食べてみた感想 一口食べてみると…おっ!!美味いですね! "油そば"と聞くとこってりとした若干脂っこい仕上がりを想像するんですが、今回の一杯には"スーパーカップ ブタキム"の味わいを進化させたことによるキムチやガーリックがしっかりと利いています! それによって"くどさ"も不思議と感じることもなく、こってり感と濃いめの味が全体的にうまく調和されたことで、まさにガツンとした旨味としてインパクトある味わいを表現しているようです! そして、何と言ってもガーリックの旨味と、キムチを炒めたような香ばしい風味がたまりませんね!これによって食欲はどこまでもかき立てられ、最後まで食べ応えのある一杯を存分に楽しめる一杯が表現されているわけですね! 麺について 麺は、ご覧の通り中太仕様ではありますが、ほどよい弾力が表現されたすすり心地抜群な麺に仕上がり、今回のタレがインパクトある味わいとして表現されてはいるものの…あえてこの麺の太さにすることで、こってり感や"くどさ"がうまく和んでいるようにも感じられますね! そして、そんな麺にはポークを利かせた濃いめの醤油ダレがしっかりと絡み、一口ずつにガーリックの旨味がポークによって引き立てられた味わいとなって口に広がっていき、キムチを炒めたような香ばしくも食欲そそる風味が後味良く抜けていきます! トッピングについて トッピングにはまず、何と言ってもこちらの白菜キムチが入っていて、じっくりと噛んで味わってみると…白菜の素材本来の味や、キムチならではのほんのりと酸味の利いた味わいが表現されているようで、小ぶりながらもシャキシャキとした食感が表現された具材として、ガーリックを利かせた"ブタキム"ならではの味わいを美味しく引き立てているようです! また、量的に若干物足りなさを感じるかもしれませんが、今回のポークをベースとした醤油ダレには、ガーリックや炒めたキムチの風味などが色濃く表現されているため、実際に食べてみるとさほど気になるようなものでもありません! スーパーカップ 大盛りブタキム油そば 食べてみました!元祖豚キムチカップ麺を油そばにアレンジ | きょうも食べてみました!. また、こちらの味付豚肉は、豚肉という割に…そこまで肉ならではの味や、味付けそのものが強くはないようで、今回の濃厚とも言えるタレに負けているような気もしますね! というか…じっくりと味わってみるとそれなりに肉の旨味なんかも感じられるんでしょうけど、何度も言うように今回のタレが"ブタキム"らしい濃いめに美味しく仕上がっているため、麺と一緒に絡めて食べてみるとより一層美味しさを増して楽しめるのかもしれません!
0g 脂 質:31. 4g 炭水化物:96. 8g 食塩相当量:6. 5g ビタミンB1:0. 72mg ビタミンB2:0. 77mg カルシウム:373mg ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 めん ソフトな食感の大盛り麺 4. 0 実店舗の「油そば」に使われる麺といえば、おおむね加水率の高い太めの多加水麺が多く、それはカップ麺にも共通する特徴になるのですが、ブタキム油そばに使われている麺は一般的なカップ焼そばの麺と同じようなサイズ。丸刃で切り出された麺には緩やかな縮れが施され、熱湯3分きっちり守って湯切りすると柔らかめの食感に仕上がります。 けっこうソフトな食感 そのためコシの強い歯応えやモチモチとした弾力に期待しているとギャップを感じるかもしれないですし、今回のタレとスパイスを思えば太めのサイズでも違和感ないと思いますけど、あえて油そばではなくラーメン(ブタキムラーメン)のイメージに寄せているような雰囲気。コンセプトがブタキムラーメンの汁なし版なので、結果的な印象は悪くありません。 ソフトな食感とサイズ的に、ややタレのインパクトに押され気味なバランスではあるものの、完全に埋没することはなく、味付けを強調するためと思えば納得できる仕上がり。調理前や湯切り中からエースコック特有の油揚げ麺臭が漂うため、そこがターニングポイントになるかもしれないけれど、スーパーカップを好む客層と味付けの方向性を考慮するとポジティブでした。 調味たれ・スパイス 激辛じゃないけど味はバッチリ 5. 0 調味たれは濃口しょうゆベースの味付けで、ラー油のような見た目のオイルからはラードの芳ばしさとキムチを炒めたような香りが漂い、調理している段階から食欲を刺激してくるタイプ。本家には入っている魚介エキスは使用していないため、ブタキムらしさフルスロットルとはいえないものの、奥行きのある発酵調味の旨味にガーリックペーストのパンチから、味付けは濃いめでも大味の印象は受けません。 別に絶叫はしない 見るからに唐辛子カラーのスパイスは、その見た目通り唐辛子の芳ばしい風味が強く、いっきに辛さも強くなるのですが、そこまで非常識な辛さではありません。特に近年のカップめん界隈における辛味水準は右肩上がりなので、辛さレベルは "ふつうに辛口以上〜激辛未満" の「大辛」といったところ。そのため辛味の強さに関しては物足りなさを感じたのですが、それ以上に効果的だったのがジャンクな旨味。 スパイスの原材料名は "香辛料、食塩" とシンプルな内容ですが、唐辛子とは別にキムチシーズニングと彷彿とさせるジャンクな旨味成分が含まれ、やみつきになるテイストを演出。食塩の後押しで全体の塩気も強くなりますけど、味蕾を鋭利に刺してくるような塩気ではなかったので、スーパーカップらしい食べ応えと力強さを表現するうえで必要な要素だと思えました。 具材 とりあえず及第点 3.
言われたことだけを機械のようにこなす部下や、ただ指示を待つ部下よりも、個々がやる気を持って 自発的 に動いてこそ組織の質は高まり成果もメキメキ上がります。何よりモチベーション高く意欲的に行動してくれる部下の方が、スピード感を持って楽しそうに仕事に取り組んでくれるもの。 モチベーションが低いことを、部下のせいにしても始まりません。近くにいるからこそ、モチベーションアップのきっかけを与えることができます。部下のやる気のサイクルを回せるように様々なアプローチを試みましょう! この記事では、部下や後輩のモチベーションの上げ方を『外発的動機づけ』『内発的動機づけ』の2種類に分けてまとめました。後輩ができた時や教育係に任命された時など、相手の個性や状況に応じて使い分けてみてくださいね! そもそも『モチベーション』とは何ぞや! 部下のモチベーションを上げるのは上司の責任. 『Motivation(モチベーション)』とは、人が何かをするときの「やる気」「意欲」のことを言います。ビジネス用語としてのモチベーションは『動機(づけ)』と解釈されることも多く、自分の内から湧き出る「やる気」「意欲」を『内発的動機づけ』、外からの刺激を『外発的動機づけ』と呼び大きく2種類に分けられます。 目標あってこそのやる気ですが、内から湧き出るやる気があってこその目標達成でもあります。昇進・昇格、またお金を得るために働くというのもひとつのモチベーションですが、これはあくまで一時的なもの。やりがいや自身の成長を感じる方が、高いモチベーションを持続しながら長期的に仕事に取り組むことができます。 とはいえ、仕事で成果を上げ続けるためには内発的・外発的動機づけのバランスが大切。どちらが欠けても部下のモチベーション低下の原因になってしまいます。ここからは、2つのモチベーションとそれぞれの具体例を見ていきましょう!
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部下との面談のコツ!質問例や面談を成功させるコツ・ポイント プレイングマネジャーが持つべき3つの視点 コーチングスキル力を身につけて部下を育てよう SL理論とは?リーダーシップは部下の成熟度で変化させる
悩み多きビジネスパーソン。それぞれの悩みに効くビジネス書を、「書評執筆本数日本一」に認定された、作家・書評家の印南敦史さんに選書していただきます。今回は、部下のモチベーションを上げたいと思っている方へのビジネス書です。 ■今回のお悩み 「部下のモチベーションを上げるのが大変である」(49歳男性/IT関連技術職) 上司は部下のモチベーションのために何をやるべきか 程度の差こそあれ、人はとかく、所属する組織や上司のことを否定したがるものではないでしょうか? 環境に慣れてくると、少なからず不満のたぐいは出てくるものですからね。僕自身にもそうだった過去があるので、なんとなくそんな気がします。 もちろん、本当に不満に感じていて、改善を強く望んでいるというケースもあるでしょう。しかしその一方には、「なんとなく嫌だな」というように、漠然と不満を感じているにすぎない人もいるはずです。 どうあれ、そんな思いはモチベーションの低下につながりやすいもの。だからこそ組織や上司は、部下がそうなってしまわないように日ごろから配慮すべきなのでしょう。 大切なのは、「きちんと部下を指導できているだろうか?