このコーナーでは、透析患者さんには欠かせない食事管理について、「1から料理を作る」のではなく、 スーパーやコンビニで入手できるものや外食時に活用できる手軽な食事管理のコツをご紹介します。 【執筆】株式会社日立製作所 日立総合病院 栄養科 腎臓病病態栄養専門管理栄養士 中山 真由美 先生 【監修】茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科 教授 石川 祐一 先生 これだけは知っておきたい食事管理のポイント 透析療法を始めたら、今までのように自由な食事はできない・・・とがっかりしていませんか? そんなことはありません。 水分や塩分、カリウム、リンなどの摂りすぎに気をつけ、エネルギー源や栄養素をうまく補給するといった食事療法のポイントさえ守っていれば、食事を楽しむことができます。 ここでは食事療法のポイントをまとめてみました。 ポイント1 栄養状態を良好に保ちましょう(やせないようにしましょう) (1) 1日の適正なエネルギー摂取量はどれくらい? 血液透析患者さん 腹膜透析患者さん 標準体重1kgあたり30~35kcal ※1 【例】 身長160cmの方の場合 標準体重:1. 6m×1. 6m×22= 56. 3kg 必要なエネルギー量:56. 3kg×30~35(kcal)=1, 689~1, 971kcal≒ 1, 700~2, 000kcal となります。 注) エネルギー 30~35kcal:腹膜透析患者さんでは、透析液中のブドウ糖が吸収されて補充されるエネルギーを含みます。 (2) 1日の適正なたんぱく質量は? 血液透析患者さん 腹膜透析患者さん 標準体重1kgあたり0. 9~1. 2g ※1 56. 3kg×0. 2g=50. 透析患者の食事管理Q＆A100 | オンラインストア|メディカ出版. 7~67. 6g≒ 50g~70g 十分な栄養(食事)を摂り、 適度な運動 を行うことが重要です! 運動は、筋肉量、筋力、身体機能の低下(サルコペニアと呼びます)や、運動処理能力や認知機能、日常生活の活動性などの低下(フレイルと呼びます)の予防につながります。 「どうしても食欲が出ない」そんな時のチェックリスト ポイント2 食塩の摂りすぎに注意し、水分摂取量を守りましょう (1) 1日に摂取する食塩量 血液透析患者さん 1日6g未満 ※1 腹膜透析患者さん { 腹膜透析での除水量(L) × 7. 5 + 尿量(L) × 5} g/日 ※1 (2) 食塩の摂りすぎは、なぜいけないの?
1 電子ブック 透析患者の食事管理Q&A100: キホンがわかる! 患者・ナースのギモンが解決する! 北島, 幸枝 メディカ出版 7 図書 透析医が透析患者になってわかったしっかり透析のヒケツ: エビデンスに基づく患者さん本位の至適透析 鈴木, 一之(1957-) 2 CKD・透析患者の食事療法と運動療法 中尾, 俊之 医薬ジャーナル社 8 3 がん患者さんのための国がん東病院 (国立がん研究センター東病院) レシピ: 症状・体調別に選んだ215品 大江, 裕一郎, 落合, 由美, 松丸, 礼, 国立がん研究センター東病院 法研 9 たんぱく質コントロールの栄養食事療法: 腎臓疾患(腎炎, 腎不全)・透析・肝臓疾患(慢性肝炎, 肝硬変) 渡辺, 早苗 建帛社 4 抗がん剤・放射線治療と食事のくふう: がん患者さんと家族のための: 症状で選ぶ! 山口, 建, 静岡県立静岡がんセンター, 日本大学短期大学部, 日本大学短期大学部食物栄養学科 女子栄養大学出版部 10 腎臓病患者の病態・栄養指導・治療食: 疾患・指導・食事のすべてがわかる管理栄養士のとらのまき 5 Q&Aでわかる尿路結石患者の食事指導 井口, 正典 11 透析患者の看護 柴垣, 昌功 医学書院 6 糖尿病・腎臓病・透析患者のやる気を引き出すコーチング: 患者指導が劇的に変わる! 坂井, 敦子 12 家族みんなで食べられる三ツ星透析食: 透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた: おいしく食べてリン・カリウム・食塩を目標範囲内に保つ! H・N・メディック, 橋本, 庸介, 橋本, 史生, 遠藤, 陶子, 坂本, 杏子, 伊藤, 享一, 柴田, 周吾 メディカ出版
Renal Replacement Therapy 2017; 3: 36 維持血液透析の開始と継続に関する意思決定プロセスについての提言 透析会誌 2014; 47(5): 269-285 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):108–117 2014 慢性透析患者の食事療法基準 透析会誌 2014; 47(5): 287-291 維持血液透析ガイドライン:血液透析導入 透析会誌 2013; 46(12): 1107-1155 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):93–107 2013 維持血液透析ガイドライン:血液透析処方 透析会誌 2013; 46(7): 587-632 ※誤植がありましたため、2014年1月6日にPDFを修正版に差し替えました. 訂正箇所 2 2014年1月6日更新 訂正箇所 2013年9月4日更新 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):67–92 血液浄化器(中空糸型)の機能分類2013 透析会誌 2013; 46(5): 501-506 血液透析患者の糖尿病治療ガイド2012 透析会誌 2013;46(3):311-57.
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あなたはグラントイーワンズなどのネットワークビジネスを違法なビジネスだと思っているでしょうか? 私自身、突然友人からネットワークビジネスの勧誘をされた経験があるのですが、周りの人達から『ネズミ講だからやめときな』と言われました。 ネズミ講とマルチ商法は勧誘方法や組織構造が似ていることから、どちらも同じものと捉えている人もいるようですね。 あるいは、違うのはわかっていても、具体的に何がどう違うのかを聞かれて答えられない人も多いはずです。 グラントイーワンズはネズミ講なの? もしもグラントイーワンズがネズミ講なのであれば、知らないうちに違法なビジネスに勧誘されていた…なんて事になります。 もし知らずに参加していたらと思うと、怖くありませんか? 私なりに色々と調べていくと、グラントイーワンズはネズミ講ではなく「マルチ商法」だとも言われています。 「グラントイーワンズは違法なビジネスではないですよ」といった情報もあったりします。 どれを信じていいのか分からなくなってしまいますよね。 もしあなたがグラントイーワンズに誘われたら、どうしますか? そんな時のために 「マルチ商法」とはなんなのか、「ネズミ講」とはなんなのか グラントイーワンズは本当に「違法なビジネスをしているのか?」 それとも「真っ当なビジネスなのか?」というところを解明してみました。 ネズミ講っていったい何?