ESSE9月号 で、レシピなしでつくれるごはんを紹介したところ「毎日がラクになった」との声多数。忙しい人が気負いなくつくれる料理が求められているようです。 ここではレシピに頼らなくても簡単でおいしい料理を、もっとお届けしちゃいます! 今回ご紹介するのは野菜を肉で巻いたフライパン蒸しレシピです。 水をふってフライパンで蒸すだけで格上げメニューのできあがり! 野菜を肉で巻いてフライパンに入れ、水をふってフタをして火にかけるだけ! 素材のうま味がぎゅっと凝縮して、驚きのおいしさに。仕上げにアクセント素材をプラスすれば、味つけも単調になりません!
Description 意外に簡単!冷めても美味しいお弁当にも最適な野菜の肉巻きです。照り焼きタレをかけて♪ 豚肉(ロース薄切り) 10枚 人参(縦に切る) 1/2本 いんげん豆 20本程度 作り方 1 野菜は茹でておきます。時間がない時は、ラップに巻いてレンジで加熱します。(2分程度) 2 肉を被さるように並べて、塩胡椒をふります。手前に野菜を置きます。 3 手前からぎゅっと固く奥に向かって巻きます。巻いたら片栗粉をまぶします。 4 油(分量外)を敷き、崩れないように回しながら 弱火 でじっくり焼いていきます。 5 余分な油を拭き取り、調味料を入れて絡めます。 6 食べやすい大きさに切ります。 7 ブログ『nanairoママごはん』 8 野菜の肉巻き~ささみチーズカツ~ ID:2842438 コツ・ポイント 豚の薄切り肉を使います。しっかり巻いて片栗粉をつけて少し多めの油で焼くと崩れません。片栗粉でコーティングすることで、タレもからまって美味しいです。野菜は事前に加熱しているので、表面に焼き色がつけば大丈夫です。 このレシピの生い立ち お弁当のおかずになるメインの夕飯を考えたのがきっかけです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
そしてプチトマトの時同様にベーコンの塩気がニンジンの甘みを引き立ててくれます。 歯ごたえはいらないなぁという場合は、先にニンジンを電子レンジで加熱しておいてください。 《野菜巻き串レシピ④》ぶなピー×ベーコン [調理方法] フライパンで表面に焼き目をつける 真っ白なビジュアルがかわいいぶなピー。いにしえから居酒屋で愛され続けている「えのきベーコン」の進化系というか兄弟分というかの野菜巻き串です。 えのきよりもぷりっとしていて食べごたえがあります。きのこの風味とベーコンも相性いいんですよね〜。 ベーコンは何重にも巻くと塩辛すぎちゃうので、ぶなピー4、5本に対して1/2枚くらいの目安で巻いてください。 《野菜巻き串レシピ⑤》万能ネギ×牛肉 [味付け] 仕上げにめんつゆを絡める [調理方法] フライパンで牛肉に火を通し最後は余熱でじんわりと すき焼きのエッセンスを野菜巻き串に反映させたつもりです。 白ネギだとありがちなので、もう少し酒肴っぽさのある万能ネギを使いました。これもネギの食感を損なわないよう、焼き過ぎにご注意!
豚バラの野菜巻き焼き
にらともやしを豚バラ肉で巻いて、ボリュームあるおかずに仕上げます。肉のうまみが野菜にしみて、いくらでも食べられそう。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉 10枚(約200g)
もやし 1/2袋(約100g)
にら 1/2束(約50g)
たれ
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 361kcal(1人分)
塩分 2. 3g(1人分)
作り方
小さめの器に、たれの材料を混ぜ合わせる。もやしはできればひげ根を取り、さっと洗ってざるに上げ、水けをきる。にらは、もやしと同じ長さに切る。まな板に豚肉1枚を縦長に広げて置き、手前にもやし、にらを1/10量ずつ横長にのせて、手前からくるくると巻く。残りも同様にする。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べ入れる。1分ほど動かさずに焼き、巻き終わりが焼き固まったら、ころがしながら4~5分焼く。途中ペーパータオルで余分な脂を拭き取る。
全体にこんがりと焼き色がついたら、たれを回し入れ、肉巻きをころがしながら1~2分からめる。たれがとろりとしたら器に盛り、フライパンに残ったたれを回しかける。
レシピ掲載日:
2011. 5. 17
豚薄切り肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
豚バラ肉の野菜巻き 薄切りの豚バラ肉に、セロリ、にんじん、えのきなどを巻いてこんがり焼きます。ぽん酢じょうゆでどうぞ。 料理: 撮影: 小川勝彦 材料 (4人分) 豚バラ薄切り肉 400g セロリ 1本 にんじん 1本 にんにくの芽 1束 わけぎ 1/2束 えのきだけ 1袋 大根 500g だいだい 2個 サラダ油 適宜 しょうゆ 適宜 塩 適宜 熱量 534kcal(1人分) 作り方 筋を取ったセロリ、にんじんは割り箸ほどの太さで長さ7~8cmに切る。堅めに塩ゆでしたにんにくの芽(冷凍のものなら湯を回しかける)、わけぎも同じ長さに切る。えのきだけは根元を切り落とす。 豚肉は広げて、焼いたとき赤身と脂身が離れないように、指でかるく押さえる。それぞれの野菜を斜めにのせて巻いていき、巻き終わったら手でかるく握って、なじませる。 フライパンかホットプレートを熱して、サラダ油を薄く敷き(テフロン加工ならそのまま)、肉をこんがり焼く。だいだいの絞り汁としょうゆを合わせたポン酢じょうゆと、大根おろしでいただく。 (1人分534kcal) レシピ掲載日: 1988. 2. 2 豚バラ肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ
人気レシピランキング 2021年08月04日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 8/3(火)~8/9(月・祝) 【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!
まずは豚バラのピリ辛蒸しのレシピから。少なめの調味料で作りますが、中華風の濃いめのピリ辛ダレをからめるのでしっかりした味に仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにおすすめです。 【レンジde豚バラ料理レシピ★お弁当のおかず編2】豚バラ肉のポークチョップ 洋風レシピもレンジ調理にお任せあれ♪ ポークチョップはトマトケチャップベースで自然なとろみが具材によくからみます。豚バラ肉にカラフルなパプリカも加わり、お弁当の彩りにもなりますよ。小さい子どものお弁当には鷹の爪を除けばOKです! 【レンジde豚バラ料理レシピ★お弁当のおかず編3】ピーマンと豚バラのごま味噌和え こちらのピーマンと豚バラのごま味噌和えは、ごま味噌に片栗粉を加えて加熱します。ピーマンの緑の彩りが加わり、片栗粉のとろみがついて味がよくなじむのでお弁当のおかずに最適です。 レンジで簡単!夜食やランチに◎1品で大満足の豚バラ丼&麺類 【レンジde豚バラ料理レシピ★丼&麺類編1】塩レモン風味豚バラ丼 最後は、レンジ調理で簡単に作れる1品ものの豚バラ肉レシピをご紹介します。ランチや夜食にいかがでしょうか? まずは塩レモン風味の豚バラ丼から。豚バラ肉ともやしなどの野菜を重ねてレンジで加熱します。塩レモンがない場合は、塩少々とレモン汁で代用できます。 【レンジde豚バラ料理レシピ★丼&麺類編2】豚肉キムチ丼 丼にキムチをトッピングすれば、野菜も摂れて、キムチ味が丼全体の味をまとめてくれて一石二鳥! 温泉卵もトッピングした満腹レシピです。ランチはもちろん、お腹を空かせた食べ盛りの受験生の夜食にぜひどうぞ♪ 【レンジde豚バラ料理レシピ★丼&麺類編3】簡単豚バラ塩やきそば ご飯より麺派の家族には、レンジ調理で完結する豚バラ塩焼きそばはいかがですか? 豚バラ肉に調味料で下味をつけ、中華麺、キャベツ、豚バラ肉の順に重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。お好みでもやしを加えてもおいしそう! その場合は、調味料の量を気持ち多めに調節してみてくださいね。 我が家の新定番!豚バラ肉×野菜はレンジ調理で簡単においしくなる♪ 家庭での登場頻度の高い【豚バラ肉】を使って作る、簡単【電子レンジ】調理レシピをご紹介しました。レンジ蒸しのレシピも食材や味つけ次第でバリエーションがいっぱい。汁気少な目で調理できるお弁当向けのおかずレシピもご紹介しましたので、ぜひ、日々の献立作りやお弁当作りにお役立てくださいね♪ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
必要事項を入力するだけで簡単診断♪ ※「あなたのお名前」(あだ名も可)と、 「お相手のお名前」もしくは「好きなところ」が必須です。 詳細に書くほど正確な鑑定結果が出ます! 関連記事一覧
ストーカー扱いされて慰謝料請求された! 警察から禁止命令を出された!
「ストーカー扱い」をされた人、教えてください。 ストーカー扱いをされ、警察に言われたり第三者に注意されたりなど、そのような経験のあるかた、 その後どうしましたか? 相手へはどん な感情をもちましたか?
例えば、通勤通学途中で割と出会う異性っていますよね? そう言う異性に、道すがらよく出会うだけで怪訝な顔をされてしまう知人に相談を受けたのですが、偶々よく出会う人が自意識過剰な人でストーカー扱いして通報とかされた場合の対処方法とかあるのでしょうか? それとも、よく出会う人は極力出会わないように自分から通勤通学路を帰る方がよいのでしょうか?
聞きたいことがあるのてますが 自転車に乗って行って 後ろから女子高生の方から 違づいて来て その女子高生が 写真を撮って 訴えてきた場合はどうなりますか?
)、一旦その人とは距離を置く。 相手が本当にストーカーだと思っているのか、こちらの思い過ごしか見極める必要があるので、数週間から数ヶ月自分からの接触は避けて様子見をする。 (この指折り数えて時間が経つのを待つのが、ジリジリして辛いのはわかりますが…) 第三者に仲介を頼むと良い可能性もあるけれど、相手を間違えるとその人との関係も悪くなる可能性もあるので、 「この仲介者は絶対に自分の味方だ」 と思い込まない。 というのがポイントだと思います。 もう会う機会は無いけど、好きな場合 この場合も「誤解です!」と自己弁護に走らず、一旦連絡を止めて、相手から動きは無いのか待ってみる。 何か連絡しやすい用件が出来たら、短文で愛想良くメールやLINEを送ってみて、返信があるか確認。 (新年の挨拶、誕生日、とかよりも、もっと事務的な内容だと尚連絡しやすいですね) 返信が無ければ、もう連絡しない。 返信があれば、相手のテンションよりちょっと控えめくらいのノリで会話を続けられるか確認し、良い感じならまた会えるかも? 連絡先を知らない場合は、神のみぞ知る、と思って何もしないでおく。 もしくは信頼の置ける第三者に仲介を頼む。 もう好きじゃないけど、誤解されたままなのが辛い場合 これは精神的に辛い場合もあれば、相手から悪意を向けられて辛い場合もあるようですね。 偶然会っただけでも「後をつけられてる!」って思う人もいるようです。 で、それを周囲に話されて、誤解だと言っても聞いてもらえない人もいるのだとか。 会社での立場が悪くなってしまう人もいるそうです… 本当にストーカー行為をしていたなら自業自得ですが、相手が過剰反応だった場合は 「人を見る目がなかった…」 と思うしかないのでしょうか? (自分で分かってないだけで、相手が嫌がっているのに追い詰めるストーカー行為をしていたのなら、擁護はしません!)
普通の人はもっと自分勝手で嫌な人です。 そんな、みんな聖人君子みたいに生きてないですもん。 「ストーカー」かどうかの線引きは、受取手が自由に決める権利がある。 それを認めることができ、そしてそれでも好きなままでいるか、身を引いて過ごすかを決めることが出来る人は、他人の気持ちを思い遣ることができる優しい人だと思います。 誰だって他人の幸せより、自分の幸せが大事。 自分は出来ないことを他人に求めるのは、「理想」ではないけど「普通」のこと。 恋愛じゃなくても、そんな価値観の人ばかりです。 みんな「好きじゃない人」には、平気で普通以下の酷い態度を取るから。 出来ることなら、「ストーカー」なんて思い合うような人間関係を味わうことのない人生を送りたいですけどね。 よろしければこちらもどうぞ!