 薄くヒビのようなものがあるのですが、これは使わないほうがいいですか- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 2 blueonion これくらいなら私だったら食べます。 しかし、生では食べず、半熟も避けて、しっかり火を通す料理に使います。 No. 1 UーJ 回答日時: 2018/08/06 10:23 私は食べます。 優先的に。 ですが、茹で卵にすると漏れ出します。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
0℃。これぜってー食中毒だ。順番を30分ほど待った後、診察は1分で終了。 私の推理によるとこの症状は昨日常温放置の卵(ヒビ割れ)を半生で食ったことによる食中毒だと思うのですが・・・ あーそうですね。抗生剤だしときますねー(´・ω・`) 処方された薬を飲んで1時間ほどすると だんだん腹痛が治まってきました。 抗生剤すごーーーい!! 3回くらい薬を飲むと腹痛はほぼなくなりました。 教訓:割れた卵の放置はやめよう サルモネラ菌、なめたらアカン。 日本の生卵は大丈夫!と思ってたけど、 割れた状態で放置するとさすがに雑菌が繁殖してしまうようです 。 「賞味期限内だからセーフ」「加熱すれば問題ないでしょ」などとタカをくくらずに、ヒビ割れた卵はすぐに食べましょう。 もう恐くてTKG食べれなくなっちゃいましたよ。あんな腹痛はもうコリゴリ。 あっそうだ。そんな 卵が割れないようにする便利アイテム「 たまごまもるくん 」 をご紹介しますよ。(唐突なステマ) 僕も愛用しており2個持ってます。スーパーで卵を買う時は必ず持っていきます。リュックの中に買ったものをごちゃ入れしても問題なし。
どのご家庭にも必ずあると言ってもいい、卵。 スーパーから帰ってきたら、「割れてる!」なんてことも、誰でも経験があるのではないでしょうか。 そんな割れた卵、どうしたら良いか気になりますよね。 今回は、卵のひび割れの日持ちについて調べてみました。また、割れた卵は加熱をすれば大丈夫なのかや、食べてしまっても大丈夫なのか、温泉卵にひびが入ってしまった場合は大丈夫か、帰宅中に割れた卵の対処法等を紹介しています。 卵のひび割れの日持ちは? 卵がひび割れてしまった場合、どのくらい日持ちするのでしょうか。 こちらは卵のひび割れ具合にもよりますが、まず中身が出ていない薄いひびであれば、2〜3日持つ様です。 うっすらヒビが入っているという時には、そのままパックに入れたままの保存でも問題はありません。 割れた卵から優先的に使用して下さい。 また、中身が出てしまう様なひどい割れ方の場合には、すぐに調理をしてしまいましょう。 その卵の日持ちは半日〜1日が限度です。 また割れてすぐであれば、溶き卵にして、卵かけご飯の様な生食でも大丈夫ですが、基本的には加熱をして食べる様にして下さい。 割れた卵は加熱すればサルモネラ菌の心配はない? 卵の食中毒として、卵の殻に付着するサルモネラ菌の心配があります。 基本的に、サルモネラ菌は75℃以上で1分以上加熱をすれば、死滅をすると言われています。 卵が割れてすぐであれば、加熱調理をすれば、まずサルモネラ菌の心配は無いでしょう。 しかし、割れてしまって日も経っているという場合、またはいつ割れたか分からないという場合には、捨てた方が良いです。 割れてしまった卵の中にサルモネラ菌が入ってしまうと、どんどん増殖してしまうからです。 もったいないですが、いつ割れたか分からない卵については、捨てる様にしましょう。 割れた卵を食べたけど大丈夫? うっかり割れてしまった卵を食べてしまったと、心配になることもありますよね。 そういった卵は、基本的に割れていても中身が出ていない様な卵だと思います。そうであれば、食べた後に体調が悪くならなければ、問題は無いでしょう。 しかし、割れていると気がついた時にはなるべく加熱をして食べる様にして下さい。 また、いつ割れたか分からない様であれば、卵の中で菌が増殖している場合もありますから、食べない様にして下さいね。 割れてしまった卵は、中身が出ていないもので2〜3日しか日持ちをしません。 卵を食べて体調が悪くなってはいけませんから、食べる前にはしっかり確認をしてから食べる様にしましょう。 温泉卵にひび割れ、食べても大丈夫?
(@kenzosan8921) July 5, 2020 割れた卵を使ってオムライス作って食べたら食中毒になり、オムライス恐怖症になってしまった — お湯をすごい飲む (@road_Loharu) September 14, 2014 割れた卵は冷蔵庫で保管する 割れた卵はそのままの状態で放置してしまうとサルモネラ菌などの雑菌が繁殖してしまうので、パックからすぐに器に移してラップをして冷蔵庫で保存をしましょう。そして、当日のうちに充分な加熱をしたうえで食べるようにしてください。 割れた卵を日持ちさせる保存方法は?
一昨日孵卵中の卵にひびが入り、嘴打ちが始まったので孵化するのかと思い見守っていました。 しかし、待てども孵化する様子がないため、本日卵を少しだけ破ってみました。 その際雛の生存は確認できたのですが、殻に少し血がついていましたので、手助けは中止し、孵卵器に急いで戻しました。 この先自力での孵化を待ったほうがいいのか、それとも手助けしたほうがいいのかアドバイスをお願いします。 トピックに投票しよう! いいね! ファイト! すごい! わたしも! つらいね... いいね! トピックをシェアしよう! トピックに参加しよう 星363さん、アドバイスありがとうございます。 孵化する気配がないため、1つ目同様手助けしました。 残念ながら、元気がなく目も開かない状態です。 おそらく長くは生きれないでしょう。何が悪かったのか分かりませんが、残念です。 はじめまして^^ もう遅いかもしれませんが一応・・ 卵の孵化ですが真下からハシウチが始まった卵があるようですが うちの子もそういう子が居ました そのときはそのまま放置して見守っていたのですが したからクルッとひびが入っていきパカッと元気良く生まれました なかなか生まれない卵が居るとやきもきしてしまいますよね 無事元気に生まれるよう祈っています! アドバイスありがとうございます。 とりあえず横向きにしてみました。 卵の殻をむいてしまったほうは、羽が乾いてしまうようならいっそ出してしまうことにします。 その前に自力で出てきてくれることを願うばかりです。 結果は追ってお知らせいたします。ありがとうございました。 たぶんそのままでも大丈夫だと思います。 一度そうなったことがあるんですが、その後どうしたか覚えてなくて・・・>< すみません。 動かすとしたらその部分が横になるようにすると良いんじゃないでしょうか? そうですか、少し安心しました。もう少し様子を見てみます。 それと、さきほどもう一つの卵の様子を確認したところ真下の部分にひびが入っていました。 質問ばかりで申し訳ないのですが、これはひっくり返したほうがいいのでしょうか?そのまま放置でも構わないのでしょうか? 少し血が出たくらいなら大丈夫だと思います^^ 以前孵化させたとき、殻をちょっとずつ剥くのが面倒になって雑にやったら血がジワーっと出てきて焦ったことがありましたが、その後自力で孵化して元気に育ちました。 なので問題ないと思います。 ヒビが入るタイミングは雛によって結構違うみたいなので気にしなくても良いと思います。 汚れ防止用のトレイに水がたまっててそれにしばらく浸かっていたせいで卵が死んでしまったことがあるのでトレイに水が溜まらないよう気をつけてください(_ _) 応援してます!
女子にとっての大イベント・バレンタインがいよいよ迫ってきてます! 最近は義理チョコや友チョコをあげる人が多いけど、せっかくなら本命チョコこそ渡したいところ。 そこで、本命チョコをあげたことのある経験者たちから渡した時のセリフやシチュエーションなどバレンタインにまつわるあれこれをアンケート調査! 半数以上の女子が本命チョコを渡した経験ありと答えてた! ※「本命のバレンタインチョコを渡したことはありますか? 」とアンケート 「本命のバレンタインチョコを渡したことはありますか? 」と聞いてみたところ、はいと答えた人が53. 8%、いいえと答えた人が46. ドライな彼氏の心理や特徴とは。ドライな彼とあなたが上手に付き合う方法を解説します. 2%とほぼ半数の人がバレンタインに告白したことがあると判明。 ※「チョコを渡す相手が自分をどう思っているのか知っていましたか?」とアンケート なかには両思いで「彼氏に渡した」(高2・神奈川)っていう幸せ者もいたけれど、相手が自分をどう思っているかまったくわからない片思い中の状態で渡したっていう人が大多数を占めていたよ。 渡すか悩んでいる人は、失敗を恐れずに体当たりする強い心の持ち主が日本全国に存在してるってことを忘れないで! 次に多かったのは相手が自分をちょっと気にしているとわかっていたという意見。 たしかに脈ありと踏んでから渡すのも賢い選択だよね。 ちなみに同じ学校の人に渡した人がなんと96. 4%にものぼったよ! 出会いの場は学校っていうのが王道みたいだけど、同じバイト先で出会ったという人も。 やっぱり一緒に過ごす時間が多いほど、恋が生まれやすいよね。顔をあわす機会が多いから、うまくいってくれなきゃ困る! 学校や家の前でチョコを手渡しするのが定番 やっぱり気になるのがチョコを渡した場所やシチュエーション! その時の彼の反応も一緒に教えてもらったよ。 今度の参考にどうぞ! ・「教室で手渡しした。彼の反応は普通でした(笑)」(高1・女子・福岡) ・「相手の家に渡しに行ったよ。相手は照れてた!」(高2・女子・埼玉) ※本命チョコは教室か家まで届けに行くっていうのが定番中の定番みたい 教室か家まで届けに行くっていうのが定番中の定番みたい。青春って感じしまくり! ・「放課後の教室で他にも人がいてざわざわしていた時にさりげなく渡した」(高2・女子・兵庫) ・「毎年義理であげていたから、その年も同様に相手の家の前で義理を装って渡した」(高1・女子・東京) ・「皆が配っているのに混ざって、さりげなく義理チョコっぽく渡したよ。普通に喜んでもらえた」(高1・女子・石川) 恥ずかしすぎてチョコを渡すのが無理って人は、「コレは義理ですけど!?
デイリーランキング ウィークリーランキング マンスリーランキング 姉妹サイト 男性様 オワタあんてな アンテナ速報 にゅーれす Twitter メールフォーム About ヘッドライン 実母は天然系で甘え上手、社交的で若く見える。一緒に買い物に行くと、呼び込み販売の菓子が気になったらしく… 2021年06月28日 477: 2018/10/21(日) 10:59:31.
しかもバレンタインでも同じ感じで過ごしてる。 だからこそ、貴方はあまり気にし過ぎても仕方が無いんだと思う。 美味しく食べてくれた筈だと。そうシンプルに理解して良いんだと思う。 彼に負担なくサクッと渡してあげられる貴方としての大きさ。 リアクションは欲しい所だけど。 美味しく食べてくれた筈だと信じる気持ちで納得していける貴方の懐の深さ。 それは必要かもしれないよね。 そして、今回の事に限らず。 もっとお互いにきちんと自己表現し合えるというか、伝えたい思いがきちんと 伝わる形で気持ち良く向き合っていけるように。 改めて直の丁寧なコミュニケーションを大切にしていく事。 貴方が居るから今の自分があるんだと。 貴方も。彼が居るから、自分が成り立つんだと。 そういう当たり前の足元になりつつある部分をそのまま風化させないで。 丁寧にお互いを汲み取って上げられる関係性は大切にしたいからね。 彼はちゃんと美味しく食べてますよ。 あまり気にしない。直のコミュニケーションを大切に☆ 0 おっしゃるように彼の中では受け取った、ありがとう、で完結してるのかもしれません。 バレンタインの時、コメントは何もないけどきっと食べてくれたんだろうって思い流しました。 でもホワイトデーに何もなかったんですよね。。その時に「ん?」って思いました。 手作りでお金がかかってないから? おいしくなかったから?がっかりしてるから?と色々考えました。 でも面倒な事を言いたくなくて、理解ある大人の女でありたくて何も言いませんでした。 今回も何も言わないつもりですが、いろんな方の意見を聞きたくて質問しました。 彼とは結婚の話も少しはしていて、よく耳にする「何作って出してもおいしいって言ってくれない」 という不満を持つ主婦になってしまいそうで心配になります。 本当にまずいのだとすると申し訳ないですけど。 お礼を強要しているのではないけれど、1人で完結してしまう、そういう性格なんだと思うと今後が不安です。 自分から「どうだった?口に合ったかな」とさっくり聞ければ簡単なのに、それが出来ない事自体 2人の関係に問題アリなのかもしれません。 お礼日時:2010/09/21 16:36 No. 本命チョコの渡し方の正解はコレだ！彼が喜ぶバレンタインチョコの渡し方とは【高校生なう】｜【スタディサプリ進路】高校生に関するニュースを配信. 2 kiyoe 回答日時: 2010/09/21 10:54 手作り品ではなく、既製品のプレゼントの場合はどうですか? その場合も何も言わないというならば、 単にお礼を言う習慣が無い人なのかも知れません。 既製品に対してはお礼は言うが、手作りのお菓子には何も言わないとなると 甘い物が嫌いか、手作りに抵抗がある人なのだと思います。 (手作りに抵抗のある人って、意外と多いのです) どちにしてもあまり良い反応ではないようですので、 今後は手作りお菓子は避けた方が何かと無難だと思います。 以前ネクタイをあげた時は、「今日貰ったあれして会社行ったよ」とか何度か話題にしてました。 甘い物は大好きな人なんです。。デートでお茶すると、私がお茶だけなのにケーキ2個食べたりします。 手作りには私自身少し抵抗があります。 私の母が家庭的でなく、子供の頃に手作りの何かに強烈に憧れた半面、そういう家庭的な雰囲気に 嫌悪感もあります。コンプレックスだと思いますが…。 手作りの物をあげる=可愛い彼女ぶっている そんな気がしつつ渡したのに その挙句に彼も手作り嫌いとなると、なんだかやってる事が空回りですね~。 バレンタインの時の反応があったので、かなり迷いましたが今回もやってしまいました。 たぶんもうしない方が賢明ですね。 お礼日時:2010/09/21 16:04 No.
イタズラ って聞くと「いじわる」とか「悪意がある」と思う方もいるかもしれません。 サプライズプレゼント工房の "イタズラ" は その場が明るく、笑顔で包まれるモノ ばかりです♪ 遊びゴゴロ を持って サプライズなイタズラ をしましょ♪ ◆すぐにできる簡単なイタズラ◆ すぐ実践できるサプライズなイタズラを紹介します♪スピード勝負! ・コーラに隠しメッセージを落書きサプライズ 冷えたボトルだと水滴で書きづらかったので、一度常温にして黒の油性ペンで書きました… 続きを読む>>コーラボトルに隠しメッセージでサプライズ ・いきなりクラッカー いきなりパーン!