恋……ではなく「濃い」は正義である。生乳をたっぷり使用した濃厚なソフトクリームも正義なら、カカオの比率が異常に高いチョコレートも、大人の味として人気を博す正義といえる。そして今回ご紹介するのは、「 世界一濃いぃぃい抹茶のジェラート 」だ。 世界一濃い抹茶のジェラートだと……? そんなに自信満々なら 千利休レベルに抹茶好きな筆者が確かめてやろうじゃないか ! というわけで、東京は浅草の「壽々喜園浅草本店」まで足を運んだのでご報告したい。 ・オープン初日から行列 2016年1月4日……つまり本日から、浅草の「 壽々喜園(すずきえん)浅草本店 」と静岡の抹茶スイーツ店「 ななや 」のコラボショップで食べることが出来るプレミアムスイーツ、それが世界一濃い抹茶のジェラートだ。 筆者は開店直後に店に到着したものの、 すでに30人ほどの行列が出来ていた 。正月の朝から並んででも食べたい抹茶のジェラートの正体とは、いったいどんなものなのだろうか? ・色はビリジアン手前 こちらのお店では、抹茶の濃さをNo. 1からNo. 7の7段階で選べるようになっている。つまり、世界一濃いぃぃい抹茶のジェラートは No. 7 である。筆者は食べ比べのため、No. 1とNo. 4、そしてNo. 7を注文した。 やってきた抹茶のジェラートは、中ボスのNo. 4でも十分に色鮮やか! てか超グリーン!! しかしNo. 7はさらに濃い緑……なんならビリジアン手前の濃さである。 ・世界一濃いぃぃい抹茶ジェラートのお味は…… さっそくNo. 1から食べてみると、No. 1でも十分に抹茶味は楽しめた。うむ、いつもの抹茶味だ。そして No. 4でもビンビンと抹茶味が濃いぃぃぃいい ! 世界一濃い抹茶ジェラート入りお得な１６個セット（濃い抹茶アイス）藤枝抹茶ジェラートプレミアムＮＯ．７. 後味にほのかな甘さも感じられ、これぞ大人のスイーツといったところだろう。ちょ、ちょっと……これ以上濃厚ってどうなっちゃうんでしょーか!! 若干ビビりながらNo. 7を口に運ぶと……! に……にがっ! 農林水産大臣賞を3年連続受賞の静岡県産抹茶を使用したというだけあって、上質な抹茶であることはわかる。だが、これはやりすぎでしょー!! 甘さは皆無に等しく、なんなら 茶葉をダイレクトに食べているのと同じレベルであるッ!! 決してまずいわけではないがスイーツとして楽しむ場合、個人的には No. 4あたりをオススメしたい 。価格はシングルでNo.
7」。国内外から旅行者の集う浅草の店舗だけあって、平日でも行列ができてしまうほど人気のお店です。お茶屋さんらしい雰囲気の店構えにも風情があり、抹茶の味をより一層美味しく感じることができそうですね。 ソフトクリームに金箔のドレス?世にもリッチな濃厚抹茶ソフトクリームが味わえる「抹茶スタンド舞妓」 東京・有楽町の駅すぐ近くに先月新たにオープンしたハワイ逆輸入の「抹茶スタンド舞妓」は、抹茶ラバーならつい立ち止まってしまうであろう注目の抹茶スイーツ専門店です。目玉商品は、京都の老舗「播磨園」の最高級Sクラス茶葉を使用した抹茶ソフトクリームを、同じく京都から仕入れた金箔で包んだ、なんともゴージャスな見た目の「金箔抹茶ソフトクリーム 将軍」1, 200円。 見た目の豪華さよりも、ストイックに抹茶の濃さを求める人には「プレミアム抹茶ソフトクリーム(コーン)」790円がおすすめ。ソフトクリームにも使用されている宇治抹茶パウダーを振りかけて仕上げるこちらは、よりダイレクトに抹茶の風味を感じることができる、至福の一本です。 甘さは感じるのに、すっきりした後味を与えてくれる抹茶アイスは、これからの暑い時期にもおすすめのスイーツです。この夏は、一歩上をいく"高濃度抹茶アイス"を味わってみてはいかが?
お店の情報はこちらから: ちなみに 抹茶 ジェラート も美味しいですが、抹茶をお湯で点てたものをバニラアイスにかけて、アフォガード風に頂くのも美味しいですよ。 【Matcha】抹茶 から購入頂けます。ある程度グレードの高い抹茶でバニラアイスを味わうと・・それはもうやみつきになります!バニラアイスは甘さ控えめのものがオススメ。 ------------------- d:matcha(ディーマッチャ)は生産スタッフが愛情をこめて作った、京都・ 和束町 産のおいしい茶葉+お茶を美味しく淹れられる、ティーウェア・茶器を販売しています・ オンラインストア はこちら!
Food ice 2016年08月13日 19:00 JST ファッションとアイスをこよなく愛す20代女が一押しのアイス屋を紹介する新連載「アイス女が行く!」。第4弾は、世界一濃い抹茶ジェラートを提供する浅草の老舗お茶屋さん「壽々喜園(すずきえん)」。静岡抹茶を使ったお菓子を製造する「ななや」とコラボレーションした抹茶ジェラートを紹介します。 — ADの後に記事が続きます — 浅草駅から浅草寺方面に10分ほど歩いたところにある「壽々喜園」は、嘉永元年(1848年)から続く浅草の老舗お茶屋さん。行列の途切れない大人気店です。 この日は最高気温34度と絶好のアイス日和。日曜の12時頃に行くと店内に10名ほど並んでいました。ちなみに12時半をすぎた頃には外まで列ができ、近くにある待合室に案内されて順番待ちという人気っぷり。並んでいる間にメニュー表をいただき、どの濃さを食べ比べしようか悩みます。 抹茶ジェラートは濃さによって段階分けされていて、NO. 1〜NO. 7までの7段階です。抹茶の他には、「ほうじ茶」や「黒ごま」「大納言あずき」などのフレーバーがあります。来たからにはNO. 7の抹茶ジェラートを食べずして帰るわけにはいきません! 世界一の濃さがどれくらいなのかドキドキです。列の回転は早めなので、悩んでいるとあっという間に私の番に。 まずは「抹茶ジェラート NO. 1」(360円)から。濃さとしては1番下なので、少し薄めなのかなと思っていましたが、全然そんなことはありません。一般的な抹茶アイスの濃さで、なめらかな味わいのなかにしっかりと抹茶の香りが感じられます。 次は「抹茶ジェラート NO. 3」と「抹茶ジェラート プレミアム NO. 7」のダブルをコーン(670円)で注文。上にのっているのがNO. 3で、世界一の濃さを誇るNO. 7は下に隠れてしまっています...... 。NO. 3は抹茶が濃厚でとっても美味しい!ドキドキのNO. 7は、予想をはるかに超える濃さにびっくり。濃いというか、お茶の苦味が全開なので、他のフレーバーと交互に食べた方が美味しく食べれそうです。これはたしかに世界一の濃さだと納得でした。 今回は抹茶だけでしたが、お茶屋さんならではのフレーバーも人気で、1番のオススメは、「抹茶ジェラート プレミアム NO. 7」と「ほうじ茶」のジェラートの組み合わせだそう。お店は17時までですが、売り切れてしまう日もあるそうなので早めの時間が狙い目です。行列や売り切れなどの情報は、Twitter( @Tokyotocha )や Facebook から確認できます。浅草観光を楽しみつつ、日本の和の味を思う存分感じることのできるアイス屋さんでした。 ◼︎壽々喜園 浅草本店 住所:東京都台東区浅草3-4-3 営業時間:10:00〜17:00 定休日:第3水曜日(祝日の場合は翌日の木曜日) 公式サイト 【連載】アイス女が行く!
この緑色。大体どの程度の抹茶を使用していると思いますか・・・?もちろん着色料などは一切使用していません。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 突然ですが、 抹茶アイス は好きですか? アイスの中でも、人気のフレーバーのひとつかと思います。毎年どんどんと抹茶アイスの新作は販売されていますし、抹茶スイーツの定番アイテムのひとつとして、不動の地位を築いているでしょう。 2017年春の新作!いま食べなきゃ後悔する「抹茶アイス」12選! - macaroni そんな抹茶アイスですが、お茶屋さんが本腰を入れて作成していることも多く、以前には こち らのブログにて 「世界一濃い抹茶 ジェラート 」 として評判のお店をご紹介したことがあります。 他にも、京都の 祇園 辻利 さんが、抹茶の量の限界に挑戦した、というアイスも登場しています。 ということで、お茶の可能性を日々探っているd:matcha Kyotoのスタッフとして、ひらめきました。 「濃厚な抹茶アイスがみんな好きなのでは・・・? (安直」 ということで、世界一濃いと評判な抹茶アイスも食べたことがあるお茶屋の私が、今回は 「世界一濃厚な抹茶アイス」を超えるレベルで再現した、超超濃厚抹茶アイスレシピ をご紹介します! ちなみに、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENの店舗でも抹茶アイスの販売をしておりますが、 当店が日ごろ販売する抹茶アイスも、濃厚!とお客様に言って頂けるよう多めに抹茶の配合を心掛けていますが、 この当店の通常抹茶アイスより、6倍量の抹茶が入っています。 はっきり言って、食べる人を選ぶかもしれません。子どもは好きじゃないレベルでの濃厚さ。濃茶を飲むより濃厚で、 「抹茶そのものを食べるより濃厚に感じる」抹茶アイス となりましたが、ひとつの基準としてご紹介します! レシピ・材料をご紹介! 使用する材料はシンプルです。 ・全卵1個 ・生クリーム40ml ・グ ラニ ュー糖60g ・抹茶30g 出来上がりは大体3~4人前ほどになりますが、この「抹茶30g」とサラリと書いているものが、通常のレシピからするとあり得ない量です。 30gの抹茶。抹茶は器に静電気でくっつきやすいので調理中は注意しましょう。 ちなみに抹茶は、弊社の こち らを使用しています。 抹 茶の味 わいが相当に濃厚に出るので、製菓用の抹茶以外で作ったほうが無難です。そのまま飲めるような抹茶がオススメです。当店の こち らのお稽古用抹茶は、そのまま薄茶として飲むこともできますし、製菓用にも使える、お手頃価格でオススメできる抹茶です。 レシピのご紹介!
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