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たんぱくしつぶんかい‐こうそ〔‐カウソ〕【 × 蛋白質分解酵素】 タンパク質分解酵素 「生物学用語辞典」の他の用語 タンパク質分解酵素 [Proteolytic enzyme(s)] プロテアーゼ ( タンパク質分解酵素 から転送) 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/01 06:09 UTC 版) プロテアーゼ (protease)は、 タンパク質 をより小さな ポリペプチド や単一の アミノ酸 への 分解 を 触媒 する (速度を上げる) 加水分解酵素 の総称である。 ペプチダーゼ (peptidase) や プロテイナーゼ (proteinase)とも呼ばれる。それらは、水が反応して結合を壊す 加水分解 によってタンパク質内のペプチド結合を切断する。プロテアーゼは、摂取したタンパク質の消化、タンパク質の 異化 作用 (古いタンパク質の分解)、 細胞シグナル伝達 など、多くの生物学的機能に関与している [1] [2] 。 タンパク質分解酵素と同じ種類の言葉 タンパク質分解酵素のページへのリンク
酵素は、もともとタンパク質の一種でありながら、タンパク質と脂肪を分解してくれる働きがあります。この酵素を、働きを利用するために洗顔料に加えたものが酵素洗顔料です。 通常の洗顔では落とせない角栓のみならず、肌のくすみやゴワゴワした角質汚れの解消が期待できます。 酵素洗顔料に含まれている酵素にはタンパク質を分化するものと、脂肪を分解するものがあります。 いくつか挙げてみましょう。 1. タンパク質分解酵素 ・パパイン酵素 青パパイヤに含まれる酵素です。 洗顔料としては、健康な生きた細胞には影響せず、死んだ古い細胞にのみ働くので、古い角質だけを分解して除去します。 ・パイン酵素 果物のパイナップルに含まれる酵素です。ブロメラインともいいます。タンパク質の分解力がとくに強い酵素です。 ・プロテアーゼ 天然酵母由来の酵素です。人間にも備わっている酵素で、肌への刺激か弱いのが特性です。 ・海洋複合酵素 深海から抽出した酵素でマリンプロテインエキストラクトともいいます。傷ついた細胞だけを選んで洗い流し、毛細血管の血行をよくして新陳代謝を促します。 2.
それは、ペプシンもトリプシンもキモトリプシンも、細胞の中で合成されたときは、タンパク質を分解できない構造となっているからです 2) 。つまり、働いてほしい胃腸まで運ばれたとき初めて、胃酸や別の酵素により、その一部が分解されて、食物タンパク質を分解できる酵素へと変わるのです。この精巧な仕組みの話は、いずれまた。 炭水化物も脂肪も、タンパク質と同じように胃腸で、いろいろな消化酵素により分解、吸収され、利用されています。胃腸は偉大で忙しいのです。暴飲暴食万病のもと、腹八分目に医者いらず。でも、食欲の秋、食べたいな、飲みたいな…次号、「食欲タンパク質」につづく。 1) タンパク質必要量:成人1日65〜70g。 2) ペプシノーゲン、トリプシノーゲン、キモトリプシノーゲンといい、それが、ペプシン、トリプシン、キモトリプシンになる。
タンパク質などを分解する酵素洗顔で、角栓毛穴をキレイにしましょう。 鼻の周りに目立つプツプツした角栓、困りますよね。普通に洗顔をしていてもなかなかキレイにならないので、はがす毛穴パックを使ったり、指先やとがったもので押し出したりしていませんか? でも逆効果で、結果的に肌を傷つけ、ニキビや吹き出物ができてしまうこともあります。刺激による傷から炎症が起き、肌を守るために皮脂が分泌されてたまり、ここに細菌が繁殖するためです。 こんなことになる前に、細かい毛穴にびっしり埋まってしまった角栓を、肌にやさしく、キレイに溶かすように取り除ける方法を探していませんか? 実はあります。それが「酵素洗顔」です。酵素を使った洗顔料を使うものです。酵素というと、洗剤や食べ物に含まれているのをイメージするのではないでしょか?