質問日時: 2015/01/19 16:24 回答数: 10 件 ゆで卵を作るとき、ふたのある鍋を使えば沸騰したあとは火を止めても十数分待てばちゃんとできるのですが、多くの方はずっと火にかけたままのようです。 多くの料理番組でもそうしています。 とてもガスがもったいないので、そのことをNHKなどにメールしてみましたが反応はありません。 何とかならないでしょうか? No. 2 ベストアンサー 回答者: adobe_san 回答日時: 2015/01/19 16:56 えっ!ほんまでっか? わても試してみますわ! ところで・・・なんで人さんの料理方法にイチャモン付けるんでっか? 他人さんが「うでたまご」どう作ろうがあんさんは関係ないのとちゃうん??? 1 件 この回答へのお礼 それを子供にまで教えようとするからイラっとするんです。 子々孫々無駄遣いさせるなんて・・・。 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/19 17:05 No. 10 aki_jijii 回答日時: 2015/01/22 10:57 人それぞれでいいと思います。 私は半熟の場合、水は少なめ(卵の半分くらい)にし、水の状態から卵を入れて蓋をし弱火で10分です。沸騰している時間は短いです。 0 この回答へのお礼 半分でいいんですか。 まあ蒸気で十分でしょうね。 ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/22 17:09 No. 9 jhayashi 回答日時: 2015/01/20 09:53 ゆで卵の作り方は かなり多種多様です 「自分の鍋」「自分のコンロ」じゃないとうまくいかないようなものも いっぱい あっちこっちにあります 質問者様を含め 少数意見がいっぱいあります 半熟卵を作る場合 私の場合 エコでなく 「沸騰したお湯」に「冷蔵庫から出してすぐの卵」を使い 最後まで沸騰させてます (ちょっと泡が出る程度に火力は絞りますけど) 夏でも冬でも 初めて使う鍋でも失敗しません この回答へのお礼 半熟はどうやっても失敗が少なそうですね。 お礼日時:2015/01/22 17:08 No. ズボラのほっとけゆで卵。タイマーも氷水も不要です!【家事コツ】 - 暮らしニスタ. 8 md30 回答日時: 2015/01/19 23:37 火を止めて余熱で調理するのに、水の量、なべの種類、その日の気温、その他いろいろな条件でできばえは変わります。 テレビでやっいて、同じようにやって失敗すれば苦情が山ほど来ます。 火にかけたまま、にすれば同じ条件で調理できます。 失敗して作り直しのほうがガスも時間ももったいないです。 この回答へのお礼 専門家の方をお呼びして、気温、卵の数、水の量など検証すれば、番組が一本作れるのではないでしょうか。 火をかけたままなんてダメよ~。 お礼日時:2015/01/20 06:38 No.
ゆで卵の味噌漬けの簡単レシピをご紹介します。ラップを使って味噌を卵に密着させるので、味噌は少量でOK。また、1個からでも作れるので、お弁当の… ゆで卵をレンジで作る。爆発しない!アルミホイルや市販グッズの活用法。 電子レンジでゆで卵を作る方法をご紹介します。ゆで卵は、レンジで加熱すれば簡単に作れます。ただし、電子レンジに生卵をそのまま入れて温めるのはN… キャベツの外側の葉のレシピ。捨てるのはもったいない!外葉も栄養豊富。 キャベツの外側の葉は、栄養がとても豊富なので、捨てずに料理に取り入れるのがおすすめです。内側の葉と比べると、やや火が通りにくく食感が少ししっ… 豆苗スープのレシピ。ふわふわ卵とコンソメ!人気のかきたまスープ。 豆苗スープのレシピをご紹介します。豆苗と溶き卵を使った、コンソメ味のかきたまスープです。豆苗と卵は、スープに限らず、味噌汁や炒めものなど、幅…
コラム 公開日:2020. 04. 28 | 更新日:2020. 30 こんにちは。家事コツ研究室・ズボラー研究員のNです。 突然ですが、ゆで卵って便利ですよね。朝食の1品にしたり、ポテトサラダやタルタルソースに入れたり、角煮と一緒に煮込んだり。 でも、ゆで卵を作るとなると、湯を沸騰させ、卵を入れたらきっちり茹で時間を計り、火加減にも気を配りつつ、氷水を用意して急冷する…と、案外面倒くさい。 作っている間ずっとそばにいなきゃいけないし、色々と手間のかかるヤツじゃのぅ、とズボラー的には苦々しく思っていました。 そんなときふと思い出したのが、ン十年前、一人暮らしをしていたときによくやっていたゆで卵の作り方。結論から言うと、この作り方なら、ほっとけばいいんです! ほったらかしでOKなゆで卵の作り方とは? ではさっそく作り方をご紹介します!今回はLLサイズの卵を使いましたよ。 ① 小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。 ② 沸騰したら、卵が割れないようそっと入れる。網じゃくしなどを使うと簡単。 ③ 鍋のフタをして火を止める。 以上!作業としてはこれで終わりです。あとは置いておくだけ。 時間を気にしなくてもいいのでラクちんです! お湯が沸騰したら火を止めるだけでできる『余熱たまご』が黄身しっとりでめちゃくちゃおいしいらしい「素晴らしきゆでたまごの発見」 - Togetter. 放っておいた卵はどうなった? さてほったらかすこと1時間半。これくらい置くと、お湯は熱めのお風呂くらいの手で触れる温度になっています。 取り出した卵はホカホカ。では、さっそく殻をむいてみますね!あ、 氷水などで冷やす必要はありません。いきなりむいちゃってOK なんです。 殻に軽くヒビを入れて、少しずつむいていけば、身がボロボロになることもありません。 少しだけ身が外れた部分もありますが、おおむねツルッとキレイにむけますよ。 半分に切ってみると、黄身は 半熟と固ゆでの間くらいの感じ 。固まっていますがしっとり感があります。 また箸でコロコロしなくても、黄身が大きく偏ることもありません(これまでの経験上の感想ですが)。 トロトロの半熟卵を目指す人には向きませんが、 固ゆで卵ならば問題ナシ! です♪ さらにもう1個は、完全に湯が冷めた約4時間後に取り出しました。 さきほどと同様、水に漬けたりせず、いきなりむいちゃってOK!こちらもツルンとむけましたよ。 カットしてみると、 先ほどと同じくらいの茹で加減。黄身は半熟と固ゆでの間くらいです。 湯が冷めるとそれ以上は火が入らないので、1時間半放置したのと同じくらいの茹で加減になったと思われます。 また、白身の一部にトロッとしている部分がありましたが、それは卵の一部がお湯からちょびっとはみ出ていたからです。しっかりと卵全体がかぶるくらいのお湯なら、均一に火が入ると思います。 今回はLLサイズを使いましたが、MサイズやLサイズを使った場合は、もうちょっと火が入ります。Mサイズで作ったときは完全に固ゆででした。 このゆで卵なら、火を止めちゃえば、あとはほうっておけばいいので本当にラクちん!
Description 沸騰後1分加熱。コンロが空いて他の調理が出来て、大助かり^^ H22. 12. 24追記。14個のゆで卵できました^^ 材料 (今回3個分) 作り方 2 小鍋にフタをし火にかけ、沸騰したら、 中火 にして1分加熱。火を止める。 3 火を止めたら、フタをしたまま、半熟は6〜7分。固ゆでは10分ほど放置。 4 時間になったら、殻を剥き、出来上がり^^ 5 おでん作りで、14個チャレンジしました。 冬なので2分沸騰、12分放置でばっちり出来てましたv 6 14個のゆで卵できたけど、沸騰までに15分くらいかかったので、5〜6個づつでした方が早いかも・・・。 コツ・ポイント フタを忘れずに^^ 1個〜でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち 余熱調理にはまった頃、ゆで卵も出来るかなと思ってやってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ゆで卵をいつも沸騰したら、火を止めて、蓋をして作るのですが、いつも蓋してから30分くらいおけばうまくいくのですが、 たまにうっかりして時間を長くしてしまうと白身がやたらと柔らかくなってしまいます。 時間が短くて柔らかいならわかるのですが、長いのに柔らかいのは、なぜなのでしょうか? 時間の違いとは、ちょっと考えにくいです。 ・普段より火を止める時間が早かった。 ・普段より多めの卵をゆでた。 ・普段より小さめの鍋でゆでた。 ・冬で気温が低かった。(鍋の熱が奪われやすかった) が考えられます。 卵の卵黄の凝固温度、つまり固まる温度は約70℃。卵白の凝固温度は約80℃です。 つまり、鍋は沸騰したが、卵の中の温度は、70℃より上がって卵黄は固まったが、卵白の固まる80℃までは届かなかったと考える方がいいと思います。 ちなみに私が持っている料理の本には、質問者さんの方法では「沸騰してから中火で5分間ほどゆでて火を止め、ふたをして蒸らす。」と書かれています。 ちなみに火を止めて、蒸らし始めて3分で卵白は固まっています。 卵黄は、 3分 : ややトロ 5分 : 半熟 10分 : 固ゆで と写真付きで書かれていました。 (卵は5~10個の条件です、卵がこれより少なければ、中火のゆで時間は短めとなるでしょう) 出典 : NHKテレビテキスト「きょうの料理ビギナーズ」2011. 2.
休憩エリアも充実! 全天候型屋内遊園地でゆったり快適に楽しもう! 千葉県船橋市浜町2-2-7 ViVit南船橋 4階 新型コロナ対策実施 ファンタジーキッズリゾートは日本最大級の全天候型室内遊園地(インドアプレイグランド)です。 敷地全てが屋内なので、雨でも大丈夫! 「デジタルひろば」「... 貸農園、温泉、食事、宿泊、BBQ! 5つの施設からなるスポットです。 千葉県香取市西田部1309-29 新型コロナ対策実施 千葉県香取市にあり、「貸農園」「温泉」「食事」「キャンプ」などが楽しめる親子にぴったりのスポットです。 約10ヘクタールの広大な敷地では、自然を存分に感... キャンプ場 バーベキュー 農業体験 体験施設 公園・総合公園 ホテル・旅館 自然体験・アクティビティ お子様と一緒に自然体験を!都内から約90分。電車で行ける大自然グランピング。 千葉県長生郡長生村金田2811 新型コロナ対策実施 【BUB RESORT -Chosei villege-】 東京ドーム1個分もの広大な施設の学校跡を活用し作られた当施設は、 『人生が変わるきっか... キャンプ場 ホテル・旅館 自然体験・アクティビティ 子供も大人も楽しめるアドベンチャースポーツ!キャンプ場・グランピングも併設 千葉県長生郡長柄町味庄東台1067 新型コロナ対策実施 木登りでもない、フィールドアスレチックでもない、フランス生まれのフォレストアドベンチャーは、専用のハーネスを着用して、樹から樹へと空中を移動していくヨーロ... アスレチック 自然体験・アクティビティ 手ぶらでキャンプもバーベキューも楽しめる! 千葉県木更津市金田東2-10-1 「WILD BEACH(ワイルドビーチ)」は2ヘクタールの広大な敷地に、キャンプ&バーベキューが楽しめる「WILD KINGDOM」、独立型ヴィラタイプの... キャンプ場 バーベキュー ホテル・旅館 自然を間近で感じられる空間! 東京近郊のグランピング施設17選. 初めてのアウトドアでも安心のグランピング 千葉県夷隅郡大多喜町粟又183-1 家族でアウトドアを楽しみたいけど、荷物が増えたり準備に追われるのは大変な子育て世代。しかし、ここでは快適空間が用意されつつも、自然を間近で感じられるグラン... キャンプ場 バーベキューなどに少人数貸切!レンタルカフェ!女子会やお子様連れにも安心! 千葉県富津市富津2307-40 千葉県、富津公園・富津海岸すぐ近く!少人数でゆったりと貸切バーベキューパーティーが楽しめます。1棟完全貸切!エアコン完備!で女子会や子連れでのお出かけ、雨... バーベキュー 親子で大満足のコスパが高いアクティビティ満載で1日中遊べる!
FACILITY Dinner 夕食はドームテント併設のプライベートデッキで、シェフ特製アウトドアディナーをお楽しみください。 Morning 朝食は、地元野菜を使用した特製サンドウィッチなど体に優しいメニューをご用意いたします。 Option ここでしか味わえない"オプショナル体験"が、盛りだくさん! Amenities タラソテラピーのプロフェッショナル化粧品など、充実したアメニティーをご用意しております。 【全室エアコン完備】 自然を感じるキャンプの魅力と、まるでホテルのような快適さ //モーダルウィンドウの縦表示位置を調整・画像を大きく見せる タイプ 洋室 宿泊人数 2~5人(ベッド・チェアーベッド) 占有面積 約150㎡~170㎡ テント面積 38. 【公式】Marina Franping Village天草|熊本県のキャンピング施設. 83㎡(客室 28. 26㎡、バス・トイレ・洗面など10. 61㎡) レイアウトをみる 和室 2~6人(布団) 約235㎡ 和洋室 2~5人(ベット、布団) 約150㎡ ご予約はこちら (※)ご宿泊の受け入れ年齢は、4歳以上となります。
充実の広さを誇るグランピングサイトのテントには、クイーンサイズのマットレスと掛布団、ローテーブルなどが設置されており、天井も高く広々とした空間になっています! 夜はキャンドルでテント内を照らしお洒落を演出。涼やかな清流のマイナスイオンをたっぷり浴びながらグランピングを満喫できます! 【基本情報】 【東京都のグランピング施設】hinata厳選3スポットを比較! バーベキューをメインでグランピングを楽しみたい人には、 東京都心にあるグランピング施設がおすすめ! 目覚ましTV紹介されました。池袋東口 屋上バーベキュー女子会 ゲーム会場 ママ会 BBQ 温水プール利用などに! | スペースマーケット. エレガントな気分でバーベキューを堪能でき、駅からも近いので気軽に行けるのも魅力です。 テントが複数あり、席も選べるのがWILD MAGIC。席が複数あるということで、予約がしやすいのもWILD MAGICでしょう。シモキタテラスは、屋上貸切のため景色が良く、会社の飲み会など大人数での利用にも便利です。Tokyo Glampingは店内の雰囲気も暖かで、女子会や記念日におすすめです!ちなみに、どの施設も 駅から徒歩5分以内と好立地です。 都内でグランピングを満喫しよう! 都内のグランピングスポットをご紹介しましたが、いかがでしたか?どのスポットも東京ではないような世界観がとても魅力的です。都心で手ぶらで気軽に楽しむもよし、東京の自然を贅沢に味わうもよし、それぞれの良さを活かして、ぜひ素敵なグランピングを体験してみてください。 ▼関東圏内には他にも魅力的なグランピング施設が盛りだくさん!ぜひ足を運んでみてください。 ▼日本から海外まで、グランピング施設についてもっと詳しく知りたい方はこちらもチェック! この記事で紹介したスポット
日本初!ドームテント・バスルーム・トイレが連結した、これまでにない『新感覚』グランピング 贅沢なアウトドア体験を叶えるドームテントと、キャビンタイプのバス・ウォシュレット付きトイレが一体化。 戸外への移動もなく、プライベートがしっかりと守られた空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。 伊豆へおいでよ!3密回避するならグランピング 【「バイ・シズオカ~今こそ!しずおか!
群馬県利根郡片品村花咲1953 「体験の森 花咲森のキャンプ場」は群馬県片品村花咲にあるキャンプ場。さなかのつかみ取りや木工、山菜取り、山の仕事など、自然を生かした体験やピザ・パン作り、...
最大宴会収容人数 61人(昼宴会も予約受付中!最大60名様!貸切可能!) 個室 あり :人数に合わせたお席をご用意☆ 座敷 :ソファー席、テント席、テーブル席のご用意がございます。 掘りごたつ :デート/女子会/記念日/同窓会/誕生日/ビアガーデン/テラス/夜景/ソファー/個室/貸切/本厚木/町田/海老名 カウンター ソファー テラス席 貸切 貸切可 :最大60名様迄、貸切宴会承ります/営業時間外の"昼宴会"等もお気軽にご相談下さいませ 設備 Wi-Fi 未確認 バリアフリー :当店にはご用意しておりませんが、何か不便な事やご要望ございましたらお気軽にお申しつけ下さいませ。 駐車場 :専用駐車場はござませんが、隣にコインパーキングございます/お車でお越しの際はお気軽にお問合せ下さい バンド演奏 可 その他設備 デート/女子会/記念日/同窓会/誕生日/ビアガーデン/テラス/夜景/個室/貸切/本厚木 その他 飲み放題 :ボタニカルパンチスパークリング/漬け込みハイボールなどご用意! 食べ放題 :"お子様にも人気のポップコーン食べ放題あり"昼宴会も受け付けておりますのでご相談ください♪ お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 お子様連れ お子様連れ歓迎 :お子様にも安心な契約農家直送野菜など素材に拘ったお料理をお楽しみ下さい。個室、昼宴会もご相談下さい♪ ウェディングパーティー 二次会 二次会利用にも使い勝手抜群な【充実設備/ソファー席完備/アートスペース】完備♪ お祝い・サプライズ対応 ライブショー お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~21時 備考 100インチモニター・プロジェクター・マイク等もあるので、ウェディング・二次会にもご利用いただけます。 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら! ビアガーデン Glamping terrace ダブル 関連店舗 完全個室 肉バル×チーズ AGaRu~アガル~ 本厚木店 ビアガーデン Glamping terrace ダブル おすすめレポート(1件) 新しいおすすめレポートについて ピロボロスさん 30代前半/男性・投稿日:2018/06/09 本厚木 ビアガーデン 本厚木でビアガーデンをさがしていたところヒット! 店内もオシャレで豪快な肉料理もおいしく大変満足でした。 飲み放題もきれいなスパークリングワインが女子うけ抜群でした!