一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー2級検定テキスト&問題集 第2版 サイズ・頁数 A5判・424頁 ISBNコード 978-4-8163-6890-5 価格(税込) 1, 870円 発行日 2020. 【食生活アドバイザー独学のコツ】勉強方法や覚え方、必要な時間を解説！ ｜ 食生活アドバイザーのススメ｜仕事への活用法や独学での試験対策法を解説. 07. 15 赤シート 付き 内容紹介 正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー2級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要なものにはマークを付け、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2019年の試験より採用の新テキストに完全対応。 ●公式テキストに完全対応 ●別冊付録には試験頻出項目BEST10を収録 ●文字を隠せる赤シート付き 目次 第1章 栄養と健康 第2章 食文化と食習慣 第3章 食品学 第4章 衛生管理 第5章 食マーケット 第6章 社会生活 模擬問題 著者情報 竹森美佐子(タケモリミサコ) 監修・著 管理栄養士。食生活アドバイザー公認講師(副代表)。NPO法人みんなの食育代表理事。東京誠心調理師専門学校非常勤講師。東京栄養食糧専門学校非常勤講師。主に、企業や学校、病院、公共施設での食事指導や食育講座、講演活動、メニュー・商品開発など、食をテーマとした分野で活躍。著書に『一発合格! ここが出る! 食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集』(当社刊)がある。
書籍紹介 公式テキストをはじめ、 ユーキャンや公認講師によるテキストがラインナップ!!
書誌詳細情報 食と生活のスペシャリスト 定価 1, 650円 (税込) ISBNコード 9784820726968 発行日 2019/01 出版 日本能率協会マネジメントセンター 判型/頁数 A5 166ページ 在庫 あり この本のジャンル 農業書センターおすすめ >> 実用 >> 食生活・食育 解説 『食生活アドバイザー』は、広い視野に立って食生活をトータルにとらえ、健康な生活を送るための提案ができる"食生活全般のスペシャリスト"。『食』に対する関心が高まっている中で、今後ますます活躍が期待されています。 本書は食生活アドバイザー検定の実施団体・FLAネットワーク協会の公式テキストです。「食生活アドバイザー 検定 基礎」の学習内容に沿って、試験科目のテーマを学びます。 試験対策として、本文中に登場する重要語句を隠して覚えることができるように、文字を隠せる赤シートを付けました。各章末には、実際に出題された試験問題にもとづいた模擬問題を収録しています。今回から収録問題と索引用語が大幅に増え、さらに使いやすくなっています。 食を生活の視点で考え、試験問題に取り組むことで受験対策にも活用できます。 同じジャンルの本をさがす
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低月齢の赤ちゃん♪ 新米ママ・パパと低月齢の赤ちゃんに関する話題、よろしくおねがいします♪ 共働きのパパ・ママ大集合! 私なかぽんパパは、一歳になる娘ふ〜たんを毎日託児所へ送り迎えをする毎日をおくっています。この共働きの生活が始まってもう二ヶ月が経過しています。最初の一ヶ月は本当に辛かった・・・今はようやく慣れてきましたが、皆さんはいかがでしょうか?共働きをしている、パパ・ママの皆様、集まって育児について語ろうではありませんか! 子育てで困ったこと。 子供を育てる上で困ったことや悩み事などを教えてください。 仕事、幼稚園、保育園、小学校、イライラ、習い事、髪型、病気、ケガ、癖、オネショ、夜尿症、などなど こどもにに関する記事を書いたらトラックバックしてください! 優しいママになりた〜い! 優しいママを目指して、ママも勉強始めよう! 先輩ママの子育ては、成功も失敗も後輩ママへのプレゼントだと思います。日ごろの子育て談を持ち寄って、楽しい子育てへの工夫を、ママ同士プレゼントしあいましょう。我が家流子育て裏技を寄せ合い、ママのお悩みも 解決しちゃいましょう。(*^_^*) 雨の日の遊び場 雨の日やその次の日で公園で遊べないとき、子供を連れて行く場所に困っちゃいます。 室内・屋内で子供が遊べる場所って、どんな所??? こんなところにお出かけしたよ〜とかの情報を集めたいな。 愛犬と子育て 愛犬のラブラドール・なつと愛娘・ほたる なつとほたるのどたばたコンビに奮闘中の日々がんばってます! 育児の合間にハンドメイド 育児をしながらハンドメイドしている人集まれ〜♪ ママのぼやき 「子育て、主婦業」ぼやきたい事はいっぱいあります!よね?? ?ポリポリf^^*) 私も!って思われたママさん、ど〜ぞお気軽にトラバなさってくださいね。(*^^*ゞ 子供向けサイトのブログ 子供向けサイトを運営されてる方のブログ。 子供向けサイトであれば何でもOKです。 子供が作る料理 食いしん坊の娘。この夏休みの自由研究はお料理。それから時々料理を楽しむようになりました♪
?」 みたいな問題なんですわ。 これだったら文章を見ながら、私がヒントだして答えることができる。 へええええ、最初はこれで良いんだな…。 最後に出てきた問題は、ジュエルのオモチャ(大量にある)を並べたりして実際に数を数えられるようにして解きました。 というわけで…。 本日の勉強は4つのモノをやればクリアらしいですが、 国語4つと算数1つの計5つ をやって初めてのチャレンジタッチは終わりました。 (終わり方ってセーブが見つからなかったから、そのまま電源ボタン押しちゃったけど良かったものですか! ?ドキドキ) …もっとやりたがったけど、この時点で 63分 だからな!? あれ?15分以内に終わるのではなかったっけ?? やたら時間をかけるため、おっそいです。 土日なら時間かけられるけど、平日だと6時20分からやる予定(放課後デイから帰ってきてお風呂入った後)。 1時間もかけられないぞ?? 4つだけで終わるようにしてもらおう…。 そして私がいなくては、ヒントが出せません(漢字と算数) 付き合うのも大変化も。 文章問題だけ1人でやれたけどさ。 理科・社会に至っては、時間切れで見てもない。 本を読む(そもそも場所わかんない(-_-;)とか、他の動画を見るとか オマケのカメラや砂時計などをタッチにつなげて、やってみるのも無理だった…。 そのうちおいおいかな?? 予想外だったのは、 食いつきがものすごかったことです。 そして、アドバイス授業付きだし、変なキャラクター(ゴメン。ネコだと思うけどかわいくねぇ)が褒めたたえてくれるし飽きさせない工夫がされています!! もっとやりたがっています。 タッチをやりたがってただけあって、本当に嬉しそうに勉強していた! 初日だからかもしれませんが、初日だけで元とった気になりました。 ありがとう。ベネッセ。 この調子で進めていけるなら、そのまま継続してもいいと思ったくらい。 まぁ初日だけじゃ決めないけどね!! でも、このまま難しいかもしれないけど、日々飽きないで続けられるのなら。 やりたがるなら。 それは価値がある。 鬼滅シールなどを貼って、カスタマイズ済www 問題は目を悪くしないこと。 どうしてもだんだんと前かがみになってくるし(一生懸命読んだり書いたりしたくて)、今日なんて 夜遅く寝たのか確認しに行ったら 暗闇の中でもらった漢字辞典(漫画付き)を読んでいた!!
光武: そのうえ、「使う時間に意味を見出せるか」「自分が納得しているか」を基準に働くことが世の中の当たり前で、賃金をもらうことより大切だと思っていたんです。だから、そうではない考え方の人に対して攻撃的な態度をとってしまって、対立することも多かったんです。 利益を優先して商業主義的なスタンスで働く先輩 に「なんで先輩はそんなバカなのに、勉強しないんですか?」って本気で尋ねて、怒られたこともありました。 ──かなりアウトローな感じですね(笑)。 光武: 当時は「世の中バカばっかりだ」って本気で思っていましたからね(笑)。だから、先輩がなんで怒るのかも理解できなかったんですよ。でもその反面、仕事が減って先の見通しは不安になるし、自信もどんどん失って。それにより発達障害の特性が強く出てしまい、妻との関係も悪化していくという悪循環でした。 ──当時はどのような状況だったのでしょうか? 光武: ADHDの症状である「衝動性」が強く出てしまうと、じっとしていることが出来ず、眠れないため、夜中も妻の横で仕事をしてしまったり……。それと自分のなかにある優先順位をうまく他人に合わせることができなくて、夫婦で家事を分担するといったことも苦手で、例えば部屋の片付けといったことも妻だけへの負担となってしまったりしていました。 ──最初におっしゃった「仕事もプライベートもボロボロ」の時期ですね。 光武: ええ。 それでも自分が発達障害だなんてかけらも思っていなかったのですが、病院ですべて当てはまってしまったチェックリストを見て、ようやく少し自覚が芽生えてきた感じです。 発想を変えたら、ミスもストレスも格段に減った ──心療内科ではどのような検査をされたんですか? 光武: まずはチェックリストやカウンセリングで僕の傾向を割り出し、衝動性を抑える薬を試してみることになりました。それを服用してみたら劇的に変わったので、医師から「ADHDという診断が妥当」と言われました。その後「WAIS-Ⅲ(※16歳以上の成人用に標準化された、ウェクスラー式の知能(IQ)を測るための一般的な検査)」を受けて、特性を調べていったという感じです。 ──発達障害とわかったときのお気持ちは? 光武: 自分に「障害」という名前がついたことはショックでした。WAIS-Ⅲのグラフのデコボコした結果を見て、人とどこが違っているかは自覚できるようになったのですが、すると今度は、そうした特性を理解せずに自分を排除しようとした環境や、発達障害とわかっても対応を変えようとしない妻の態度にイライラしたり。 ──どのくらいそのような状況が続いたのでしょうか?
スタッフほぼ全員が発達障害の当事者のバー ここ数年で広く知られるようになった「発達障害」。 挙げられる特徴は多岐にわたるものの、コミュニケーションがうまくはかれなかったり、タスク管理が苦手だったりと、対人関係や仕事の場面で苦労する人も多いといいます。 「もしかしたら、自分もそうかも」と感じている人も少なくないようですね。 そんな悩みを抱えた人たちのコミュニティーとなっているのが、 渋谷 にある「 発達障害BAR The BRATs 」。 木曜日~土曜日の週3回のみオープンするカフェバーで、スタッフもほぼ全員が発達障害の当事者です。 このお店のオーナーの 光武克 さんは、3年ほど前に ADHD (注意欠如・多動性障害)と ASD (自閉症スペクトラム障害、アスペルガー症候群)との診断を受けたとのこと。 これまで数多の困難に直面してきたそうですが、今は発達障害とうまく付き合いながら日々を過ごしていると言います。そこで、お店の様子から、特性の受け止め方や発達障害と向き合うコツまで、いろいろとお話を聞いてみました。 仕事やプライベートがボロボロのとき、発達障害と診断された ──発達障害に特化したお店を開こうと思ったのはどうしてですか? 光武: 同じような悩みを抱える人たちが気楽に集える場をつくりたいと思ったからです。僕が発達障害の診断を受けたのは、 仕事もプライベートもボロボロのとき でした。 ほかの当事者が問題にどうアプローチしているかを知りたくて、 自助グループのような コミュニティーに参加してみたのですが、状況報告みたいな話がメインで、解決の足掛かりを得られる感じではなかったんですよね。 僕のようにケーススタディを求めている当事者はかなりいるはずなのに、そういう場が意外と少ないことがわかって、それなら僕がつくろうかなって。 ──ではなぜ、ただのコミュニティーではなくバーというスタイルに? 光武: シリアスに悩みを打ち明け合うような雰囲気ではなく、仕事帰りにふらっと立ち寄って、その日の出来事やちょっとした悩みも吐露できるようなフランクな場にしたかったんです。 そこにお酒があれば会話も雰囲気もフランクになるだろうし、僕が仕事や家庭の問題を友達に相談するとしてもお酒を飲みながらだよなって思ったので、「お酒を飲む」というのも大切なポイントだと感じました。 ──お酒が入ることで話しやすくなることもありますもんね。 光武: とはいえ、自助グループのような場でお酒が出ると違和感があるじゃないですか。それで、お酒が出ることが前提のコミュニティーなら自然に飲めるかなとか、総合的に考えたらバーが一番ふさわしいと思ったんです。 ──未経験でいきなりバーの経営とは、思い切りましたね。 光武: 離婚して「好きなことをしてみよう」という気持ちになったタイミングだったので(笑)。ただ、バーというのはカタチで、あくまでもコミュニティーづくりを軸にしたいと考えているので、自分ができる範囲でやっています。 だから看板メニューもないのですが、 3, 500円の定額制 (ノンアルコールは2, 500円/ともに税込)で飲み放題、食べものは軽食程度であれば持ち込みOKと、かなり自由です。 生活が破綻する一歩手前の時期もあった ──実際にお店をオープンして感じたことはありますか?
光武: 2ヵ月間くらいですね。ただ、次第に「自分に偏りがあるのは、仕方がないことだ」と受け止められるようになり、現状を受け入れてどう生きるかを考えるようになりました。 ──受け入れられるようになったきっかけなどはありましたか? 光武: その時期を前後するようにして離婚が確定路線になったこともありますが、「悩んでいる時間がムダだ」と思えたことが大きかったと思います。あるとき、どうすることもできないまま心理的な重さだけを抱え続けている自分に対して、「この重苦しい感じを、俺は好きで受け入れているのか?」「俺はドMなのか?」ってふと思ったんです。 ──ご自身と向き合われたんですね。 光武: はい。それで、どう考えても重苦しさがないほうが理想的だと思ったので、悩む時間を限りなくゼロにするにはどうすればいいか、そのためには何をするべきかというロジックで考えてみたら、自分の特性を受け入れて、苦手はカバーすればいいって思えるようになったんです。 ──カバーというのは、具体的にはどのように? 光武: 時間の管理は相変わらず苦手なので、仕事上のメールのやりとりなどは、アルバイトを雇ってすべてお願いすることにしました。ある意味、僕が自分を一番信用していない部分は、ほかの人にやってもらうんです(笑)。 ──効率的だと思います。効果はいかがでしたか? 光武: 支出にはなるけれど、そのぶん仕事を頑張ってアルバイト代を稼げばいいという発想に切り替えたことで、仕事上のミスもストレスも格段に減りましたよ! あと、 さっき言った先輩みたいな商業主義的な人 も、ひとつのタイプとして捉えられるようになったので、極力接点を持たないという形でストレスを回避するようになりました。 自分の得手・不得手を可視化してみる ──昨今は「自分もそうかも」と悩んでいる人が少なくないようです。当事者としてどう感じますか? 光武: 「発達障害」って、今の時代のキーワードであると同時にものすごいパワーワードでもあるので、変な奴らだと思われるのは仕方がないと思います。実際、どこかがズレてるわけだし。ただ、強みに特化すれば別の評価や名前のつけ方ができるはずなので、他人と違うというだけで自尊心を下げてしまうのは因果性が成り立たないと思うんですよね。 ──活躍しているかたも大勢いらっしゃいますもんね。 光武: 自分は変わっていると感じるなら、その特性を世の中とうまく合わせていける方法を考えればいいだけの話なので、よくない方向にばかりとらわれたり、アイデンティティーを損なったりするような悩み方はしないでほしいと思います。 ──光武さんのように前向きに捉えられるようになるには、どうしたらいいでしょうか?