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TOP レシピ ごはんもの 寿司 手巻き寿司・巻き寿司 【具材別】恵方巻にもおすすめ!巻き寿司の人気レシピ16選 江戸時代から親しまれている「巻き寿司」。定番の具材をはじめ、最近はチーズやお肉などバリエーション豊富でさまざまなレシピが生まれています。そこで、今回はお肉やお野菜、海鮮などの具材別に人気の巻き寿司レシピを16つご紹介します。 ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる 定番の巻き寿司レシピ4選 1. 失敗知らずの簡単細巻き寿司 太巻き寿司はむずかしい、という方は細巻きから挑戦しましょう。具材はかんぴょうやきゅうりなどお好みのものでOK。巻く時は、ぐっと一気に巻くとキレイに仕上がりますよ。ごはんや具が多すぎるとうまく巻けないので、量を加減しながら作ってみてくださいね。 2. ストック食材で作る太巻き寿司 細巻きに慣れてきたら、太巻き寿司にもチャレンジしてみませんか? ツナ缶やカニカマなど、おうちにストックしてある食材を使った太巻き寿司は、週末のランチにもおすすめです。すし飯の真ん中に具材を並べることで、巻いた時に具材が中心におさまりますよ。 海苔の両端まで具材を並べるのもポイント。端を食べてもきちんと具を味わえます。 3. 【具材別】恵方巻にもおすすめ！巻き寿司の人気レシピ16選 - macaroni. 見た目がキュートな合わせ巻き寿司 3本の細巻き寿司を合わせた巻き寿司のレシピです。見た目がかわいいので、おもてなしにもぴったり。細巻き寿司は、梅肉やきゅうりなど異なる彩りにするとキレイに仕上がりますよ。 すし飯のほかに、ゆかりごはんも使うと香り豊かな巻き寿司になります。 4. 華やかで豪華な花巻き寿司 お花模様の飾り巻き寿司が作れたら上級者ですね。といっても、作り方は意外と簡単。食紅でピンクに色付けした細巻きの中心に卵焼きを置き、くるりと巻いて作ります。 でき上がりをイメージしながら作ってみてくださいね。お花見や行楽弁当にすると喜ばれること間違いなしです。 魚介がメインの巻き寿司レシピ4選 5. 節分に!7種類の豪華海鮮恵方巻 節分に恵方巻きを食べるご家庭も多いですよね。今年は好きな海鮮をたっぷり入れた手作りの恵方巻きを作ってみませんか? こちらのレシピでは海鮮だけでまぐろ、サーモン、いくら、エビ、イカ、穴子、はまちの7種類。さらに卵やきゅうりも入れて豪華に仕上げています。 「福は内」の願いをこめていただきましょう。 6.
春巻きの美味しい具をご紹介☆ 春巻きは色々なアレンジができることをご存知ですか?春雨や人参、ひき肉などを入れるのが定番ですが、その他にもチーズや鶏肉などを入れてアレンジが楽しめます。そこで今回は、春巻きの美味しい具をたくさんご紹介♪ 春巻きの中身を変えてレシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。今回は定番を少しアレンジしたものや変わり種の具をピックアップしました。早速どのような具材があるのか見ていきましょう!
全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。 海苔は、光沢のない面を上にして巻き簾(まきす)の手前に置きます。 巻き簾は、光沢のある面が表です。 裏巻きを巻く時は、ご飯が巻き簾にひっつかないように、ラップで巻き簾を覆います。 手を少しぬらし、寿司ご飯を 約120g 手に取ります。 海苔の上部目いっぱいに寿司ご飯を置きます。 (普通巻きと違い、スペースはとりません。) 人差し指と親指で寿司ご飯の幅を調節しながら、 ご飯を右側にずらしてゆく。 左手で寿司ご飯を左から右へと上から軽く押してゆく。 寿司ご飯が均等にのばされました。 右手で寿司ご飯がはみ出さない様におさえ、 左手で ご飯をつぶさない様に 下にのばす。 (感じとしては、指先でご飯をほぐすようにひろげる。) 次は、両手で ご飯をつぶさない様に のばす。 左手は寿司ご飯がはみ出さないようにおさえ、右手で ご飯を つぶさない様に のばします。 寿司ご飯が均等にのばされた状態です。 (ご飯粒はつぶれていません。) 煎り白ゴマをふりかけます。 (飛び子、真砂、おぼろもここでふりかけます。) ご飯が下になるように海苔を裏返します。 具をご飯の 真ん中 に置きます。 巻き寿司ネタの 長さは約9. 5cm に切ります。 それを、写真のように2つ並べます。 具を海苔で巻き込むように巻きます。この時、 少し強めに具を締め付けるように巻いてください。 次に、のりしろが下になるように少し回転させます。 巻き簾をはずして中を見た状態です。 海苔で具がしっかり巻かれています。 のりしろが下になった状態で、親指と中指で側面、 人差し指で上面を押さえ、形を整えます。 形は、 正方形をイメージ してください。 この時は、 絶対に強く締めてはいけません 。 正方形になるように、側面、上面を 軽く押さえるだけ で良いのです。 のりしろが下にある状態で巻き上がりました。 半分に切ります。 1本を半分に切り、二つに合わせました。 これを3等分します。 三等分に切りました。 具がしっかりと、巻き込まれています。 のりしろが手前に来ない様に並べます。 寿司が一番きれいに見える盛り付け方は、 45度の角度で左上から流して盛り付けます。
ベトナムでは生春巻きより揚げ春巻きが人気!
文/河井奈津 ※画像はイメージです。 参照/『ラヴィット!』「tbs_loveit」 『ラヴィット!』「tbs_loveit」 馬場裕之公式YouTube「混ぜて焼くだけ♪ 焼きもやし 〈作ったボクも驚いた衝撃の旨さ&ヘルシーメニュー〉」
388円(税込み) これやばいです💦 超ーーオススメ😋 今まで食べたことのない触感です。... 2021. 02 プログラミング勉強を始めたおじさん プログラミング。。。 聞いた事がある言葉だと思います。 一言で言うと、コンピューターに指令を出す言語だそうです。 最近なんですが、勉強を始めたんですよね。。。 なんで???? 今、サラリーマンで仕事しているん... 2021. 05. 31 クラブワールドカップ2021開催はあるのか? 新型コロナウイルスの影響で今年の12月から開催される予定です。 日本開催は5年ぶりになりますね。 自身、サッカーが好きで日本開催は毎度足を運んでいます。 出場チームはまだ未定となっていますが、ヨーロッパからはイン... 2021. 28 休日のひとり言
61 ID:cX+qhlcK0 鉄なべ餃子も美味しいよ 食べてみると良いよ 247: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 13:33:39. 71 ID:bif0Pbnd0 味の素は美味しいが調理するのに蓋を被せる必要があるんだよね 大阪王将はちょっと味が濃いんだけど蓋を使わないでいいので洗い物が1つ減るのがいい 255: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 13:35:32. 88 ID:/Vh+rGJr0 >>247 フタなしだと焼き加減も目でしっかり見て調節できるしな 俺も大阪王将派だわ 249: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 13:34:15. 00 ID:sEmNZWQs0 ギョーザは酸っぱいタレで食うより醤油+ラー油で食うのが一番うまい 257: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 13:35:51. 【計40個（1袋20個×2袋）】焼き用 生小籠包を税込・送料込でお試し ｜ サンプル百貨店 | 阪神酒販株式会社. 17 ID:Fl6xShmN0 >>249 からし酢醤油にきまっとるやろ 380: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 14:08:29. 34 ID:qYCFZcgo0 >>249 昔テレビで勝俣が餃子のタレは普通は酢醤油にラー油を少し垂らすことが多いけど ラー油9︰酢醤油1くらいの割合でラー油メインにすると本格的な味になると言ってた 何をもって本格的なのかは分からんけど 267: 名無しさん@恐縮です 2021/07/31(土) 13:38:50. 38 ID:segnegaO0 そこまでいうなら俺が作ったギョウザをくわせたいわ 引用元: 【五輪ラグビー】「世界一おいしい餃子は選手村にある。毎食、食べているわ」 米国女子代表のレポートが話題に [シャチ★]
77 多分ビールとか炭酸のお酒が日本で早く普及したのが大きい。焼き餃子によく合う。 49 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:55:47. 86 スポンサーの味の素の冷凍餃子だろうけどこの人たちに冷凍餃子だよって教えてあげたらどんな反応するんだろうなw 世界の選手たちに噂が広まって選手村で流行ってるっぽいな 皿いっぱいに載せてる写真アップしてる人も居た 51 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:56:15. 05 日本って世界中で人気過ぎだろ 56 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:57:05. 54 すごく美味しそうに食べる人だw 他にも食レポやって欲しい 57 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:57:12. 04 ぶっちゃけチルドの方が皮の食感が良い 冷凍はプリプリ感が無くなる 62 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:58:03. 46 薄皮の焼き餃子は日本の食い物だからな 64 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 12:58:16. 11 味の素の冷凍餃子、しょうが味も美味いよな 76 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:01:09. 71 >>64 それな 王将なんかよりよほど美味いw 69 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:00:20. 40 残念だが世界一美味しい餃子はうちのかみさんが作るやつだよ 80 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:01:53. 70 まあ日本食いもんは美味しいよ 海外行って困るのは食事だ 81 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:01:56. おはよう日本【印度カリー子さんの焼きおにぎりの作り方！タクコレシピ】. 67 両面というか全面カリカリになるまで焼くとうまいよ 83 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:02:05. 76 大阪王将のはタレ付いてるのが良い でも餃子単体では味の素の方が好き 85 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:02:30. 32 24時間食べ放題飲み放題。。。 オリンピック村の動画が楽しそうで、めっちゃ受ける 92 名無しさん@恐縮です :2021/07/31(土) 13:03:26. 22 パラダイス山元は、餃子のタネの中に漢方薬だか栄養ドリンクだかを入れていたが、 おいしいのかな?