ゆで方がポイント! 柔らか豚しゃぶサラダ 豚肉の生姜焼き あなたにおすすめの人気レシピ
【トンテキの作り方】ご飯が止まらない最強のタレの作り方 ポークステーキ - YouTube
永遠の定番! ご飯のすすむ甘辛味つけで、みんな大好きな定番トンテキをご紹介♪筋切りすることで加熱したときの縮みを防ぎ、柔らかな食感に!家にある調味料だけで簡単にできるので、挑戦しやすい一品です。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりなトンテキを是非お試しください♪ 調理時間 約15分 カロリー 543kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 【トンテキの作り方】ご飯が止まらない最強のタレの作り方 ポークステーキ - YouTube. 玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。 2. 豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所、縦1cmほどの切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。 3. ボウルに☆を入れて混ぜる。 4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを加えて炒める。 5. 玉ねぎがしんなりとしたら☆を加え、タレを肉にかけながら、タレがからんで照りが出るまで煮からめる。 ※レビューはアプリから行えます。
材料(3人分) 豚ロース厚切り 3枚 塩・コショウ 少々 サラダ油 大さじ1.5 ニンニク スライス 2粒 料理酒 大さじ2 ―――ソース――― 醤油 大さじ1 みりん 中濃ソース 小さじ2 ケチャップ きび砂糖 (上白糖でもよい) 水 大さじ1弱 ――付け合わせはお好みで―― 千切りキャベツ ジャガイモのマヨパセリ和え トマト 作り方 1 豚肉は赤身、脂身の間に包丁を入れ筋切りをし、包丁の背で全体をたたき、塩コショウをふります。 たれの材料を混ぜあわせておきます。 2 ニンニクは皮をむき、芽をとってスライスにします。 フライパンに油、ニンニクを入れ弱火でニンニクの香りが出るまでじっくり炒めます。 ニンニクを取り出し、たれに加えます。 3 フライパンに豚肉を並べ、中強火で両面きつね色に焼きます。 酒をふりかけ弱火にして3分くらい蒸し焼きにします。 4 たれを加え、からめるようにさっと煮ます。 火を消し、豚肉を取り出して食べやすい大きさに切りお皿に盛ります。 フライパンのたれを少し煮詰め上からかけます。 きっかけ スーパーで見かけたトンテキ用肉が美味しそうかったので、ニンニクたっぷりで作りました。 おいしくなるコツ 筋切りと、包丁の背で叩くとやわらかくなります。 たれを加える前に火を中まで通したれを加えてからはあまり煮すぎないように! きび砂糖は甘みが優しいので、上白糖を使う場合は少し控えめがいいと思います。 レシピID:1200003052 公開日:2011/10/16 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 豚ロース トンテキ 関連キーワード 子供に好評 ニンニク甘辛だれ 簡単 ご飯によく合う 料理名 ポークソテー kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので 料理写真も一緒にお願いします(。-人-。) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID:1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ (^^) レシピID:1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 419 件 つくったよレポート(419件) たかおちゃん27 2021/05/30 13:35 mum of sara 2021/05/27 20:55 aca_recipi 2021/05/24 13:11 mykrk 2021/05/22 20:03 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース!
1. たれが決め手のトンテキ!絶品だれの作り方 塩こしょうで下味を付けてから焼いた豚肉に、たっぷりのたれを絡めていただくのがトンテキの食べ方だ。トンテキに欠かせないたれは、ウスターソースをベースにして作られたものが定番である。そこで、まずは定番のたれの作り方を紹介する。 トンテキのたれの材料 ウスターソース(大さじ1)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、ケチャップ(小さじ1)、料理酒(大さじ2) たれの作り方 すべての材料を混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。トンテキを焼いたフライパンに入れて煮詰め、みりんと料理酒のアルコールを飛ばせば完成。トンテキにたっぷりと絡めていただこう。 配合を好みで変えてもよい 調味料は基本の配合をベースに、好みで調整してもよい。砂糖を除いて甘さを抑えても美味しい。また、ウスターソースの代わりに中濃ソースを使ったり、オイスターソースを加えたりしてもよいだろう。すりおろしにんにくを加えるのもおすすめだ。 2. ごはんがすすむ旨いたれ!はちみつ醤油トンテキ こってりとした甘めの味付けが好みな場合には、はちみつを使用したたれで食べるトンテキもぜひ試してほしい。作り方は簡単だが、豚肉によく合い濃厚な風味が食欲をそそる。 はちみつ醤油だれの作り方 はちみつ、酒、醤油を3:2:2で混ぜ合わせる。この基本のはちみつ醤油だれをベースに、しょうがやにんにくをすりおろして加えたり、酢や砂糖を追加したりしても美味しい。自分好みの味を見つけよう。 たれに漬け込んで焼いてもOK トンテキを焼いてから、たれを加えて煮詰めながら豚肉に絡めるのが一般的な作り方だ。しかし、あらかじめ豚肉にたれをもみ込んでおいてから焼くのもおすすめ。豚肉をはちみつ醤油に漬けた状態で下味冷凍しておくと、焼いたときに味がしっかりとついて美味しい。 はちみつを使用したたれの注意点 はちみつには、乳児ボツリヌス症を引き起こすリスクがあるため、1歳未満の赤ちゃんには食べさせないよう注意喚起されている(※1)。ボツリヌス菌は加熱調理でも死滅しない可能性があるため、トンテキのたれもリスクが高い。はちみつをたれに使用する際には、乳児に食べさせないよう、細心の注意を払う必要がある。 3.
うま味がきいた絶品ソースでごはんがススム☆ つくり方 1 豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは 薄切り にする。 2 フライパンに油、(1)のにんにくを入れて熱し、(1)の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で2分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。 3 合わせたAを加え、1分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。 4 粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、(3)のソース、(2)のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 449 kcal ・塩分 2 g ・たんぱく質 29. 8 g ・野菜摂取量※ 4 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 豚ロース肉(厚切り)を使ったレシピ にんにくを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素®」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「味の素®」
有名店になってしまっているので、地元の人だけというわけでもないかも。 素材を活かした料理を出してくれます。 【田中田 博多本店】 ■住所:福岡県福岡市中央区清川3-16-19 アーバントップ1F ■TEL:092-522-1211 ■営業時間:[火~土]17:00~/[日・祝]17:00~ ■定休日:月曜日 ■席数:45席(個室あり) ■カード可(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) ■電子マネー不可 博多 十和蔵(はかた とわくら) 狭い路地を通ってたどり着くお店なので、タクシーで行く場合は 途中で降りて徒歩の方がいいかもしれません。 ちょっと入り込んだ所にあるので、一見さんは少ないかと思います。 魚やお肉全ては素材にこだわったものばかり。 接待で行っても相手の方にお料理を堪能していただけるだけでなく 雰囲気も楽しんでいただけるお店です。 盛り付けは、和食の形にとらわれずその時に決めているとのこと。 訪れる度に新鮮さを感じることができます! 【博多十和蔵】 ■住所:福岡県福岡市中央区西中洲5-29 ■TEL:050-5570-1170 ■営業時間:【平日】 18:00~22:00(L. O 21:00) ■定休日:土曜日、日曜日、祝日、他 ■席数:93席(個室あり) ■カード可(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) ■電子マネー不可 しゅ藤 教えたくないお鮨屋さんです。 看板はあるのですが、店名が分からない、見つからないという人も多く、穴場のお鮨屋さんで、ネタが新鮮で事前に苦手なものを聞いてくれる。 トロがダメだった時には炙っていただけますか?と聞くと、ちゃんと炙って出してくれるという・・・ 敷居は高そうですが、大将をはじめ、スタッフの皆様もとても親切です。 絶対食べて欲しいのが卵です。 卵が美味しいお鮨屋さんは絶対に美味しいと聞きますが、ここの卵はうなります。旨いです! 【楽天市場】鍋セット | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. 一品ものも全て繊細で美味しいし、お酒好きにはたまらない!種類が豊富。 本当は教えたくなかったです・・・。 【しゅ藤】 ■住所:福岡県福岡市博多区綱場町5番9号 ■TEL:092-272-1324 ■営業時間:11:30~14:00/17:30~22:00 ■定休日:日曜日 ■席数:21席(個室あり) ■カード可 ■電子マネー不可 新乃(にいの) おでん専門店という珍しいジャンルの「新乃(にいの)」 おでん屋さんというレベルを超えた和食料亭っぽさがあるのは、おでんが中心とは言え、他の料理全てが繊細で美味しいものばかり。 同じ食材でもおでんの出汁に白と黒があり、簡単に説明すると、白の方が薄味で黒の方が濃い味です。 旨みで食べるのが好きな方は白の方をオススメします!食べ比べるという楽しみ方もありますので、チャレンジしてみてください!
福岡市にあるもつ鍋のお店148件の中からランキングTOP20を発表! (2021年7月1日更新) 赤坂、天神、西鉄福岡(天神) / もつ鍋 (夜) ¥4, 000~¥4, 999 (昼) - 呉服町、中洲川端、千代県庁口 / もつ鍋 大橋、竹下、高宮 / もつ鍋 天神、西鉄福岡(天神)、天神南 / もつ鍋 ¥2, 000~¥2, 999 渡辺通、博多 / もつ鍋 ¥3, 000~¥3, 999 博多、祇園、渡辺通 / もつ鍋 博多、祇園 / もつ鍋 ¥1, 000~¥1, 999 渡辺通、天神南、西鉄福岡(天神) / もつ鍋 薬院、薬院大通、渡辺通 / もつ鍋 ~¥999 ¥5, 000~¥5, 999 次郎丸、橋本、賀茂 / もつ鍋 天神南、西鉄福岡(天神)、中洲川端 / もつ鍋 博多、高宮、西鉄平尾 / もつ鍋 天神南、西鉄福岡(天神)、渡辺通 / もつ鍋 博多、祇園、東比恵 / もつ鍋 西鉄福岡(天神)、天神南、薬院大通 / もつ鍋 天神南、中洲川端、西鉄福岡(天神) / もつ鍋 中洲川端、呉服町、天神 / もつ鍋 祇園、中洲川端、呉服町 / もつ鍋 西鉄福岡(天神)、天神南、薬院 / もつ鍋 -
パスタなどのイタリアンなものも食べられる、希少なお店。 【活海酒 (かつかいしゅ)】 ■住所:福岡県福岡市中央区警固2丁目5-13 ■TEL:092-716-6787 ■営業時間:[月~土]17:00~23:00 (O. S. 22:00) ■定休日:日曜日 ■席数:30席 (個室なし) ■カード可(VISA、Master) ■電子マネー不可 はくしか 中洲店 60年続く伝統のおでんダシと日本酒を一緒に堪能するのなら「はくしか中洲店」 店の看板料理は「おでん」は60年以上続く味を受け継ぎ提供されています。 透明で打つ口のおでんダシをつくるために素材は長崎平戸産の焼きアゴ(とびうお)を中心に作られている。 おでんの他にも九州の郷土料理メニューがあるのでお酒と共に味わってほしい。 くじらもメニューにあるかも? 予約しないと入れないことも多い、お酒好きの常連さん御用達のお店です。 【はくしか 中洲店】 ■住所:福岡県福岡市博多区中洲5丁目4-25 ■TEL:050-5868-9189 ■営業時間:17:00~22:30 ■定休日:月曜日 ■席数:(個室あり) ■カード可(JCB、AMEX) ■電子マネー不可 まとめ いかがだったでしょうか? 和食が多いと思いますが、福岡市は新鮮な魚介類が安く食べられるし、お酒を飲む人が多いため、お酒のつまみ系へ通う人が多いのです。 はしごしたくなりませんか?
もつ鍋一藤の通販・お取り寄せ|百年続くもつ鍋 / よかばいセット(味噌味、醤油味4~6人前) もつ鍋[味噌4~6人前] よかばいセット(味噌味、醤油味4~6人前) もつ鍋[醤油4~6人前] ¥9, 980 税抜 (¥10, 778-税込) 商品コード: yokabai 【内容量】 一藤秘伝の濃縮味噌スープ 380cc×1 一藤秘伝の濃縮醤油スープ 500cc×1 もつ200g×4 酢もつ100g 純国産上馬刺し50g 博多あごおとし明太子 300g 一藤特製柚子胡椒50g チャンポン麺 4玉 その他(ごま、鷹の爪、作り方説明書) 『一藤1番人気の味噌味』、『博多の昔ながらの定番の醤油味』が同時に堪能出来ますスペシャルセットとなっております。味を悩まれている方にはオススメセットです。 ※野菜はセット内容に入っておりませんので、キャベツ、ニラ、ゴボウなどお好みでご準備ください。 【賞味期限】 野菜なしの賞味期限は発送から2ヶ月となります。 【アレルギー】 小麦 大豆 そば 卵 乳 落花生 えび かに CHECK PRODUCTS 最近チェックした商品 ページトップへ レビュー評価 4. 77 ポイント: 499 pt