かぼちゃって本当に硬いし、切るのが大変ですよね。 けれども、カットかぼちゃよりも丸ごとの方が、 お得で保存もききます。 切り方のコツをつかんで、 かぼちゃをたくさん楽しみましょう。 かぼちゃの切り方 1、正統派 ①包丁のお尻の部分や先を使って、最初に ヘタを取る ②ヘタのところに 菜箸を突き刺す ③ヘタのところから、カボチャの 溝に沿って包丁 をぐるっと回し入れる ④ 反対側 も同様に溝に包丁を入れ、半分に割る ※ヘタを取るのも堅いと思います。無理せず男性に手伝ってもらったり、怪我をしないようご注意ください。 2、技あり! 電子レンジで加熱 してから、切る 加熱時間はサイズやレンジにもよりますが、 大きいもので3〜5分程度、 小さいもので2〜3分程度。 ※注意※ 一度加熱してしまうので、生のまま切るよりも鮮度落ちは早いです 一気に使い切るか、マッシュにして冷凍保存にしましょう 3、荒技!! 先に皮を削り取って しまってから切る!! カボチャは皮が硬いのです。 そんな皮を先に包丁で削り取ってしまってから、切ります。 そぎ取った かぼちゃの皮 も捨てないでくださいね。 きんぴらにしたり、オーブンで焼いたり揚げたりして チップス にしたり、様々に活用しましょう! かぼちゃもコツをつかむと、 意外とあっさり切れるものです。 ぜひいろいろな切り方をお試しくださいね。 一度切ったら冷蔵庫で保存 まるごとだと長期保存ができるカボチャですが、 一度切ってしまうと 保存期間が著しく短く なってしてしまいます。 切ったかぼちゃを保存する場合は、 まず、 種とワタは取り除き ます。 切り口に ラップを密着 させて包んで、 冷蔵庫で保存 します。 種とワタを取り除くのは、そこから 劣化 が進み、 カビが生え やすかったりするためです。 保存の際、種があったところに キッチンペーパー を入れると、なお良いです。 種とワタは、その間に スプーンを差し込み 、くり抜くようにすると取りやすいですよ。 全部使いきれないときは、マッシュ冷凍! かぼちゃ(南瓜)の種類や品種まとめ - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap. 全部使いきれず余ってしまった、という時は、 茹でてマッシュ にしておくのが便利です。 かぼちゃをつぶししたら、 小分けにしてラップで包んでおきます。 かぼちゃスープ や、 かぼちゃサラダ などにすぐに使え、 朝の忙しい時にも重宝します。 冷凍 しておけば1カ月くらいは保存できます。 かぼちゃの仲間紹介!
TOP 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 秋の定番「かぼちゃ」の種類9品種!意外に知らないアレやコレ 秋野菜の定番、甘くてほくほくの「かぼちゃ」。種類豊富でメインからデザートまで幅広く使える便利な食材です。食べるだけでなくハロウィンの装飾品としても人気。かぼちゃの種類って意外に多いというのをご存知ですか?そんなかぼちゃの種類を9品種ご紹介します。 ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^.
大人&こどもへの食育、イベント企画や運営、講師など、人前でお話しすることが好き♪販売やPRプロモーションなど、お客様とのコミュニケーションも得意です!野菜でパーティー会場装飾「ベジデコ」も行います
バターナッツカボチャ バターナッツカボチャは、日本かぼちゃの1種ですが、南アメリカが原産です。日本ではなかなか見かける機会が多くありませんが、南アメリカではよく出回っている一般的な品種です。 ベージュ色の皮や形がピーナッツを彷彿とさせることが名前の由来です。種が下の膨らんだ部分にしか入っていないので食用部分が多く、ナッツのようなねっとりとした食感をしています。 かぼちゃ(南瓜)の品種!ペポかぼちゃ3選 1. 金糸瓜(そうめんかぼちゃ) 金糸瓜は、加熱することで果肉の繊維がほぐれ、糸状になるのが特徴のペポかぼちゃの1種です。ほぐれた糸状の果肉がそうめんに似ていることから「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれます。 果皮は淡く黄色で、瓜のような形をしています。味はあっさりとしており、水気を切ってそうめんのように麺つゆや三倍酢で楽しむほか、サラダや炒め物などにも使われます。 2. ズッキーニ ズッキーニは、キュウリのような見た目をした品種です。その独特の歯ごたえや、料理のほかの材料ともケンカをしない淡白な味わいから、近年人気が出てきています。 イタリア料理やフランス料理でよく使われています。 3. かぼちゃ の 種類 オレンジョー. おばけかぼちゃ ハロウィンのランタンに使われることでおなじみのおばけかぼちゃ。ジャンボかぼちゃとも呼ばれ、100kg以上に育つものや、大きいものであれば400kg以上にもなることもあります。 中でもオレンジ色の「アトランティックジャイアント」という品種が有名です。見た目のインパクトが強い反面、味や食感はあまりよくないので、主に観賞用や飼料用として使われます。 いろいろなかぼちゃの種類を食べ比べてみよう かぼちゃは、種類や品種によって見た目や食感、甘さなど味わいは様々です。 全体的にどの種類であっても栄養価も高く、サラダやスープ、メイン、デザートまで幅広く料理に使えるほか、腹持ちもよいので万能野菜といえますね。 それぞれ種類や品種によってどんな味わいなのか、食べ比べて好みのかぼちゃを探してみてください。 更新日: 2019年11月11日 初回公開日: 2016年05月06日
雪哉は美しい姫宮の笑顔をみて、この1年流したこともない涙を流しました。 雪哉の孤独も悲しみも怒りも全て包みこむような優しい笑顔を見せた紫苑の姫宮のために雪哉は生きていくのでしょう。 ざざっと書いてしまい、サッパリわからない方ばかりですよね。 すみません。 是非、一読をオススメします。 『単は似合わない』『主人を選ばない』はいわば登場人物の紹介と山内とはこんな世界ですよ、という導入部分です。 事が動きだすのは『黄金の烏』から。 全寮制男子高を描いた『空棺の烏』も後半大きな出来事が起こります。 『玉依姫』でちゃんと何が起こったか説明があるので、序章で止めず読み続けてください。 『弥栄の烏』を読んだあなたは、もう一度『烏に単は似合わない』から読み直し、この世界を存分に楽しむはずです。 読み終えると日本の神や神事に詳しくなり、調べたくなるかもしれませんね。私も古事記を読んだり、祭をしらべたり、神様の名前や神社を調べました。 日本の神話をファンタジーの材題にした阿部智里さん。 大好きな世界なので、第二部も楽しみにしています。 暁という名の朝顔 読んでくださりありがとうございます。
ネタバレ Posted by ブクログ 2019年10月30日 玉依姫では烏は奈月彦と真穂の薄しか出てこなかったので他のキャラの活躍が今作で見れて良かった! ただ、茂さんが序盤であっさり死んでしまったので残念だったのと、雪哉が大人になってしまって昔の可愛さがなくなってしまったのが寂しい感じがしました。 これで完結かと思ってたら一部完結で二部があるんですね!山内... 続きを読む のその後が気になるのでめちゃ嬉しいです! このレビューは参考になりましたか? 2021年06月03日 第一部完結! 雪哉は茂丸が亡くなってから変わっちゃったな... 結構な冷たさがセリフからも伝わってくる。 「玉依姫」の時、奈月彦の方では何があったかみたいな目線で話が進んでいくので、なるほどこの時はこっちはこうだったのか、と思いながら読みました。これから山内はどうなるのか... 2021年04月02日 雪哉がやっと出てきた。待ちに待った雪哉の登場。しかし物語がしんどくで、雪哉が出てくるのは嬉しいが、話の内容が重くしんどく苦しかった…しんどいを連呼しながら読んでしまった…最後は涙腺崩壊だった…よく泣いた… 雪哉にはやっぱ茂さんが必要なんだ。茂さんみたいな明るく素直ないい嫁が来るといいな…めっちゃヤキ... 続きを読む モチ妬くけど… 2021年03月24日 八咫烏シリーズ第6弾 第1部の完結編へ 今作は玉依姫の少し前から物語が始まる 主に若宮様視点が多く、前作で語られなかったことが明かされる何度叫び出しそうになったことか! 亡くなった烏のこともそうだが、烏と猿の戦い 猿の生き様を読んでしまうと、ただ彼らを恨むことなんてできやしない 共存していた者たち... 続きを読む は仲違いをし、一方は忘れ一方は恨み続ける なんて切なく、苦しい関係性なのか そして幸哉少年(青年? )は…最初の印象である愛嬌が捨て去られ正直結構怖い 彼は多分きっとラスボスだ、私にはラスボスにしか見えない笑 シリーズ作品を読み、ここまで熱中して短期間で読んたのは久々だ それほどまでに好みにドンピシャで、八咫烏シリーズは私にとって推しの作品となった 続いての外伝も楽しみである そして第2部 文庫本で揃えたいからまだまだ読めないのが悔しいが、第2部ではどのように物語が広がるのか楽しみである 2021年02月05日 一巻からは考えられないくらい遠い所まで来たんだな…いや、お話はずっと山内を中心に巡るんだけれど、まさか、まさかこんな展開になるだなんて思わなくて…… 真赭の薄さま奮闘譚だった。単とは対になるような浜木綿とのやりとりがあって感動。この二人のなんとも言い難い絆いいよね。玉依姫で瀕死の重症になってた相手... 続きを読む が予想通りの人で、そんで真赭の薄さまとフラグ立ってたの嬉しい。 それにしても容赦のない展開だった…雪哉の選択、猿の魂胆、若宮の懊悩、全部がまとめて読んでる方の心をボコボコにしてくる。失ったものは多い、未来はどうなるのかわからない、そんな若宮にかける浜木綿の言葉がいいんだ。これで第一部完なのか〜。続編も追います!