きょうの料理レシピ 野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /100 kcal *全量 塩分 /12. 00 g (つくりやすい分量) ・白菜 1/6コ(350g) *全体備考参照。 ・大根 10cm(200g) ・にんじん 1/4本(50g) ・塩 12g 1 白菜、大根、にんじんはそれぞれ細切りにする。 2 厚手のポリ袋に入れ、塩12g(野菜の重量の2%)を加えて全体をよくもむ。袋の口を縛る。 3 野菜の2倍以上の重量のおもしをする。1時間ほどしたら食べられる。その後、暖房のない涼しい場所に3~5日間おく。漬け汁が濁るのが発酵の合図。発酵後は冷蔵庫に入れる。! ポイント あればネジ式の漬物容器が便利。 全体備考 ※野菜の分量は目安。合わせて600gを用意する。 【用途】 そのまま食べるほか、鍋や煮物、炒め物などの具材や調味料がわりにも。 【保存】 発酵してからは冷蔵庫で3週間。 【切り漬けのおかかマヨ】 発酵する前の浅漬けは、削り節・マヨネーズ各適量をかけてよく混ぜて食べてもおいしい。 2018/12/13 大原千鶴の おいしいの素(もと) このレシピをつくった人 大原 千鶴さん 京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。 もう一品検索してみませんか? 簡単★基本の白菜の浅漬け レシピ・作り方 by さくぱん｜楽天レシピ. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
密閉袋で作る白菜漬け!おいしさの秘密は「味の素®」☆ご飯がすすむお漬物♪ 20 分 (時間外を除く) 材料 (作りやすい分量) つくり方 1 白菜は葉と芯の部分に切り分け、よく洗って水気を拭き取る。葉の部分に塩1/4量をまんべんなくふり、芯の部分に塩2/4量をまんべんなくふる。 2 密閉袋に(1)の白菜、赤唐がらしを入れ、残りの塩、「味の素®」を上からふり入れ、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。 3 バットなど深めの受け皿に入れ、重石(約2kg)をのせて冷蔵庫にひと晩おく(時間外)。 4 白菜から水が出てきたら重しを半分に減らし、2日ほどそのまま冷蔵庫で漬ける(時間外)。 5 水気をしぼって食べやすい大きさに切り、器に盛り、好みで赤唐がらしを 輪切り にして散らす。 *密閉袋から液もれすることがあるので、保管の際は必ず深めのバットなどの受け皿をご使用ください。 栄養情報 (作りやすい分量) ・エネルギー 69 kcal ・塩分 9. 白菜の即席漬け レシピ 藤巻 あつこさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 5 g ・たんぱく質 3. 9 g ・野菜摂取量※ 471 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 白菜を使ったレシピ 赤唐がらしを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素®」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「味の素®」
材料(2~3人分) 白菜 1/8カット 水 100cc 昆布だしの素(または昆布茶) 小さじ1 かつおだしの素 塩 しょうゆ 小さじ2 出汁を取った後の昆布(なくても可) 約10g 作り方 1 白菜は食べやすい大きさに切る。 水と調味料を全て混ぜる。 昆布があれば、短めの細切りにする。 2 1の全てをポリ袋に入れて、軽くもんで20分ほど漬けたら完成です。 きっかけ 浅漬けの素を買うのがもったいなくて作りました。 おいしくなるコツ ごま油を少し入れても美味しいです。 レシピID:1760005029 公開日:2012/01/22 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 浅漬け 料理名 白菜の浅漬け *ダージリン* 「いつもの材料で簡単・美味しい」を目指して頑張ります♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) しょうぴぴ 2021/03/22 17:05 r0417n0613 2013/12/14 19:55 M666 2013/03/14 23:46 おすすめの公式レシピ PR 浅漬けの人気ランキング 位 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け やみつき丸ごと塩おくら きゅうり1本で きゅうりのわさび漬け 4 たたききゅうりの鶏ガラ和え あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ 野菜のおかず 漬物(レシピ) 昆布茶で10分漬けるだけ!簡単な浅漬けの作り方 きゅうり、白菜、大根を使った浅漬けの作り方をご紹介します。味付けは昆布茶のみで、漬ける時間も10分もOK!とても簡単に作れるので、あともうひと品ほしいときもオススメです◎キャベツ、かぶ、なすなど、定番食材を使った浅漬けのレシピの紹介も◎ ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる 定番の食材で簡単に♪ 浅漬けのレシピ Photo by kii 大根、きゅうり、白菜の定番食材の浅漬けです。味付けに使うものは昆布茶だけで、漬ける時間も10分でOK。あともうひと品ほしいときに、サッと作れますよ◎ ちなみに、浅漬けとは、別名一夜漬けともいいます。名前の通り漬ける時間が短いお漬物です。似た言葉の「お新香」も、本来は短時間で漬ける早漬けの漬物のことを指していましたが、今はお漬物全般をお新香と呼ぶこともあります。 ・きゅうり……1本(100g) ・白菜……1枚(100g) ・大根……5cm(100g) ・昆布茶……大さじ1 ※昆布茶は、野菜100gに対して小さじ1が目安 1. きゅうりは板ずりして、厚さ2mmにスライス きゅうりは、まず板ずりします。きゅうりに塩をふったら、手でまな板にこすりつけるように転がしましょう。板ずりをしましたら、サッと水洗いして塩を取り除きます。 ※板ずりは、きゅうりをよりおいしく食べるための下ごしらえです。きゅうりの鮮やかな緑色が映えて見た目がよくなったり、きゅうりの青臭さを取り除いたりする効果があります。 板ずりをしたきゅうりは、両端を少し切り落としてから、厚さ2mmになるように斜めに切りましょう。 2. 大根は、2mmの厚さのいちょう切りに。 大根は皮をむいて、十文字に切り分けます。 切り口が下になるようにまな板においたら、厚さ2mmになるように切ります。(薄いいちょう切りです。) 3. 白菜は、葉はざく切り、芯はそぎ切りに。 白菜は、葉と茎で漬かり方が違うので、まずは葉と茎を切り分けましょう。 短時間で漬かる葉は、5cm幅くらいのざく切りにします。 漬かりにくい茎はそぎ切りにします。包丁をねかせてできるだけ薄くそいでください。 野菜の厚さを守って!
人に悩みを話すことで心を整理する 3点目は「心を整理する」ということです。 占い師さんと話していくうちに、 自分の心の中が整理されていく感覚が体験できる はずです。 これはもちろん、身内やカウンセラーさんに相談することでも同様の効果があります。 しかし、占いというスピリチュアルな力の答えも参考にしながら整理すると、今まで気づけなかった新しい考えも見つかるかもしれません。 まとめ いかがでしたでしょうか? 占いを信じない派の心理は・・・ なんとなく怪しいと思っているから 占ってもらったが当たらなかったから 自分の意思を持っているから 占いを信じる派の心理は・・・ 占いの通り行動したら上手くいったから なんとかしたい問題を抱えているから 良いことを言われたから テレビで話題の占い師だから というように、占いに対する考え方はさまざまです。 否定的な意見も多いでしょう。 しかし、占いが多くの人に愛されていることや世の中から必要とされていることも事実です。 占いをすることで気づく自分の意思もあります。 占いの結果に背中を押されることもあります。 心の整理が自然と出来るようにもなります。 程度な距離感と、自分の意思も尊重することで、「より良く」「楽しく」「効果的に」占いをうけることが出来ます。 ↓「占いについてもっと知りたい」という人はこちらの記事がオススメ
相手がどんな反応をしても、それは 「そのひとらしさ」なんだ。 自分に都合の悪い反応だったとしても、そのひとらしさだと思って受け入れないといけないのね? そうなんだ。 他人は自分の期待を満たすために 生きているのではない からね。 他者信頼のまとめ そろそろ「他者信頼」の最終的な まとめに入らないといけないね。 共感 横の関係 尊敬 無条件 信じる 期待する もう手がかりは出尽くしたんじゃないかな。 まずは、他者信頼が具体的にどういう行動か聞いてもいいかい?
週刊誌や月刊誌の後部に今週・今月の血液型占いやテレビのワイドショーの最後で今日の血液型占いなどを見かけますが、 皆さんは信じていますか? 結構当たるから・書いてあることがいい事なら信じる等と言う方も多いのではないでしょか。 そこで、疑問が… そもそも、血液型性格診断の起源っていつ・誰が言い始めたのでしょうか!? 占いを信じる人の特徴・心理は？逆に信じない人はどう？ | Lovely. なぜ、日本人って「根拠がない」と言われている血液型性格診断を信じ込んでしまう人が多いのでしょう!? 今回は、そんな素朴な疑問を記事にしてまとめてみましたのでご覧ください。 [ad#ad3] いつから、血液型診断は始まって、誰が言い始めたの? 今の日本の社会では誰も知らない人がいないくらいにポピュラーな診断が、血液型診断になります。 ではこの血液型診断を開発? 実は研究したのは実は日本なのです。 それも1932年に現在のお茶の水女子大の教授「古川竹二教授」が論文の集大成として発表したのが「血液型と気質」です。 ただ、この古川教授の学説は論破され否定されてしまいます。 その後は沈黙を守る形となった血液型診断ですが、1971年に現在で言う所のライターの能美正比古によって 「血液型でわかる相性」や「血液型人間学」などが出版されます。 この辺りが血液型と性格をくっつける理論の原型と言っていいかもしれません。 この古川教授説はあくまでも統計学上のもので、 「O型・B型は能動的」「A型・AB型は受動的」と言う結論を導き出しているだけであって、 ここから血液型診断を考えるには材料が足らなさ過ぎます。 この理論を応用して血液型診断を商売にする人が当然出てきます。 これがいわゆる血液型占いと言う物にあたります。 かなりの統計を取ってデーター収集をしなければならないのですが、 ライターの能美正比古の「血液型でわかる相性」は10万人のデーターを収集したと言われていますが、 のちにずさんな集計方法だったとされてもいます。 血液型診断の理論構築から現在の血液型占いを開発して広めたのは日本人なのです。 一般的な血液型性格診断の特徴ってどんなの? この血液型性格診断を一般的ないい方をすると血液型占いと言う事になります。 血液型のABO式を基準として「血液型と気質」の関係を統計的データーと照らし合わせて開発された方法になり、 日本人に人気のある血液型診断と言う事になります。 血液型によって気質が違うと言う所を論拠として、 その日の運勢や恋愛対象との相性・仕事で交渉する方との相性などを診断して、良い相性と診断されれば、 物事がうまくいくと言う感じで使われるのが特徴でもあります。 ただ、人間を4タイプに分類しただけでは本来は根拠に乏しい事から、血液型診断は、 世界でも日本でしか行われていない特殊な診断と言っても良いでしょう。 なぜ日本人が血液型診断を信用してしまうのはなぜ?
まぁね。 でも自分が正しいと思っている事を否定されると、やっぱり反発する気持ちが生まれてしまうね。 まだまだだよ。 そんなふうに思える事が大事なんじゃないの? そう思って、少しずつ成長しているつもりだよ。 大事なことは時間をかけないとね。 じゃあ次のテーマの「他者貢献」も長くなりそうね。 自己受容、他者信頼に続いて、 「共同体感覚」のラスト だからね。 でも長くなりそうだったら何回かに分けて話そうかな。 次回に進みます アドラー心理学⑳幸せに生きる為に必要なこと/他者貢献とは? ◀ 【嫌われる勇気】の続編 大ベストセラー【嫌われる勇気】の 内容を、さらに具体的な行動に落と し込んだ本です。 信頼 と 愛 に関しては、前作よりも こちらの方が濃い内容です。 幸せになる勇気 amazonリンク ◀ 最強のアドラー心理学本 言わずと知れた、大ベストセラー。 サイト管理者の人生を変えてくれた 本です。自由・幸福・教育など‥ 人生の様々な場面で活躍する考えを 知ることが出来ます。 嫌われる勇気 amazonリンク 「嫌われる勇気」の解説 嫌われないと自由になれない?嫌われる勇気を要約して5行でまとめる - アドラー心理学入門
セルフカウンセリングの結果も参考に! 占いを信じる人の心理 を書かせていただきました。 占いを信じる人も、信じない人も、 どちらにせよ自分の未来が明るい未来なのであれば何にも問題ありません。 自分で決めかねて、どうしても決めなければいけない場合に、占い師に頼ることは決して悪いことではないと思います。 しかし、 自分の人生が大きく左右されるようなことを、赤の他人に任せるのはリスクが高すぎる のではないかと思います。 適度な楽しみの一つとして、依存症にならない程度に占いをすること をオススメします。 もし、 「占い師がいないと私は…」 という方がいましたら、専門のカウンセラーに相談して、認知行動療法のカウンセリングを受けて依存症から脱出することオススメします。 今のままでは、幸せにはなれず不幸の道に迷い込んでしまいます。 いち早く軌道修正して依存症から抜け出して下さい。 遠藤まなみでした。 心の扉メンタルカウンセリング横浜 筆: 遠藤まなみ まなみ先生ありがとうございました! 最後まで読んでいただきありがとうございます! あなたのお役に立てれば幸いです!良かったら 「いいね」 や 「ツイート」 などよろしくお願いします!! ほかの記事もたくさんあるので読んでもらえると嬉しいです! 無料メルマガもぜひ登録してみてください! 只今プレゼントキャンペーン中です! ▶ 詳しくはココをクリック! !
恋愛心理学 女の特徴・生態 なぜ、女はこれほどまでに占いにハマるのか? 占い師にとって女性はカモな理由 占いにハマる女性。今では「占い依存症」と呼ばれ、行為・プロセスの依存に該当し、ギャンブルや買い物と盗癖と同じような扱われ方をしています。 有料の占いを頻繁にしたり、止められずに何度も電話占いを掛けまくったり、悩みがあったら、真っ先に占い師に相談したり、占い師を絶対的な存在に崇めたり… 女性が占いにハマる理由は、男性と違って、以下のような傾向が強い点にあります。 ・相手の色に染まりやすい ・積極的に自己開示を行う ・共感や安心感を常に求める これって、まさに女子会の中身のないトークが上部ですね。あれって、男性の感覚だと不毛なんですが、女性は順番に相手の色に染まり、自分の番になると、自己開示を行い、共感や安心を得ているんですよね。 まだ、女子会が心の精神のバランスを保つ場所になっているなら良いですが、一人だと危険です。そんな時に、ふと受けてみた占い。 言い当てられた時に起こる強い刺激と大きな共感を呼び起こし、大きな精神安定剤となる。そして、心がいつかまたバランスを崩すと、快感や安心感得るために、また占いへ行く。そして、どんどん依存てしまう。 女性をマインドコントロールことにぴったりなツールが占いなんです。占い師にとって、まさに病んでいる女子はカモなんです。 女性は占いの手口「パーナム効果」にハマっている 占いを信じる心理とは?