『切り干し大根 』……といえば甘じょっぱい煮物を連想する方が多いのではないでしょうか? でもでも、じつはもっといろいろな楽しみ方があるんです! というわけで今回は『切り干し大根』を使ったレシピを5品ご紹介! 意外なレシピの数々に、バリエーションも広がりますよ♪ それではどうぞ、ごらんください。 ●『切り干し大根と豚こまのしょうが炒め』 まずはがっつりメイン料理から! 豚こま肉とともに、しょうが焼き風の甘辛味に仕上げた炒めものです。 玉ねぎの甘みと、豚のうまみをぐんぐん吸った切り干し大根は、最高に美味~♪ 大人も子どもも大喜び間違いなしの一皿ですよ! レシピはコチラ ●『切り干し大根と焼きパプリカ、水菜のごまだれサラダ』 続いてはとっても気のきいた一皿! 切り干し大根と、焼いたパプリカをあわせたサラダの登場です。 シャキシャキとした生の切り干し大根の食感が新鮮! ごまだれに酸味&辛みをプラスしたたれであえ、最後にピーナッツダイスを散らして……う~んおしゃれすぎます! ●『切り干し大根とハムの洋風あえもの』 続いてはささっと作れる副菜をご紹介。 生ハムとあわせて洋風に仕上げたあえものです。 お酢とオリーブオイルの味つけが、切り干し大根のほのかな甘みを引き立てて、とってもgood♪ 白ワインのあてにも最高ですよ! ●『切り干し大根とアスパラのバターしょうゆ炒め』 お次は彩り美しいこちらの一皿をご紹介。 アスパラとともにバター醤油で炒めたウマウマおかずです。 うまみたっぷりの切り干し大根に、こっくりした味つけがめちゃくちゃ合う~! 【作り置き】切り干し大根の中華サラダ - macaroni. アスパラと切り干し大根の食感の違いをご堪能ください。 ●『切り干し大根と帆立のサラダ』 最後は無限に食べられそうなほどおいしい、こちらの副菜! 切り干し大根を、ホタテの缶詰とマヨネーズであえた一品です。 生の大根で作るよりも、切り干し大根を使ったほうがうまみがたっぷり! ホタテの缶詰は、汁ごと使っているからさらにうまみたっぷり……もうお箸が止まりませんよ(汗)! まだまだ広がる『切り干し大根』の世界。 心ゆくまでご堪能あれ♪ その他の『切り干し大根』レシピはコチラ 料理/みないきぬこ(1、4品目) 川久保賢志(2品目) 武蔵裕子(3品目) 広沢京子(5品目) 撮影/髙杉 純(1、4品目) 平良 耕、山下裕司(クラッカースタジオ)(2品目) 南雲保夫(3品目) 宗田育子(5品目) 文/編集部・持田
『サンキュ!』2021年1月号の「20分でささっと2品」より切り干し大根のサラダをご紹介します。 材料(4人分) 切り干し大根…40g オクラ…4本 ちりめんじゃこ…大さじ2(10g) [A]ポン酢しょうゆ…大さじ1 1/2・ごま油…大さじ2 塩 作り方 ■調理時間:20分 (1)切り干し大根をもどし、オクラを切る 切り干し大根はさっと洗い、10分ほど水につけてもどす。オクラは塩少々をまぶして板ずりし、へたを除いて小口切りにする。 (2)混ぜる 切り干し大根の水けをきってギュッと絞り、ボウルに入れる。(1)のオクラと、じゃこ、[A]を加えて混ぜる。 (熱量71kcal 塩分0. 5g) Advice! 切り干し大根と混ぜる野菜は、パプリカやゴーヤーの薄切り、きゅうりの細切りでも。 お料理を始める前に 大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。 *熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7. 【ランレシピ! Vol.29】切り干し大根のヨーグルトサラダ【花粉症対策】 | スポリートメディア. 5g未満、 女性は6. 5g未満です。 参照:『サンキュ!』2021年1月号「20分でささっと2品」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。調理/堤人美 撮影/野口健志 熱量・塩分計算/本城美智子 構成・文/春日井富喜 編集/サンキュ!編集部 『サンキュ!』最新号の詳細はこちら! 掃除 時短掃除アイデアがズラリ! 100均優秀グッズやプロ厳選の掃除アイテムで、家中きれいに★ 献立 もう今晩のおかずに悩まない!1週間で5000円の豪華献立アイデアのほか、考えなくても献立が考えられる裏ワザも。
切り干し大根の煮物の作り方 最後に、切り干し大根を使う煮物のレシピを紹介したい。簡単なレシピであり、なおかつ素朴な味わいなので、家族からも人気のメニューになるだろう。 まず、乾燥状態の切り干し大根は水に浸して戻しておこう。ほかににんじんや油揚げも適量加えるとよい。出汁にみりんと醤油を加えて煮込めば、切り干し大根の煮物が完成する。このように、切り干し大根の煮物の作り方はとても簡単だ。加える具材を変えるなど、アレンジしてオリジナル切り干し大根の煮物を作ってもよいかもしれない。 和食の定番でもある切り干し大根は、自家製でも十分美味しいものを作ることができる。常備しておけば、煮物などさまざまな料理に活用できるため、大量に作ってストックしておくとよいだろう。作るときは、紹介したコツなどをぜひ参考にしてもらいたい。 この記事もcheck! 公開日: 2020年10月14日 更新日: 2021年4月 5日 この記事をシェアする ランキング ランキング
365日美と健康のお悩み相談室 毎日更新の美容&健康のコラム連載。今知りたい気になる話題から、すぐに試せるテクニックなど、美容と健康のプロが皆さんのお悩みに答えます。 記事一覧 / ゲストの一覧 【お悩み】切り干し大根を使った煮物以外のレシピは? 切り干し大根には栄養がたっぷりだと聞き、レシピに取り入れたいです。定番の煮物以外にもおいしい食べ方はありますか?
質問日時: 2010/02/20 01:05 回答数: 1 件 今日、スノーボードで激しく転び、後頭部を強打しました。 打った直後は吐き気もなく頭痛がしただけだったのですが、数分後に一種の記憶喪失のような…『ここはどこ、私は誰?? 』といった感じになりました。これはすぐに治ったのですが、記憶が飛ぶほど強くぶつけてしまったら危険なのではないかと思い、スキー場の救護室に行ったら『記憶が飛ぶのはよくあること。吐き気が無いなら大丈夫』と言われ、病院には行ってません。12時間程経った今は食欲は無いものの吐き気はなく、首の鞭打ちと軽い頭痛のみです。 ただ、今になって心配になってしまい、寝たら起きられないような気がして眠れません。 本当に大丈夫なのでしょうか?? No. 1 ベストアンサー 回答者: UTwTU 回答日時: 2010/02/20 01:14 一度プールサイドで転倒して直前の記憶喪失が失われたことがあります。 脳調べましたが大丈夫でした。 一応明日病院へ行ってみてはいかがですか? 記憶が抜ける事に気付いた時、チェックしたい事！ [メンタルヘルス] All About. 土曜ならやっているところもあると思いますし。 何かあるかもしれませんし、何も無くても不安のままずっと過ごすより良いと思います。 5 件 この回答へのお礼 諸事情によりお礼・ポイント付与が遅くなってしまったことをお詫びいたします。 ご回答、参考にさせていただきました。 ありがとうございました。 お礼日時:2010/04/06 03:02 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ホーム 話題 記憶がとんだ、または失ったことはありますか? このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 10 (トピ主 1 ) 2012年6月5日 15:23 話題 先日ちょっと頭を打って意識を失ってしまい、 その少し前にしていた会議の内容が一切すっとんでしまいました。 脳の検査の結果は問題なしでした (そもそもそんな重篤な状況ではなかった)。 社内で聞いても「酔っぱらった時以外記憶を失ったことはない」と言われ 医師に大丈夫と言われているのにこわいです。 貧血以外に気絶したこともなかったので。 似たような体験をした方いらっしゃいますか? 関係ないのですが、頭を打ったとき星みたいにチカチカしました。 漫画の表現は嘘じゃないのだなと思いました。 それは覚えてるんですけどね… トピ内ID: 3297589149 0 面白い 0 びっくり 1 涙ぽろり エール なるほど レス レス数 10 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました まり 2012年6月6日 02:44 最後の3行を読んで笑ってしまいました。 その事件から数日は経っているようなので、たぶん大丈夫なんじゃないでしょうか。病院でも異常がなかったようですしね。 私は、貧血で意識を失った時に、10メートルくらい意識のないまま歩いていたようです。最後に覚えている記憶から、バタンと倒れた場所まで10メートルくらいあったので。でも、トピ主さんの場合はそういうのとはまた違うようですね。 トピ内ID: 2149546322 閉じる× さくら 2012年6月6日 04:18 子供の頃頭を打って、病院に行きました 気がつくと椅子に座っていました その前のことは覚えていませんが、どうやらずっと意識があって動いていたそうです その後40年ほど生きているので大丈夫じゃないですかね? 他にも木から落ちて、何をしてたのか思い出せません 記憶を失った方を見たこともあります その男性は頭を打った後、なぜかウィッグ(高額)をはずしてどこかにしまったようで、 意識が戻ってから探しまわっていました 一部始終を見ていた人がいて無事見つかって良かったです トピ内ID: 4995866779 puni 2012年6月6日 04:26 頭を打って意識を失ったとのことですので、脳しんとうでも起こされたのでは?
記憶が飛んでしまう!? 日常で頻繁に起こる場合は、心配になりますよね。 お年寄りであれば、認知症? 若い人であれば、若年性の病気? なんて心配性の私は想像してしまいます。 ここでは、 記憶が飛ぶのは病気はあるのか? を調べてみました。 記憶が飛んでしまう原因とは? 記憶が飛んでしまう原因はこの4つの可能性があります。 1. 解離性健忘 2. 認知症 3. 脳梗塞 4.