みんなのオススメメニュー こちらは口コミ投稿時点のものを参考に表示しています。現在のメニューとは異なる場合がございます ディナーメニュー 宮田義子 夜の魚屋さんの店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 魚介・海鮮料理 刺身 テイクアウト 営業時間 [月~金・土・日] 18:00〜24:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 不定休 カード 不可 予算 ランチ 営業時間外 ディナー ~3000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス 熊本電鉄本線 / 藤崎宮前駅 徒歩4分(300m) 熊本市電2系統 / 水道町駅 徒歩7分(490m) 熊本市電2系統 / 通町筋駅 徒歩7分(540m) ■バス停からのアクセス 熊本電気鉄道 県33 白川公園前 徒歩2分(160m) 九州産交バス 子1 白川公園農協会館前 徒歩2分(160m) 熊本市バス 上熊本線 広町 徒歩3分(220m) 店名 夜の魚屋さん よるのさかなやさん 予約・問い合わせ 096-354-8233 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン 飲み放題 おひとりさまOK 忘年会 ご飯
この時期のあさりって、身がふっくらプリプリで本当に美味しい! その旬のあさりを使って、定番ながらやっぱり食べたくなる「あさりの味噌汁」を作ってみましょう。チョイとしたコツも紹介します。砂抜き済みのあさりを使うのが便利ですよ。 たっぷり作ってあまったら、次の日に美味しくリメイクする方法も紹介しますね。 魚屋三代目の「あさりの味噌汁」 【材料】4人前 殻付きあさり(砂抜き済み) 300~350g 水 800ml 日本酒 大さじ2 味噌 大さじ3 薬味ネギ 適量 出汁昆布 5×5センチ (スンドゥブチゲ用) もやし(今回は豆もやし) 100g 長ネギ 1/2本(斜め切り) 絹ごし豆腐 1丁 ニンニクチューブ 5cm しょうゆ 小さじ1 コチュジャン 大さじ2 ごま油 少々 粉唐辛子(または一味唐辛子) お好みで 作り方 1. まずは簡単に作る方法から。あさりの殻同士を優しくこすり合わせるように洗います。 あさりをこすり合わせて洗うのは、砂や汚れを落とすため。あさりの殻には凹凸があり、そこに砂や汚れが溜まりやすいんです。殻がひび割れしないよう、やさしくこすり合わせます。 洗ったあさりを鍋に入れ、水、日本酒を加え、弱火であさりの口が開き始めるまで熱します。 日本酒を入れることで、酒蒸し同様にうま味を逃さず、身をやわらかく仕上げます。 アクが出るのですくいましょう。 2. アクをすくい終えたら火を止めます。味噌を溶かし再度火を点け、 弱火で沸騰する直前に止めます。 3. 夜の魚屋さん(熊本県熊本市中央区草葉町/魚介・海鮮料理) - Yahoo!ロコ. 器によそい、薬味ネギを散らします。 ちょっと丁寧な作り方。あさりを一旦取り出すともっとウマい 1. 次はおすすめ、少し丁寧な作り方です。鍋に水と昆布を入れ、15分くらい置いて昆布が戻ったら、 2. 洗ったあさり、日本酒を加えて弱火で熱し、 3. あさりの口が開いたら昆布と一緒に取り出します。 あさりを一旦取り出すのは、身が縮むのを防ぐため。 4. アクをすくい取り、 味噌を大さじ2溶かし入れたら、 あさりを戻します。 5. 再度火を点け、弱火で沸騰する直前に火を止めたら、 残りの味噌(大さじ1)を溶かし入れ、 器に盛り付け薬味ネギを散らします。 味噌は風味を飛ばさないよう、2回に分けて仕上げに加えています。 ひと手間かけるだけで、昆布の風味が加わるのはもちろん、あさりの身もよりふっくらしてひと味違いますよ! おすすめです。 多めに作って残ったら「スンドゥブチゲ」にリメイク 残ったあさりの味噌汁は、翌日にちょっとアレンジするとこれまたウマい!
おすすめのクチコミ ( 24 件) このお店・スポットの推薦者 パパパンダ さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv. 18) (投稿:2010/05/09 掲載:2010/07/02) 新米ママ さん (女性/菊池郡大津町/20代/Lv. 夜の魚屋さん 熊本. 30) こちらは出来れば誰にも教えたくない大好きな魚屋(居酒屋)さんです。刺盛は1人前を2〜3人で食べても満足できるほどのボリューム。当日はほぼ満席なので事前に予約して行ってください。あと、あら炊きが美味しいです! (投稿:2021/02/19 掲載:2021/02/22) このクチコミに 現在: 0 人 あゆ姫 さん (女性/熊本市/30代/Lv. 104) コロナ騒動が激しくなる前にお邪魔しました。こちらはお刺身が名物ということでお刺身を事前に予約してましたが出てきたボリュームにびっくり!普段お刺身の盛り合わせを注文してもこれ私が食べて良いかな?とか私もう数切れ食べたから他の人の分がなくなってしまうな…なんて悩むことがありますが、こちらのお刺身はそれぞれがそんな悩むこともなく大量に食べることができました。ほかの料理もおいしく満足な飲み会ができました。 (投稿:2020/07/22 掲載:2020/07/27) staygold さん (女性/熊本市/40代/Lv. 20) お店はやや狭めですがいつも予約でいっぱいの人気店です。お刺身の盛り合わせを前もって頼んでおいたのですが、安いのにボリュームたっぷりで三人でふーふー言いながらやっと食べました(笑)他にも美味しいメニューがたくさん!! お魚好きにはおススメです。 (投稿:2018/04/19 掲載:2018/04/20) お刺身が食べたい飲み会のときはいつもここに行きます。おしゃれなお店ではないですが、新鮮でおいしいお魚かおなかいっぱい食べられます。 (投稿:2018/03/06 掲載:2018/03/06) 魚屋さんという店名どおりお刺身が新鮮でボリュームたっぷりです。県外から来た人を連れて行くと100%そのボリュームに驚きます。 (投稿:2017/11/05 掲載:2017/11/08) お魚がおいしいお店です。店内はこじんまりとしていていますが、その狭さが居心地良く落ち着きます。ここはとりあえず刺身の盛り合わせですね。1人前でも量がハンパないです。美味しいお魚料理を食べるには絶対にお勧めです。 (投稿:2016/06/02 掲載:2016/06/04) リョウ さん (男性/熊本市/20代/Lv.
詳細情報 電話番号 096-354-8233 営業時間 月~日 18:00~24:00 カテゴリ 魚介・海鮮料理、居酒屋、魚介・海鮮料理、刺身、テイクアウト、鮮魚小売業 こだわり条件 テイクアウト可 ランチ予算 営業時間外 ディナー予算 ~3000円 たばこ 禁煙 定休日 不定休 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
とりあえずアジをさばいてみましょうか。魚の構造は共通点が多いので、アジの構造を知れば、大体の魚に応用が利くと思います。 アジ! おいしそう……! ばんびさん、魚を食べるのは好きなんですね。 めちゃくちゃ好きです! なので、キレイに食べてあげられなくて、魚にはいつも申し訳なく思っています……。 優しいですねぇ。 魚の構造を知るため、魚をさばいてみる 魚の各部位は、ざっとこんな感じです。 ひれが多い。 これに加えて、アジには「ぜいご」という鋭い突起状のうろこがあるので、気を付けて切り落とします。 この部分がぜいご。 ぜいごは尾の先から内側に包丁を入れて、上下に動かしながら取っていきます。 慣れた手つきでスイスイ下処理していく渡部さん。 「内臓は、こんな風にお腹に切れ込みを入れてあげれば簡単に取れます」 なるほど……! ためになるなぁ。 次にエラを取りましょう。 「頭を包丁で押さえて広げて……」 「ここに包丁を入れて……」 クルっとすると…… 「こんな感じでエラが取れます」 「?? ?」 どういうこと? え? なので…… 「押さえて」 「包丁入れて」 「エラがとれます」 「????? ?」 渡部さんのいう「クルっと」の部分が早すぎてカメラに収まらず、よく分かりません。「クルっと」ってなんだ? 急に 長嶋茂雄さんのような感覚的な説明 に移行して、脳が追い付きませんでした。 分かりづらければ、手で取っても大丈夫ですからね。 ホッ……。 「クルっと」は僕には難しかったのですが、ここにエラがあるんだということは理解できました。エラの取り方は「アジ さばき方」とかで検索するといくらでも出てきますので、興味のある方は調べてみてください。 あとは、こんな感じに切れ込みを入れれば完了です。 すごい、めちゃくちゃ早いですね……! ニシキドさんもやってみますか? やってみたいです! 「なんかこの手袋をつけると、オペ室いるような気分になりますね。ブラックジャックをよく読んでいたので、うまくさばけると思いますよ」 ……? というわけで、完全に調子に乗りながら実際に下処理をさせてもらったのですが…… 「あ! 夜の魚屋さん （よるのさかなやさん） - 藤崎宮前/居酒屋 | 食べログ. ウロコと一緒に背びれもズタズタにしちゃった!! これだとめちゃくちゃ見栄えが悪い……!」 「ヤバい……! ぜいごと一緒に、思いっきり身もそぎ落としちゃった!」 さすがの店長もこの顔である。すみませんでした。 そして下処理を終えたアジがこちら。 言うまでもありませんが、僕が処理したのは下のアジです。 お腹の切り込みを見ても一目瞭然。 魚をさばくって、大変なんですね……。 いやぁ、初めてにしては上出来ですよ!
2015年1月25日 約 3 分 GOODS買取ネットのウェブスタッフがお送りする、ダッフィーにまつわる記事です♪ ディズニーシーで1番よく見かけるダッフィーのサイズはSサイズだと思っていましたが、 最近ではMサイズのダッフィーをお持ちの方もどんどん増えていらっしゃるそうですね。 ダッフィーのお値段の2倍程度するMサイズは、買取ご依頼も結構いただく商品ですが、意外にSサイズより顔に個性がある気がします。 大きさ的にはMサイズのダッフィーを男性であれば抱っこするのは簡単ですが、小柄な女性だとMサイズのダッフィーを抱っこするのは大変かもしれません。 今回はそんなMサイズのダッフィーの変化について紹介したいと思います♪ Sサイズのダッフィーについては何度か記事にしましたが、 実はMサイズのダッフィーにも変化があったことをご存知でしょうか? 実はシェリーメイのMサイズが発売されたのと同じタイミングで 新しいMサイズのダッフィーが登場しました。 どこが違うの?という所は写真を見ていただくとすぐにわかると思います。 出典:東京ディズニーシー 「Mサイズのダッフィー」のことが、分るノート まず1番衝撃的なのは顔です。 まったくと言っていいほど顔が違います。 それぞれ単体でみるとあまり気付かないものですが、並べてみるとこんなに違うんです。 そして毛並みも違います。 以前ももふもふ感はありますが、新しいダッフィーはさらにもふもふ感が増しています。 顔のバランスも違う所為か、目がより大きくなった気もしますね。 今でもSサイズを持っているという人のほうが多いのかもしれませんが、 もしもう1人お迎えが出来る方は、ぜひMサイズも検討してみてください♪
皆さん、こんにちは! 東京ディズニーシーの大人気キャラ、ダッフィー!! シーのアメリカンウォーターフロントの一角にある、片田舎の港町、ケープコッドに住む子熊くんです。 ダッフィーのデビューは2004年11月。最初は「ディズニーベア」としてのデビューでした。 その翌年、2005年11月に 「ダッフィー」 という名前が付けられて再デビュー。新たなバックグラウンドストーリーも作られました。 すぐには人気が出なかったものの、2008年頃からその存在が徐々にゲストに知られるようになり、2009年秋に人気が大爆発!!
こんにちは ダッフィーのコインケースのお顔が変わって半月後 いつシェリーメイが変わるのかなとなんとなく眺めておりましたら あら~ ん~ シェリーメイのお顔がスッキリしているではありませんか 念のためタグを見てみると シェリーメイは濃い色をしていたのですが ダッフィーと同じ色になっておりました どこが変わったかと申しますと・・・ 1、お鼻の高さが低くなりました なので以前はサルっぽいこもいたのですが そのような顔つきの子がいなくなりました 2、軽くなりました 鼻に入っていた綿が少なくなったので その分軽くなれました あまりこれは気になさる方はいらっしゃらないと思いますが・・・ 3、まつげが少し控えめになりました もしかしたらこれはたまたままつげが主張していないものが 棚に残っていただけかもしれませんが 実は前回シェリーメイのお顔が変わったのが 2017年の春でしたので 意外と短い間に変わったことになります その間に購入なさったかたのコインケースと 現在販売されているコインケースのお顔付が違うので お土産などで最新のものをいただいた場合に 前野と違うけど偽物? と思う方もいらっしゃるかもしれませんが そのようなことはなく仕様のちょっとした変更ですので ご心配なく~ 私はちょくちょく見ているので気が付いたのですが ふつうはあまり気にしないと思いますので・・・ どちらも本物ですので そそしてコインケースのほかに 少し思ったことをお話しさせていただきます ステラルーなのですが 先日からかわいい子を探しているのですが 今日これはかわいいと思った子がいたのですが 耳の長さが違うし 左右のほっぺの膨らみも違うので 残念ですが さようなら~ それからダッフィーとシェリーメイちゃんなのですが 最近さわり心地が柔らかいなーと思っていたのですが やはり胴体の綿の量が少なくなったようです でもそのおかげで抱っこしていると心地よいのです ただ座らせたくても 頭が重いものですから安定が良くないため 座らせるのが以前の物より難しいです 胴体がしっかりしたものが欲しい場合は しばらく様子を見たほうがいいかもしれません いつになるかわかりませんが またぬいぐるみの傾向が変わるかもしれませんので ちなみに ジェラトーニのさわり心地には変化はございませんでした 私の個人的な感想でございますので 参考程度に読んでいただければ幸いでございます それではまた~ にほんブログ村
ライター: きっしー 2015年でデビューから10周年となった大人気のディズニーベア、Duffy。 その誕生から現在まで、10年の節目を迎え、ディズニーシーでは2015年7月からケープコッドを中心にお祝いムードで賑わいを見せました。 そんなダッフィーグッズ、特にサイズの異なる3種類のぬいぐるみ、ぬいぐるみバッジ、ぬいぐるみストラップは、一つ一つが手作りで微妙にお顔や手足の角度が違ったりしているんです。 とてもマニアックでかつ僅かな違いなのですが、新しいグッズが出るたびにダッフィーを一つ一つ手にとり真剣にお顔選びをするファンの方も多くいらっしゃいます。 今回はそんなダッフィーのお顔選びについて、簡単にではありますがいくつかポイントをまとめてみましたので参考にしてみて下さい。 まずはお顔選びの基本から!ポイントは、、? ダッフィーグッズが販売されているのは、ディズニーシー・パーク内にある3つのお店。 ①エントランス入ってすぐのガッレリーア・ディズニー ②アメリカンウォーターフロントのマクダックス・デパートメントストア ③ケープコッドのアーント・ペグス・ヴィレッジストア 今回は1番敷地面積の広い(筆者談)、マクダックス・デパートメントストアへやってきました。 さて、まずは筆者オススメの厳選ポイント。 それは 「お顔を下から覗き込む」 ことです! なぜ「下から」なのかと言いますと、お顔のバランスで1番顕著に差が出るのは「口元とお鼻の角度」なんです。 お口が曲がっていると、そのままお鼻も同じパーツでくっついているので全体的に曲がって見えてしまいます。 こちらのお写真はちょっと珍しい例で、お鼻から口までの糸が二つに分かれてしまってますね。 指でちょっと戻してあげれば元に戻りますが、縫製の際についてしまったクセかもしれないのでこういったものは避けた方がいいかもしれません。 違うのはお顔だけじゃない!?体型も微妙に違うのでいろんな角度からチェック! 続いて、比較的お顔のバランスが整っているぬいぐるみ(Sサイズ)の選び方です。 こちらはダッフィーのお友達、シェリーメイ。 シェリーメイを選ぶ際の1番のポイントは、長くてキュートなまつ毛なんですが、もう一つは体型。 抱きしめた時にふっくら、もふもふとした触り心地は、クマのぬいぐるみには必要不可欠。 写真は横からの角度。 お腹の大きさが違うのが分かりますでしょうか。 女の子はぽっちゃりさんを気にしてしまうかもしれませんが、キャラクターとしてクマなので断然お腹はふっくらしている方がいいと思います。 ちなみにぬいぐるみを座らせた際、手を離してもそのまま座って体制を崩さないというのも大きなポイントになります。 デビューから1周年!ジェラトーニの選び方は?