4 回答日時: 2003/12/04 12:48 こういうやり方ではどうでしょうか…(ちょっとだけ手間ですが) (1)焼きそばの玉にしょうゆをささっとかけて下味をつけて30分~1時間ほど常温で味をなじませる (2)野菜を炒めていったん中華鍋から取り出す (3)さきほど下味をつけた麺を炒める(かき混ぜながらというよりは片面ずつ焼く感じです) (4)炒めた麺を取り出して先に炒めておいた野菜を鍋にもどす (5)この野菜にソースで味をつける (6)取り出していた炒めておいたそば玉を鍋に戻して野菜と一緒に軽く炒める これでパリッとしたおいしい焼きそばができますよ~ この回答へのお礼 早速のアドバイスありがとうございます。 先に野菜を炒める訳ですね。なるほど。 お礼日時:2003/12/04 17:23 No. 3 mabass 回答日時: 2003/12/04 12:47 こんちは。 どんな調理方法でも同じですけど、キャベツとか水分が出る野菜を使うときって上から片栗粉をまぶします。 水分がきれいにとびますよ。 0 片栗粉ですか。知りませんでした。 参考にさせていただきます。 お礼日時:2003/12/04 17:16 No. 2 papa0108 回答日時: 2003/12/04 12:43 おそらく野菜が原因かと思います。 野菜を炒める前に、軽く「したゆで」しておくといいですよ。 中華鍋に水を入れて、沸騰したら野菜を入れ、再沸騰する前ぐらいにざるにあけてください。 これで麺といっしょに炒めれば、水分が出る前に火が通ります。 かえって短時間でできると思います。 私は野菜炒めの時もこのようにしてます。 一度お試しなってください。 そうですね、やはり野菜の水分でしょうね。 「したゆで」と言う手がありましたか。 お礼日時:2003/12/04 17:14 No. 1 dodo4me 回答日時: 2003/12/04 12:38 (3)で「蒸す」からじゃないですか? 「ペヤング獄激辛やきそば」食べちゃ～いました【前篇】 - YouTube. フタしないほうが水分飛ぶと思いますけど。 忘れてましたが、試しにフタをしないでやったこともありましたが、 変わらなかったです。 お礼日時:2003/12/04 17:12 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています このQ&Aに関連する記事
新感覚のお好み焼き&鉄板焼き 京ちゃばな 南船場店 本町 心斎橋 長堀橋 堺筋本町からすぐ♪ 【最高のお好み焼きを】 『美味しい』は堅実なベースの上に生まれる。誰もが心に持っている、素朴な「モノ」へのこだわり。鉄板焼きに腕を磨き、本当の味にこだわる本物志向! これまでのお好み焼に新たな感動を。「ん!?これは!?」と楽しめる新たな味わいと感動。京ちゃばなの想いを盛り込んだ個性あふれる新感覚を! 【オススメの鉄板焼き】 名物トマトのお好み焼きは必食!鰹の出汁が効いた生地に、フレッシュトマトをたっぷり使用したオリジナルソースをかけて作ります! その他、お酒のおつまみにもピッタリな、多彩な鉄板料理を揃えています♪ オリジナルサワーとご一緒にどうぞ! 【女子に人気★】 果肉が沢山入ったフルーツジャーにいれたオリジナルフルーツジュースも人気♪ 「つぶつぶキウイ&アロエ」「ベリー×ベリージュース」など可愛いドリンクもご用意♪ 京ちゃばなでしか販売していない、オリジナルの赤ワインがもオススメです!コスパも高く、ソースと合わせて気軽にお楽しみいただけます◎ 《心斎橋駅 / 長堀橋駅 徒歩5分》 「これまでのお好み焼きに新たな感動を」 ん!これは! ?と楽しめる新たな味わいと発見。 京ちゃばなの想いを盛り込んだ、ここにしかない 新感覚のお好み焼き、鉄板焼きを! 農林水産省総合食料局長賞を受賞! ちゃばな 円町店(二条/お好み焼き・もんじゃ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. 京ちゃばな名物「トマトのお好み焼き」 まるでサラダ!?ふわっふわの新感覚! 鰹の出汁が効いた生地に、フレッシュトマトを 使用したオリジナルソースをかけて作ります! アボカド黒焼きそば・トマト焼きそば 焼きそばなのにアボカド!?麺は日本蕎麦!? トマトの焼きそばにとろ~りチーズが! 鉄板焼きの常識を超えた京ちゃばな名物! 蔵をリノベーションしたモダンな空間に 京ちゃばなを楽しむコース料理♪ 誕生日、記念日、女子会、デートなど、 人数やシーンに合わせたお席・コースをご用意♪ 仕切りのあるテーブル席は周りを気にせず ゆっくりとおくつろぎいただけます。 当店のお料理をご自宅やオフィスで! ▼ デリバリーはこちら♪ ▼ ▼オンラインショップはこちら♪▼ ▼友たち追加でお得な情報をLINEでゲット♪▼ Information 🍴 ご宴会コース ご宴会は当店にお任せください!コース料理は2, 300円~ご用意◎名物のトマトお好み焼きや黒毛和牛ステーキなどが入ったコース料理は、特別な日に華を添える大満足の内容となっております!
最高のお好み焼きを最高のおもてなしで これまでのお好み焼きの概念を覆す、新感覚のお好み焼き。「農林水産省総合食料局長賞」受賞のお好み焼きメニューがさらに進化!個性あふれる新感覚への追及で「新たな味わい」と「発見」をお届けします。 お手頃価格で本格鉄板料理を 「本格鉄板料理を気軽に味わっていただきたい」380円からご用意している鉄板料理にはそんな思いがつまっております。技術や素材に対する本格志向はそのままに、新感覚・伝統の味をリーズナブルな価格でご提供いたします。 創業以来変わらない美味しさと懐かしさ どこか懐かしさを感じさせる、茶ばなのお好み焼きメニュー。 伝統のベーシックスタイルを崩すことなく、シンプルに作り上げられる「京風お好み焼き」や 永遠のスタンダート「茶ばなの焼きそば」もおすすめです。
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考えてみれば、はなまるを迎えてしばらくは 育児にてんやわんやで、ブログを始めるのが遅くなったので、 今までなかなか最初のことを書いていなかったなぁ~。 先代わんこを亡くし、毎日暗~い生活を送っていた当時の我が家。 ワンコと暮らすと、いつか必ず別れなければならないので それが辛くて、もうワンコと暮らすのはやめようと思っていました。 それにあまりに前のコ達への思い入れが強すぎて、 このコ以上のコは見つからないんじゃないかとも思ったので・・。 でも、小さい時からワンコと一緒の生活を送っていた姉にとって 犬のいない生活は 何をしても楽しくない! 人だけの生活ってどんなだったっけ? どこへも遊びに行く気が起こらず・・・ 家族の会話も減り、笑いもなく・・・ このままではいかん!! と、次第にそのうち良いコがいれば、また一緒に暮らしてみようかなと 前向きに思うようになっていきました。 ************************* でも、実は姉は犬猫のアレルギー持ち。 ちなみに草木やハウスダストなどもあるのですけど。。 しか~し、犬命!! (~_~) なので次に暮らす子は ・毛が抜けない ・小型犬 ・天真爛漫でいつもHappyオーラが出てる ・遺伝性疾患に強く、健康で長生き ・水遊びが出来る→ネットで、はなまるの実のお兄ちゃんがプールで泳いでいる動画を見て かなり心が動きました^m^ ・人もわんこも大好きな性格 などの条件を考慮した結果、 コッカプーに白羽の矢が立ちました。 (なので、決してハーフ犬ブームに乗ったというわけではないのですヨ^^) 姉は純血種も大好きなのですが、以前暮らしていたコを6歳で癌で亡くしているので とにかく元気で長生きして欲しくて。。 もちろん純血種の中でも長生きのコはいるんですけどネ 以前からコッカプーはアメリカでも有名なのは知っていたので、 (ペットショップにコッカプー専用の本が置いてあるくらいですから) この犬種なら大丈夫かな~と7割くらい気持ちが固まっていました。 そして、いつもは入らない書店に(まるではなまるに呼び寄せられるように?) ふら~っと入ってしまい、そこではなまるのブリーダーさん(風の家)が載っていた 「ハーフ犬大図鑑」なるものを見つけてしまったのです笑 で、さっそく風の家さんのHPを見てみると 生まれてる!! [mixi]子犬の斜視 - コッカプー☆集まれ | mixiコミュニティ. (〃∇〃) ☆ でも、姉の希望は女のコだったので、もうすでにご家族が決まっていました。 これは縁がなかったんだと諦め、他のハーフ犬のことを調べたり、 コッカプー情報を探したりしていたのですが。。。 「なんか気になる」と 毎日ちょこちょこ風の家さんのHPを覗いていたんです^^; するとある日、ベイビーが最後の1匹になってるじゃありませんか!!!
かわいいワンちゃんがいらしたんですね、亡くなられてしまったとのことお悔やみ申し上げます。 うちも飼っていたワンちゃんが死んでしまった時は、人生で1番落ち込みました。。 横山さんの情報ありがとうございます。調べたのですが、アメリカンコッカーとのミックスはブリーディングされているようですが、イングリッシュの子が見つかりませんでして。。 Amai-ka さんは、このお写真のイングリッシュとのハーフの子は、横山さんから飼われたのですか?? ThanksImg 質問者からのお礼コメント 最初から最後までご丁寧なご回答を頂き、有難うございました。 顔も知らない相手の私に、親身になってお答えくださったこと、とても嬉しく思います。 お礼日時: 2020/6/2 9:18 その他の回答(1件) 回答がずれてしまいますが… イングリッシュコッカーとトイプードルのミックスが珍しいのは、それぞれのサイズが違いすぎるからだと思います。 犬の場合、やはりサイズの差が大きいと赤ちゃんを授かることが難しいです。 そしてイングリッシュコッカーをブリーディングなさっているブリーダーさんは多くはないのでプードルとのミックスは好まれないのだと思います。 1人 がナイス!しています
ブログのタイトルにもなっている、我が家の愛息子 ☆ポルシェ☆ 犬種は、コッカプーです コッカプーとは、AコッカーとToyプードルのMix犬をそう呼んでいるそうです 元々は、Aコッカーが大好きで、自分でワンちゃんを迎えることになったら、絶対コッカー♪(´ε`) と、心に決めておりましたが、コッカーを調べている内に、たまたまコッカプーと言う犬種を知り、あまりの可愛さ に、コッカプーのブリーダー様を探し、ポルを迎えることになりました ポルの性格は、細かいことは気にしない けど、強情。嫌なことは嫌!だーけーど、甘えん坊で、いつもぽんちゃんにくっついていたい Soさん(ぽんちゃんのダンナさん)と遊ぶことが大好き 2010年8月9日生まれ 風の家出身 ランキングに参加してます よろしければ、ポチッと にほんブログ村