牛すじのレシピ 52品 新着順 人気順 検索結果 (1 〜50 /全52レシピ) 牛すじとなすのトマト煮 by 松山絵美 35分 (2021-05-15) 主菜 子供たちが大好きな牛すじ、今回は洋風仕立てに^^トマトジュースで煮込みます♪薬膳効果☆牛肉... 骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく... 牛アキレスレシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 腫れものの改善に、... たっぷり野菜の牛すじハヤシ みいこ 30分 (2021-05-12) 主食 牛すじカレーが美味しいので、ハヤシライスでもきっと美味しい!と作ってみたら、牛すじハヤシも最高に美味しかったです😊牛の旨... ⭐️牛すじスープ 藤野幸子 180分 (2021-02-17) 汁物 牛すじとネギのシンプルなスープです。コラーゲンもたっぷり、煮るだけで美味しいスープができます。お好みで、大根、卵、ご飯などを入れても美味しです。 旨塩にんにく牛すじ大根 40分 (2021-01-14) 圧力鍋で柔らかく煮た牛すじに大根とにんにくをたっぷりと!!手間がかかりそうな牛すじ料理ですが、下茹では1回でOK!圧力鍋も使えばあっと言う間に柔らかくなるので是非お試しください^^薬膳... 牛すじカレー 両角舞 (2020-02-09) 牛すじをまとめて下処理したら色々な料理に使いまわせて便利です。野菜を細かくして煮溶かすので自然な美味しいとろみがつきます。 白湯おでん 福原ゆり 120分 (2017-01-25) 鶏ガラスープで煮る、白湯おでん。和風だしとはまた違う美味しさがあります♪残ったスープで作るラーメンも美味しいですよ( *´艸`)
推薦レシピ 1, 496 品 ステーキ、ローストビーフ!お祝いの日やおもてなしにぜひ牛肉を!牛丼は「どんぶりもの」カテゴリ、ビーフシチューは「シチュー」カテゴリをご覧ください。 簡単!牛肉とポテトの焼肉のタレ炒め 話題入り感謝です!焼肉と味の染みたポテトが美味しい♪あっという間に出来てボリューム満... 材料: 牛肉バラ焼肉用、冷凍ポテト、ピーマン、塩コショウ、焼肉のタレ お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮 by ゆき5 2015/7/24 2度目の話題入り☆ 作りやすい分量で、忙しい朝にチャチャと作れて... 牛肉(切り落とし)、しめじ、生姜(あれば)、★砂糖、★酒、★醤油、油(炒め用)、いり... 簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪ ★おぺこ★ 短時間でもしっかり味が染みてお肉も柔らかです☆そのまま食べても、がっつり丼にしても♪... 牛肉こま切れ、玉ねぎ、★砂糖、★酒、★みりん、☆だし汁、☆醤油、☆ショウガすりおろし... お野菜たっぷり牛丼 YUZVIO お野菜を沢山入れて栄養バランスもアップ♪ 2016. 12. 19 話題入り感謝です♥ 牛薄切り肉 (バラ切り落としやしゃぶしゃぶ用等)、玉ねぎ、人参、ほうれん草、きのこ類... 牛肉と豆もやしの甘辛炒め☆ coconachu 安い牛もも薄切り肉に片栗をまぶすことで、とっても美味しく仕上がります♪ 2010・... 牛もも薄切り肉、豆もやし、にら、片栗粉、サラダ油、*しょうゆ、*さとう、*さけ 家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥ なおモカ つくれぽ殿堂入り♪家の黄金比シリーズ!煮物の定番・肉じゃがも超美味しく作れます♡簡単... 牛肉・豚肉の小間切れなど、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、水、醤油・酒・砂糖・みりん... ☆牛肉しぐれ煮☆ ☆栄養士のれしぴ☆ ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1100件 牛肉を甘辛く煮詰めた ご飯が進む絶品常... 牛肉、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうが
1 牛すね肉は水でサッと洗ってから、ぬるま湯で洗い、表面の汚れと脂を取り除き、再び水で洗う。牛すじ肉はサッと洗ってゆでこぼし、アクを取り除く。 2 大きい鍋に水2リットルと 1 の牛すね肉、牛すじ肉を入れ、強火にかける。沸騰直前に弱火にし、アクを丁寧に取り除く。ふたをして、約2時間煮る。 3 大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、面取りする。15分間ほど下ゆでし、ざるに上げる。 4 にんじんは斜めに大ぶりに切る。じゃがいもは半分に切り、面取りして水にさらす。こんにゃくは三角形に6等分に切り、下ゆでする。ゆで卵は殻をむく。 5 ちくわは斜めに大ぶりに切る。他の練り物とともに熱湯をかけて油抜きをし竹串を適宜に刺す。! ポイント おでんダネは熱湯をかけて油抜きをすると、味がしみこみやすくなる。竹串を刺すと味がしみこみやすい。 6 2 の牛肉に竹串がスッと通るまで柔らかくなったら、 3 の大根を加え、しょうゆカップ3/5、酒大さじ6、みりん大さじ3、砂糖大さじ2を加えて、20分間ほど煮る。! ポイント ポトフと同じような材料でも、調味料をかえるとお国柄が出る。 7 4 を加えて15分間ほど煮る。 8 5 を加えて30分間ほど煮る。味をみて、うすければしょうゆ少々を足す。 9 牛すね肉は食べやすく切る。好みで削り節、青のり粉、溶きがらしをつけながら食べる。
2016/06/30 更新 肉 (7429) 料理 (6020) 牛肉のみすじ、牛のどの部分の肉かご存知ですか。実は型の肩甲骨の下の部分にあり、一頭から取れる肉の量が限られているため、幻の肉ともいわれているそう。今回は、そんなみすじを使ったローストビーフやステーキなどをご紹介します。幻の肉、ぜひ味わって下さい! ところで「みすじ」って・・・? 牛の肩甲骨の下の肉です 一般的にいうところの肩肉の端に位置しており、1頭から数百グラムしかとれな い。赤身なのに綺麗な細やかなサシがはいっています 出典: 一頭から少量しかとれないため「幻の肉」ともいわれているそうです。 そのお味はというと・・・ ロースやモモとは画一した別世界の味わいで、あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい、後味もキリッとしたとろけるお肉です 出典: みすじ肉のレシピ① 和牛みすじでローストビーフ <材料> 牛かたまり肉(みすじ) 400g ニンニク ひとかけ 塩 5g 粗挽き黒コショウ 適量 《ソース》 たまねぎすりおろし 大さじ1 水 大さじ3 バルサミコ酢 大さじ2 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 赤ワイン 大さじ3 <みすじ肉のレシピ> 1. みすじは室温に戻し、全体にニンニクの切り口をこすりつけ、塩をすりこみ、コショウをまぶす 2. 炊飯器の内釜に1リットルの沸騰した湯と冷水1カップを入れ保温しておく(湯の温度は70℃) 3. フライパンに油を熱し、みすじ肉の表面全体を強火で焼いて焼き色をつける 4. 焼いたみすじ肉を密閉袋に入れ、ストローを差し込んで口を閉じ、空気を吸い出して口を閉じる 5. 炊飯器の湯の中に入れて蓋をして、保温のまま35~40分間、低温調理する 6. その後湯から取り出し、室内に40分置く 7. 肉を焼いたあとのフライパンにおろし玉ねぎを入れて軽く炒める 8. 水、赤ワイン、バルサミコ酢、酢、しょうゆを入れて少し煮詰め、ソースにする 9. ローストビーフは薄切りにしてソースを添えて、出来上がり! みすじ肉でローストビーフ みすじ肉で作るローストビーフです。みすじ肉は冷蔵庫から出して30分は常温に置いておきます。フライパンでみすじ肉を焼くときは中まで火が通らないように手早く肉の表面だけ焼きつけます。焼いた肉を密封すると肉汁が出るのを抑えられるそう。炊飯器で作れますよ!
ボディメイク、トレーニング情報サイト「フィットネスカルチャー」です! ダイエット中に行うことで、減量効果があると話題のチートデイを知っていますか? チートデイは、減量をしている方が効率的に減量するための方法の1つです。 このチートデイは、女性が行っても減量することはできるのでしょうか? また、チートデイの具体的なやり方も気になりますよね。 そこで今回はチートデイのやり方、女性がチートデイをやる際の注意点などをご紹介していきます。 チートデイってそもそも何? 「チートデイ」の正しいやり方を知ってダイエット時の停滞期を打破しよう！. チートデイとは、日本語に訳すと 「騙す日」 という意味になります。 具体的に行うことは、ダイエット期間中に 「たくさん食べる日」 を作るのです! ダイエット中にもかかわらず、たくさん食べたら太るのでは?と心配になる方もいらっしゃるでしょう。 しかし、正しいチートデイのやり方を知り効果的に行うことで、ダイエットの停滞期を解消できると言われています! 停滞期にさしかかった体を騙すことが、チートデイを行う大きな目的になります。 チートデイの効果とは? 停滞期の脱出 チートデイは、ダイエット期間中に行います。 ダイエットのために食事制限をしていると、体が 「飢餓状態」 だと勘違いして、体重の減りが悪くなる時期が訪れます。 この時期のことを一般的に 「停滞期」 と呼びます。 チートデイを設けることで、体に「飢餓状態ではありませんよ」と教えてあげることができます。 すると、 " 再び体重が減りだす" といった効果が期待できるのです。 代謝のアップ ダイエットで体重が減っていくと、基礎代謝も落ちてしまいがちです。 基礎代謝が落ちれば、痩せにくくなってしまいます。 さらに食事制限をしていれば、摂取カロリーが低くなるため身体は消費カロリーを抑えようとしてしまいます。 チートデイでカロリーをしっかりと摂取することで、しっかりと消費しようと " 代謝が元に戻る" のです。 チートデイ後は、また痩せやすい状態を作ることが出来ます。 ストレスの解消 ダイエット中の食事制限はストレスが溜まりやすくなります。 好きなものを食べられなかったりすると、イライラしますよね。 ストレスが貯まると、 身体に不調が出る ようになりダイエットがスムーズに進まなくなります。 チートデイを取り入れることで、そのストレスから開放されまた気持ちを入れ替えてダイエットに望むことが出来ます!
チートデイをやりたい!カロリーをどのくらい摂れば良いの? チートデイで守らなきゃいけないことは? 好きなだけ食べて良い、ダイエットのご褒美デイでしょ。 と考えていませんか?
ダイエットをしている人の中で、食事制限をしているのに「体重が落ちない... 」「食事制限でストレスがたまってきた... 」と感じる人が多いのではないでしょうか。そんな時に有効なのが「チートデイ」です。しかし、チートデイだからといって何も考えずに食べたいものを食べるだけでは適切な効果を得られません。当記事では、ダイエットに効果的なチートデイについて解説します。 ダイエットでよく聞く「チートデイ」とは? 女性向けチートデイのやり方と効果は？生理中の注意点や頻度も詳しく解説！ | フィットネスカルチャー. チートデイとは、英語の「cheat=騙す」が語源で、 好きなものを何でも食べていい日のこと です。 なぜ「騙す」が語源になったのかというと、停滞期の原因となるホメオスタシス効果が関係しています。 そもそも停滞期が起こる原因は、 ホメオスタシス効果と呼ばれる恒常性維持機能が働き、身体をいつもの状態に戻そうとして栄養を過剰に取り込んでしまう からです。 食事制限をして痩せたことで身体がいつもと違う餓死状態だと判断し、普段よりも脂肪を溜め込みやすくなってしまいます。 そこで、チートデイの実施で多くの栄養素を身体に取り込むことで、身体を餓死状態ではないと騙して停滞期を抜け出すのです。 ホメオスタシスの考え方については、以下の記事が参考になるのでぜひご覧ください!
チートデイNG⇒体脂肪率が男性25%以上|女性30%以上 チートデイも完璧ではないので向かないケースもあります。 当然ですが、食事のカロリーが普段から多い方はさらに体重が増えます。 とは言え、飲み会や付き合いが多くて食事量が増えちゃう場合もあると思います。 最初は少しだけご飯の量を減らすことから初めてみませんか? 慣れてきたら仕事ついでに動けばカロリー消費を稼げます^^ 通勤ついでにラーメンライスが3日でチャラになる方法 は別の記事で書いています。 「3日で調整すれば太らない!」ダイエットで食べ過ぎた時の対処法と食事量を減らすコツ 食べ過ぎた時の対処の方法や、無理なく食事とながら運動で ダイエットするコツをお伝えします。... 「ダイエット停滞期はチートデイで攻略!」翌日の食事とやり方の5つのポイントまとめ まとめ チートデイの代謝アップホルモンで停滞期をクリア チートデイで男性3000kcal|女性2400kcal摂取する 糖質が多い食事で筋肉や肝臓にエネルギーチャージ チートデイ翌日は最低でも基礎代謝のカロリーを摂取(1500kcal) 体脂肪率が25%以上の男性|30%以上の女性は向かない チートデイを上手に取り入れれば息抜きにもなります。 RPGゲームのボス攻略に置き換えて、楽しみながらダイエットを継続していきましょう。 サラダバー! 「コンビニ3社のサラダチキン12種類を比較!」セブンのスモークペッパーがおすすめ この記事はこんな人向け ダイエットにおすすめのサラダチキンが知りたい いっぱい種類あるけど、どれが美味しいの?...