2019/12/11 2021/4/14 食の豆知識 黒豆を煮る時にレシピには錆びた釘を入れるってなっているけど、一般家庭に錆びた釘って常備されてないですよね。 釘がない場合は ・釘の代わりになるようなものはないのか、 ・または釘なしでも煮ることが出来るのか って気になるところ。 そこでこの記事では黒豆を煮る時に釘の代わりになるものや、釘なしでもいいのか、また釘を錆びさせる方法があるかを紹介していきます。 お正月に黒豆を作るときなど、参考になれば幸いです。 黒豆は釘の代わりに煮るならコレ! 黒豆を煮る時、家に錆びた釘がない場合もあります。というか最近の家庭はそもそも、錆びた釘がある方が少ないんじゃないかなって感じですよね。 もし錆びた釘が家にないのでしたら、「鉄玉子」を代わりに入れて黒豆を作れますよ。 鉄玉子とは卵型の南部鉄器で、これを入れてお湯を沸かすと、そのお湯の中に鉄分が流れ出てきます。 錆びた釘をいれるように使えるものなんです。 サプリはともかくパチンコ玉も用意するのは難しいですけどね; ともあれ意外と釘でなくても代用できるものはあるんですよ。鉄玉子以外だと、片手くらいの量のパチンコ玉の他に、鉄サプリを入れても代用することが出来ます。 それに錆びた釘を調理に使うのって、ちょっと衛生面が心配になってきませんか? もちろん釘を洗ってから使うし、大丈夫なんだろうとは思うものの、どうしても絵面的に不安になるというか。 それよりも鉄玉子の方が調理に使うのに良いような気がしちゃうんですよね。調理用グッズという安心感でしょうか? 黒豆を錆釘なしで煮る方法 錆釘の代わりになる物は？ | 今日は何色？. 黒豆以外にもヒジキや煮物を煮る時や、お湯を沸かす時にも使えますよ。 ということで私みたいに釘を入れるのに抵抗がある場合も、鉄玉子などで代用するのもいいんじゃないかなと思います。 さらに鉄玉子でもなんとなく抵抗が…ってことなら、鉄サプリがいいですね。 黒豆は釘なしでもおいしく炊ける? 実はぶっちゃけ、釘がなくても黒豆を炊くことは出来ます。 釘なしでも十分美味しく、黒豆を炊けるレシピもあるんですよ。 錆びた釘が家にない、または釘を入れたくない、なんて場合はそもそも使わず作るレシピという手もあります。 逆にやっぱり心配な時は、釘を使うようにするといいですよ。 万が一失敗してしまうことを考えると、やっぱり錆びた釘を入れ煮込んでいくのがやっぱりおすすめなんですね。 黒豆は釘が錆びてないとダメ?
調理時間:20分(一晩浸す時間は含まれていません) 黒豆 120〜150g A 黒砂糖 100g 水 3カップ(600ml) 醤油 大さじ1 塩 小さじ1/2 作り方 下準備 黒豆を洗ってザルに上げておく 1 A 黒砂糖 100g、水 3カップ(600ml)、醤油 大さじ1、塩 小さじ1/2 を一煮立ちさせ、熱々の内に 黒豆を入れて一晩浸す 2 圧力鍋にうつし15分〜20分加圧 自然冷却する 加圧とはシュッシュッと蒸気が 出てから 自然冷却とは火を止めてから そのまま自然に30分から1時間冷ますこと このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
黒豆を煮ようと思うのですが 錆びた釘がありません というか 錆びた金属も 釘もありません かわりに身近なもので使えるものはありますか? 錆びた釘を使う事自体 必要ですか? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 錆びている必要は無いですよ。 鉄釘を入れるのは、鉄分によって、黒豆の色がより黒くなり見た目が綺麗に仕上がるからです。 なので、表面加工されてない鉄鍋で煮たり、釘でなくても鉄製の物を入れればOKです。 下の解答者様も書いてありますが、調理用の鉄球は最近はスーパー等でも売ってる所がありますよ。 私が持ってる調理用鉄球は「鉄玉子」という商品名だったかな。 鉄を入れなくても、黒豆を炊くことはできますが、色はあまり綺麗ではないですね。 真っ黒でつやつやな黒豆にしたいのであれば、何かしら、鉄分を加えることをオススメします。 3人 がナイス!しています その他の回答(1件) サビ釘を入れるのは、黒く色よく仕上げるためですので、入れなくても味そのものには変化はありません。 鉄鍋を使って煮ればそのものが鉄成分なので、釘の変わりになりますし、さびている必要もありません。 また、それもない場合、そんな趣味がありましたら、パチンコの玉を数個入れていただいても効果は同じです。 要するに鉄のものであればなんでも結構です。大きな調理器具のお店へ行くと、調理用の鉄球を売っているところもあります。 いずれにしてもよく洗ってからご使用ください。 1人 がナイス!しています
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オリンピック?あんなもん害悪でしかない。忘れちまえ。 幼馴染3人(男2人女1人)だと女の子の取り合いを考えるけど若様と結ばれたベアトに大公殿下が嫉妬しているよね 何が言いたいかというとアレク大公殿下×若様やホーランド×若様で顔を曇らせる婚約者ちゃんをですね 無能ヒルダをやっつけろ!おーおーおー! な作品が増殖し始める予感 書いてもいいけどハーメルンじゃなく暁でやって欲しいわ そして傷心の悪役令嬢ヒルダを俺が拾う 無能のヒルダは完全に原作ラングさんのポジを突き進もうとしてる感がすごい マリーンドルフ伯の胃がボドボドになっちゃう…… >>830 一応三次になるから他所でやるのはどうかと思うがAAサイトで小説の投稿は無理だろうしなあ それにしてもヒルダは女の醜い部分が丸ごと出てるな 原作にしても金髪が一発犯って責任取るって意味で結婚しただけで愛情あるように見えなかったし 他に人が居ればこうなってただろうな >>833 家でイチャイチャするなら問題ないけど元帥府の自分の目の前で女性らしさで自分と同格の立場にいるのが我慢出来なかったんだろな 835 この名無しがすごい! (ワッチョイ 6b05-0CkY [58. 3. 230. 37]) 2021/07/24(土) 09:27:00. 90 ID:sCuxvDHB0 三次創作とか未プレイあるいは未読二次創作とか本当やめて欲しいわ コピペで論文書く連中と同レベルの発想じゃん 銀英伝とか原作は10巻しかないのになんでそれすらちゃんと読めてないのさ 原作見てないけど無能ミサトは許せません! 原作見てないけど管理局は許せません! 原作見てないけどヴァリエール公爵夫妻は許せません! 原作見てないけどユリカは許せません!ルリルリクンカ~ 原作見てないけどラクシズ許せません! 歴史よくわからないけど家康は絶対悪です! うーんなんかあるか? ラインハルトいんブラウンシュバイクて こらまた劇なんぶっ込んで来たなぁ >>837 特定アジアは行ったことも国民と交流したことないけど許せません! 史実知らんけど吉良上野許せねー やっぱこれが原点ちゃう? 三次でそれだとこれかな 原作見てないけど時ナデ読んで書きました! 原作で北斗は何話で登場しますか? そういえば帝国マルクと同盟ディナール、フェザーンマルクの交換レートってどんな感じだっけ ぶっちゃけ変に創作力ある作家がヘイトネタやるとそれが真に迫りすぎて、アホな読者が原作キャラと2次創作のキャラを混同するんよね あーこりゃいかんね もう完全に読者欄「無能ヒルダざまあ」「原作ヒルダもこうだった」「このヒス女!」 一色だわ いつのまにか焦土戦術ネタもデフォになったし 「ヒルダは嫉妬と出世欲の権化」 みたいな二次が増えますなあワクワク 仮にヘイト創作作家とその信者でも巣から出て来なきゃ無害なんだけどな つい最近も商業でなろう系人気作品のパクリヘイトやらかした馬鹿居たしなあ…… >>844 わざわざ煽りに来て草 誰も知らん個人掲示板の作品にそんなパワーあるか?
大ざっぱにいうとこの作品はノベルゲーのようなもので途中で分岐します。 まず本編が、 銀河英雄伝説~新たなる潮流(エーリッヒ・ヴァレンシュタイン伝) 。 帝国側で宇宙統一を目指します。 ネタバレになるのであまり書けませんが、ラインハルトが可哀想なことになります。 原作ではあんなにカイザー、カイザーと慕っていた提督たちが、 エーリッヒに懐いてしまいラインハルト陣営がぼっちになっていく様は心が痛かったです。 後述しますがちゃんとラインハルト救済ルートもあるので安心してください。 これが本編になるのでまずはこれを読んでください。 266話もあるうえにまだ完結していませんが読んでください。 そりゃあ徹夜することになるよ。 亡命編 銀河英雄伝説~新たなる潮流(エーリッヒ・ヴァレンシュタイン伝) これは主人公が同盟側に亡命し、和平を目指すストーリーです。 同盟ファンはこっちを読め!