あなたの店に行かなくてはならない訳は? 「売上げ不振店の店主への質問」 その1 とても面白くてバラエティ豊かなブログが揃ってます。 ぜひ一度のぞいてみてください。とってもおすすめ!
先日、家族でふぐ料理を食べに行きました。 大切な家族、ふぐちり、ひれ酒・・・。 最高に温かい時間だったんですが、 たった一つ、寒気がするようなことがありました。 こんにちは。 天心堂L&Cコンサルティングの梅崎です。 寒気がするような出来事。 それは、ふぐ料理屋さんの隣にあった 中華料理屋が潰れていたこと。 このお店、今年オープンしたばかり。 しかも以前は違う形態の飲食店でした。 実は飲食店のオーナーは同じ人。 最初に出したお店もダメ。 他の料理屋に形態変更してもダメ。 中華専門店にしてもダメ。 ほんの数年で3回も、 お店が潰れてしまったんです。 その理由は継続力のなさです。 ■繁盛するための前提条件 何度も何度も業態を変更したり、 お店を出しては閉店、出しては閉店。 意外と多いんですよね、そういう人。 その末路は辛いものです。 家庭にも地元にも居場所がなくなって お金も仕事もなくなってしまうから。 実際、何人もそういう方を見てきました。 業態変更を繰り返したり、 出店と閉店を繰り返す人の共通点は、 瞬間最大風速はすごいこと。 先ほどの中華料理屋もそうでした。 開店初日は長蛇の列。 店内に入りきれないくらい お客さんがいっぱい。 私も列に並んで、 ようやく店内に入ったら、 店内も大混雑! やっと料理にありついたら 確かにウマい!
是非そこに挑戦していきましょう! それではまた。 P.S. 4月17日(水)に東京でセミナーを開催します。 現在180名を突破しています。 このセミナーを聞いて頂ければ、 ●これから成長する飲食店マーケティングとは ●日本全国の繁盛事例とその法則 ●一大チェーン店の成長の理由と失敗の理由 が明確になると思います。 是非楽しみにしていてください。 お申込みはこちら ↓↓↓ セミナーHP ミナー/20190417セミナー/ セミナーDM 2019年4月セミナーHP用DM Posted in セミナー情報・その他, マーケティング理論, メニュー・商品政策, 接客力向上 | Tagged アイコンタクト, コーヒーチェーン, スターバックス, 個別対応, 外食産業, 笑顔, 飲食コンサル, 飲食店, 飲食店コンサルタント, 飲食店経営, 飲食店集客
」「 革新的ですね!
の記事が参考になるからチェックしておいてね。読書を習慣化するコツも紹介しているよ。 一方で、本を読むことが 嫌いな人 は、 映画やアニメ、ブログや雑誌で、世間話 でも語彙を増やすことができる。 現に僕は、 本を全く読まない人 で果てしなく語彙力の高い人を知っている。その人は、自分の好きな漫画やアニメ、映画やドラマから語彙を学んでる。 面白い言葉を見つける感覚 で、あらゆるものに視野を向けてみる。そうなったら勝ち。 本を読む人、読まない人。どちらも未知なる単語に興味を示す好奇心が大事だね! ③気になる語彙をトイレで暗記する トイレって毎日6〜7回は入るから、語彙を覚えるには 最適な空間 になる。以下に示すようにあなたも 習得したい語彙 をトイレの壁に貼ってみよう!
教養が身につく 話の引き出しが増える 物事の理解が深まる 人の気持ちがわかる 読解力が高まる 文章力がつく アイデアがたくさん出る 上品な話し方ができる 雑談力がアップする 交渉力が高まる スピーチやプレゼンが上手になる 知性がある賢い人に見られる 自分に自信がつく 語彙力が高い人って尊敬するというか・・ほんと素敵に見える。 3.