2019年8月23日 2019年8月29日 高野豆腐って便利です。買い物がめんどくさい、めんどくさい、めんどくさいが3回続くと、さすがに食料がなくなってくる。そんなとき、タララッタラーと登場するのが高野豆腐なのです。買い置きがあると、めんどくさいが4回続いても、タンパク質にありつけます。 そんなある日、高野豆腐料理をしようと思ったら、レシピの注意書きが目に止まりました。 ※高野豆腐はもどし方で味が変わります。 まじか。そんなことあるのか。というわけで、実験してみました。 水・ぬるま湯・熱湯 どれが最適か?
ためしてガッテン高野豆腐の戻し方 禁断の方法にビックリ! | 豊富な話題でお役立ち ためしてガッテンで高野豆腐の業界機密の禁断の戻し方ということが放映されていましたので楽しく拝見しました。 ためしてガッテン高野豆腐の戻し方の手順は 通常は40度から50度のお湯で高野豆腐は戻すのものという常識でしたが、 今回明らかになったのは熱湯100度戻しでした。 こうすると、プルプル、とろっとろっのとても高野豆腐とは思えない激ウマ高野豆腐になるんですね。 これをオリーブオイルと塩で食べると本当に美味しい。 ☆ためしてガッテン高野豆腐の戻し方の手順☆ □土鍋がおすすめです。 □高野豆腐2個 □水1リットルを沸騰させます。 □火を止めて高野豆腐2個を軽く沈めてふたをします。 □ そして4分。☆10分もするとドロドロになるので4分です!
3gの低糖質なフレンチトーストが楽しめますよ。 ぷるっぷるで美味しいです。 作り方はこちらの記事で詳しくご紹介しています。 高野豆腐フレンチトーストのレシピ。テレビで話題の作り方。 スポンサーリンク テレビ番組のNHKためしてガッテン!やヒルナンデスでも話題の『高野豆腐フレンチトーストの作り方』をご紹介します。 糖質制限にもおすすめな、パンの代わりに戻した高野豆腐を使いぷるぷる食... お多幸のとうめし風 老舗おでん店のお多幸さんの人気メニュー、『とうめし』の再現レシピにもこの方法が使われています。 ぷるぷる食感を豆腐ではなく高野豆腐で再現するところがポイントです。 こちらも是非試してみてくださいね。 おすすめ関連記事 当サイト『 【ライフドットネット】 』ではその他にも高野豆腐のレシピをご紹介しています。 是非併せてご覧ください。 高野豆腐のレシピ一覧 \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
5月27日放送の『ためしてガッテン』(NHK)で放送されて話題になった高野豆腐を「熱湯で戻す」とプルプルな食感が味わえるという裏技。クックパッドから同様のレシピをピックアップしてご紹介します。 季節の食材と合わせて煮物にしたり、シンプルに焼いたり、和食にはなくてはならない食材としていろいろと使い勝手がよく、保存も効くので重宝される高野豆腐。もともとが木綿豆腐を凍らせて熟成させて作った豆腐のことだけあって、植物性たんぱく質が豊富で、肉や魚の代用として使えるヘルシー食材としても最近は人気ですね。 そんな高野豆腐ですが、ギシギシやモソモソとした独特の食感がちょっと苦手という方も多いのではないでしょうか。おそらくそれは水で戻していることに原因がありそうです。ちょっとひと手間をかけて高野豆腐を熱湯で戻せば、プルプルふわふわとした食感で味わうことができるのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!
高野豆腐の戻し方 - YouTube
乾物のもどし率 乾物とは・・・ 長期保存のため、食材を乾燥させたもの うま味・栄養成分が凝縮している 乾物は、食材によってそれぞれ戻し率(戻したとき、重量が何倍になるか)が違います。 表の戻し率を参考にしてください。 同じ食材でも種類によって戻し率が異なることがあります。 目安として参考にして下さい。 麺類 食材 戻し率 戻し方 うどん 3倍 たっぷり(麺の10倍)の沸騰湯でゆでる。 スパゲッティ 2. 高野豆腐の戻し方 ため して ガッテン. 5倍 たっぷり(麺の10倍)の塩分1%の沸騰湯でゆでる。 そうめん ビーフン たっぷり(麺の10倍)の湯でゆでる。 冷や麦 干しうどん 干しそば マカロニ 2倍 海藻・海草製品 塩蔵わかめ 1. 5倍 さっと洗って塩を落とし、水に10分浸す カットわかめ 12倍 水に5分浸す 昆布 水に15分浸す ひじき 8~10倍 水に20分浸す 棒かんてん 10倍 よく洗い適当な大きさに割り、水でもみ洗いして、10~30分水に浸す 糸かんてん たっぷりの水に30分浸す 野菜 切り干し大根 4倍 2、3回水洗いし、たっぷりの水に15分浸す かんぴょう 7倍 塩でもみ洗いし、水に入れ沸騰させて15分ゆでる くずきり 3. 5倍 沸騰湯でゆでる きのこ類 きくらげ 干ししいたけ よく洗ってゴミを除き、冷蔵庫で3時間~半日、水に浸す 豆・豆製品 小豆 たっぷり(豆の5倍)の水でゆでる 大豆 ボウルの水で数回洗い、豆の4倍の水に6時間浸す 緑豆はるさめ 春雨の5倍の沸騰湯で1分ゆで、蓋をして5分蒸らす 高野豆腐 6倍 50度の湯に10分浸し中まで十分戻ったら、白い濁り水が出なくなるまで押しすすぎ、軽く押ししぼる。 献立からレシピを探す 旬の食材からレシピを探す
/ /| _| ̄ ̄ ̄ ̄. | |___ / |_____. |/ / ̄ ̄ ~ |し | ̄ ̄ し⌒ J また ニコニコ動画 でも ゲーム や アニメ 内で潜入その他類似行為(例:どこかに隠れて盗み聞き等)を行なう時などに「スネーク」と呼ぶことが多い。 特に、 政治家 などの講演会に潜入して録音してくる者を ソリッド・スネーク の経歴とかけて「スネーク」「 愛国 スネーク」などと呼称する。大抵は 2ch に「こちらスネーク~」と報告され、終わった後に ノー カット 版音 声 が アップロード される。彼らの 行動 は動詞化して「スネークする」ともいう。以下に代表的なスネークの 動画 の例をあげる。 関連動画 関連商品 関連静画 関連コミュニティ 関連項目 ダンボール / 箱男 大塚明夫 性欲をもてあます 知人スネーク 特盛上司 スネーク団 メタルギアシリーズの関連項目の一覧 ページ番号: 117772 初版作成日: 08/05/21 08:25 リビジョン番号: 2666113 最終更新日: 19/02/08 19:39 編集内容についての説明/コメント: スマブラの「スネーク」 スマホ版URL:
187 ID:/ >>42 そういえばリキッドはフォックスハウンド隊員が仲間だったけど、ソリダスは仲間一人もいないのか まあ頭おかしいから仕方ない 50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:35:14. 782 >>48 そういえばソリダスはカリスマが無かったから大頭領やってられなかったとか何かで聞いた 一番のコピーなのに一番大切なものを受け継げなかったんだな 55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:38:00. リキッド・スネーク - アニヲタWiki(仮) - atwiki（アットウィキ）. 020 ID:/ >>50 まずBIGBOSSのカリスマ性って演説で見せるものじゃない気がする 戦いぶりを見てカリスマ性を感じるものだと思う PWで似てるって言われてたゲバラも演説は下手だったらしいし 44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:27:57. 609 三人のスネークを手玉に取ったオセロットはやっぱりすげーわ 引用元:
859 蛇は二人もいらないボスは一人でいい 28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:14:02. 454 リキッドは一番の家族思い【メタルギア世界の優性遺伝子】 ソリダスは虐殺洗脳何でもござれの本物の畜生。家族兄弟に一切の愛着なし【メタルギア世界のバランス遺伝子】 ソリッドは一番の同族殺し【メタルギア世界の劣性遺伝子】 29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:15:41. 448 ソリッドもダンボールキチだろ 30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:16:18. 915 ヒューイ 言い訳しながら裏切ってサヘラントロプスを作る ストレンジラブ殺して息子をメタルギアにのせる オタコン シャドーモセス事件後はフィランソロピー設立 他人の娘のサニーを育て上げる スネークのサポートに徹する 31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:16:49. 【MGS】リキッドとソリダスはキチガイ丸出しなのになんでスネークだけはまともに育ったの？ : MGS5速報. 591 親父の人間らしさを受け継いだのはむしろリキッド 4で見せた遊び心はリキッドのものかオセロットのものか判別付かないけど 36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:20:02. 923 まあソリッドさんは言うだけ番長だし… 38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:22:22. 621 リキッドはクローンでかつ失敗作って本人は思ってたから大人の都合で勝手にそんなことされてってキレた だからビッグボスやらを倒して俺が本物になるみたいな感じじゃね ソリダスは愛国者達の統制はもうやってられんみたいな感じ それほどキチガイでもない 41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:26:03. 576 ID:/ ソリダス「一般人捕らえるわ」 ↓ ソリダス「ビッグシェル沈むわー一般人が犠牲に?知るか」 ソリッド「オタコン、一般人は頼んだ」 この違い 42: のーい君 ◆NOYYYjYrr2 2015/09/15(火) 13:27:04. 353 >>41 だってソリダスにまともななかまいないし… 48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:30:28.
」 「スネーク! タンカーと共に沈め! 」 「俺は愛国者達を葬りに行く。だがその前に貴様ら兄弟を片付ける! 」 「蛇は一匹でいい。ビッグボスは一人で十分だ! 」 MGS バンドデシネ 「まるでビデオゲームだな!負けることのないビデオゲーム!」 「HAHAHA! おまえの間抜けさには感謝しきれないぞぉ♪」 MGS2 バンドデシネ 「そろそろお別れだ。ご一緒にと言いたいところだが、RAYには一人しか搭乗できんのでな」 「オセロット、俺たちは貴様の頭を分け合う仲間だろ?しかしここはまあ、二人が長居するには狭すぎる。そろそろ荷物を纏めるんだな」 「スネーク、なぜ貴様はそうネガティブなんだ?こいつをデカいサーフボードだと思えばいい。サーフィンを楽しめ!無論最後に待つのは、全・滅だがな」 スネーク!! 俺の項目もイカすだろ? 追記・修正してみろ! この項目が面白かったなら……\ポチッと/ 最終更新:2021年06月23日 21:47
858 >>15 歪んどるな やはりキチガイか 12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:04:41. 362 リキッドは子供の時に捨てられ、戦争孤児として育った感じだった気がする 13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:04:49. 864 リキッドとソリダスとどっちがビックボスなの 18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:06:14. 769 >>13 一番オリジナルに近いのはソリダスじゃないの ソリダスはなんもいじってないクローンだったはず 19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:06:15. 618 >>13 意味わからん ソリダスはビッグボス(ネイキッド)の完璧なクローンだけど 16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:05:47. 439 リキッドもソリダスも決してキチガイではなかったろ 17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:06:12. 322 ネイキッドスネーク←BIGBOSS リキッドスネーク ソリッドスネーク ソリダススネーク 21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:07:04. 766 ID:H1XzhxA/ ソリダスちゃんはきちがい 22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:07:36. 772 スネーク「俺とお前二人でBIGBOSSだ」 25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:08:41. 470 >>22 そんな仮面ライダーみたいな…事実だけど 23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:07:47. 417 ID:/ リキッド→BIGBOSSの兵士的な部分、革命家的な部分を受け継ぐ ソリダス→BIGBOSSの全てを受け継いだ上に愛国者達に管理され続け狂う ソリッド→ネイキッドの人間らしさを受け継いだ ってことかも 26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/15(火) 13:10:13.