ドイツのお漬物、ザワークラウト。ソーセージの付け合わせなどとして、よく知られていますね。じつは「乳酸キャベツ」ともいわれ、健康に役立つ発酵食なんです。そこで今回は、その栄養や効果をはじめ、本格的なものから簡単なものまでいろいろな作り方をご紹介します。また、塩麹などを使ったアレンジレシピや、ザワークラウトを使ったスープや煮込みなどの料理レシピも集めました。ぜひ、食生活に取り入れてみましょう! 2018年08月26日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 発酵食品 アレンジ・リメイクレシピ 保存食 キャベツ 「ザワークラウト」を手軽におうちの食卓に! 瓶詰めのものをよく見かける「ザワークラウト」ですが、おうちで簡単な材料で作ることができます。ヘルシーなお漬物と考えると、毎日の食生活に取り入れたくなりますね。ぜひ、マスターしてみませんか? ザワークラウトとは?栄養・効果は? 【みんなが作ってる】 ザワークラウト 料理のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ザワークラウトはドイツのキャベツのお漬物 出典: (@FotoMediamatic) ザワークラウトは、もともとの意味は「酸っぱいキャベツ」。ドイツのキャベツの漬物で、その酸味はお酢ではなく、乳酸発酵によるものです。 ザワークラウトの食べ方 ザワークラウトは、ソーセージなどの肉料理の付け合わせにしたり、サンドイッチにはさむなどそのまま食べるのはもちろん、ザワークラウトの上に肉や魚をのせて蒸し焼きにするなど、料理の素材として使うことも多くあります。 乳酸発酵のパワー!健康志向やダイエット中の方にも! 出典: (@jules) ザワークラウトは、加熱しないことのでキャベツのビタミンCが損なわれず、しかも乳酸発酵でさらにビタミンCがアップするようです。健康にも美容にも役立つ、とても有能な保存食といえそうです。 ザワークラウトの基本の作り方 材料は、キャベツ・塩・スパイスなど。煮沸消毒した保存瓶も!
ドイツの伝統的な漬けもの・ザワークラウトを、「酢」で手軽に。 約15分 (つけ込み時間は除く) 材料 【作りやすい分量】 キャベツ 250g 塩 小さじ1 酢 大さじ3 砂糖 小さじ2 黒粒こしょう 適量 ローリエ 1枚 注文できる材料 作り方 1 キャベツをせん切りにし、耐熱皿にのせ、塩をふり、ざっと混ぜる。 2 ラップをして電子レンジで3分半ほど(500Wの場合)加熱する。ざるにあげ、お玉の背などで押して水けをしぼる。 3 酢、砂糖、黒粒こしょう、ローリエを加えて混ぜ、15分ほどおく。 *毎日の食卓に発酵食品を ドイツの伝統的な漬け物・ザワークラウトは発酵食品。キャベツを1週間程度塩漬けにして乳酸発酵させることで、独特な酸味が出ます。手軽に食べたいときは、発酵食品の「酢」で作ってみませんか。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
に混ぜる。 マヨネーズで和える。 ブラックペッパーで味を引き締める。(たっぷりが好きです) これだけです。料理と呼ぶのもはばかられるような簡単レシピです^^ 利用歴10年以上!野菜宅配サービス『らでぃっしゅぼーや』 この日使った野菜は愛用歴10年以上、我が家の食卓に欠かせない野菜宅配サービスの らでぃっしゅぼーや から届いたもの。 ある日の らでぃっしゅぼーや はこんな感じ。 にんじん、じゃがいも、たまねぎ、といった基本のお野菜もしっかり届けてくれるので重宝します。上記の分量が週に一回に自宅に届きます。夫婦二人で1週間かけて食べる分です。 野菜だけではなくて牛乳やお肉、パンもとてもおいしいですよ。 家族の多い方はもう少し大きいサイズがいいと思います。コースや組み合わせは多彩なので、公式サイトでゆっくりどうぞ。 ▽詳しくは公式サイトで▽ この記事を書いた人 旅と温泉と映画が大好きな東京都在住の主婦。 「すきなものたち。」は私の日々を彩る「すきなもの・こと」についてつづっています。 ⇨くわしいプロフィールはこちら 関連記事 関連記事はまだ見つかりませんでした。
当館での新型コロナウイルスをはじめとする 感染予防および 拡散防止対策について 当館では以下の通り対策を実施しております。 通常時と異なる箇所もございますので、必ずご一読いただきご納得の上お申込み下さいませ。 ご理解とご協力を賜りますよう、何卒お願い申し上げます。 続きを見る > 客室 Gest room 個性あふれる様々な客室をご用意。お好きなプランでご予約くださいませ 料理 food 季節の食材を使った旬のコースやバラエティ豊かなバイキングなどをご用意しております 温泉 spa 下呂温泉は「日本の三名泉のひとつ」である名泉で、つるつるとなめらかな肌ざわりになります
下呂温泉旅館協同組合TOP > お宿一覧 > 下呂温泉 ホテルくさかべアルメリア 下呂温泉 ホテルくさかべアルメリア 下呂温泉を見下ろす高台に位置するリゾート型ホテル。 話題のアルメリアシアターやアロマテラビー、フットリフレクソロジーなど1日では満喫しきれないほどの充実した施設と、お子様からお年寄りにまで人気のディナーバイキングや、旬の食材を厳選した会席料理が大人気。温泉街を見渡す展望露天風呂もお楽しみいただけます。 TEL 0576-24-2020 住所 〒509-2206 岐阜県下呂市幸田1811 アクセス JR下呂駅より徒歩10分 駐車場 無料 100台 チェックイン / チェックアウト 15:00 / 10:00 公式ホームページ シンプルな和室、高層階の広々和室、露天風呂付スイート、和洋タイプのロイヤルスイートなどご利用シーンに合わせた様々なお部屋タイプをご用意! 客室数 125室 アメニティ タオル・バスタオル・歯ブラシ、ヘアブラシ、髭剃り、浴衣等 【8F 花見月の湯】 下呂お温泉を一望する総ヒノキ造り大展望露天風呂。昼間は大自然の雄大な景色を満喫。夜は下呂温泉街の夜景を眺めながら。アルメリア自慢の露天風呂です。 【2F クアカーディナル】 ジャグジーバス・打たせ湯・サウナ。クアタイプの多彩な施設が魅力です。 温泉 下呂温泉 泉質 単純アルカリ性 効能 神経痛・筋肉痛・関節痛・運動麻痺・うちみ・くじき・冷え性・疲労回復・健康増進等 露天風呂 あり 男女入替無し 15:00〜翌10:00利用可 その他施設 サウナ・ジャグジー(2F大浴場のみ) 和洋中50種以上のバイキングはお酒もジュースも飲み放題! オープンキッチンの出来立て料理や、本ズワイ蟹食べ放題プランもご用意! また、「地産地消」・「春夏秋冬」・「飛騨牛」を使用した和食会席コースもお勧め! ホテルくさかべアルメリアの宿泊予約 - 人気プランTOP3【ゆこゆこ】. 1日では遊び尽くせない程の豊富なパブリックをご用意しております! 施設内容 カラオケBOX、アロマルーム、ショー会場、ゲームコーナー、居酒屋、喫茶、売店、バイキングレストラン、会席レストラン、宴会場、ビアガーデン(夏季のみ)、屋外プール(夏季のみ) ※有料施設もございます。 サービスなど 全館Free Wi-Fi、女性専用色浴衣、マッサージ、囲碁、将棋、麻雀 ※有料サービスもございます。
2021/07/22 イベント アルメリアだけの打ち上げ花火スタート!! 昨日(7/21)からスタートしました! 当館独自の打ち上げ花火☆ 8/30日まで土曜日を除き毎日! 夏の思い出に是非ご覧くださいませ♪ ※土曜日は下呂温泉花火物語の公演がございます。 アルメリア 花火ファンタジア 2021/07/17 イベント 岐阜県民限定50%OFF(最大5, 000円クーポン)配布中 ★岐阜県民限定★のお得なお知らせです。 特定の県内旅行業者さんや、予約サイトのじゃらんnetからのお申込み限定となりますが、 一部の県で先行してスタートしておりました、【地域観光事業支援】が岐阜県でもついにスタートしました! 岐阜県民の方限定で、7月12日~ 宿泊プラン合計金額(税込)から50%(1人1泊あたり最大5, 000円)の割引が受けられます! 下呂温泉 ホテルくさかべアルメリア | お宿一覧 | 下呂温泉 旅館協同組合公式サイト. こちらのクーポンは獲得不要で、割引は自動適用になっております。 岐阜県民の方は、予約の際に自動的に割引が適用され、期間中何回でもご利用いただけます! ▼地域観光事業支援の詳細は こちら 予約対象期間:2021年7月12日(月)~2021年8月1日(日) 宿泊対象期間:2021年7月12日(月)~2021年8月2日(月)チェックアウト ※2021年7月12日以前に予約した、本クーポンの行使条件を満たす予約にも適用可能となります。 (詳細は、上記URLからご確認くださいませ) ※本クーポンは、予約者様、同行者様とも【居住地が岐阜県の方】が対象となります。 ※宿泊日当日は、同行者様含め、居住地確認のできる書類(運転免許証や保険証等)が必要となります。 さらに!メルマガをご確認いただいているみなさまに、よりお得になる豆知識をご紹介♪ (1)クーポンの併用ができる! こちらの最大5, 000円クーポンですが、他のクーポンと併用が可能です。 じゃらんが配布しているクーポン(例:じゃらんスペシャルウィークのクーポンなど)などと組み合わせてご利用いただけます♪ (2)お子様も、大人と同様のカウントに! 家族旅行は、人数が増えるし費用もかかりますよね… こちらのクーポンは、大人と同じく1名としてカウントされます! 例えば、大人2名(12, 000円×2)、子ども1名(8, 400円)の合計32, 400円のご予約の場合… 個別計算ですと、お子様は50%オフの4, 200円オフになるところ、 総額32, 400円に対しての50%で計算されるため、 MAXの15, 000円オフとなり、お子様も5, 000円オフが適用される形です♪ いつもは節約して朝食付きプランにしていた方も、 2食付きで、ゆったりとご家族の時間を過ごすのはいかがでしょうか☆ みなさまに安心・安全にご滞在いただけますよう、当館では細心の注意を払い、ウイルス対策を実施いたしております。 みなさまのお越しをお待ちいたしております。 じゃらんnet(当館のご宿泊プラン一覧) 2021/07/01 イベント ご宿泊者様は無料!屋外プールオープン決定☆ 2021年夏!