質問日時: 2010/12/14 16:47 回答数: 7 件 今からチャーシューを作ろうと思ったんですがタコ糸がないんです。 ミシン糸(コットン)で代用できますか? ちなみに抗菌加工と書いてあるんですがこれでも使えますか? No. 1 ベストアンサー 回答者: takabo1026 回答日時: 2010/12/14 16:50 別に問題無く使えますよ。 ただし、ギュッと縛ると切れやすいのが玉にキズ(笑) 13 件 食品用でないものを加熱して煮込むのは私なら、やめておきます。 縫い糸の表面に滑りをよくする加工などしてあるか不明ですので。 お肉が脂身が中に入っていなければ、そうそう崩れません。最初に表面にしっかりと焼き色をつけてから煮込めば大丈夫。 切り分ける時はしっかり冷めてから切れば崩れにくいです。 7 専門家紹介 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 詳しくはこちら 専門家 No. 【みんなが作ってる】 タコ糸 縛り方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 6 藤本典子 職業:料理講師 回答日時: 2017/03/29 14:37 コットン糸で代用できますが、形がきれいな豚肉なら縛らなくても大丈夫です。 「Press'n Seal」というラップをご存じでしょうか?コストコ等で売られている海外製で、くっつくラップです。肉をくるくる包んでぎゅっと押し付けるとラップ同士が接着されるのです。私は2か所ほど輪ゴムで固定して、茹でています。中まで火が通ったらラップを外して、熱いうちに醤油だれに一日漬けこむと、簡単チャーシューの出来上がりです。このラップは色々な調理に便利ですので、よかったらお試しくださいね。 1 タイ料理、エスニック料理、アジアンスイーツの料理教室「アジアンダイニング」を主宰しています。 「アジアンダイニング便り」 No. 5 O-Gon 回答日時: 2010/12/15 19:15 タコ糸は形を整えるためだけのものですから、無くてもいいですよ。 ミシン糸なら何本かよって、太くしてから使うほうがいいかも、、、 10 特に縛らなくても、そのまま並べるだけで普通なチャーシューが形になってますよ。 私縛ったことないです。 あれは、例えば、極端な話、ロース肉の平らな肉を丸くしたい時に縛るんですよ。 元から塊肉ならば、焼き崩れはしませんよ。 9 No.
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2019年11月8日 2021年5月27日 チャーシューやローストビーフを作るときに使う 「タコ糸」。 料理本には必ずと言ってよいほど登場します。 普段あまり使わないタコ糸ですので、 いざ料理をしようと思ったときに買い置きがなかったと気づくこともあります。 チャーシュー作ろうと思うけどタコ糸がないでござる — こーら (@CokeIndex) July 15, 2011 久々にチャーシューを作ろうと思うんだ でもタコ糸がないんだ^^ — ぱんだ (@god_taku) September 28, 2011 カワルンちゃん やばい!タコ糸がない 。どうしよう… タコ糸だけを買いに行くのも面倒ですよね。 そこで今回は、 『タコ糸の代用品』 をご紹介します。 困った際にはぜひ参考にしてみて下さいね。 チャーシューやローストビーフに使うタコ糸の役割とは?絶対に必要?
山口県で男子テニス部の強い高校はどの学校なのでしょうか?!
〒753-0070 山口県山口市白石2丁目7-1 山口市立白石中学校内
12月13日(日)、12月19日(土)~20日(日)に 維新コートで開催される「山口県ウインタージュニア」の 仮ドローです ※今大会の入場制限について(お願い) 新型コロナウイルス感染症対策に伴い、会場内の入場制限を 以下の通りとさせていただきますので、予めご了承ください。 ・選手1名につき、同行者(保護者)1名 ・各学校・クラブの顧問・コーチは1名(男女引率の場合は2名まで) ※新型コロナウイルス感染症 症状チェックリスト提出について 選手および会場内に入る保護者・コーチ・顧問等引率者の皆様は 添付の「感染症チェックリスト」を必ず大会本部に提出してください 。 ( 大会参加日ごとに提出ください 。送迎のみの場合は提出不要です) 2020 山口県ウインタージュニア仮ドロー
第9回 鈴木杯ジュニア団体対抗テニス大会 実施要項&ドロー
7月19日 周陽テニス選手権大会(ダブルス)の結果をUPしました。 7月19日 周陽テニスクラス別大会(シングルス)の結果をUPしました。 周陽地区テニス協会は、山口県テニス協会の加盟団体で、周陽地区(周南市、下松市、光市)の事業所、学校に所属する団体、及びクラブ団体で組織しています。個人会員は認めていません。 周陽地区大会(周陽オープンを除く)は、協会会員以外の個人での参加は出来ません。 お問い合わせは、 メール でお願いします。