ワインに合わせるアテは、小洒落た料理だけがすべてじゃない。 ラフに気取らずに、ハードルをもっともっと下げていけば、ワインに最適な駄菓子だって見つかるかもしれない……。 なんて考えだしたら、もう止まらない。 時代を超えて愛される駄菓子。ヘルシー至上主義のこの時代だって、細々と生き続けるキング・オブ・JUNK FOOD。まさか……なペアリングが存在するかもしれない。いや、あって欲しい! ソムリエ吉川大智さんを緊急招集。ベストマッチンなスパークリングワインと駄菓子の組み合わせを探してみた。 吉川大智(よしかわだいち) 世界40ヵ国200都市の酒場とワイナリーを旅した元バーテンダー。JSA認定ソムリエ。現在は多数のメディアにてコラムやエッセイを執筆するライターとして活動中。 駄菓子さえ受け入れる 「泡」ならではの包容力 TABI LABO 平野 星良(以下、平野) 今回、ムリ言って企画に参加していただきありがとうございます。 ソムリエ 吉川大智(以下、吉川) いろんなペアリングをしてきましたけど、まさか、駄菓子と合わせる日が来るとは想像もしていませんでした(笑) 平野 駄菓子って地域差こそあれど、誰でも一度は経験してきた味だと思うんです。今も当時のままっていう鉄板の駄菓子ばかりだったりしますし。 吉川 子どもの頃、本当によく食べましたよ。だいたい経験済みですね。ボクの幼少期は、「ミスターイトウ」のバタークッキーとか、チョコチップクッキーなんかもよく食べてた記憶があります。駄菓子じゃないんだろうけど、子どもでも手が出しやすい値段だった。 平野 スパークリングワインとのペアリングなので、甘い系の駄菓子は控えめにしましたが、とにかくバラエティにこだわって駄菓子は用意しました。この時点で、どのワインにも合いそうだなっていう駄菓子はありますか? ©2021 NEW STANDARD 吉川 「 ビッグカツ 」は赤でも白でもスパークリングでも、どれでも合いそうな気がします。「 うまい棒 」あたりもいけるんじゃないかな。 まずは、ペアリングのポイントというかロジックが当てはまるか、そこからチャレンジしてみましょうか。 <<ワインペアリングの5大要素>> ① ワインと食材の色味 ② 味の濃さとワインの飲み口の重さ ③ 対称(相対する)の味 ④ 味わいの香り ⑤ 産地で合わせる 平野 ペアリングのベースとなる考え方は、果たして駄菓子に通用するのか。興味深い!
コラムシリーズ 「店長五十嵐のコンビニ惣菜ペアリング道」、第15回 となりました。 コンビニやその他のお店で売っている市販のおつまみやレトルト食品などで何の手間もかけずに色々なワインペアリングを楽しんじゃおう!というちょっとズボラなペアリングチャレンジ企画です。 最近は当初企画の「コンビニ惣菜ペアリング道」から完全に逸脱しておりますが・・・笑 なんだかんだ今回で15回目、この企画のお蔭で今まであまり行かなかったお店の商品にも随分詳しくなりました。 それでは早速、今回のコラム企画に選んだ「お題ワイン」からご紹介しましょう! 『 トータス・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン 』 USAカリフォルニア産赤ワイン Firadis WINE CLUBのお客さまに大人気のカリフォルニアワイン『トータス・クリーク』シリーズ、その中でも常に人気トップクラスの「カベルネ・ソーヴィニヨン」です。 最高にジューシィ&フルーティな味わいで、果実の甘味がたっぷり濃密に展開し、渋味のある赤が苦手な方でも美味しく飲めるスタイル。 自宅で造る手軽なおつまみにも合わせやすく使い勝手の良いワインだと思います。 さて、今回このワインに合わせるおつまみをリサーチしたお店は 『無印良品』 さん。 最近はレトルトカレーの種類の豊富さ・クオリティの高さで注目されていますよね。 (このペアリングおつまみを買いに行った日に、もちろんカレーも幾つか買いました!) 実はこのペアリング実験を自宅で実施した当日にあるTV番組で『無印良品』特集の放映がありまして、思わずそれを視聴しながらペアリング実験を実施することに。 商品開発者の顔を見て話を聞きながら試食する、というのは何だかワインに近い感じでした。 ということで今回のお題ワインに対して、僕はレトルト惣菜、スナック、スイーツから7つのおつまみをチョイスしてみました。 ジャンルは広く品数も豊富な無印良品さん、店頭で悩みに悩み・・・ 『トータス・クリーク』のテイストも意識した結果7つ中4つがお菓子、というこんなラインアップです! 【「無印良品」さんで買えるおつまみ色々から選んだペアリング候補 /どこが合いそうと思って選んだか】 ・メープルくるみ 30g(税込190円) ⇒ 甘いナッツ系おつまみと甘味豊かな赤を合わせてみました。 ・糖質10g以下のお菓子 ショコラクグロフ (税込150円) ⇒カベルネのチョコレートっぽいニュアンスに ・不揃い アップルとシナモンのケーキ(税込150円) ⇒アメリカン・テイストなスイーツ、絶対合いそう ・大豆で作ったジャーキー 24g(税込150円) ⇒価格も量も実にお手頃なおつまみ、これは要チェック!
毎月、たくさんの商品が発売されているお菓子。 季節を感じられるお菓子や、ちょっと変わったお菓子など、色々な種類があって迷っちゃいますよね。 これから毎月新商品情報を発信していくので、ぜひ楽しみにしてくださいね。 それでは、11月の新商品をご紹介します! アサヒ食品グループ ミンティア ほうじ茶ラテ 炭火焙煎ほうじ茶のパウダーを使用し、ほうじ茶らしい上品で香ばしい味わいを再現しています。 ミルクの優しい甘みを加えたことでほっとリラックスしたいシーンにぴったりです。 発売日:2020年11月2日 おやつカンパニー ラーメンおつまみ寿がきや台湾ラーメン味 東海地区を中心に絶大な人気を誇る『寿がきや 台湾ラーメン』とコラボしたベビースターおつまみです。 刺激的な辛さが特長の台湾ラーメンを再現するため、唐辛子や香辛野菜を数種類練り込んだオリジナル生地を使用。 辛さの後に肉やスープの旨みをしっかり感じられるキレとコクが共存する、クセのある風味を忠実に再現しましています。 旨辛の中でホッとするピーナッツの甘味とも相性ピッタリな名古屋発のご当地味をお楽しみください。 ネスレ日本 キットカットミニ スパークリングワインwithストロベリー クリスマスで人気No.1ドリンク スパークリングワインをキットカットで再現! パッケージの華やかさもそうですが、いつもとは違う大人なキットカットを楽しんでみてください。 ハウス食品 とんがりコーン ピザ こんがりチーズとトマトのおいしさ、コーンの香ばしさをお楽しみください。 コーンを円錐形状に成型し、植物油脂でフライングしているので、 香ばしいコーンの風味とカリッとした軽い食感が味わえるコーンスナックです。 三幸製菓 スパイスの誘惑ミルク&シナモン 今までのチョコにはない、スパイス×チョコのコンビネーションで、 ワインがおいしく飲める贅沢なおつまみチョコレートです。 ロゼワインと相性が抜群! ブルボン ブランチュールミニチョコレートクワトロチーズ カマンベール、ゴーダ、パルメザン、チェダー4種類のチーズパウダーを使用したひとくちサイズのブランチュール。くちどけの良いラングドシャチョコレートと奥深いチーズの味わいを楽しめます。 発売日:2020年11月3日 今月まだまだ新商品が発売されますので、随時更新していきます! お見逃しなく!
C」より国道51号を大洗サンビーチ方面へ 大洗サンビーチ キャンプ場 TEL:029-267-2234 入場料300円(子供200円) キャンプサイト利用料 3, 000円~5, 000円(毛布、寝袋、ランタン等の各種レンタル有) バーベキュー施設利用料 3, 500円~6, 000円(鉄板、網、木炭、火ばさみ、フライ返し、着火剤付) 石岡つくばねオートキャンプ場 (石岡市) 30区画 筑波山の麓の四季を満喫できるキャンプ場です。 30 茨城県石岡市小幡2132-14 常磐自動車道「土浦北I. C」から約30分 JR常磐線「石岡駅」からタクシーで約40分 石岡つくばねオートキャンプ場 TEL:0299-42-2922 オートキャンプサイト(1区画) 5, 500円 ケビン(1棟) 16, 500円~ とんぼヴィレッジ (石岡市) 東筑波に位置した八郷の自然豊かな山の腹部のアットホームなキャンプ場です。周辺には果物狩りや山のレジャーが豊富にあります。 6 茨城県石岡市中戸1261‐5 北関東自動車道「笠間西I. 茨城で人気のキャンプ場17選。コテージ付きやおすすめのオートキャンプ場もご紹介。 | 子連れのおでかけ・子どもの遊び場探しならコモリブ. C」から約15分、常磐自動車道「千代田石岡I. C」から約30分 とんぼヴィレッジ TEL:0299-51-5568 宿泊1サイト:5, 000円~ 豊里ゆかりの森 (つくば市) 41区画 世界の昆虫標本約5, 000点のほか、ヘラクレスオオカブト等の標本も展示されています。また、近くにバーベキュー場やキャンプ場も整備されています。 40 茨城県つくば市遠東676 常磐自動車道「谷田部I. C」から約20分 つくば市 豊里ゆかりの森 TEL:029-847-5061 施設使用料 1人(小学生以上)220円 サイト使用料 テント1張り330円 筑波ふれあいの里 (つくば市) テントサイト:20区画、コテージ:8棟 宿泊施設やキャンプ場、コテージ、バーベキュー施設などが整った公共宿泊施設。草木染めや藍染め、そば打ちなどの体験もできるので、家族や友達との思い出作りにもぴったりです。 55 茨城県つくば市臼井2090-20 常磐自動車道「土浦北I.
C」から国道349線経由竜神大吊橋方面へ、常磐自動車道「日立南太田I. 茨城県 コテージのあるキャンプ場 子供の遊び場・お出かけスポット | いこーよ. C」から国道293号線経由県道33号で竜神大吊橋方面へ JR水郡線「常陸太田駅」から茨城交通バス(下高倉・大子方面行) 水府竜の里公園 TEL:0294-87-0543 個別サイト 3, 150円(日帰り 1, 570円) フリーサイト 2, 100円(日帰り 1, 050円) Campo giardino(キャンプ・ジャルディーノ) (ひたちなか市) 5区画 民宿敷地内のガーデンキャンプ場。一日5組限定の受け入れなのでプライベート感を味わうことができ、のんびり過ごすことができます。阿字ヶ浦海水浴場まで徒歩5分、那珂湊おさかな市場や国営ひたち海浜公園にも車で15分圏内、レジャーの拠点にも利用することができます。 5 茨城県ひたちなか市磯崎町4625-2 東水戸道路「ひたちなかI. C」から約7分 JR常磐線「勝田駅」経由、ひたちなか海浜鉄道湊線「阿字ヶ浦駅」から徒歩5分 Campo giardino(キャンプ・ジャルディーノ) TEL:029-265-8151 オートキャンプサイト 5, 000円~ テント設置済み手ぶらサイト 10, 000円~ ベルテント 15, 000円~ ※7月、8月はオートキャンプサイトのみ利用可能 城里町総合野外活動センター ふれあいの里 (城里町) 85区画 日帰りでのバーベキューはもちろん、人数や用途に合わせて選べる宿泊施設が充実。本格的な口径400ミリのニュートン式反射望遠鏡装備の天文台もあります。土曜日・日曜日・祝日などは、魚つりやピザ焼きなどの体験イベントも開催。 75 茨城県東茨城郡城里町上入野4384 常磐自動車道「水戸I. C」笠間出口から約10分 JR常磐線「内原駅」または「赤塚駅」下車 タクシーで約20分 城里町総合野外活動センター ふれあいの里 管理事務所 TEL:029-288-5505 キャビン 13, 000円(4人用)、15, 400円〜22, 000円(6人用)、30, 800円(8人用) バンガロー 4, 400円 オートキャンプ場 4, 860円(AC電源付)、2, 950円(電源無し) ティピーテント(常設) 6, 600円 涸沼自然公園キャンプ場 (茨城町) オートキャンプ:56区画(テントサイト:最大250張) 涸沼のほとりの自然をそのまま生かした公園です。34.
17km(初心者・ファミリー向け)、20km(初・中級者向け)、26km(中・上級者向け)のコースも設定しています。 宿泊施設は、 グリーン八ウスやケビン、コテージ、テントサイト、40人収容可能なカントリーホームも完備しています。早起きして散策するだけでも、自然が満喫できます!勿論施設はきれいに整備されているから、気持ちよくキャンプを楽しめます♪※エアコン等の設備はございません。予めご了承ください。 笠間 コテージ 秘湯 ぶんぶくの湯 茨城県茨城県笠間市大渕字金澤532 ぶんぶくの湯でのご宿泊は、3部屋とも別棟にありますので、ご家族連れやグループでおゆるりとおくつろぎいただけます。1棟貸しなので、グループやご家族連れで、お気兼ねなくお過ごしください。 宿泊棟は、4畳半+6畳+6畳、バス、トイレ付、冷暖房完備。1~8名様までご宿泊ができます。 また、本館隣の二階には見晴の間として4. 5畳+6畳のお部屋があります。冷暖房完備、トイレ付き、定員4名様となっています。 もう一つは6畳一間のみのお部屋で、冷暖房完備バス・トイレ付きとなっています。 バーベキューかまどもありますので、お気軽にアウトドア気分をお楽しみいただけます。 結城・古河 キャンプ場 ロッジ 水海道あすなろの里キャンプ場 茨城県常総市大塚戸町310 キャンプ場.
他にも観光スポットがたくさんございます! キャンプだけでなくレジャーもお楽しみいただくことができます♪ 常総・結城・桜川 畑がすぐそこにある なめがたの大自然をとことん遊べば、 語感 が研ぎ澄まされてきます。 グランピングステイが提供する豊かなひと時をお楽しみください♪