)ディナーだ。 キッチンに炎が上がり・・・。 メインのお肉が提供される。 いやいや、ナイスディナーです! (^^)! 狩猟肉ディナー 早めの予約を! ◎ フォレストキッチン でグランピングマスターと、狩猟肉や旬野菜をダッチオーブンで調理。 グランピングカレー ◎ キャビン でいただくカレー。 部屋のテラスにセッティングしてもらう。 肉や野菜は、富士山の溶岩プレートでグリルする。 スパイスを調合して、ミルで挽いたり。 キャンプ気分を満喫できる(#^. 子連れで星のや富士2018～夕食はルームサービスで「グランピングカレー」～ - 貧乏だけどママは星のやに泊まりたい。子供と行くちょっと贅沢な旅＆グルメブログ♪. ^#) ルームサービスだけれど(・・;) ルームサービスも。 モーニングBOX や グランピングカレー も、確かにルームサービスなのだけど、そういうキャンプ感を強く帯びるヤツとは別に、いわゆる普通の(? )ルームサービスもあるので、紹介しておこう。 ◆アラカルトメニュー ・煮込みうどん ・牛丼 ・おにぎりセット ・チーズ盛り合わせ ・ソーセージ盛り合わせ ・シーザーサラダ ・フルーツ盛り合わせ 以上。 「星のや富士」の食事について・・・でした<(_ _)> 【星のや富士の宿泊記】 星のや富士①。グラマラスな(^o^)丿 星のや富士②。感動体験(* >ω<) 星のや富士③。ここに棲みたい(T_T) 【星のや富士のトリセツ】 [トリセツ]お得な宿泊予約について。 [トリセツ]星のや富士の食事について。←今、この記事 [トリセツ]フリーおやつやドリンク解説。 サイトマップ
お鍋の中にはすでに具材が入っています。 火力の強いコンロで温めて、塩コショウをしていただきます。 最後にゆずの皮を削りいれるんだけど、これがスープを爽やかにしてくれてとても美味しかった。 猪ベーコンの旨味が強くて美味しいスープでした。 猪ハムの藁スモークと冬野菜のジャーサラダ スープの次はサラダです。 ビンに詰められた野菜とドレッシングをシェイクします。 まんべんなく混ざったところで、木の器へ盛ります。 彩も綺麗だし、木の器というのがオシャレですよね! このシャカシャカしたお野菜に付け合わせるのがスモークハム。 猪ハムを藁でいぶします。 このハムを付け合わせて完成! 『子連れで行く！星のや富士でグランピングしてきました（お食事編）』富士五湖(山梨県)の旅行記・ブログ by カナナさん【フォートラベル】. ドレッシングが苺のドレッシングなんだけど、とても爽やかな酸味があって美味しかったです。 くるみの食感もよいですね。 猪ハムはスモークしただけあって、薫りがついていて美味~。 鹿レバーと香味野菜のスチーム ウイスキーと醤油の香り まず鹿レバーと香味野菜を自分たちで炒めます。 炒めたら塩コショウをして、さらに醤油麹とウイスキーをかけて蒸して行きます。 ウイスキーの香りがほんのりして、ちょっと大人な味の料理でした。 甘味がとっても強く美味しいお野菜でした。 実は僕はレバーが苦手だったんだけど、鹿レバーは思ったほど臭みがなく美味しくいただけました。 苦手な食材がある場合は前もって伝えておいた方がいいですね(笑) 猪肉と味噌のリゾット 続いてリゾットです。 水気がなくなるまで炒めます。 鍋に焦げ付かないように、適度にかき混ぜるのが僕のお仕事(笑) 出来上がったら、クレソンを入れてその上にチーズをたっぷりかけて完成。 ほんのり味噌の風味がしてまろやかなリゾットでした。 チーズと味噌って相性がいいんですね。 チーズをたっぷりかけるとさらに美味しさアップ!! 鹿ロースのグリル 冬野菜のロースト メインディッシュです。 まずは鹿肉に焼き目を付けます。 もうすでに美味しそう(笑) 綺麗に焼き目がつくもんですね。 焼き目のついたお肉を、野菜を敷き詰めたお鍋に入れます。 ここにソースを入れてローストしていきます。 ローストし終わったら、盛り付けて完成! 鹿肉って意外と柔らかいのね。 油っこくなく、とてもヘルシーな印象。 野生で走り回ってるから脂肪が少ないのかしら。 臭みもなくとっても美味しいお肉でした。 柚子胡椒を付けて食べるのが僕のおすすめ!