Description 簡単!塩麹&白だしで上品な味わいです!キンキンに冷やして♪ 作り方 1 きゅうりをよく洗ったらヘタをカットして数カ所皮をむき、丸ごとそのままか長さを半分にカットします。 2 大きめのジップロックにきゅうりと塩麹を入れて、平らなところでゴロゴロと揉み10分ほどおいておきます。 3 白だしと水を加えたら空気を抜いて冷蔵庫で半日置いたら完成! 食べる30分前に冷凍庫に入れるとよりキンキンでいただけます♪ 4 お好みで竹串に刺したら食べやすいです。指を刺さないようにお気をつけください。 薄味〜濃い味は水で加減してください。 コツ・ポイント 漬けるだけなので簡単です。 このレシピの生い立ち 暑い夏の子供たちのおやつを作ってみました♪お酒のアテにもピッタリです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
投稿日 2013年8月20日 4月12日更新 おつまみと言えばコレ!カンタンに出来ます! 材料 (2人分) きゅうり 2本 A:水 150cc A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2杯~ 作り方 手順 1 きゅうりは縞目に皮をむき、密閉容器やビニール袋にAと一緒に入れて半日ほど漬けこみます。 コツ・ポイント お好みで青じそや生姜など一緒に漬けこんでもいいですよ♪ 生い立ち 観光地に出かけた時、きゅうりの1本漬けを見かけ食べました。味が白だしで漬けてあるように感じたので、家でも作ってみました♪
きゅうりの一本漬けの冷凍保存のやり方と注意点 きゅうりの一本漬けは、冷凍保存も可能となっている。しかし、冷凍保存をすると、きゅうりの組織が壊れて食感が悪くなってしまう。それでも長期保存したいなら、冷凍保存を行うほうがよい。きゅうりの一本漬けの冷凍保存のやり方と注意点はそれぞれ以下のようになっている。 きゅうりの一本漬けの冷凍保存のやり方 きゅうりの一本漬けを冷蔵庫で仕込んでおく 保存袋からきゅうりを取り出してキッチンペーパーで水分を拭き取る 新しい保存袋にきゅうりの一本漬けを入れてから冷凍庫で保存する ※保存袋の空気をしっかり抜いておく きゅうりの一本漬けの冷凍保存の注意点 きゅうりの一本漬けを冷凍すると食感が悪くなるのは、家庭用冷凍庫では緩慢冷凍になりやすく食品の組織が壊れやすいからだ(※1)。そのため、できる限り速く凍らせるのがコツ。例えば、冷凍庫の強さを「強」に設定したり、きゅうりをアルミトレイの上に乗せたりするとよい。また、なるべくきゅうり同士が重ならないように並べることで、速く凍るようになるので意識するとよいだろう。 5. 冷凍したきゅうりの一本漬けの解凍方法 冷凍したきゅうりの一本漬けの解凍は、冷凍庫で自然解凍するか流水解凍で行おう。また、完全に解凍させるよりは、半解凍くらいで食べるほうがきゅうりのシャキシャキ感を楽しめる。一方でレンジ解凍などはおすすめできない。電子レンジで加熱すると、火を通すため本来のきゅうりの一本漬けとは異なる食感になってしまう可能性が高い。時間はかかるが、自然解凍か流水解凍にしよう。 きゅうりの一本漬けは、基本的には冷蔵庫で保存するとよい。しかし、冷蔵庫で保存しても保存期間は1~3日程度とあまり日持ちしない。そのため、きゅうりの一本漬けはできるだけ早く食べ切るほうがよい。また、日持ちさせたいなら冷凍保存をするという方法もある。冷凍保存をすると食感が悪くなりやすいので、冷凍方法や解凍方法に注意して美味しく食べられるようにしよう。 【参考文献】 ※1:農林水産省「ホームフリージングを行う際は、どんな点に注意すればよいですか。また、どのような食品がホームフリージングに向きますか。」 この記事もCheck! 公開日: 2020年1月 5日 更新日: 2021年3月30日 この記事をシェアする ランキング ランキング
(Aを〇〇とは認められない。) 日本語と同様に、プラスの意味の言葉に"un"や"in"のような否定の接頭語を付けた単語が多いですね。 また、3番目の用法ではAに主語を入れ、〇〇に名詞を入れて使います。 例文 He is no teacher. (彼を先生とは認められない。) まとめ 以上、この記事では「風上にも置けない」について解説しました。 読み方 風上にも置けない(かざかみにもおけない) 意味 品性や言行が卑劣な人間を罵倒する言葉 由来 臭いものを風上に置くと、臭いが蔓延することから。 類義語 悪辣、非人道的など 対義語 倫理的、道徳的など 英語訳 unethical(非倫理的な)など 今回はことわざ「風上にも置けない」を紹介しました。意味の強い言葉であるため、正確に意味を押さえたうえで、注意して使いましょう。
質問日時: 2006/12/24 11:44 回答数: 6 件 『風上にも置けない』という言葉がありますが、"~にも"と言うからには「風上」と同等、或いはそれ以上の対象があると思うのですが、それは何なのでしょうか? 例えば、元々の文章は、 『あの人は、人間の「××」どころか「風上」にも置けない』 だと考えています。省略されている「××」が知りたいのです。 No. 3 ベストアンサー 回答者: SEEANEMONE 回答日時: 2006/12/24 13:34 ANO. 「風上に」「風下に」置けないの違いとは？意味や使い方が学べる日本語クイズ | まいにち日本語.jp. 1さんの回答にあるように「風上に置くと臭くてやりきれないやつ。 鼻持ちならない奴」の意味で、たとえば、好色一代女には「風上に置く奴にはあらず」という表現があるそうです。 現代だと、イジメにつながりそうな言い回しですね。 この「にも」は、断定の助動詞「なり」の連用形「に」に係助詞「も」がついたのではなく、格助詞「に」に係助詞「も」がついた連語で、打消しの強調をあらわしています。(辞書でもわけてあるはずです) 省略されている「××」は存在しません。ご安心ください。 0 件 この回答へのお礼 >>格助詞「に」に係助詞「も」がついた連語で、打消しの強調をあらわしています "格助詞""係助詞"で検索を掛けて調べてみましたところ、SEEANEMONEさんの仰られる通りでした。 胸のつかえがスーッと取れました。 ありがとうございました! お礼日時:2006/12/24 16:51 「××」は日本の価値観から来ていると思います。 今でも上座を云々します。「××」はつまり神、祖先、方位の何れかに当るのでしょう。 風上(はもちろん風下)にも置けない。 とか・・・ No. 4 ccccrrrr 回答日時: 2006/12/24 14:13 私は人の上に立たせることだと思っていました。 つまり彼なんかを上司にしたら部下はみんなやる気をなくしてしまうので、人の上に立たせることはもちろん、直接影響の無いはずの風上に置くことさえやめたほうがよいと言っているのだと思います。 No. 2 hakobulu 回答日時: 2006/12/24 13:06 確かに良く考えると不思議な表現です・・・。 (-_-;) 素直に考えると『風下』ということになるわけですが、 ただ、これを【匂い】云々という解釈に絡めると矛盾が生じるでしょうね。 『あの人は、人間の「風上」どころか「風下」にも置けない』 でないと意味が通らない。 かといって、「風上にも」という以上、「××」が「風下」以外の語句であればやはり不自然さは免れないように思われます。 そこで、「××」=『風下』ということはそのままにして、他の解釈をしてみます。 『風上』とは何を意味するのか、ということが問題になります。 これを【そのもの自体が成立した当初(起源)】という風に捉えてみるのはどうでしょうか。 風下に行くに従って成長した人間になるという考え方です。 つまり、【人間の風上】とは、『非常に未熟な人間』ということになります。 これなら意味は通ると思うのですが、やや強引すぎるでしょうか・・・。 No.
質問日時: 2013/06/07 13:50 回答数: 6 件 風上にも置けない」という表現は当然ですが、風下においてもなおも、我慢できないということで、「風下にも置けない」という表現が正しいのではありませんか?・・・・・・・・・・・・・ No. 6 回答者: kine-ore 回答日時: 2013/06/08 14:02 この場合の「も」は、<係助詞>として「並べ上げ」での取り立てや、「さえ/すら」の採り上げの意味には当りません。 「風上に置けない」という内容を強め、語調を整える働きを加えた<副助詞>であり、「など/なんぞ」の意味を与え、「風上になど(けっして)置けない」という表現になっています。 例) 「行きたくない」→「行きたくもない」=「行きたくなどない」 「可笑(おか)しくない」→「可笑しくもない」=「可笑しくなんぞない」 4 件 No. ことわざ「風上にも置けない」の意味と使い方：例文付き – スッキリ. 5 cxe28284 回答日時: 2013/06/08 09:22 風上に置けぬ 臭気の甚だしいものが風上に会っては、風下では耐え難いという意味。 風上は格から云えば上位に属する人がいるところ、そこに性格や、行動の卑劣な人がいては、 風下のもの全般に及ぼす影響は、耐え難いものだと、にくまれる。 風下から風上には風は吹かない風上から吹く風の影響の方が強いという前提でしょう。 1 No. 4 banzaiA 回答日時: 2013/06/08 08:49 >風上にも置けぬ 「上」という語で、上座を思い浮かべてしまうのですが、 本当に「風上にも置けぬ」の風上は、上座の意味なのでしょうか? 競輪やマラソンの中継をテレビ観戦していますと、 あえてトップを走らず、トップのすぐうしろの2番手3番手争いをしているように見受けられます。 トップを走るのは風の力を直接受けて、体力を消耗するそうです。 その点、2番手3番手は体力を温存できると言うことだそうです。 つまり格下の者は、格上の人に直接風の影響を受けないように 防波堤ならぬ防風の役目をしている、またはさせられているのではないでしょうか。 防風のために、格上の者は決して格下の者の風上には立たないということです。 格下だから、防風のために風上において置くべきだが、その役目もできない(何の役にも立たない)と ののしっていう表現だと解釈なさってはいかがですか。 辞書には (周期の甚だしいものが風上にあっては風下では耐えがたい意から)性質や行動の卑劣なのをののしっていう。 とあります。 風上が上座では無いと理解すれば納得できるものとおもいます。 0 No.
風上にも置けない かざかみにもおけない
「風上にも置けない」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~10/38件中) ナビゲーションに移動 検索に移動 風上 旬生誕不明国籍 日本職業漫画家活動期間1990年代 -ジャンル萌え、シュール代表作『眠れる教室の喪女』テンプレートを表示風上 旬(かざかみ しゅん)は日本の漫画... ナビゲーションに移動 検索に移動 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。出典検索? : "隅谷三喜男"... リビドーハンタータケルジャンル学園漫画、ギャグ漫画漫画作者丈山雄為出版社集英社掲載誌ジャンプSQ. 「風下に置けない」って言ってない？ それって正しい日本語？ | Oggi.jp. 19レーベルジャンプ・コミックス発表号2012年Vol. 4 - 2015年Vol. 18発表期間2012... ナビゲーションに移動 検索に移動 この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2019... ナビゲーションに移動 検索に移動 『Memories Of Blue』氷室京介 の スタジオ・アルバムリリース1993年1月7日録音パラダイススタジオキュー・テックスタジオベイブリッジスタジオスタジオ... ナビゲーションに移動 検索に移動 『SHAKE THE FAKE』氷室京介 の スタジオ・アルバムリリース1994年9月26日録音パラダイススタジオ東急ファンスタジオサウンドインスタジオA&Mスタジオ... ナビゲーションに移動 検索に移動 『ルパン三世 盗まれたルパン 〜コピーキャットは真夏の蝶〜』(ルパンさんせい ぬすまれたルパン 〜コピーキャットはまなつのちょう〜)は、モンキー・パンチ原作のアニメ『...